Kosthold 8 (tabell nummer 8) for fedme: en prøvemeny for vekttap og vurderinger

Skrevet av 1000diets · Skrevet 1/15/2019 · Oppdatert 15. jan 2019

Et par ekstra centimeter i midjen blir alltid oppfattet som overvektig, og tjener som en impuls til søket etter ultramoderne dietter. Men det er folk som er veldig overvektige og trenger grundig behandling. Faste eller harde monodiets forverrer ytterligere forstyrret metabolisme. For behandling av et slikt verdensproblem som fedme ble en diett 8 utviklet allerede i 30-tallet av forrige århundre.

Skaperen av en rasjonell meny for vekttap var en sovjetisk gastroenterolog og forsker Mikhail Pevzner. Effektiviteten til denne teknikken er ikke testet av en generasjon.

Video: Kosthold for fedme - tabell nummer 8

Diett nummer 8: generelle egenskaper

Målet med denne dietten er å øke stoffskiftet og "brenne" overflødig fettreserver. Et næringsrikt kosthold fokuserer på kalori 1600-1800 kcal, men det forblir voluminøst og tilfredsstillende. Energiværdien minker på grunn av en reduksjon av hurtig karbohydrater og fett.

Mat bør være allsidig og fylle kroppen med et komplett utvalg av vitaminer, kostfiber og lipotrope stoffer som oksiderer fett. Sistnevnte inkluderer melkesyreprodukter, egg, sjømat og soya mel.

Mat kan dampes, bakt, kokt. Bruken av væske- og bordsalt, bakervarer, desserter basert på krem ​​er strengt begrenset, og krydret, stekt og fet mat er også utelukket. Den tillatte mengden salt per dag er 8-10 g, søte retter - 35-50 g, drikkevann - 1-1,5 l.

Den kjemiske sammensetningen av diett næringsstoffer 8:

• Proteiner - 105-120 g;
• Karbohydrater - 110-160 g;
• Fett - 70-80 g;
• Kalorier - 1400-1800 kcal for kvinner og 2100-2700 for menn.

Kostholdstabell 8: Anbefalt mat og drikke

Listen over produkter for vekttap på denne dietten er ganske bred, og du kan enkelt lage en interessant og velsmakende meny.

Hva du kan spise:

• Brød (250 g) - rug og grått (bare gårsdagens bakverk).
• Animalfett (opptil 15 g) - smør, ghee.
• Vegetabilske oljer (20 g) - soyabønne, solsikkeolje, linolje, olivenolje etc.
• Drikkevarer (1-1. 2 l) - Svak svart og grønn te (melk eller sitron er velkomne), frukt og grønnsak fersk juice, bær fruktdrikker (uten sukker), en drink fra kli eller klatring, urtedekk.
• Første kurs (300 g) - Vegetabilske supper (uten kjøtt), borscht, fløtesupper på sekundærbuljongen, søte bæresupper med sukkerstatning.
• Andre kurs (150 g) - et utvalg av retter fra magert kjøtt, fisk, fjærfe.
• Eggrett (3-4 stykker / uke) - Stekeomeletter med melk, pocherte egg, kokt, mykkokt.
• Meieriprodukter (300-400 g) - melk, fersk hytteost, osteglass, ost, kefir, yoghurt, rømme (10%), melkesupper.
• Kornretter (150-200 g) - bokhvete grøt med smør og havregryn med melk. Du kan også spise bygg og egggrøt.
• Grønnsaker (600 g) - stews, ferske salater, ratatouille, vinaigrette, gryteretter, souffler, etc. Poteter, erter, rødbeter er begrenset til 200 gram per dag på grunn av den høye glykemiske indeksen.
• Snacks (50-75 g) - gjennomvåt sild i melk, kaviar, kokt pølse, hermetisert grønnsaker, krabber, rennet ost, syltet og jellied fisk, sjø og surkål.
• Søte retter (100 g) - rå eller bakt frukt og bær, gelé, kompott fra usøtet tørket frukt.

Kosthold 8: strengt forbudt mat

Listen over matvarer som ikke må brukes til fedme, omfatter:

• Mel av høyeste og første klasse og bakervarer basert på det, semolina.
• Puff og gjær bakverk.
• Meieriprodukter med et fettinnhold på mer enn 10%.
• Rik kjøtt- og grønnsaksbuljonger.
• Pølser, svinekjøtt, kjøttboller, paier, bacon, fettete kjøtt.
• Pasta (med unntak av durumpasta).
• Grønn ris
• Belgfrukter.
• Krem, iskrem, osternerter.
• Søt tørket frukt (datoer, tørkede aprikoser, fiken, rosiner).
• Bananer, druer, persimmon.
• Søtsaft og karbonisert vann.
• Marinater og sauser, inkl. majones og ketchup.
• Konditori, spredning, margarin.
• Honning, gelé, syltetøy, marshmallow, tyrkisk glede.
• Kakao, sjokolade og sterk kaffe.
• Krydder og krydder.

Vekt med streng overholdelse av diett 8 med fedme går gradvis bort. Hvis langsom bevegelse av pilene på skalaene forstyrrer deg, kan du ty til fysisk anstrengelse i treningsstudioet eller bare gjøre daglige øvelser. Så prosessen med å miste vekt vil gå mye raskere.

Bruken av krydder i diettmenyen betraktes som et veldig kontroversielt problem. Pevzner var sikker på at de stimulerer den allerede styrket appetitten, og bidrar til flere snacks. Den oppfatning av moderne ernæringseksperter er at krydder, i kombinasjon med animalske proteiner, tvert imot, øker stoffskiftet. Derfor, for å forbedre smak av retter, er det fortsatt lov å legge dill, basilikum og tupp som krydder.

Video: Kosthold 8 ukentlige menyer

Matbord 8: meny for uken

mandag

• 200 g kefir + poached egg.
• 100 g bakt biff med erter + en kopp kaffe + oransje.
• Gresskar krem ​​suppe + agurk salat + compote (en time etter et måltid).
• Bakt Apple
• 100 hake (kokt) + 1 kokt potet + kål salat
• Kefir eller bioyoghurt (200 g).

tirsdag

• Kefir + 100 kyllingbryst.
• Dampet omelett med brokkoli + grønn te.
• Borscht + potetmos på vannet + 100 g stew + dogrose kjøttkraft.
• Orange.
• Grønne erter (25 g) + 2 kjøttboller + te.
• Kefir.

onsdag

• Høstost (200 g) + rugbrød (150 g).
• Gulrot-eple soufflé + kompote.
• Vegetarkålssuppe (200 g) + bokhvetegrøt (150 g) + bakt torsk (100 g).
• Bakt pære.
• Kyllingekjøtt (100 g) + Tangsalat (150 g).
• Kefir (200 g).

Torsdag

• Kefir + hardkokt egg.
• Kokt biff (150 g) + agurkblanding og tomat (250 g) + svak kaffe.
• Blomkål suppe + gulrot salat + steam cutlet + kompote.
• Lite eple
• Perlebyg (150 g) + biffgryt (150 g) + kålsalat + urte te.
• Kefir.

fredag

• Ovnsgryte uten mel og sukker (200 g) + oransje.
• Kefir + eple.
• Vegetabilsk suppe (250 g) + gryte med kjøtt (300 g) + kompott.
• Grapefrukt.
• Omelett + 2 frokostblandinger.
• Sur melk

lørdag

• 2 fiskekaker + kaffe.
• Melk (200 g).
• Vegetabilsk krem ​​suppe (250 g) + biff stroganoff (150 g) + surkål salat (150 g).
• Friske eller frosne bær (200 g).
• Kokt kjøtt (50 g) + fersk vegetabilsk salat (200 g).
• Bioyoghurt.

søndag

• Kokte poteter (100 g) + fersk salat (agurker, tomater, reddiker) + te.
• Kefir.
• Suppe fra byg og grønnsaker (200 g) + kokt fisk (150 g) + te.
• Bær (200 g) + hundroseinfusjon.
• Grønnsaksservise (250 g) + Kyllingsteg (100 g).
• Sur melk

Regler for riktig vekttap i henhold til diett nummer 8

1. Spis jevnlig hele for å unngå følelsen av sult.
2. Ikke drikk mat. Du kan drikke en time før eller etter måltidet.
3. Kjøtt og store retter forsøker å spise i første halvdel av dagen.
4. På middag, velg kefir og usøtet frukt (oransje, mandarin).
5. Nyt smaken og aromaen mens du spiser. Slå av TVen og sett bøker, blader eller hva du vanligvis leser på middag.
6. Gi opp de vennlige kampanjene i kafeen. Der vil du definitivt drikke ekstra kaffe eller svelge kaken for selskapet.
7. Dampede og dampede grønnsaker er de mest nyttige. Unngå stekt mat.
8. Ikke nekter å gå eller klatre til gulvet uten heis.
9. Og viktigst - tune inn for å vinne over fett!

Video: Nå er vi på diett nummer 8

Kosthold 8 for barn

Det er fastslått at 5-10% av barn i alle aldersgrupper (inkludert opptil ett år) lider av fedme og overvekt. Hovedårsakene er systematisk overspising, brudd på kosthold og kosthold, overvekt av karbohydrater i kostholdet, lav aktivitet og mobilitet.

Periodisk er det nødvendig å introdusere faste dager og bruke kjøtt-ostemasse- eller eplekrem-meieriprodukter med et daglig kaloriinnhold på opptil 1000 kcal. Forbudt: mel og konfekt, frokostblandinger, pasta, belgfrukter, rik bouillon, saltet, stekt, krydret og hermetisert mat.

Barn med høy og kritisk grad av fedme bør behandles på sykehusinnstilling eller under konstant forsiktig medisinsk tilsyn. Kaloriinnholdet i den daglige menyen er i dette tilfellet 1100-1400 kcal.

En skarp restriksjon av mat i baby mat kan negativt påvirke utviklingen og veksten av et barn. Det er bedre å redusere kalori dietten 8 for barn ved å redusere fett og karbohydrater, og kompensere for matvarer som inneholder protein.

Derfor, i nærvær av fedme av en hvilken som helst grad, må barnet først og fremst organisere ernæring som oppfyller sine fysiologiske normer, og ta hensyn til graden av fedme. På samme tid, uansett graden av fedme, kan barnet ikke umiddelbart overføres til en streng diett. Det er viktig å avgjøre om veksten av barnets kroppsvekt har stoppet mens det er begrenset næring. I så fall, etter en kort tilpasningsperiode, kan du gradvis overføre den til en strengere diett. Og jo høyere grad av fedme, desto lengre må være perioden for tilpasning.

Grunnlaget er tatt kost tabell 8 for barn. Til tross for de vanlige prinsippene har tabelldiett nummer 8 for fedme hos barn noen spesifikasjoner som bør vurderes. Først og fremst blir energien til dietten justert med hensyn til alder, kvantitative og kvalitative normer, fysisk utvikling og mobilitet av barnet.

Resultater, vurderinger tynnere og leger

• Resultatene ved bruk av kostholdstabell nr. 8 er svært positive - i løpet av hver måned vil vekten falle til 3 kg og gradvis tilbake til normal metabolisme.
• Ved å inkludere gjennomførbar fysisk aktivitet i kostholdsterapi, er det mulig å oppnå raskere oppnåelse av målet.
• Utøvere av denne dietten oppmerksom på at fett og sannhet gradvis forlater kroppen, mens muskelmasse øker. Selv om dette resultatet ikke er alt.
• Produsert kosthold. De som følger dette, begynner å spise veldig nyttige naturlige produkter, og ikke bare snack på smørbrød.
• Karakter utviklet av et klart forbud mot mat etter 18:00.
• På grunn av den store mengden vann som forbrukes (2,5-3 liter), blir kroppen rengjort fra tilstopping av slagger om dagen.

Vennligst legg en anmeldelse om diett tabellen nummer 8 og fortell oss om dine resultater gjennom tilbakemeldingsskjemaet. Del det med vennene dine ved å klikke på sosiale nettverksknappene. Takk!

Diett 8-tabell: menyen som kan og kan ikke være (tabell over produkter)

Kostholdsterapi er en viktig komponent i behandlingen av alle sykdommer i menneskekroppen. De medisinske tabeller utviklet i sovjetiske tider av leder av Institutt for ernæring, verdensberømte forskere M. I. Pevzner (1-15) har med hell hjulpet med å gjenopprette raskt i ulike akutte og kroniske patologiske forhold i mange tiår.

Erfarne leger foreskriver en terapeutisk rasjon for sine pasienter å normalisere funksjonen til ulike organer og systemer. En av de mest moderne dietter i dag er tabell nr. 8, designet for å redusere kroppsvekt.

I tillegg til fedme er denne typen mat relevant for alle patologier, ledsaget av et sett med fettmasse og ikke krever spesielle dietter.

Diet 8-tabell for fedme er fullt balansert og oppfyller alle behovene til både voksne og barn. Det er ingen hemmelighet at ca 30% av verdens befolkning lider av overvekt, hvorav over 10% er barn i ulike aldre.

• Til tross for nyfødte dietter som har oppstått de siste årene, anbefaler leger sterkt at pasientene skal gå ned i vekt ved hjelp av tabell nr. 8, menyen er rik på alle nødvendige biologisk aktive ingredienser.

Helt sikkert kosthold er relevant for personer med varierende grad av fedme, så vel som for alle som søker å holde kroppen i perfekt form, spesielt etter 35 år, når metabolske prosesser senkes hvert år, og risikoen for opphopning av fett øker mange ganger.

Det daglige kaloriinnholdet i menybordet 8 varierer fra 1550 til 1860 kcal, men på et sykehus kan det reduseres til 1200 kcal.

De grunnleggende prinsippene for diett tabell nummer 8

I prosessen med å overholde terapeutisk ernæring, oppstår vekttap, aktivering av lipidmetabolisme, gjenoppretting av vann og elektrolyttbalanse, tarmrensing av fekalavfall, giftige stoffer og akkumulerte slagger, å finne ideelle kroppsforhold, eliminere uærlig cellulitt og ødem av vev.

Healing skjer på en harmonisk måte ved å minimere saltet i dietten, forsinke uttaket av væske, samt avvisning av sukker og konditori, det vil si lett fordøyelige karbohydrater.

En viktig del av dietten er å redusere fettinntaket ved å senke den daglige lipidraten. En liten, i sammenligning med det vanlige kostholdet, fører til at energiforbruket fører til at forbruket av kalorier betydelig overskrider deres inntak med mat, noe som fører til vekttap.

Sukker i kostholdet erstattes av sukkerstatninger (stevia, sackarin, syklomat). Antall måltider økes til 6, og delene blir redusert. Det nest siste måltidet (middag) bør finne sted minst 4 timer før sengetid. Kostholdet er rik på matvarer med fiber, som bidrar til å rense tarmene og redusere kroppens evne til å absorbere og absorbere fett.

• Natriumklorid (salt) blir ikke tilsatt under tilberedningsprosessen, bare ferdigretter blir saltet. Daglig mengde salt er ikke mer enn 3 gr. All mat anbefales å koke, stuing, bake, stuing.
• Mengden proteiner (proteiner) av plante- og animalsk opprinnelse i menyen er 8 til 110 gram, fett (hovedsakelig vegetabilske lipider) - ca 85 gram, komplekse karbohydrater - opptil 150 gram.
• Drikke regime med diett nummer 8 - fra 1 til 1,2 liter per dag.

Diett 8 bord - hva kan det ikke (bord)

Kostholdet av dietten er rik nok, med fokus på produkttabellen kan du enkelt lage din egen meny for uken, eller du kan fokusere på vårt eksempel nedenfor. Det bør bemerkes at ernæring av voksne og barn (etter produkt) ikke er forskjellig.

• kli, fullkorn, fullkornsmel (ikke mer enn 150 gr / dag);
• magert kjøtt, fettfattig fisk, sjømat (ikke mer enn 170 gram / dag);
• lavmette cottage cheese (opptil 200 gr / dag);
• harde oster med lavt fettinnhold (opptil 30 g / dag);
• Alle kalorier med lavt kaloriinnhold (fettprosent ikke mer enn 9);
• egg (1-2 deler per dag);
• supper kokt i vann eller svakt kjøtt / fisk buljong, alltid skummet, med tilsetning av frokostblanding, en potet og noen grønnsaker (single serving 200-300 g)
• frokostblandinger (bokhvete, hirse, havre, bygg, en del på ikke mer enn 150 gram / dag);
• alle frukter og bær, unntatt de som er forbudt (ca. 400 gr / dag);
• Alle grønnsaker, spesielt rik på kostfiber: Kål, Gresskar, Agurker, Courgetter, Tomater, Løvgrønne, Selleri, Persille, Pastin, (ca. 0,5 kg / dag), rødbeter og gulrøtter (ikke mer enn 200 g / dag) ; Noen grønnsaker må være rå, for eksempel i salater;
• kompotter kokt uten tilsatt sukker eller søtet med sukkerstatninger;
• gelé, mousses;
• smør (en teskje per dag, legg til frokostblandinger eller andre ferdigretter);
• vegetabilsk olje (opptil 15 ml per dag, for å tilberede salater eller side retter).

• frokostblandinger: semolina, hvit ris;
• poteter (det er mulig å legge til rotkorn i en begrenset mengde suppe, ikke mer enn 2 ganger i uka);
• sterke og fete bouillon;
• bakervarer og melmuffins av høyeste kvalitet;
• Makaroni produkter;
• alle retter med tilsatt sukker, inkludert søtsaker, søte yoghurt, hytteost desserter, kaker, kaker, paier, noen bakverk, halvah;
• honning, iskrem, syltetøy, syltetøy, gelé;
• kakao, sjokolade;
• druesaft og alt pakket juice, som inneholder sukker;
• søte frukter rik på fort fordøyelige karbohydrater: druer (rosiner), bananer, fiken, datoer, tørket frukt, i fremstillingsprosessen som sukker sirup er brukt til;
• krydder, krydder, sennep, pepperrot, eddik og andre produkter som stimulerer appetitten;
• hermetikk og halvfabrikata;
• hurtigmat;
• krydret, fett, stekt, salt, syltet, røkt mat;
• pølser;
• stekte egg;
• fett kjøtt;
• kullsyreholdige drikker (alle);
• meieriprodukter med høyt innhold av lipider (over 15%, for eksempel krem, hjemmelaget rømme).

Kostholdstabell 8 - meny for hver dag

Prøv å diversifisere dietten så mye som mulig, og dermed gi kroppen alle nødvendige biologisk aktive forbindelser. Et omtrentlig kosthold, basert på hvilke, kan du opprette en ukentlig måltid plan:

• Frokost: En del bokhvetegrøt med smør, damp omelett på vann, grønn te.
• Lunsj: et eple, et glass tomatsaft uten salt.
• Lunsj: vegetarisk borsch, en del av kokt kalkunbryst, salat av ferskkål, gulrøtter med løvgrønne, krydret med olivenolje, stewed eggplants, rosehip decoction.
• Lunsj: 100 gram hytteost + 100 gram bringebær.
• Middag: Stekt kål, Gjødskoteletter, Steamete kjøttboller, Hvitvinrik med skummetmelk og Sukker erstatning.
• Sen middag: et glass narine eller acidophilus.

Meny for et barn på kosthold 8 bord

Begrensning i barns diett stabiliserer vekten, slik at du kan eliminere fedme forårsaket av fysisk inaktivitet og overspising. For at barnet ikke skal føle seg ubehag, bør du tilberede de mest delikate og varierte rettene fra den tillatte listen over produkter.

Prinsippene for ernæring for barn og voksne i utnevnelsen av bordet 8 er like.

Kostholdsterapi, spesielt i kombinasjon med livsstilsendringer (sport og økt motoraktivitet), lar deg raskt og smertefritt normalisere kroppsvekten og kvitte seg med overflødig fett i kroppen. Og for å forbedre tilstanden hos pasienter med fedme, anbefales det å også anvende følgende metoder:

• tar kosttilskudd under tilsyn av en lege
• pusteøvelser, for eksempel kroppsvekt;
• massasje, aromaterapi;
• avslapping;
• meditasjon;
• jobbe med en psykolog;
• besøker dampbad og badprosedyrer (hvis det ikke foreligger kontraindikasjoner).

Aldri forsøke å miste vekt på bekostning av helse, bli fristet av løftene til moderne metoder. Diet tabell 8 - den perfekte, effektive og påvist gjennom årene veien til harmoni i alle aldre.

Kosthold 8 - medisinsk bord for å bekjempe overflødig vekt

Et par ekstra centimeter i midjen blir alltid oppfattet som overvektig, og tjener som en impuls til søket etter ultramoderne dietter. Men det er folk som er veldig overvektige og trenger grundig behandling. Faste eller harde monodiets forverrer ytterligere forstyrret metabolisme. For behandling av et slikt verdensproblem som fedme ble en diett 8 utviklet allerede i 30-tallet av forrige århundre.

Skaperen av en rasjonell meny for vekttap var en sovjetisk gastroenterolog og forsker Mikhail Pevzner. Effektiviteten til denne teknikken er ikke testet av en generasjon.

I tillegg er dette den eneste dietten som leger støtter og aktivt bruker på sykehus, sanatorier eller til hjemmebehandling av pasienter med problematisk vekt.

Diett nummer 8: generelle egenskaper

Målet med denne dietten er å øke stoffskiftet og "brenne" overflødig fettreserver. Et næringsrikt kosthold fokuserer på kalori 1600-1800 kcal, men det forblir voluminøst og tilfredsstillende. Energiværdien minker på grunn av en reduksjon av hurtig karbohydrater og fett.

Mat bør være allsidig og fylle kroppen med et komplett utvalg av vitaminer, kostfiber og lipotrope stoffer som oksiderer fett. Sistnevnte inkluderer melkesyreprodukter, egg, sjømat og soya mel.

Mat kan dampes, bakt, kokt. Bruken av væske- og bordsalt, bakervarer, desserter basert på krem ​​er strengt begrenset, og krydret, stekt og fet mat er også utelukket. Den tillatte mengden salt per dag er 8-10 g, søte retter - 35-50 g, drikkevann - 1-1,5 l.

Råd av leger! Mat bør konsumeres minst 4-6 ganger om dagen, tygg det grundig og ikke overmål.

Den kjemiske sammensetningen av diett næringsstoffer 8:

• Proteiner - 105-120 g;
• Karbohydrater - 110-160 g;
• Fett - 70-80 g;
• Kalorier - 1400-1800 kcal for kvinner og 2100-2700 for menn.

Det er viktig! Dagens totale kaloriinnhold er satt avhengig av graden av fedme - jo mer vekt, jo strengere er kostholdet.

Kostholdstabell 8: Anbefalt mat og drikke

Listen over produkter for vekttap på denne dietten er ganske bred, og du kan enkelt lage en interessant og velsmakende meny.

Hva du kan spise:

• Brød (250 g) - rug og grått (bare gårsdagens bakverk).
• Animalfett (opptil 15 g) - smør, ghee.
• Vegetabilske oljer (20 g) - soyabønne, solsikkeolje, linolje, olivenolje etc.
• Drikkevarer (1-1.2 l) - svak svart og grønn te (melk eller sitron er velkommen), frisk frukt og grønnsak fersk juice, bær fruktdrikker (uten sukker), en drink fra kli eller klatring, urte-avkok.
• Første kurs (300 g) - Vegetabilske supper (uten kjøtt), borscht, fløtesupper på sekundærbuljongen, søte bæresupper med sukkerstatning.
• Andre kurs (150 g) - et utvalg av retter fra magert kjøtt, fisk, fjærfe.
• Eggrett (3-4 stykker / uke) - Stekeomeletter med melk, pocherte egg, kokt, mykkokt.
• Meieriprodukter (300-400 g) - melk, fersk hytteost, osteglass, ost, kefir, yoghurt, rømme (10%), melkesupper.
• Kornretter (150-200 g) - bokhvete grøt med smør og havregryn med melk. Du kan også spise bygg og egggrøt.
• Grønnsaker (600 g) - stews, ferske salater, ratatouille, vinaigrette, gryteretter, souffler, etc. Poteter, erter, rødbeter er begrenset til 200 gram per dag på grunn av den høye glykemiske indeksen.
• Snacks (50-75 g) - gjennomvåt sild i melk, kaviar, kokt pølse, hermetisert grønnsaker, krabber, rennet ost, syltet og jellied fisk, sjø og surkål.
• Søte retter (100 g) - rå eller bakt frukt og bær, gelé, kompott fra usøtet tørket frukt.

Tips! Ernæringseksperter og leger anbefaler å ordne faste dager 1-2 ganger i uken med en daglig rasjon på 1000 kcal. Produkter kan velges etter smak. Det kan være apple-ostemasse og frukt-grønnsak dag.

Kosthold 8: strengt forbudt mat

Listen over matvarer som ikke må brukes til fedme, omfatter:

• Mel av høyeste og første klasse og bakervarer basert på det, semolina.
• Puff og gjær bakverk.
• Meieriprodukter med et fettinnhold på mer enn 10%.
• Rik kjøtt- og grønnsaksbuljonger.
• Pølser, svinekjøtt, kjøttboller, paier, bacon, fettete kjøtt.
• Pasta (med unntak av durumpasta).
• Grønn ris
• Belgfrukter.
• Krem, iskrem, osternerter.
• Søt tørket frukt (datoer, tørkede aprikoser, fiken, rosiner).
• Bananer, druer, persimmon.
• Søtsaft og karbonisert vann.
• Marinater og sauser, inkl. majones og ketchup.
• Konditori, spredning, margarin.
• Honning, gelé, syltetøy, marshmallow, tyrkisk glede.
• Kakao, sjokolade og sterk kaffe.
• Krydder og krydder.

Vekt med streng overholdelse av diett 8 med fedme går gradvis bort. Hvis langsom bevegelse av pilene på skalaene forstyrrer deg, kan du ty til fysisk anstrengelse i treningsstudioet eller bare gjøre daglige øvelser. Så prosessen med å miste vekt vil gå mye raskere.

Bruken av krydder i diettmenyen betraktes som et veldig kontroversielt problem. Pevzner var sikker på at de stimulerer den allerede styrket appetitten, og bidrar til flere snacks. Den oppfatning av moderne ernæringseksperter er at krydder, i kombinasjon med animalske proteiner, tvert imot, øker stoffskiftet. Derfor, for å forbedre smak av retter, er det fortsatt lov å legge dill, basilikum og tupp som krydder.

Kosthold 8 for fedme: meny for uken med oppskrifter

Meny med oppskrifter i en uke for vekttap på kosthold 8. Er du overvektig? Bruk diett nummer 8 for fedme, noe som vil bidra til å miste de verdsatte kiloene!

Diett nummer 8 for fedme

Hver niende voksen er overvektig. Vekten av jordforbindelser øker raskt, og med det helseproblemer. Fedme klasse 1 - konstitusjonelle og eksogene forekommer i fravær av en kultur av ernæring og fysisk aktivitet. Guinoid med lokalisering av fett i bestemte områder er mer karakteristisk for kvinner.

Menn er mer sannsynlig å lide av visceralt fett på magen. For å kvitte seg med vektproblemer, må du rette opp spiseadferd og holde seg til ernæringssystemet utviklet av ernæringseksperten Pevzner - forfatteren av 15 helsekost.

Funksjoner diett nummer 8

Målet er å gjenopprette metabolske prosesser. Det passer ikke bare for personer som er overvektige, men også for de som ofte overvinner og som står overfor fedme i fremtiden. Menyprinsipper er basert på:

• på reduksjon av daglig kalori;
• unngå tomme kalorier og raffinerte matvarer;
• øke mengden grov fiber;
• begrensende salt, fett;
• fraksjonær næring;
• moderat anstrengelse.

For å beregne daglige kalorier, kan du bruke en praktisk kalkulator:

Før du går på en diett, fjern først produktene som stimulerer appetitten og fører til vektøkning. Under låst:

• bakverk, hvitt brød;
• søte frukter - druer, fiken, vannmelon;
• marinert, syltetøy, krydder, sauser;
• alkoholholdige, karbonatiserte drikkevarer, pakket juice, kakao;
• fett meieri, desserter.

tillatt:

• ekorn - kalvekjøtt, fjærfe, kanin, magert fisk;
• sjømat;
• egg;
• rugbrød;
• grønnsaker i alle mengder med et minimum av smør;
• søte og sure frukter og bær;
• frokostblanding grøt;
• ost;
• nøtter;

Om kalorier og gram

Dieting er basert på normer av proteiner, fett og glukose. Kroppen skal få mikro- og makroelementer, aminosyrer for å sikre funksjonene til systemer og organer, og en ressurs for å skape nye celler.

• Mengden protein beregnes ut fra kroppsmassen - 1 kg / 1 g.
• Normen for karbohydrater overstiger ikke 200 g, fett - 70 g.
• Kalorazh rasjon - 1250-1400 kcal.
• Porsjoner - 150 kjøtt / fjærfe, 200 fisk, 100 g kornblandinger. Du kan spise 2 egg, 50 g ost, 150 matfettost, 2 skiver med rugbrød per dag. Grønnsaker er fortrinnsvis rå i hvilken som helst mengde. Du kan klemme juice eller lage smoothies fra dem.

Kosthold i en uke

En eksempelmeny er en mal for å lage et daglig diettkort nr. 8. I utarbeidelsen av hver fokusering på smakpreferanser og bærbarhet av produkter.

1 dag:

• 1 frokost - cottage cheese med fettinnhold på 1, 8% + bær, te.
• Den gjennomsnittlige oransje.
• Lunsj - suppe med kjøttboller, vegetabilsk gryte og biff tungen.
• Trygg, revet gulrot med smør og et stykke brød.
• Middag - bakt fisk + brokkoli og blomkålsalat.
• Etter 2 timer - gresskar-gulrotjuice.

2 dager

• Brød med kli, damp omelett.
• Fruktsalat (grapefrukt + kiwi + mandarin).
• Gresskar suppe, kjøttboller med grønnsaker.
• Salat med avokado, kinesisk kål, grønnsaker, agurk.
• Kvaler fylt med kål eller abbor fra ovnen.
• Yoghurt uten fyllstoff.

3 dager

• Ostkaker i ovnen + te.
• Kokt gresskar med nøtter.
• Schi grønn, dampkoteletter med urter + 2 l. bokhvete.
• Fruktgelé.
• Fyllt kål kjøtt.
• Apple-selleri juice.

4 dager

• Omelett med spinat.
• Toast med en halv avokado.
• Røddesuppe, kalkun med basilikum + et par bakte poteter.
• Salat av kiwi, mandarin og 1 time. skjeer av honning.
• Spice-free sjømat cocktail med salat og oliven.
• Vegetabilsk smoothie.

5 dager

• Poached egg + kli loaf.
• Yoghurt med en håndfull bær.
• Soppsuppe, stewed kalvekjøtt med friske grønnsaker.
• Kokt eller bakt kvede.
• Tunfiskbiff med courgette og eggplanter under osteskorpen.
• Kefir.

6 dager

• Gryte med ost med ost med bær.
• Bakt epler.
• Sorrel suppe, pasta med reker.
• Et stykke ost.
• Fyllte paprika eller courgette.
• Tomatjuice.

7 dager

• Pudding fra courgette og epler.
• En håndfull hasselnøtter.
• Beef stroganoff + kokte grønne bønner.
• Gulrot Soufflé.
• Kokt tungen + 2 l. grønne erter.
• Grønnsaksjuice.

En gang hver 7. dag arrangerer de en fastedag på kefir og epler eller agurker.

Ikke-kalorioppskrifter

Alternativ nummer 1.Suppe potetmos. Ta 200 g blomkål og brokkoli, 1 selleri, koke og slå i en blender. Serveres med urter og tørket brød.

Alternativ nummer 2. Tykva kutt, koke, slå med en blender. I en tykk masse strømmet ¼ kopp fløte.

Vegetarisk suppe

Kast gulrøtter i pannen i pannen, en liten tom og hell vann. I kokende kjøttkraft kaste selleri og poteter. I et smør, tilsett en skje med mel og 3 minutter før du er klar til å kaste i suppen. For å gjøre det tykk kan grønnsaker knyttes. På slutten legg 2 skjeer med grønne erter og dill.

Stewed squids

For oppskriften trenger du: 250 g av produktet, 2 løk og gulrøtter. Tintede kropper helles kokende vann og holdes under lokket. På denne tiden, hogge løk, hak gulroten, la den deretter stå i pannen til den er myk. Sprøyter blir tilsatt til vegetabilsk masse og stuet i 8 minutter. Serveres med salat eller bokhvete.

2 vitamin salater

Med fuktig ost. Peking kål, persille kutt, legg til reddiker, agurker, kirsebær tomater, en håndfull oliven. Legg til sitronsaft og en dråpe vegetabilsk olje.

Med nøtter. Grate revet eple, fint kuttet selleri stengel, sovner med knust valnøtt kjerner (50g). Krydret med hjemmelaget yoghurt eller kefir.

Vegetabilsk fettkål

For parabolen du trenger: en stor tomat, gulrøtter, 2 paprika, en halv courgette, greener, 6 blanched kålplater.

Klipp tomat uten hud, pepper, courgette, gulrøtter hakket og skiftevis spredt på en gryte. Stew i 7 minutter, legg ut massen på bladene og brett inn en konvolutt. Tomatpasta blandes med vann, hvor kål blancheres, helles og legges på brannen i 15 minutter.

Beef stroganoff

Leter etter: 250 biff, et glass melk, en skje full havregryn og smør. I den varme melkeblandingen mel. Hakket kjøtt legges i et langt halm i form og bakt i et varmt skap i 10 minutter. Ta ut, hell melkesausen og la den stå i ovnen i ytterligere 8 minutter.

Dampet fiskbiter

Et egg, et stykke fuktet brød, legges til et halvt kilo hakket kjøtt. Mye knead, form koteletter, tilberedt i en dobbel kjele i 30 minutter.

Kalvekjøtt med gulrøtter

Ingredienser: et pund kjøtt, et par rotgrønnsaker, 1 løk, 1 ss. l. oljer, basilikum, persille. Kalvekjøttet slår av. Løk og gulrøtter rør i 1 minutt over høy varme, tilsett kjøtt. Etter 3 minutter skifter de alt til gryten og heller kokende vann på fingeren over. Stew omtrent en time. Legg til grønnsakene og slå av koketoppen etter et minutt.

Gulrotpudding

2 store rotgrønnsaker er malt. Tør eggeplomme med 0,5 l. sukker og 2 liter. melk, tilsett 20 g halvparti for tetthet. Proteinet injiseres i revet gulrot og blander alt. Egg-vegetabilsk blanding spredt i smurt form, deksel med folie, holdt på en dobbel kjele i en halv time.

Gelé med epler og currants

Rens 2 Antonovka, skåret i skiver, kok til det er mykt. I kompott injiseres gelatin og omrøres grundig. Den avkjølte massen på 150 g helles i former, tilsett en skje med bær, sett i et kammer for størkning. Gelé forbrukes til lunsj.

Diet "tabell nummer 8" for vekttap: de viktigste bestemmelsene og menyen for uken

De grunnleggende prinsippene i denne dietten. I hvilke tilfeller blir det brukt. Hvilke produkter er tillatt og som er forbudt. Eksempelmeny.

Ernæringseksperten M. I. Pevzner er adressert til århundrets epidemi - fedme, en sykdom som kan behandles ved hjelp av riktig ernæring. Årsaken til overvekt blir nedsatt metabolisme på grunn av ukontrollert energiinntak, lavt forbruk og hormonforstyrrelser. Kosthold 8 inneholder de grunnleggende prinsippene for vektstyring:

• begrense maten kvantitativt;
• kontrollere kvaliteten på makronæringsstoffer
• være individuell for hver person.

Standard behandlingstabellen er imidlertid ikke sannsynlig å støtte det siste elementet, som andre alternativer for kostholdsordninger.

Hovedreglene i denne tabellen:

• kaloriinntak - opptil 1720 kcal;
• proteiner - 100 g og 60% dyr;
• fett - opptil 80 g og 30% vegetabilsk;
• karbohydrater - opp til 150 g (anbefalinger er gitt separat).

For en person som veier mer enn 90 kg, vil denne dietten være protein, men med et helt kalori og fettinnhold.

Appetittforvaltning

Du kan stoppe overeating ved selvdisiplin eller kompetent diettdesign. Ernæringsfysiolog har fokusert på protein, lengre matthet. Imidlertid begrenser han ikke fett for å holde metabolske prosesser normalt.

Overvektige mennesker finner det lettere å erstatte skadelige produkter med nyttige enn å ekskludere fra menyen. Fordi svarene på spørsmålene du kan og ikke kan spise på diett, kan du finne i følgende tabell:

Kilder til protein i diettmeny nummer 8 er:

• magert kjøtt til 150-200 g;
• fisk opp til 100-200 g;
• to egg;
• meieriprodukter opptil 400 g, hytteost - 100 g;
• vegetabilske proteiner (belgfrukter, sopp).

Selv de oppførte produktene vil gi kroppen frekvensen av animalsk fett, resten - vegetabilsk olje i salater. Karbohydrater kommer fra rå korn og grønnsaker.

Ukentlig meny med oppskrifter

Kosthold 8 for fedme gir fem måltider: frokost, lunsj, lunsj, ettermiddagste og middag, samt en matbit to timer før sengetid med vane med å gå sent til sengs:

1. Første dag:
   • 70 g kokt fisk, 100 g stewed bønner med tomatpuré, 60 g kål med agurk;
   • 250 ml fettfattig kefir;
   • 250 ml kucchini, tomat og gulrotssuppe uten kjøttkraft, 100 g kyllingfilet, fersk agurk;
   • 200 g sesongmessige bær eller to søte og sure epler;
   • 100 g mager kokt biff, mykkokt egg, løv salat med reddik, spinat;
   • 250 ml fettfattig kefir.
2. Andre dag:
   • 200 g dampede fiskekoteletter, poached egg, salat;
   • 200 ml melk og 50 g bær;
   • suppe med byg, selleri, gulrøtter, greener, 70 g stewed magert biff med magert krem, revet beets med svisker;
   • bakt eple med honning;
   • Salat på 70 gram kokt biff, ett egg, paprika og agurk med en skje med magert krem ​​og sitronsaft.
3. Tredje dag:
   • jellied fisk (200 g), eggsalat med tomat, løk og fett ost;
   • et eple og et glass fettfattig kefir;
   • kål suppe uten kjøttkraft, 70 g kokt torsk, courgette salat med gulrøtter og løk;
   • bakt pære;
   • Stewed kyllingfilet med lavt fett rømme, grønn salat og paprika;
   • 100 g hytteost med fettfattig kefir.
4. Fjerde dag:
   • helkornsbrød, tomat, kefirsalat med greener (et glass på 150 g persille, dill, to egg, halvt løk, en teskje sitronsaft - klipp og bland ingredienser);
   • kokt kylling og eple;
   • vegetabilsk suppe med tilsetning av bokhvete, kokt kalvekjøtt, kål salat;
   • gelé fra granateple juice, revet ost, yoghurt, du kan legge til en sukker erstatning, som i andre oppskrifter for søte retter på en diett på 8;
   • unbaked poteter, tomatjuice, stuet kylling;
   • et glass kefir.

Ernæringseffektivitet på en diett

Mange kilder som beskriver menyen på dette bordet, uten å nøle, reduserer det til et bryst eller annet kokt kjøtt, egg og kefir, og etterlater en liten del grønnsaker. Dette er fulle av utviklingen av karbohydrat sult, svakhet og sammenbrudd.

For å motstå en uke eller flere måneder, og hvor mye som er nødvendig for resultatet, vil enten diett eller strenge resept av legen hjelpe. Matbord har følgende risikoer:

• omsorg i lavt carb diett på grunn av lavt karbohydratinntak;
• utseende av forstoppelse og problemer med mage-tarmkanalen;
• tegn på ketose: misfarging av urin, dårlig ånde.

Mangel på sult - hovedprinsippet i å miste vekt. Diett nummer 8 for fedme for en person som er vant til å spise mye fettstoffer, vil være magert og smakløst.

Veien ut av situasjonen er beregningen av daglige kalorier og fordelingen av BJU, som indikert av Pevsner diett: 20-25% proteiner med en korridor for å øke fra 150 til 170 g mens fett reduseres til 60 g (30-40% i proporsjoner). Krus- og bakervarer forlater et minimum på opptil 200 g per dag, grønnsaker økes til 300 g og usøtet frukt - opp til 200 g. Totalt sett inneholder 30-35% karbohydrater i kosten.

Ernæringsmessige egenskaper for fedme

Menyen for hver dag skal balanseres av makronæringsstoffer, og prøver å spise proteinmatvarer med grønnsaker i hver mottakelse. På animalsk fett fra kjøtt og meieriprodukter vil det ta ca 30 gram, resten er vegetabilske oljer i salater eller opptil 30 gram nøtter for matbit. Fraksjonell ernæring i de tidlige stadier av vekttap bidrar til å kvitte seg med den skremmende følelsen av sult.

Folk som er overvektige sier ofte: "Jeg spiser lite og ikke mister vekt." Selv om du ikke forstår hva de spiser i tillegg til hovedmat. Starter med frokostblandinger og egg til frokost, går folk til smørbrød med pølse til lunsj, kaker til snacks og salat til middag for å holde seg i rammen. Hver uklasset candy er 100 kcal, en bar er 300 kcal. Unmeterert mengde brød forbrukes med pølse, fordi ett stykke ikke går av.

Som et resultat av dette reduseres vektprosessen til kontroll og gjennomtenkt konsum av mat, opp til vedlikehold av en matdagbok med den etterfølgende analysen av menyen og arbeidet med feilene.

Årsaken til fedme er den skjulte sulten i kroppen på grunn av mangelen på nyttige komponenter og et forsøk på å spise tomme kalorier. Så snart kroppen har fått det riktige forholdet mellom BJU og bevegelse, forsvinner behovet for konstant "kaster ved" i ilden.

Tabell nummer 8. Kosthold for fedme, menyen for uken, oppskrifter for vekttap. Produktbord for barn og voksne

Kostholdsterapi av det 8. bordet er foreskrevet for overvektige pasienter for å normalisere kroppsvekten, eliminere samtidig dysfunksjoner av indre organer. Ved å utvikle den ukentlige menyen tar diætetikeren hensyn til kroppsvekt, psykologiske, fysiologiske evner og nivået på slitasje på pasientens kropp.

Beskrivelse av dietten, til hvem den er vist

Kosttilskudd av 8. tabell er indikert for personer som lider av overvekt. Fedme er en farlig patologi som forårsaker en metabolsk forstyrrelse, endokrine, kardiovaskulær svikt, diabetes mellitus, hyperhidrose. En sykdom oppstår med et konstant forbruk av mat, som overstiger det kaloriske innholdet i kroppens energiforbruk.

Feature:

1. 5-6 måltider om dagen i små porsjoner (ikke mer enn en håndfull for 1. tallerken);
2. Fullstendig eliminering av sukker, søtsaker, kaker, limonade.
3. Opptil 50% av all mat spist bør være proteinprodukter.
4. Redusert daglig drikkevann forbruk (opptil 0,8-1 l.)
5. Utelukkelsen av stekt, fett, røkt delikatesser, fastfood. Hjemmelaget mat laget av kokende, stewing, baking er tillatt.
6. Begrensning av fett, karbohydrater.
7. Økt innhold av grov fiber, friske grønnsaker og frukt.

Daglig rate av BZHU i tall

Daglig forbruk:

• proteiner - 90-110 g.;
• fett - 70-80 gr.;
• karbohydrater - 145-165 gram;
• salt - 4-5 gr.;
• vann uten karbonering - opp til 1 l.

Energiværdi - 1700-1900 kal.

arter

Varianter av diettmat:

• 8 - utnevnt i første fase av fedme (fettmasse overstiger normer med 15-20%). Den består i å redusere daglig kaloriinntak til 1500-1800. Eliminering av søte og kolesterolrike matvarer.
• 8A er vist i 2. trinn (30-49% overskudd). Energiværdi på ikke mer enn 1200 cal per dag. Senking av væskenivået til 0,8 l., Bruk av faste dager (1-2).
• 8o - er foreskrevet i 3. og 4. trinn (økning i kroppsfett fra 80 til 100% eller mer). Det utføres i behandlingsavdelingen i pasienten under oppsyn av en lege. Tillatte tall for tillatt energiforbruk er redusert til 600-800 cal.

Dager med redusert kaloriinntak er foreskrevet 3 ganger per uke:

• kefir - opp til 1-1,2 l.
• cottage cheese - 300 gr. produkt, 3-4 kopper te;
• eple - 1,3-1,6 kg frukt eller 2 liter. juice;
• vannmelon - ca 2 kg;

Varigheten av terapi diett er 8-30-35 dager.

Fordeler og ulemper

Mat fordeler:

1. Strenge kalori teller. Med en rasjonell tilnærming bidrar dette til å stabilisere vekten, for å unngå problemer med det endokrine systemet, hjertet, karene.
2. Begrensning av salt og vann, normalisering av metabolisme.
3. Lav kostnad på mat.

ulemper:

1. Lav kalori (spesielt strenge regler 8o), utsetter magen "matstress." Tvungen fasting kan forverre pasientens tilstand, utløse: amenoré, anoreksi, tretthet, kvalme, oppkast, sukkerintoleranse, krenkelse av kardiovaskulær rytme, forverring av kroniske gastrointestinale patologier.
2. Med stor forsiktighet brukes hos barn og ungdom. Kunne provosere psykologiske problemer.

Tillatte produkter og retter

Diett 8-tabell for fedme-menyen for uken er gjort strengt i samsvar med anbefalingene fra legen til de tillatte produktene.

drikkevarer

Tillat å bruke noen drinker uten sukker. Substitusjoner kan brukes (xylitol):

• te, kaffe, kakao;
• juice uten masse;
• morsomt, uzvary;
• phyto avfallsprodukter av urter.

De første rettene er tilberedt på en kaloribuljong, en avkok av grønnsaker. I en servering ikke mer enn 300 gram. Tillat å legge til en rekke kokte rotgrønnsaker (unntatt poteter), kokt frokostblandinger.

Korn og frokostblandinger

Grøt gjort på vannet uten tilsetning av melk, smør, tørket frukt. Bokhvete, perlebyg, bygg, havregryn er akseptabelt.

Bakeri og pasta

Tillatt rugbrød fra premium og andre klasse mel (150 gr.).

Kjøtt og fiskeprodukter

Det vises i mat for å konsumere magre varianter av kjøtt, fiskeprodukter:

Andre kurs er tilberedt ved stewing, koking, baking. Du kan gi maten en rødlig skorpe, forkokt, tillatt 5 minutters steking før du stikker.

Meieriprodukter

Eventuelle fettfattige meieriprodukter og melk er tillatt i kostholdet.

grønnsaker

Røttegrønnsaker bør være minst 50% av det daglige dietten. Det er nødvendig å koke, simre, bake, spise rå. Ikke forbudt andre grønnsaker enn poteter.

Frukt og bær

Nyttige søte og sure frukter, bær.

oljer

I kostholdet kan du bare bruke vegetabilske oljer til fremstilling av mat, salatdressing.

Per dag er tillatt å spise 1-2 kyllingegg.

snacks

Av snacksen bør gi preferanse til solide, fete, ostekremmer.

Smaksprøver og sauser

Kosthold saltfritt (4-5 gr.). For krydderetter er retter basert på sauser 15% rømme.

søt

På menyen kan du legge til frukt og bærmousses, souffler, gelé, uten å inkludere sukker, du kan bruke fruktose.

Forbudt mat og retter

Diett 8 bord med fedme-meny for en ukes skilt med unntak av forbudte matvarer som bidrar til langsommere metabolisme, vektøkning.

drikkevarer

Tillater ikke tilsetning av sukker i drikken. Begrenset tillatt av xylitol, fruktose.

Hva er forbudt å spise når slanking Tabell nummer 8.

Kreves å fjerne:

• karbonert limonade;
• pakkede nektar med masse;
• ufortynnet frisk.

Ikke tillatt flytende retter laget i fett kjøtt, fisk buljong med bruk av vermicelli, poteter, grønnsak zazharki, røkt. Utelukker bruken av industrielle brennstoffbukser.

frokostblandinger

Grøt kan ikke tilberedes i melk, tilsett smør, tørket frukt, rosiner.

forbys:

• Millet;
• semule;
• ris;
• instant cereals.

Fisk og kjøtt

For andre kurs, bruk magre typer av fjærfe, fisk, kjøtt. Forbudt svinekjøtt, fettbiff, lam.

Gjennom dietten er ikke tillatt:

• stekt mat;
• oljeaktig, rosa laks, abbor, gjeddeabbor
• kaviar, fiskeolje;
• pølser, pølser;
• røkt produkter;
• hermetikk;
• hamburgere, hotdog

Kostholdet utelukker ferske bakverk, boller, paier. Den daglige hastigheten på brød bør ikke overstige 150 gram.

Meieriprodukter

Meieriprodukter med mer enn 25% fett, bakt, kondensert melk er utsatt for eliminering fra forbruk.

Grønnsaker og sopp

Ikke spis stekte rotgrønnsaker, poteter. Bruken av sopp er strengt begrenset, bare tillatt i kokt form.

Frukt og bær

Forbudt søt fruktfrukt:

Egg forbrukes opptil 2 stk., Eggerøre er utelukket.

Oljer og fett

Kostholdet tillater ikke bruk av smør, alt mat er tilberedt på vegetabilsk fett.

snacks

Eliminer fra de daglige kostholdsmatene, bortsett fra solide, fettete oster.

Sauser og krydder

Smaksprøver er begrenset, som provoserende appetitt. Unntaket er rømme, friske greener. Kostholdet krever en fullstendig avvisning av ketchup, majones, bite.

Desserter og søtsaker

Under vekttap er nødvendig for å avstå fra søtsaker og desserter av industriell produksjon, honning, syltetøy.

Delvis tillatt produkter

Diet 8-tabell for fedme-menyen for uken er utarbeidet ved bruk av begrensede matvarer i mat:

• salt - 4-5 gr.
• gulrøtter, rutabaga, poteter, rødbeter - opp til 220 gr.
• brød - 150 gr.
• pickles, marinader - 250 gr.
• sopp, bare kokt, la oss si kjøttkraft.
• egg (hovedsakelig protein) - opptil 2 stk.
• vann uten å legge til gass - opp til 1 l.

Funksjoner av en diett ved gastritt

Den ukentlige dietten til 8. tabell for personer som er utsatt for fedme med gastritt, utføres i henhold til en mild formulering. Målet er å normalisere tilstanden, stoppe smerte, stabilisere produksjonen av saltsyre.

funksjoner:

1. 5-6 måltider om dagen.
2. Bruk bare varm mat. Brudd på temperaturen forårsaker gastrointestinale spasmer.
3. Grunnlaget for dietten består av flytende grønnsagssupper, mosede grønnsaker, som omslutter veggene i magen.
4. Mat dampet, kokt. Når du stabiliserer, kan du bake eller steke produkter.
5. Utelukkende stekt, fettholdig mat, hermetikk, pølser, kjeks, pickles, pickles.
6. Bruk av faste dager er forbudt.
7. Rotgrønnsaker, fruktfrukter serveres kun i kokt form, sopp blir fjernet.
8. Kaffe, salt, kakao, melk fjernes fra kostholdet.
9. Alkohol er ikke tillatt.

Fungerer diett med cholecystitis

Cholecystitis er preget av betennelse i galdekanalene, kvalme, oppkast og unormale avføring forbundet med ustabil galleavfall. Personer med økt vekt må følge spesielle regler for ernæring, ikke provoserende smertefulle spasmer, gagreflekser.

1. Mat opptil 6 ganger om dagen.
2. Når forringelsen av parabolen skal hakkes.
3. Overholde temperaturregimet av matforsyning (fra 15 til 65 grader).
4. Fjern helt de søte, sukkerholdige produktene.
5. Ekskluder egg, melk, røkt produkter.
6. For å forberede mat med minimal bruk av fett, er det best å bake på pergamentpapir, lage mat, bruk dampbåt.
7. Tillatbar sparing ostemasse, frukt og grønnsak kalorier med god helse.

Funksjoner av dietten med gallestein

Gallesteinsykdom er forbundet med dannelsen av gallestein som forårsaker smerte, oppkast og kvalme.

Ved utføring av diett tabellen 8 er det nødvendig med overholdelse av terapeutiske regler:

1. Å spise 5-6 ganger om dagen.
2. Spis varm, tilberedt mat. Krenkelse av temperaturen fremkaller spasmer, stagnasjon av galle.
3. Ekskluder fra de tillatte matene egg, melk.
4. Prøv å ikke steke tidligere kokte retter.
5. Grind kjøttprodukter med forverring av tilstanden, utseendet av smerte symptomer.
6. Begrens bruk av fett ved tilberedning.
7. Faste dager er ikke tillatt.

Fungerer diett etter fjerning av galleblæren

Etter kirurgisk utvinning av galleblæren overføres pasienten til et spesielt diett.

1. På 1. dag fastes vises.
2. På den andre tillatte varme Lenten kjøttkraft, usøtet te.
3. Fra 3. er det tillatt potetmos fra kokte grønnsaker, dampkjøttboller, slimete kokte korn.

Denne dietten varer opptil 8-9 dager. På 10-11 dag blir stingene fjernet, pasienten får normal mat med restriksjoner som gjelder for cholecystitis.

Fungerer med pankreatitt

Inflammasjon av bukspyttkjertelen er ofte funnet i overvektige mennesker, forverring skjer mot bakgrunnen av et stort inntak av kolesterolrike matvarer.

Med kumulativ sykdom anbefales:

1. 5-6 måltider om dagen. Det bør bare være når du føler følelsen av sult.
2. Forbruket av varm mat.
3. Unntak fra bordet tillatt 8 egg, melk, tomater, sopp.
4. Måltider bare kokte, bakt, stewed retter. Avvisning av stekt, fet mat.
5. Under forverring av sykdommen, er malingen av mat, prevalensen av purirovaniya vist.
6. Økningen i mengden drikkevann forbrukes 1,2 liter.
7. Forbudet på kalorier med forbruk av meieriprodukter.

Funksjoner av dietten for hepatitt C

Viral hepatitt C påvirker leveren, starter prosessen med rus og ødeleggelse av kroppen. I sammenheng med infeksjoner med økt kroppsvekt, er ernæring vist, orientert mot maksimal utslipp av gastrointestinale organer.

1. 5-6 enkeltmatregime.
2. Spiser varm mat.
3. Avslag på fete, stekte matvarer rik på kolesterol, kosttilskudd.
4. Unntak søtt
5. Eliminering fra kostholdet til egg, melk, sopp, kaffe.
6. Gjøre mat ved å koke, steke, bake, bruke en sakte komfyr.
7. Forbud mot sukker.
8. Minste mengde salt og olje i produksjon av mat.
9. Drikkemodus - opptil 1,2 liter. vann uten gass.

Funksjoner av diett under graviditet

I ventetiden for babyen bør fremtidens mor opprettholde et sunt kosthold, ikke overatt, unngå å spise kolesterolrike matvarer, kreftfremkallende stoffer, fargestoffer.

anbefalinger:

1. Kostholdsrisiko opptil 5-6 ganger om dagen.
2. Eventuelle temperaturregimer av mat.
3. Ubegrenset antall rotkulturer, bær, frukt i råvaren.
4. Avslag på søtsaker, boller, paier, bakverk, kaker.
5. Utelukkelse av fett kjøtt, fjærfe, fisk, røkt kjøtt, pølser, hermetikkprodukter.
6. Eliminering av kaffe, kakao, alkohol.
7. Minst bruk av salt, fett.
8. Drikke melk, biokefir, yoghurt, hytteost minst 1 gang per dag.
9. Drikkemodus, inkludert opptil 1,5 liter. vann uten gass per dag.

Eksempelmeny for hver dag

Omtrentlig terapeutisk kostholdsmeny 8. bord per dag:

1. Frokost - bioyoghurt, bakt omelett, kaffe med xylitol.
2. 2dre frokost - frukt tallerken.
3. Lunsj - en avkok av grønnsaker, kalv pinnsvin for et par med salat av agurker og tomater, juice.
4. Safe, - cottage cheese mousse med bær.
5. Middag - kokt pollock med reddiker, tomater, kamille fitvar.
6. Om natten - acidosis.

Meny for uken

Kosthold 8 bord med fedme-meny for uken.

1. dag

• Frokost - dampet bokhvete groats med pærer, kaffe med tilsetning av fruktose.
• 2dre frokost - eggmousse, frukt.
• Lunsj - kald rødbeterssuppe, kokt kyllingstablett uten hud, agurksalat, bær uzvar.
• Te tid - cottage cheese soufflé med blåbær
• Middag - damp kjøttboller fra kanin med bakt grønnsaker, te med sitron.
• Om natten - acidosis.

2. dag

• Frokost - ostekake med rømme, mynte te.
• 2. frokost - fruktblanding med bio yoghurt
• Lunsj - kyllingbuljong med tørket brød, kokt kjepp med bakt poteter, uzvar fra pærer.
• Te tid - 2 egg, et eple.
• Middag - Steambiff pinnsvin med blomkål.
• For natten - biokefir.

3. dag

• Frokost - ostegryte, kakao.
• 2. frokost - pære mousse.
• Lunsj - gulrotssuppe, stewed beef med gresskar og gulrot, mors.
• Te tid - blåbær gelé.
• Middag - en hake tilberedt i en dobbel kjele med salat av tomater, agurker og reddik, mynte-te.
• Om natten - acidosis.

4. dag

• Frokost - 2 egg "poached", yoghurt.
• 2. frokost - Lavt fettost med bringebær.
• Lunsj - suppe med frisk omrøring, dampkylling dumplings med mosede courgetter, uzvar.
• Snack - pære, eple.
• Supper - kanin stuvet i rømme med grønnsakssalat, kamillefito-kokk.
• For natten - biokefir.

5. dag

• Frokost - byg grøt med epler, kaffe.
• 2. frokost - bakt eple mousse.
• Lunsj - biff bouillon med croutoner, kokt kyllingbryst med bakt gresskar, fortynnet juice.
• Te tid - fruktblanding med bio yoghurt.
• Middag - damp torsk med mashed blomkål uten olje, mynte te.
• Om natten - acidosis.

Sjette dagen

• Frokost - bokhvete vannholdig grøt med eple og lingonbær, te med kalk.
• 2dre frokost - 2 egg "i posen."
• Lunsj - perle bygg suppe, grønnsak gryte med kalkun, mors.
• Snack - pære.
• Middag - stewed kjøttboller av kalvekjøtt med agurk gress og reddik, kamille fitvar.
• For natten - biokefir.

7. dag

• Frokost - ostekake med rømme, kaffe.
• 2. frokost - lingonberry mousse.
• Lunsj - vegetabilsk borsch, dampkjøtt med courgette, brokkoli, gresskar, cowberry uzvar.
• Snack - currant gelé.
• Middag - kokt kyllingfatestrikk med brokkoli, mynte-te.
• Om natten - acidosis.

Cooking oppskrifter

Vegetarisk suppe:

• 1/2 kål hode;
• 1 stk. poteter, gulrøtter, løk, paprika;
• 250 gr. syltet kål salat;
• laurbærblad, salt;
• bakken dill.

Disse hendelsene rengjør, vaskes, kuttes i kuber, legg i en panne, hell vann, kok i 25-30 minutter. Smør den tilberedte tallerkenen med salt, laurbærblad. Dryss med dill.

Vegetabilsk borsch:

• 1 stk. gulrøtter, poteter, paprika, rødbeter;
• 1/2 kålhodet.

Skal beets, koke, kule, kutt i firkanter. I potten helle 1,2 liter. flytende, koke. Kast peeling og hakket poteter, gulrøtter, la koker, legg hakkede kål. Kok i 10 minutter, med utseende av bobler, fest biter. Kok i 30 minutter.

Andre kurs

Grønnsakspott:

• 4 courgetter;
• 2 paprika
• 6 tomater;
• 4 poteter;
• 2 gulrøtter

Blanchetomater, klar fra huden. Vask, skell og hakk resten av grønnsakene. Varm smøret i en dyp stekepanne, legg til røttene, stek i 5 minutter. stadig omrøring. Hell i vann, reduser gassen, kok under lokket i 30 minutter. jevne mellomrom.

Bakt torsk med grønnsaker:

• 3 tomater;
• 2 gulrøtter;
• 1 squash;
• 70 gr. torskefilet.

Vask fisken, kutt gjennom. Skal grønnsaker, hogg inn i firkanter. Varm solsikkeolje i en panne, sett torsk, og stek på 2 sider. Ta ut fisken. På samme sted, bla gjennom grønnsakene i 5 minutter, tilsett vann, stuing i 15 minutter. Varm ovnen til 180 grader. Dekk bakeplaten med pergament, plasser torsken, plasser rotgrønnsaker på toppen, bake i 20 minutter.

salater

1. Salat av friske rotgrønsaker med ost. Tomater, agurker, paprika, bladsalat, arugula, basilikum, koriander, hvit ost. Hakk grønnsaker, rive salaten med hender, sorter greenene i kvistene. Med saltlake drenert saltløsning, kutt i firkanter. Sett rotgrønsene i en dyp skål, legg til osten, pynt med grønnsaker, dryss med limejuice, olivenolje.
2. Agurk-tomat salat med rømme. Agurker, tomater, reddiker, greener, rømme, 15% fett. Skrell grønnsaker, kutt i firkanter, hakk greens. I en salatskål, bland røttene, krydder med rømme, dryss med urter.

Oppskrifter til barn

Omelett fra hvitt og spinat:

• 1/2 art. melk;
• 3 ekorn;
• 30 gr. suluguni;
• 70 gr. spinat.

Spenatfrit 5 min. i olivenolje. Ekorn pisk med melk, tilsett spinat, hell i forvarmet panne. Dryss med knust suluguni. Bake i ovnen i 5-10 minutter.

Apple mousse:

Skal epler, ta ut midten, bake i ovnen. Fordøm, puree blender. Gelé helles vann, oppløs. Ekorn vil skumme opp, kombinere med eplepuré, gelatin. Rør. Den klare massen er spredt på iskremene, satt i kulde i 5 timer.

Kontra

Diett 8. tabell er kontraindisert:

1. Personer som lider av hjertesykdommer og blodårer.
2. Pasienter med undervekt.

Forholdsregler under kostholdet

Under terapeutisk ernæring er det nødvendig å følge produktets termiske behandling og energiværdi strengt. Å starte en diett med fasting er umulig. Under behandling bør ikke bli båret bort, reduserer selvstendig daglig kalorierate.

Når du ser:

• svimmelhet;
• kvalme;
• forvirring av bevissthet;
• besvimelse;
• alvorlig vekttap
• amenoré

Behandling bør seponeres omgående.

Med ekstrem forsiktighet bør terapi gis til kvinnelige ungdommer. Langvarig, spontan entusiasme for vekttap, kan bruk av diett i fravær av bevis provosere psykiske problemer. Kostholdsterapi for fedme hos pasienter med hypoglykemi bør utføres på et sykehus under streng tilsyn av en lege.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Spontan nektelse av diettmat utfordrer:

• økt vektøkning;
• metabolske forstyrrelser;
• problemer med hjerte og blodårer;
• hypoglykemi av den andre insulinavhengige typen;
• øker mengden dextrose i blodfluidet;
• utslett;
• kortpustethet
• høyt blod kolesterol nivåer;
• hardt arbeid av indre organer.

Pasientanmeldelser

I følge de rådende vurderingene i nettverket bidrar kostholdstabellen 8 til å normalisere metabolismen, eliminere kroppsfett, og forhindrer ekstra utseende av ekstra pounds.

Pasienter som praktiserer diett i lang tid, klarte å fjerne subkutan fett, eliminere problemene forbundet med overdreven vekt, gå til et nytt livsnivå. Det beskrevne kostholdet er ikke dyrt, det er mettet med næringsstoffer, det lar deg kontrollere vekten i lang tid.

Anbefalinger av dietitians

Kosthold leger råd:

1. Gradvis inngang i ernæringsbegrensningen. Ikke trene fastende fort.
2. Forvent ikke raske resultater. Å gå ned i vekt gradvis (fra 1% per uke på egen kroppsvekt).
3. Kombiner diett med fysiologiske belastninger.
4. Delta på psykologisk trening. Bli kvitt vana med å stikke problemer og stress.
5. Hold deg til et komfortabelt, sakte vekttap, som forhindrer ytterligere hurtig sett med innledende kroppsvekt.

Diet tabellen 8 anbefales for fedme for å normalisere kroppsvekten. Menyen for uken er utviklet under hensyntagen til sykdomsstadiet, økonomiske og psykologiske evner hos pasienten.

Forfatter: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)