Image

Eggsuppe: lagre oppskrifter med bilder

Suppe er en obligatorisk rett i et sunt menneskelig diett. Den er forberedt, ikke bare i den klassiske versjonen med kjøtt. Det er mange andre mer originale oppskrifter, for eksempel basert på egg. Det viser seg næringsrik, men samtidig lett varm tallerken. Vil du prøve? Du kan lage denne suppen i henhold til oppskrifter og anbefalinger nedenfor.

Hvordan lage eggesuppe

Et godt alternativ for et lett og næringsrikt første kurs er eggesuppe. Oppskrifter for utarbeidelsen finnes i flere retter - litauisk, kinesisk og polsk. Hovedbestanddelen kan legges i forskjellige former:

  1. Ost. I dette tilfellet, noen få minutter før beredskapen, er det nødvendig å bryte eggeskallet rett over pannen. Deretter rørt alle raskt med en gaffel. Så små flak vil ikke krype over overflaten og det vil ikke være et fast egg klump.
  2. Kokt. Her er egget bare vilkårlig hakket og dekorert med suppe.
  3. Rist. I slike oppskrifter piskes egget med soyasaus, krem ​​eller rømme, og helles deretter i suppen.

Hyppige ingredienser er også grønnsaker. De legges i etapper, ved hjelp av oppskriftsanbefalinger. Poteter sendes til rå kjøttkraft, og gulrøtter og løk blir først stekt. I tillegg til grønnsaker brukes sopp for dressing. De må også først kokes eller kokes. Ved bruk av hermetikk, for eksempel mais, er det ikke nødvendig med forberedelse.

Eggsuppe Oppskrift

Det er en oppskrift på poached eggesuppe, som også kokes, og separat uten skall. Kyllingen, tynne nudler og poteter gjør en rik tallerken. I tillegg tilsettes også andre ingredienser - pølse, tomater, spinat, nettles og jevne semolina. I sistnevnte tilfelle oppnås melkesuppe. Noen av de mest originale oppskrifter er presentert nedenfor.

Fra sorrel

Blant oppskrifter for et slikt første kurs er klassisk suppe med sorrel og egg. Han har et annet navn som høres ut som grønnsakssuppe. En spesiell hemmelighet for matlaging er tilsetningen i like store mengder sorrel og poteter. Kjøttkraft er egnet noe - kjøtt eller grønnsak, som er egnet for vegetariske retter.

  • vegetabilsk olje - 4 ss.;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • egg - 4 stk.
  • krydder, urter - å smake;
  • vann - 2 l;
  • poteter - 300 g;
  • løk - 1 stk.
  • sorrel - 300 g
  1. Rens alle grønnsaker, skyll. Hakk potetene i terninger, legg deretter en panne med kokende vann, salt.
  2. Finhakk løk og hugge gulrot revet. Stek grønnsakene i en panne med smør.
  3. Sorrel å sortere, vaske, hogge sammen med greener.
  4. Slå egg i en separat bolle.
  5. Når potetene er nesten klare, kaster du en vegetabilsk frityr til den.
  6. Etter 2 minutter tilsettes sorrelen, rør.
  7. Etter å ha kokt tynn strøm, hell eggblandingen.
  8. Ses med urter og krydder.

Kylling kjøttkraft

Enda enklere er kyllingsuppe med egg. Enhver del av fuglen er egnet for matlagingbuljong - hele krok eller halvdel. Ofte brukt og suppe sett. Til suppe viste seg rik, hell kjøttet krevende kaldt vann. Hvis du vil ha noe lettere, kan du sette kyllingen splevert i kokende vann. Hvis du bruker røkt kyllingben, vinger eller bryst, vil parabolen ha en lett røyk aroma.

  • kylling - 1 kg;
  • salt - å smake;
  • egg - 5 stk.
  1. Skyll kjøttet, kok i saltvann, legg etter koking.
  2. Tilskudd kokt hardkokte egg separat. Når de avkjøles, kuttes i små kuber eller slipes revet.
  3. Tilberedt kylling kommer ut av buljongen. Skjær i porsjoner.
  4. Brøt den samme belastningen og kok igjen.
  5. Deretter kaster eggblandingen. Så et par minutter.

Med grønne erter

Mer original i utseende er suppe med grønne erter og et egg. Denne lyse vårretten vil ikke forlate likegyldige til og med barn. I tillegg er denne suppen spesielt nyttig for dem. Kombinasjonen av diett kylling kjøtt med en overflod av grønnsaker har en positiv effekt på fordøyelsen av barnets kropp. Og enhver voksen vil ikke nekte en slik middag. Ved forberedelsen av retter vil du hjelpe deg trinnvis instruksjoner fra bildet nedenfor.

  • grønne erter - 400 g;
  • poteter - 3 stk.
  • salt, pepper - å smake;
  • egg - 3 stk.
  • løk - 1 stk.
  • vann - 2,5 l;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • greener - 1 gjeng;
  • kyllingben - 1 stk.
  1. Skyll kyllingbenet, legg det i bunnen av pannen med peeling, legg til vann. Kok på lav varme, og fjern skummet.
  2. Etter kokende løk med kylling fjerner. Separat kjøttet fra beinet.
  3. Skal, vask og terninger poteter. Gjenta det samme med gulrot, bare hakk sirkler.
  4. Kok kjøtt egg, avkjøl og hakk.
  5. Kok kjøttkraft igjen, kast deretter poteter, erter og gulrøtter.
  6. Når grønnsakene er tilberedt, skriv inn kyllingen, hakkede greener og eggblanding.
  7. Etter å ha kokt, ta av brannen. La suppen stå i 10 minutter.

Med kylling

Når det ikke er mye tid til å forberede en solid kjøttrett, hjelper de ut en oppskrift på oksalsuppe med egg og kylling. I denne utførelsen er grønnsuppen mye mer næringsrik, og du kan til og med servere dem i kald form, noe som er bra for en varm sommerperiode. Oppskriften er også god fordi den bruker kylling. Kjøttet av denne fuglen blir kokt veldig raskt, og det er derfor det ikke trenger å bruke for mye tid på parabolen.

  • vegetabilsk olje - 1 ss.;
  • kylling - 500 g;
  • kokt egg - 2 stk.
  • løk - 2 stk.
  • friske greener - 1 gjeng;
  • laurbærblad - 2 stk.
  • vann - 2,5 l;
  • sorrel - 250 g;
  • salt - 1,5 ts;
  • peppercorns - å smake;
  • gulrot - 1 stk.
  • poteter - 3 stk.
  1. Skyll kyllingen, legg i en gryte, legg til vann. Sett et par pepparkorn, kok til kokingen, fjern deretter skummet og kast kaken. Å smake i en annen halv time.
  2. Peel gulrøtter med løk, skyll. Hak den første revet, og den andre bare kuttet. Stek begge ingrediensene i smør til gull.
  3. Potetene skreller også, skyll. Deretter hogge i mellomstore kuber.
  4. Syren vaskes under rennende vann, finhakket.
  5. Fjern kyllingen fra buljongen. Pepper med laurbærblade.
  6. I kokende kjøttkraft kast poteter, salt.
  7. Etter 10 minutter introdusere grønnsakersteking.
  8. Toss i sorrel kjøttkraft.
  9. Med pits fjerner kjøttet, kutt og send til resten av produktene.
  10. Kok suppen i et par minutter, la det stå under lokket.
  11. Når du serverer, legg til halvkokte egg.

Med nudler

Vi bør også merke kyllingsuppe med pasta og egg, som også kalles krøllete. De fleste anser det som vanlig og forgjeves. Du kan ikke bare bruke vermicelli, men generelt pasta som du spesielt liker. Fortsatt veldig velsmakende, hvis du tar hjemmelagde nudler på test av deres yolks eller hele egg. Kokteknologi er veldig enkel. Kok kjøttkraft og kast pasta, pasta eller nudler med egg. Friske greener vil ikke skade heller. Instruksjoner for hvordan du lager denne suppen finner du nedenfor.

  • løk, gulrøtter - 1 stk.
  • salt, pepper - å smake;
  • kylling - 500 g;
  • vann - 3 l;
  • egg - 2 stk.
  • potetknollere - 6 stk.
  • vegetabilsk olje - litt for steking;
  • vermicelli - 3 ss.
  1. Skyll kjøttet, kutt deretter i porsjoner, tilsett vann og kok i 40 minutter. Fjern alltid skummet, og i sluttsaltet.
  2. Deretter fra buljongen for å få kyllingen, og i stedet kaste de ristede poteter.
  3. Peel gulrøtter og løk, hogk og stek i smør. Rør og deretter inn vermicelli. Send steke til pannen.
  4. Send kjøttet tilbake til buljongen. Bak ham helle eggene, pre-pisket gaffel.
  5. Fjernet fra varme, insistere om 10 min.

Av fisk

En av de mest delikate, tradisjonelle retter av russisk mat er fiskesuppe med egg. Dette er en rik kjøttkraft med en unik sammensetning av ingredienser. Ikke noen fiskesorter er egnet for fiskesuppe. Hennes kjøtt bør være ømt, klebrig og litt søtet. Hvitefisk, abborre, gjeddeabbor, ruff, karpe, karpe, rudd og crucian karpe har slike egenskaper. I ekstreme tilfelle, egnet og marin fisk - kveite eller torsk. Det anbefales ikke å bruke sildfisk, dyster, roach, vobla og bream. De resterende matlagningsanbefalinger finner du i oppskriften fra bildet nedenfor.

  • salt, pepper - å smake;
  • fisk - 500 g;
  • løvblad - 1 stk.
  • løk - 2 stk.
  • vann - 2,5 l;
  • grønne løk - å smake;
  • poteter - 5 knollar;
  • egg - 2 stk.
  1. Skal, vask og terninger potetene.
  2. Vask og tørk fisken. Deretter kuttes også i små stykker.
  3. Legg en pott med vann på brannen, etter koking, legg til poteter med en liten fisk, tilsett salt og legg laurbærblad.
  4. Skal løkene, finhakk.
  5. Slå egg. Finhakk løkfjærene fint.
  6. Når potetene er nesten tilberedt, tilsett eggblanding, greener.
  7. Kok, fjern fra varme, og dekk med et lokk i et par minutter.

Med kjøtt

En mer næringsrik og næringsrik tallerken er en suppe med kokt egg og kjøtt. Den siste ingrediensen kan brukes i forskjellige former, det være seg hakket kjøtt, kjøttboller, småkoke og til og med pølse eller pølser. Alt du finner i kjøleskapet vil gjøre. Prinsippet om matlaging forblir så enkelt. Broth er brygget på kjøtt og grønnsaker er lagt til det - løk, gulrøtter, poteter. Et kokt egg sendes også der.

  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • løvblad - 1 stk.
  • poteter - 4 knoller;
  • legepølse - 300 g;
  • salt - å smake;
  • kokt hardkokt egg - 2 stk.
  • vann - 2,5 l;
  • bearbeidet ost - 70 g;
  • dill, paprika, salt, pepper - å smake;
  • løvblad - 1 stk.
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
  • peppercorns - å smake;
  • løk - 1 stk.
  • hvitløk - 2 fedd.
  1. Peel potetknollene, skyll dem, kutt i terninger. Hell vann, legg på brannen, kok, salt.
  2. Finhakk løk med pølse, sauté i olje. Etter kokende kjøttkraft send dem til poteter.
  3. Skal, vask og hakk pepperen, hogge hvitløk. Send til resten av kjøttkraftkomponentene.
  4. Ses med pepper og erter, legg til de resterende krydder.
  5. Etter kokingen av suppen, fjern pannen fra varmen, tilsett den bearbeidede osten, rør.
  6. Etter 10 minutter Dryss opp parabolen med greener, legg halvparten av eggene.

Med ris

Vi bør også markere suppen av egg med tilsetning av frokostblandinger. Bokhvete, hirse eller ris brukes ofte til å fylle buljongen. I sistnevnte tilfelle viser det seg nærende og karbohydratfyllt tallerken. Smaken gir ham et slått egg. Risen i seg selv blir kokt separat, og deretter kombinert med buljongen. Kornene holder seg ikke sammen, og hver av dem kan føltes. Kyllingsuppe med ris og egg er utarbeidet i henhold til enkle instruksjoner fra bildet nedenfor.

  • hakket kylling - 0,3 kg;
  • dill - en liten haug;
  • løk - 1 stk.
  • smør - 30 g;
  • egg - 1 stk.
  • vann - 2,5 l;
  • ris - 100 g;
  • gulrot - 1 stk.
  • poteter - 2 stk.
  • salt, pepper - å smake.
  1. Sett en pott med vann på brannen.
  2. Grønnsaker ren, vask. Skjær potetene i stykker, løk i små terninger, og hakk gulrøtter på et rifler. De siste 2 produktene er brunet med smør.
  3. Etter kokende vann tilsatt vegetabilsk frityr.
  4. Slå egg med grønnsaker, salt.
  5. Kok ris separat.
  6. Legg poteter til kjøttkraft.
  7. Ses med salt og pepper. Form kjøttbullene ut av det, send det til buljongen.
  8. Etter den neste kokingen kaster du kokt ris, og etter et par minutter - hell en eggmasse.
  9. Insister litt under lokket.

Her er en annen oppskrift på egg og ris suppe.

vegetabilsk

Et annet alternativ til en lett tallerken for vår og sommer er eggesuppe med grønnsaker. Dens fordel er ikke bare matlagingshastigheten, men også en enkel kombinasjon av produkter. Og du kan ta de mest forskjellige grønnsaker og i alle proporsjoner. Grunnlaget for dem bør være kylling bouillon, som gir ernæring til parabolen, men legger det fortsatt så lett for magen.

  • vann eller kylling bouillon - 3 l;
  • hvitløk - 5 fedd;
  • egg - 3 stk.
  • cilantro, selleri, persille - 1 gjeng;
  • peppercorns - å smake;
  • poteter - 4 stk.
  • blomkål - et halvt stykke;
  • gulrot - 1 stk.
  • Hvite løk - 2 stk.
  • smør smør - 2 ss.
  • chili - å smake.
  1. Broth eller sett vannkoker.
  2. Skal, vask gulrøtter og løk, deretter kutt dem i små skiver. Gjenta med poteter.
  3. Når kjøttkraft begynte å koke, kast poteter, salt.
  4. Varm oljen i en stekepanne, sauté den første løk, og legg deretter til en annen gulrot.
  5. Hvis potetet er nesten tilberedt, legg deretter til grønnsakersteking.
  6. Skyll kål, fordelt på mindre blomsterstand. Etter 3-5 minutter send til resten av produktene.
  7. Kok ytterligere 5 minutter.
  8. Slå eggene ved å legge til 2 ss. vann. Hell så denne blandingen i buljongen i en tynn strøm. Rør slik at store flak ikke vises.
  9. Etter en annen kokende tallerken vil være klar. Etter det gjenstår det å fylle med greener.

Frossen spinat

Hvis du er ute etter en uvanlig smak, les deretter instruksjonene om hvordan du lager spinatsuppe med egg. I sin enkleste form er det bare en buljong, krydret med bare poteter i tillegg til hovedingrediensene. Selv om det er flere eksotiske oppskrifter med tilsetning av avokado og sorrel. På grunn av kombinasjonen av slike produkter oppnås kremsuppe med en spesielt delikat smak.

  • hvitløk - 3 fedd;
  • spinat - 100 g;
  • olivenolje - 1 ss.;
  • avokado - 1 stk.
  • persille - 1 gjeng;
  • vegetabilsk buljong - 2 ss.;
  • løk - 1 stk.
  • sorrel - 1 liten bunt;
  • kokt egg - 2 stk.
  1. Hell oljen i pannen, saut den ristede løk på den til den blir gjennomsiktig. Hell kjøttkraft.
  2. Tørk spinaten naturlig, fjern stengene, og velg bladene med hendene. Deretter send dem til løk, kok i ca 5 minutter.
  3. Vask avokado, klipp kjøttet, hogge det, send det til suppen sammen med hakket hvitløk.
  4. Grind hele massen med en blender til mashed.
  5. Når du serverer, legg halvkokte egg.

Slik legger du egg til suppe

Det er noen enkle anbefalinger om hvordan du legger til et egg i suppen. Hvis du ønsker å få en "web", bruk bare protein, fordi buljongen fra eggeplommen blir gjørmete. I selve suppen skal den oppblåste eggblandingen være en tynn strøm, mens den ikke slutter å røre, ellers blir det flak. Det beste alternativet å legge til parabolen forblir velsmakende og vakker, ser slik ut:

  • i sirkelen slå egget selv;
  • legg deretter til 2 ss. buljong, som er kokt;
  • slå igjen;
  • gjenta 2 tidligere poeng til hele sirkelen er fylt;
  • Hell deretter forsiktig innholdet i buljongen.

Eggsuppe

Danhuatan - Kinesisk suppe med eggskraper, kokt i kylling kjøttkraft. Svart eller hvit pepper er ofte tilsatt, samt tofu og grønn løk. Suppe er kokt ved å hælde et slått egg i en tynn strøm i kokende kjøttkraft, noe som resulterer i at egghvitt koagulerer i tynne flager som flyter i buljongen. For lignende oppskrifter er den forberedt i Europa, Amerika og Japan. Kinesisk suppe er vanligvis tynnere. I forskjellige regioner er det varianter med bønnespirer og mais.

I japansk mat brytes et egg ofte på toppen av en tallerken med udon og seg selv. I italiensk mat er det en lignende kinesisk suppe med tillegg av parmesan "strachlatella" [1]. I Frankrike fremstilles en lignende hvitløk-egg "turin" suppe, hvor egget også oppløses i buljongen. Mottak med infusjon av egg i suppen brukes i tilberedningen av suppen "sopa de aho", bokstavelig talt, "hvitløk".

I det østerrikske kjøkkenet serveres en lokal versjon av eggesuppe, kalt "aierflokensuppe" [2] eller "aierflekhenzenzuppe" [3], tradisjonelt så syk og svak. I denne suppen blandes eggene med mel, så når man smeller klumper i buljongen, oppnås dumplings.

Eggsuppe

Eggsuppe er ikke bare en rekke ingredienser, men også interessant ny matlagingsteknologi, så kjent for oss egg. Ofte bruker vi teknologien til konvensjonell matlaging. Men dette er ikke den eneste måten å lage egg til suppe. De kan bli introdusert i suppen i henhold til syteknologi eller separat fra yolks. Den andre metoden er mindre vanlig, fordi ganske tidskrevende og kostbart i en midlertidig sak.

Supper har tjent berømmelsen av en proteinrett og er veldig populære blant idrettsutøvere eller folk på et protein diett, men ikke bare. Supper med egg er veldig glad i barn og voksne. Tross alt er det oppskrifter og for hurtig matlaging, som de sier i hast eller de som du trenger å tinker, er det varme eller kalde arter. Men resultatet er en - suppen viser seg opprinnelig og velsmakende.

Sying av egg til suppe: 70% av ferdig suppe-buljong (varm) helles i en dyp skål. Tilsett litt eddik eller sitronsaft, pisket med 1 ss. olivenolje. Vi knuser egget og legger det på en tallerken, og senker egget i den allerede litt avkjølte kjøttkraft. Så eggesuppe vil nå toppen av perfeksjon. Egg i det vil ikke være grått og flyte på toppen av parabolen, men vil synker til den største tykkelsen av suppen og bli lyse gul.

Hvordan lage eggesuppe - 15 varianter

Suppe med egg og kylling "Chikhirtma"

Den suppe med egg og kylling kalt "Chikhirtma" er et lett, originalt og bare velsmakende første retters måltid. Suppen blir tykk og rik, selv uten å legge til grønnsaker. Denne retten kom til oss fra Georgia.

ingredienser:

  • Kylling skinke 1 stk.
  • Egg 3 stk.
  • Løkløk 1 stk.
  • Mel 3 ss.
  • Vegetabilsk olje

forberedelse:

Kok kyllingskinken i saltet vann med krydder.

Krydder som passer til eggretter: grønt, spekulant, karri, dragon, varm rød pepper og timian.

Finhakk løk og stek det med melet i vegetabilsk olje. Når du er klar, legg til suppen.

Fra kjøttkraften ta ut kyllingen og skill kjøttet fra beinene, hogg. Slå eggene Deretter tørrer du dem i suppen. Kjøttet returneres til suppen.

Egg georgisk suppe er klar.

Suppe med egg og blåskjell "Sea pier"

Suppe med egg og blåskjell er rett og slett umatchet kulinarisk mesterverk. For å forberede en slik utsøkt matrett må det virke litt, men resultatet vil overstige alle forventninger, fordi sjømat supper er veldig næringsrike og sunne.

ingredienser:

  • Poteter 400 g
  • Egg 4 stk
  • Smør 25 g
  • Krem 35% 100 ml
  • Muslinger 300 g
  • Torskefilet 300 g
  • Laksfilet 300 g
  • Purre 1 stk.
  • Løkløk 1 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Fisk buljong 1 l
  • Hvit tørr vin 100 ml
  • gressløk

forberedelse:

Kryd grønnsaker til store: Porrer, løk, poteter og gulrøtter spres på bakervarer og bakes med smør ved en temperatur på 220 ° til myk.

Muslinger koker i saltet vann i 4 minutter, kan være i skall.

Hvis muslinger i skallet skal tilberedes i 8-10 minutter, til skallet er fullt åpnet. Vi tar ut de ferdige blåskjellene og renser dem.

For å kvitte seg med sanden, som sannsynligvis er tilstede i muslingeskallene, må du suge sjømat i 1 time i kaldt vann med tilsetning av 2 ss. cornmeal.

I kjøttkraft fra under blåskjell, koker fisken kuttet i barer. Når du er ferdig, fjern fisken og hell vinen inn i buljongen, kok til halvparten av væsken fordamper.

I en separat bolle, pisk kremet med eggeplommer, legg deretter til buljongen. Vi venter på suppen å nesten koke og slå av.

Når du serverer, legges fisk ut på platen, deretter bakt grønnsaker, over blåskjell og fylt med kremaktig egg buljong.

Når servering, dryss grønne løk.

Blå Cheader Egg og Ostesuppe

Italian Passion Soup er perfekt hvis du raskt trenger å gjøre noe raskt og tilfredsstillende av de enkleste matvarer som er i kjøleskapet.

ingredienser:

  • Kjøttbuljong 0,5 L
  • Egg 2 stk.
  • semulegryn
  • Blå muggost 50 g
  • sitron
  • persille

forberedelse:

Slå eggene med en visp sammen med hakket ost. I kjøttboden oppvarmes til koking, heller vi i halvpasta og rører hele tiden, etter 3 minutter, når semolina svulmer opp, hell i eggblandingen veldig raskt, rør, salt og pepper etter smak.

Jo raskere suppen blir i veien, jo finere blir eggflakene i suppa.

Når du serverer, dryss med sitron og garnér med finhakkede greener.

Engamot Egg og Blomkålssuppe

Svensk vegetabilsk suppe med egg og blomkål inneholder bare 214 kcal. Denne parabolen heter "Engamot" i oversettelse - mat fra feltene. Ved navn er det klart at dette er en vegetabilsk suppe, men sammensetningen inneholder også en dressing av krem, melk og egg, noe som gjør denne suppen myk og kremaktig.

ingredienser:

  • Blomkål ½ stk.
  • Gulrøtter 3 stk.
  • Potet 3 stk.
  • Purre ½ stk.
  • Grønne erter 100 g
  • Spenat 100g
  • Vegetabilsk kjøttkraft 1 l
  • Melk 200 ml
  • Egg 2 stk.
  • Krem 150 ml
  • grønt

forberedelse:

Forbered grønnsakene: Vi sorterer kål i floretter, hogge gulrøtter, purre og poteter i store biter. Grind greens.

I grønnsaksbuljongen plasserer vi de tilberedte grønnsakene. Salt og pepper etter smak. Når du er ferdig, tilsett fersk spinat og erter.

Lag en dressing: slå melk, krem ​​og egg. Skriv inn denne blandingen i suppen. I fremtiden kan suppen ikke kokes, den oppvarmes bare.

Dryss med urter når du serverer.

Suppe med egg og tomater "Tomat"

Den raskeste suppen av alt mulig - suppe med egg og tomater. Klargjør om 15 minutter. Derfor, med minimum produkter i kjøleskapet, kan du bruke denne oppskriften.

ingredienser:

  • Egg 3 stk.
  • Tomater 3 stk.
  • Grønn løk 1 gjeng
  • Hvitløk 4 fedd
  • Vegetabilsk olje

forberedelse:

Plasser de finhakkede tomater i en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje, kok inn til overskuddsmiddelet fordampes, klem hvitløkene gjennom en press.

Smør eggene med en visp og tynn strømmen hell inn i tomatene, salt og pepper etter smak. Kok et annet halvt minutt og dryss grønne løk.

Suppe med egg og sopp "Full soppplukkere"

Suppe med egg og sopp er solid. Den kan serveres som en kremsuppe ved å legge til poteter eller som en flytende tallerken. Begge alternativene er ømme og velsmakende.

ingredienser:

  • Champignon sopp 600 g
  • Hvetemel 2 ss.
  • Melk 200 ml
  • Løk 1 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Egg 2 stk.
  • Krem 100 ml
  • Smør 30g
  • Vegetabilsk buljong 200 ml
  • Vegetabilsk olje

forberedelse:

Ferske sopp ren. Skyll og hakk, legg på en forvarmet stekepanne og kok i smør med løk og gulrøtter i 45 minutter.

Stek melet med solsikkeolje i en kasserolle. Hell deretter i melk og grønnsaksbuljong, legg til sopp og kok i ytterligere 10 minutter.

Smør eggene med krem ​​og hell blandingen i gryten med suppen. Server denne parabolen kan være med croutons.

Suppe med egg og kremet kremost

Lys kremaktig suppe med egg og smeltet ost - kokt i 30 minutter. Ingrediensene er vanlige, og smaken er original. For et barn kan denne suppen renes med en blender.

ingredienser:

  • Egg 2 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Løkløk 1 stk.
  • Poteter 4 stk.
  • persille
  • Smør 100 g
  • Behandlet ost 1 stk.

forberedelse:

Stek løk og gulrøtter i smør. Poteter skåret i terninger og en seng i en pott med vann, skru på brannen og lag i 15 minutter.

Salt og pepper til din smak. Ved utløpet av tiden, legg til en yngel.

Smeltet ost modus kuber og legg til suppen sammen med finhakkede greener, slå av kokeplaten og la den brygge i 30 minutter.

Suppe med egg og frokostblanding Bulgur "tyrkisk"

Bulgur er en grøt som ligner på ris og bygg etter smaken, men det kokes mye raskere og har ingen slik gluten.

Suppen viser seg krummende og det er ganske vanskelig å fordøye. Egg i denne parabolen er bare kokt hardkokt og lagt ned til hver porsjon.

Bulgur grøt koker 25-30 minutter. Griller plasseres i allerede kokende og saltet vann.

ingredienser:

  • Poteter 2 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Løkløk 1 stk.
  • Bulgur grøt 5 ss.
  • Kyllingfilet 300 g
  • Søt pepper 1 stk.
  • Vegetabilsk olje

forberedelse:

Kok kyllingfilet med bulgurgrøt i saltet vann. Stek løk, gulrot og paprika i vegetabilsk olje.

Etter 30 minutter, fjern kjøttet fra buljongen og hakk tilfeldig. Tilsett stek og kjøtt i suppen og la det koke i 5 minutter.

Suppe med egg og hjemmelagde nudler "Lapshichny"

Hva kan være bedre enn ingrediensene tilberedt med egne hender. Dette er muligheten for en oppskrift på suppe med egg og hjemmelagede nudler.

Mel 450 g; egg 1 stk. 150 ml vann; salt. Bland alle ingrediensene med en mikser, gradvis tilsatt mel. Deretter knester deigen med hendene. Deigen er dekket med et vått håndkle i 30 minutter. Rull ut deigen i et tynt lag. Kut ut nudler av ønsket form, lang, med buer, spiraler, etc. Drys grundig med mel.

ingredienser:

  • Kyllingben 1 stk.
  • Egg 2 stk.
  • Nudler hjem ¾ kopp
  • Greens 1 gjeng

forberedelse:

Kok kyllingekjøtt i 15 minutter, deretter avløp og fyll på ren. Vi krybbe. Kok egg hardkokt, kutt i små terninger.

Når du er klar, får vi kyllingen og skiller den fra beinet, kutter kjøttet og går tilbake til buljongen, legg til nudler.

Når nudlene flyter til overflaten av suppen, hell ut eggene og hakkede greener. Cover med et lokk og la det brygge.

Suppe med egg og røkt "duftende"

Suppe med egg og røkt kylling er originalt i sin smak og ganske enkelt i matlaging. Suppe kan gjøres flytende og tykkere etter ønske med tilsetning av poteter og grønnsaker.

ingredienser:

  • Røkt kyllingben 300 g
  • Egg 5 stk.
  • Løkløk 1 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Smør 50 g
  • Timme ½ ts
  • Hot pepper ½ ts.
  • Krem 100 ml

forberedelse:

Kok eggene hardkokt og kutt i 4 deler.

Vi demonterer røkt skinke, kut kjøttet i små terninger, legg i kokende vann med en hel løk og gulrot, kok i 30 minutter for å gjøre kjøttet veldig mykt.

Grønnsaker er tatt ut og kastet bort. Tilsett salt, timian, tørket pepper, smør, krem ​​og egg til suppen.

Suppe klar du kan prøve.

Suppe med egg og hirse "Gul"

Mange husmødre unner ikke ofte sine husholdninger med hirsegrøt, men forgjeves fordi dette kornet har et protein, hvorved aminosyrer lett absorberes. Så prøv å lage en proteinsuppe laget av egg og hvete kornblanding.

ingredienser:

  • Kyllingfilet 1 stk.
  • Hirse 1 glass
  • Poteter 2 stk.
  • Løkløk 1 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Egg 1 stk.
  • Vegetabilsk olje
  • Koriander på toppen av en kniv

forberedelse:

Kok kyllingfilet i 30 minutter, fjern skummet. Ta ut kjøttet og slipe. Sett i kokende kjøttkraft hirse og kok i 10 minutter.

Deretter kast potetene der. Salt, pepper, tilsett koriander. I mellomtiden gis vi løk og gulrøtter i vegetabilsk olje.

Når du er ferdig, legg til stek og kjøtt til kjøttkraft. La koka i ytterligere 3 minutter, og slå deretter av. Visp egget med en visp og hell det i suppen.

Suppe med egg og perlebyg

Suppe med egg og biff er en svært tilfredsstillende uavhengig matrett. Dette er picklesuppe, der ifølge standarden er byg og syltet agurker lagt til, men det er en hemmelighet - dette inkluderer saltlake og eggeplomme med rømme. Smaken er original, verdt et forsøk.

ingredienser:

  • Beef 500g
  • Perle bygg ½ kopp
  • Persille rot 1 stk.
  • Sellerirot 1 stk.
  • Smør 20 g
  • Tomatpasta 1 ss.
  • Poteter 2 stk.
  • Gurkestikk 200 ml
  • Egg 1 stk.
  • Rømme 50 ml
  • Bay leaf

forberedelse:

Kok kjøttet i lett saltet vann. Så tar vi det ut og kutter det i porsjoner. Bygg prefyll med kokende vann i 30 minutter.

Hell deretter i buljongen og stek i 40 minutter. Pass persille- og sellerirot i smør, bland så med tomatpastaen.

I kjøttboden senger passaged rødder, poteter, pickles terninger og kok i 20 minutter.

Gurkepitle skal dreneres og kokes, bland deretter eggeplommen med rømme og hell hele blandingen i suppen.

Enkel suppe med egg - suppe med egg og bokhvete

Suppe med egg og bokhvete er ikke i stand til å forstyrre gourmeter, men for en forandring er det helt egnet, fordi det forbereder seg veldig raskt.

ingredienser:

  • Egg 2 stk.
  • Poteter 5 stk.
  • Løkløk 1 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Bokhvete ½ kopp
  • Smør 20 g
  • Vegetabilsk olje

forberedelse:

Stek gulrøtter og løk i smør. Legg kokte poteter og bokhvete i kokende vann, salt og pepper etter eget skjønn.

Når du er klar, hell den grønnsakslisten til resten av ingrediensene.

Slå egget, som en omelett, og rør forsiktig opp suppen, hell i eggblandingen.

Suppe med egg og grønnsaker "Motley"

Lys, søtstoppet suppe med egg og mais kan senke fra den første skjeen. Legge til en liten hvitløkskål vil også være veldig velduftende. Egg kan tilsettes, både kylling og vaktel.

ingredienser:

  • Egg 3 stk.
  • Poteter 2 stk.
  • Frosset mais 200 g
  • Frosne erter 100 g
  • Kyllingfilet
  • Vegetabilsk olje
  • Purre 1 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.

forberedelse:

I saltvann, kok kyllingfileten, fjern skummet. Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje. Koker hardkokte egg.

Klipp dem i stykker eller kuber. Etter matlaging tar vi kjøttet og regimet i porsjoner, vi legger poteter i buljongen, 15 minutter etter å ha kokt med sengen, steke, kjøtt, erter og mais.

Etter 5 minutter er suppen klar. Sett de skivede eggene i platene.

Suppe med egg og vår spinat

Vakker lyse grønn suppe, veldig sunn - suppe med egg og spinat. En slik ingrediens som spinat kan sikkert erstattes med sorrel, da suppen vil få den opprinnelige surheten. Fra det kan du enkelt lage en delikat kremsuppe ved å piske ingredienser med en blender.

ingredienser:

  • Spinat 200g
  • Mel 2 ss.
  • Krem 600 ml
  • Smør 40 g
  • Vegetabilsk olje
  • Poteter 5 stk.
  • Egg 5 stk.
  • Dill greener

forberedelse:

Smelt i en gryte hvor du planlegger å lage smør suppe. Legg deretter til paprika og hakkede poteter.

Et lite protushiv vannet. Vi salt. Kok egg hardkokt og hogge vilkårlig. Tilsett krem ​​og la det koke.

Hakk fingrønt og send dem sammen med spinat og egg i en gryte, la dem simre i 5 minutter. Suppen er klar.

Lett Eggsuppe

Vegetabilsk suppe med egg, lys - i full mening av ordet! Enkel å forberede, lyse i utseende og kosthold i sammensetning, denne suppen er uunnværlig for de som er på en diett, ser på en figur, eller bare sliten av tung mat. Oppskriften på denne parabolen ble lagt ut på nettstedet i 2009 av en bruker av Julia M kalt "En enkel suppe" og illustrert av meg innenfor rammen av "Coloring" -aksjonen. Spesiell takk til Larisa (Lady Kitten) for hennes hjelp med å behandle hovedfotoet.

Ingredienser til "Lett Eggsuppe":

  • Potet - 2 stk
  • Gulrøtter - 1 stk
  • Haricot (grønn, frossen) - 300 g
  • Kyllingegg (rå) - 1 stk
  • Rømme - 1 ss. l.
  • Greens (fresh) - 1 gjeng.

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner: 6

Oppskrift "Lett suppe med egg":

Forbered produktene.
Legg kokende vann (ca. 1,5 liter).
Mens vannet er oppvarming, vask poteter og gulrøtter, skrell.
Sett de grønne bønner i kokende vann (uten opptining).

Dice poteter og skyll i kaldt vann.
Hell inn i en gryte med kokende vann.

Skjær gulrøtter i kuber eller kuber. Legg til pannen til potetene.

Grønnsaker koke i 10-15 minutter. Smak til med salt.

I en separat bolle for å blande egg og rømme.

Rør kontinuerlig, hell eggblandingen i kokende suppe.
Fint hakk fersk grønnsaker, legg den til suppen, la den koka i 30 sekunder og slå den av.

Server suppen med rømme. Om ønskelig kan hakket frisk hvitløk legges til platen.

Abonner på Cook-gruppen i Kontakt og få ti nye oppskrifter hver dag!

Bli med i vår gruppe i Odnoklassniki og få nye oppskrifter hver dag!

Del oppskriften med venner:

Andre oppskriftsalternativer

Lett Eggsuppe

  • 135
  • 815
  • 190437

Suppe med bønner og grønnsaker

  • 69
  • 616
  • 41120

Lignende oppskrifter

Linsesuppe "Lysstyrke"

  • 11
  • 31
  • 4562

Borsch med friske tomater

  • 157
  • 173
  • 30866

Bokhvete suppe med tørket sopp

  • 19
  • 109
  • 1673

Liquid Rice Eggsuppe

  • 38
  • 123
  • 5083

Corn Bean Soup

  • 92
  • 235
  • 3057

Vegetabilsk suppe "Farge"

  • 16
  • 18
  • 2001

Bakt rødbittesuppe

  • 116
  • 309
  • 4493

Blomkål suppe med ost

  • 8
  • 38
  • 8413

Lentils eller bønner fielek

  • 22
  • 57
  • 2130

Prøv å lage mat sammen

Sean Schweyne knoke

  • 205
  • 2581
  • 344389

Salat "overraskelse"

  • 308
  • 4287
  • 843514

Kokt svinekjøtt

  • 56
  • 143
  • 13885

Bilder "Lys suppe med egg" fra tilberedt (5)

Kommentarer og vurderinger

18 august 2016 semsvet # (forfatter av oppskriften)

17. januar 2016 Zhenya708 #

17. januar 2016 semsvet # (forfatter av oppskriften)

31. august 2015 Alena1972 #

31. august 2015 semsvet # (forfatter av oppskriften)

21 april 2015 Marina Bazhura #

21 april 2015 semsvet # (forfatter av oppskriften)

22. mars 2015 Aivara #

23. mars 2015 semsvet # (forfatter av oppskriften)

23. mars 2015 Aivara #

2. februar 2015 Svetlana2811 #

3. februar 2015 semsvet # (forfatter av oppskriften)

14. august 2014 caramel77 #

14. august 2014 semsvet # (forfatter av oppskriften)

22. juni 2014 Isobella #

22. juni 2014 Natulia70 #

28. april 2014 SUS SUS #

28. april 2014 semsvet # (forfatter av oppskriften)

7. februar 2014 Elena_10 #

7. februar 2014 semsvet # (forfatter av oppskriften)

31. januar 2014 Nyaba #

31. januar 2014 semsvet # (forfatter av oppskriften)

21 desember 2013 Kobrenka #

21 desember 2013 semsvet # (forfatter av oppskriften)

21 desember 2013 Kobrenka #

4. oktober 2013 Angel_lip #

4. oktober 2013 semsvet # (forfatter av oppskriften)

30. august 2013 Ekaterka777 #

30. august 2013 semsvet # (forfatter av oppskriften)

24. august 2013 Nusya0110 #

24. august 2013 semsvet # (forfatter av oppskriften)

24. august 2013 Nusya0110 #

21 august 2013 Lerko_T #

21 august 2013 semsvet # (forfatter av oppskriften)

20. august 2013 Nusya0110 #

21 august 2013 semsvet # (forfatter av oppskriften)

18 mai 2013 asol44 #

18 mai 2013 semsvet # (forfatter av oppskriften)

24. april 2013 Asya-n #

24. april 2013 semsvet # (forfatter av oppskriften)

Legg igjen en kommentar eller en oppskriftsanmeldelse

Registrer deg eller logg inn hvis du allerede har registrert.

Du kan logge deg på nettstedet uten å registrere og skrive inn et passord ved hjelp av kontoen din på følgende steder:

Hvis du ikke er fornøyd med noe i et nytt design - skriv dine kommentarer slik at vi kan fikse det.

Logg inn uten registrering

Du kan logge inn på denne siden.
under ditt navn.

Kjøttkraft med et slått egg, navnet på 6 bokstaver. Potet suppe med egg. Kylling kjøttkraft med egg: en grunnleggende oppskrift.


Kalori: Ikke spesifisert
Tilberedningstid: Ikke angitt


Potet suppe er en grunnleggende oppskrift, og har mestret at du får muligheten til å lage en rekke første kurs avledet fra den. Det er nok å endre eller legge til bare én ingrediens, og få en helt ny tallerken: potet suppe med egg, ris, nudler, bokhvete, bønner. Hvis du kompliserer litt, kan du lage mat med kjøttboller (det er der du skal vende om - fisk, kjøtt, kylling, ris, greener), med dumplings, dumplings. Og alt dette - notat - alternativer for raske, enkle og budsjettretter, som krever hverdagslige produkter.
Kartoffelsuppe med egg kan tilberedes i to versjoner. Den første - vi vil forberede den - dette er når et rå egg helles i suppen og raskt rørt. Som et resultat får vi eggflak som tykker suppen. Det andre alternativet for de som ikke liker egg "frynser" på platen. I dette tilfellet, kok det kokte egget, skjær det i halvdel og legg til hver del av suppen.
Antall grønnsaker og deres proporsjoner i suppen er ikke grunnleggende. Følgende er viktig: i det øyeblikket poteter og andre grønnsaker allerede er fullt forberedt, bør du helle et slått egg i suppen i en tynn strøm, mens du stadig rører suppen med en skje. Egget blir tilberedt umiddelbart, og eggflingene dannes i pannen.

Sitron kylling bouillon med orkamina pasta og mango

Klem i sitronsaft og krydret med salt til smak. Masser kjøttkraft og en liten kikærter og legg egget på toppen. Stryk alle de resterende brikkene over suppen og server med en kile med sitron. Pulse Jenny Chandler. Serveres 42 ss olivenolje 1 rødløk, finhakket 2 hvitløksklær, hakket 500 ml kyllingbuljong.

Raisin og juice fra 1 sitron, tynt hakket 200 g dessertpasta 300 g, kuttet med salt og sort pepper. Tilsett hvitløk og kok i et øyeblikk, hell deretter kyllingbuljongen og vannet. Fjern kyllingen med en skje skje og sett til side. Klipp kyllingen i stykker og kom tilbake til pannen med chard. Kok et par minutter til mansjetten er blek og øm.

Potet suppe med egg - en oppskrift med et bilde.

For forberedelsene vi trenger:

- vann (eller grønnsak, kylling, kjøttbuljong) - 1,5 liter;
- poteter - 3 stykker (middels størrelse);
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 liten løk;
- egg - 1 stk;
- salt - å smake;
- dill eller persille - å tjene;
- rømme - å tjene.

Fjern fra varme og tilsett sitronsaft. Denne sorrel og skiver egg buljong er kjent som grønn borscht i Ukraina. Du kan også bruke kylling i stedet for duck i denne oppskriften eller vaktel - og server deretter vaktelegg i stedet for andegg. Han forvirrer 41 ender, artikulerer 1 frisk løkblad 1 løk, skrelt 100 g løk, finhakket persillerot 100 g, finhakket 1 ss. rapsfrøolje 4 middels poteter, skrællet og terninger 500 g sorrel, skåret 200 g spinat, hakket.

Å servere 2 egg-butin, kokt og hakket ½ puz-dill, hakket 70 g surkrem. Kok, senk varmen og kok i en time. Reduser lager fra tid til annen. Varm oljen, legg til pastaen og stek i 2 minutter ved middels temperatur. Server med hakkede egg, dill, et stykke surkrem og et stykke surdeigbrød.


Vi legger gryten med vann eller buljong på en liten brann. Mens vannet koker, har vi noen få minutter, hvor vi får tid til å skrelle og hakke potetene. Skalte og vasket poteter kuttes i plater med en tykkelse på 1,5-2 cm, deretter kuttes hverandre i strimler.


Så snart væsken i pannen begynner å koke, send de skivede potetene til pannen. Vi venter til vannet (buljong) omkoker, juster brannen slik at innholdet i pannen knapt koker og tilbered andre grønnsaker.

Oppskrift levert. Hvor krydret du gjør dette avkok er opp til deg; Dette er bra med et lite slag, men ingenting som overvelder. Hvis laget med kokosnøttolje eller olivenolje, blir det lett veganer. Serverer 41 ss. korianderfrø. 1 ½ ts hele kumminfrø. 2 ss. kokosnøttolje, klarert olje eller olivenolje. 4 skaller, finhakket 4 middels hvitløk, finhakket 4 små paprika serrano chyrus, tynt hakket. 3 stingler av sitrongress, en knust 2 cm ingefær, skrællet og revet 8 løk, kuttet, finhakket кур tepulver gurkemeie 60 ml ferskpresset limejuice og litt rosin. 1 ½ liter vegetabilsk kjøttkraft 340 g tofu, kutt i små kuber.


Vi rengjør løk og gulrøtter. Skjær løkene i halvdel, skjær hver halvdel i små terninger eller halve ringer. For å hindre at løkene knuser øynene, fuktes kniven under kaldt vann. Gulrot skåret i sirkler, deretter kuttet i 4 stk.

Kjernen av 2 ører av søtt mais. 4 håndfulle, revet spinat, kutt stengler. En liten håndfull av hver av følgende: fersk mynte, fersk koriander, fersk basilikum, alle skiver rett før servering og kombinert i en liten bolle. Varm oljen i en stor gryte eller suppepotte over middels varme, rør i knuste krydder og stek til duftende - noe som tar omtrent 30 sekunder. Bland godt og tilsett limejuice og zest.

Kok til sjalottene er myke og gjennomskinnelige - mindre enn 5 minutter. Kok i et par minutter, og smak deretter krydder. Du må kanskje legge til salt, og hvis kjøttkraft er for sterk for din smak, legg til litt vann eller litt mer kalk. Bare hold tuningen til den smaker godt.


Kok potetene nesten til ømme (7-8 minutter fra kokingstidspunktet). Til de nesten ferdige poteter legges hakkede grønnsaker. Gi suppen til å koka igjen, salt til smak og lagkoking i ytterligere 7-8 minutter til grønnsaker er klare.

Kylling kjøttkraft

Dette er grunnlaget for suppen din, så du vil at den skal være velsmakende av seg selv. Kast fast stoffene og send infusjonsbuljongen til potten. Kok det, bland i tofu og mais. Steamers - det perfekte måltidet til lunsj. De er veldig lyse, og alt du trenger å gjøre er å lage kjøttkraft og hugge ingrediensene. Deretter hviler gjestene, forbereder sin egen mat.

Serverer 5 kg hel laks, gut 4 tomater, hakket 500 g silkeaktig tofu, terninger 1 kg myke risnudler 1 Kinesisk hvitkål, skiver 1 kongekress 1 haug med vannspinat 1 haug med sennepgrønnsaker. For stengelen av citrongraspiral 4, så smør 4 cm stykke fersk ingefær, skrelles og hakket. 15 tørkede shiitake soppteppet ibløt i vann i 30 minutter og tørket 2 svarte kardemomme pods 2 anis stjerner 2 korianderrødder, godt vasket 2 tomater, terninger 2 lang rød chili, skiver 1 spiseskje satay ½ ananas saus, skrelt, fylt og hakket juice 2 lime 1 ss salt 125 ml fiskesaus.


I en bolle eller i en tallerken, slå egget med en gaffel, er det ikke nødvendig å oppnå ensartethet. Før du heller egget, kontroller poteter og gulrøtter for beredskap. Når presset, bør biter av grønnsaker splitte seg enkelt.

Laksfilet, forlater bein og trim for kjøttkraft. Dekk og kul, produserende kjøttkraft. Legg til sitrongress, ingefær, sopp, kardemomme, stjerneanis og koriander. Dekk med 3 liter vann og kom med koking. Dump alle urenheter til kjøttkraft er klart, deretter reduser varmen til en liten koke og kok i 1 time. I mellomtiden distribuere resterende råvarer på separate tallerkener og plasser rundt en bærbar gassovn i midten av spisebordet.

Plasser lageret på toppen av platen og skru den i middels varme. Deretter fjerner de sine tilberedte ingredienser med spisepinner og skyver litt av den varme buljongen i sine boller. Når du først ser oppskriften på denne suppen, tror du kanskje at dette høres rart ut. Tross alt er eggeplommer ikke typiske suppe-ingredienser.


En tynn strøm helles egget i kokende suppe og omrøres konstant med en skje. Hvis du ikke liker store flak, legg litt vann til en bolle med bankede egg og hell denne blandingen i suppen. I dette tilfellet vil eggflakene være små. Etter at eggene er tilsatt, bringer suppen til koking og skru av brannen. Dekk suppen med et lokk, la det brygge i 5-6 minutter.

Snarere surerer den sure sitronen gjennom de rike ølene og salt buljong, og skaper en perfekt balansert og perfekt kremaktig suppe. Dette er ikke en suppe som også skriker mye. Derfor, hvis du bruker vanlig sitron, hvis du ikke er en fan av sitroner, vil du kanskje bare redusere sitronsaft som en ås. Damp langsomt i 1 kopp varm buljong, pisk kraftig til eggblandingen føles varm til berøring. Tilsett eggblandingen på pannen, reduser varmen til middels og kok, slør fra tid til annen, til du tykkere til konsistensen av tung krem, ca 5-7 minutter. Rør i sitronsaft. Tilsett kylling og kok i et minutt eller to til kyllingen varmer opp. Tilsett salt og pepper etter smak.

  • I en stor gryte satt på middels varme, bringe kjøttkraften til koking.
  • I en stor bolle, hogge eggeplommer for å lyse i fargen.
  • Ta deg tid, du vil temperere eggeplommer her, og ikke lage dem.
Min 23 år gamle datter Lauren var snill, morsom, smart og vakker, og ble en gang besatt av matlaging og fotografering av frokostsmørbrød.


Potet suppe med egg er best servert med rømme og friske duftende greener. Brød noe, etter eget skjønn. Kan bake

31. juli 2014 1697

Da hun var i grunnskolen flørt hun kort med vegetarisme og i videregående skole, veganisme. Nå er det åpent for matlaging i nesten alt. Hun ba meg om å lære henne hvordan man skal handle og tilberede sunne, smakfulle måltider som hun kan spise i løpet av uken. Hun vil at hennes tid på kjøkkenet skal være mer effektiv for å minimere kjedsomhet og ekstravaganse: dvs. Ikke kast ut mye rynket gammel mat på slutten av hver uke.

Andre anbefalinger: rester er fine, men ikke hver natt, og hun ønsker ikke å starte hvert måltid fra bunnen av. Hun er glad for å spise noen retter, men definitivt vil ikke leve på den fete og dyre utslippet. Lauren har en hylle i kjøleskapet og en i skapet. Så hvordan kan hun spise godt?

Hvis du ikke har nok tid til å forberede en kompleks parabolen, er kyllingsuppe med et egg en god løsning for en velsmakende og høyt kalori lunsj!

Først kokes kjøttet raskt, og for det andre tar preparatet av denne parabolen bare en halv time.

Vi tilbyr to enkle oppskrifter.

Koking vil ikke ta deg mye tid, i retur vil du få fantastiske lunsjalternativer for din familie eller venner.

Vær smart om hvordan og hva du kjøper. Hold viktig - og ikke veldig viktig - pantry-elementer på hånden. Utstyr er like viktig som ingrediensene. Dette er grunnleggende som vil hjelpe deg nesten alt. Hvis du ikke har noen av dem, vil du ikke angre på at du kom ut og kjøpte dem. Reklame - Fortsett å lese nedenfor.

Grillet kyllinglår med grønne bønner og søte poteter. Denne oppskriften er overraskende enkel og rask, men hvis du foretrekker å gjøre kyllingen mer kompleks, legg til ekstra tørkede urter som oregano og basilikum, eller krydder som chili pulver og spidskommen. Eller trekk hofter med Dijon sennep - eller enda bedre, sennep og pesto.

Første oppskrift

  • 2 liter kylling bouillon;
  • 300 gram kylling;
  • en løk;
  • en gulrot
  • et par poteter;
  • to egg;
  • krydder.

Kjøttkraft kan kokes på forhånd.

Hvis hoftene dine ikke er elskede, bruk trommestikker eller bryst, men sørg for å forlate huden din, fordi den gir en utmerket, crunchy tekstur, samt smak. Total tid: 1 time, 20 minutter. Fra 4 til 6 bein, lærkyllinglår, trimmet med overflødig fett.

Teskje knuste rød pepperflak. En håndfull grønne bønner, trimmede ender. Forvarm ovnen til 425 grader. Legg kyllingen i pannen, hudsiden oppover. Dryss med salt, timian, rød pepparkorn og sort pepper. Overfør gryten til ovnen og legg søtpotet, festet opp, på disken ved siden av grillen. Etter 40 minutter, ta av pannen fra ovnen. Vipp forsiktig over den varmebestandige beholderen slik at du kan hente ut overflødig fett fra kyllingen.

Hvis det nødvendige volumet ikke er nok, fortynne buljongen med kokt vann.

Dette vil redusere fettinnholdet, men smaken vil ikke påvirke!

Kokt kyllingekjøtt er bedre å kutte i stykker, og ikke la et helt stykke i pannen.

Sekvensen med å lage deilig suppe:

Sett kjøttkraft på en liten brann

Skalte poteter er kuttet i lengderetningen og skåret i jevne skiver.

Legg de grønne bønnene på pannen og kom tilbake til ovnen. Kok til kyllingen er sprø og gyldenbrun på toppen, 5 til 10 ekstra minutter. Serveres fra 1 til 2 kyllinglår, alle grønne bønner og en halv søtpotet. Dekk og avkjøl rester.

Mens kyllingen er matlaging, gjør det. Den viktigste vinaigrette. Dette er viktig - hvis du ikke hater en salat - lær å lage en flott en. En god grunnleggende vinaigrette er halv kampen. Oster, frukt og bønner er også gode tillegg. Hårde grønnsaker som rødkål og gulrøtter er gode fordi de holder seg i kjøleskapet i lang tid. De beste salatene er skarpe, myke, salte, søte, litt av alt. ½ kopp eddik eller fersk sitronsaft.

Jo nydelig grønnsakene er kuttet, desto vakrere ser de på tallerkenen!

Når kjøttkraft begynner å koke, legg poteter i den.

Mens potetene kokker, sauté løk og gulrøtter på lav temperatur.

Grønnsaker må bringe til en hyggelig gylden farge, ikke overcooking til tilstanden karamell.

Dyp passaged grønnsaker i kjøttkraft og legg skiver på samme sted.

Sett alt i en krukke og rist godt. Bruk umiddelbart, eller lukk og kjøl ned i opptil 2 uker. Variasjoner: Legg til ett av følgende. Krisen, kremaktig og nutty, den har alt. Først gjør du ris i henhold til instruksjonene på pakken, og sparer det meste for eggris og boller. Mens risen er matlaging, lag sesam tofu og snø erter.

Legg tofuen på et skjærebrett og kutt den i 6 lange skiver i lengden. For å tømme væsken, legg en oppvaskklut eller 2 lag papirhåndklær på et skjærebrett og legg tofuskivene på toppen. La det tørke i minst 20 minutter og opptil fire timer.

Etter ca 10 minutter kan suppen fylles på med et egg.

Hvilken? Hvis du ikke vet, må du lese vår artikkel.

I kosmetologi er viburnum mye brukt, takket være sine gode egenskaper. Hvordan? Les all informasjonen i dette.

Slå egg med en gaffel eller mikser.

Ta av pannen fra ovnen og hell forsiktig det bankede egget i pannen gjennom gaffelen.

Du bør få tynne strenger der du kan lage et fancy mønster.

Sett potten på brannen og legg grønnsakene i parabolen.

Koker er ikke nødvendig - bare ta med koking og fjern.

Nå om krydder.

En hvilken som helst tallerken uten krydder blir blid.

Vi snakker ikke om salt.

For krydder er ikke bare bakken pepper, men også greener - fersk eller tørket.

Overdosering av krydder er ikke bra, så overdriv ikke det.

Hva kan legges til kyllingegelsuppe?

Det går bra med kylling kjøttkraft dill.

Dill er en tradisjonell russisk krydder, og vi er vant til denne smaken.

Og du kan legge til basilikum!

Før forsendelse, tørk basilikum med små fingre og dryss med fint pulver.

Smaken vil være uvanlig!

Hvis du absolutt trenger smaken av hvitløk - vær så snill å legge knust hvitløk i nesten ferdig suppe.

Vanligvis tilberedes krydder like før du fjerner parabolen fra brannen, for ikke å miste sin smak.

Spis med glede!

Andre oppskrift

  • 2 liter kylling bouillon;
  • 200-300 gram kylling;
  • en løk;
  • en gulrot
  • et par poteter;
  • to egg;
  • mushrooms 300 gr;
  • krydder.

Denne oppskriften på kyllingsuppe vil være litt annerledes, selv om grunnlaget for matlaging er det samme: buljong og egg.

For denne suppen må du lagre sopp: tørk i et par timer i kokt vann, og vask det friske og kutt over platene.

Hvis du ikke liker mushrooms, kan du også ta hvite sopp!

Men honning agarics vil ikke fungere.

Men boletus, kantareller og boletter - det meste!

Hvis du lagrer suppe med tørket sopp, må du drenge og skylle sopp i rennende vann (i en kolander) etter å ha bløt.

Hvis du lagker suppe med ferske vilt sopp, kok deretter dem på forhånd, og legg dem bare i ferdig tallerken.

Mushroom kan kokes sammen med poteter i kjøttkraft.

Hele prosessen med å lage kyllingesuppe med egg gjentar den forrige oppskriften, med unntak av sopp.

Hvis du ikke har erfaring med å lage fersk sopp, er det bedre å bruke mushrooms - fersk eller frossen.

Du bør også være forsiktig med krydder: hvitløk kan ikke kombineres med mushrooms.

Det er bedre å sette et laurbærblad, og i slutten av matlagingen legges dill eller basilikum.

Pepper erter vil også bli brukt til fremtiden, samt et par nellik.

Deretter vil smaken av parabolen ikke være tørr, og hvitløk vil ikke ødelegge smaken av mushrooms.

Hvordan legge til et egg i suppen med mushrooms?

Selvfølgelig, ikke slå det!

Et slått egg med en lue vil dekke hele suppen, og soppene vil ikke være synlige.

Her er det bedre å koke to eller tre egg, kule og kutte i lengderetningen i to halvdeler.

Disse halvdelene legges best på en tallerken med suppe som allerede er hellet.

Legg til eller ikke legg til surkrem - etter eget skjønn.

Noen liker med majones.

Nyt måltidet ditt!

Oppsett av suppe på bilder

Vi tilbyr deg å se på bildet, ulike alternativer for kokte supper med egg.

Hvordan lagre kaloribesuppe?

Jenter vil alltid spise velsmakende, men samtidig ikke bli tyngre i livet og hofter!

For dette er det en spesiell hemmelighet.

For å redusere kalori kylling suppe, ta tilbake eller bryst for kjøttkraft!

Og fra baksiden, fjern huden og kutt halen.

Det er også nødvendig å fjerne fettet som ligger i nærheten av åsen.

Den andre måten å redusere kalori kylling kjøttkraft.

Ta kyllingen til koking i vann, vent til fettet vises på overflaten.

Og deretter drenne dette vannet.

Fyll kyllingen med ferskvann og koker det.

Denne metoden vil bidra til å kvitte seg med overflødig fett, og trenger ikke å kutte noe av kyllingen!

Den tredje måten å redusere kalorier i denne parabolen.

Etter å ha brutt grønnsakene, legg dem på et papirhåndkle slik at alt fett absorberes.

Og deretter overfør de tørre grønnsakene til pannen.

Her er noen enkle triks for å hjelpe deg med å få en velsmakende, men lavt kalori suppe!

Video dessert

Et levende eksempel på å lage deilig kyllingsuppe med mais og egg.