Liste over slankingsprodukter som inneholder komplekse karbohydrater

Riktig ernæring - grunnlaget for god helse.

Et variert kosthold er nødvendig for å gjenopprette kroppen, opprettholde beskyttende krefter. En vanlig misforståelse er at karbohydrater er hovedårsaken til vektproblemer.

Statistikken indikerer imidlertid skuffende konsekvenser forbundet med avvisning av karbohydrater, de spesifikke egenskapene som leger anbefaler på det sterkeste å studere før de utarbeider en individuell diett.

Obligatorisk komponent i en sunn livsstil - komplekse karbohydrater. Listen over produkter (tabell) for vekttap er nødvendig for å lage en individuell meny.

Komplekse karbohydrater er representert av mange monosakkarider, assimilert gradvis. Dette gir kroppen muligheten til å trekke energi fra mat i lang tid.

Typer av karbohydrater

Karbohydrater er klassifisert som enkle og komplekse. Sammenligning vil gjøre et rimelig valg til fordel for komplekset for å opprettholde en flott figur uten skade på helse.

"God" og "dårlig" når det gjelder vekttap karbohydrater

Enkel karbohydrater blir lett fordøyd, men i parallell øker blodsukkernivået raskt. Etter å ha spist mat med innholdet raskt, er det en følelse av sult. Insulin har en ødeleggende effekt på blodårene.

Hyppig eller overdreven bruk av enkle karbohydrater i store mengder har en negativ effekt på helsen, noe som uunngåelig vil føre til utvikling av kroniske sykdommer.

Nyttig å spise komplekse karbohydrater. Listen over produkter (tabell) for vekttap vil bidra til å lage originale retter. Langsomt absorbert, lad kroppen kaste energi i lang tid.

Den største fordelen er den høye næringsverdien med lavt sukkerinnhold.

Etter å ha spist i lang tid, er det ingen følelse av sult - dette er viktig for den følelsesmessige tilstanden: Nervesystemet, irritabilitet og depresjon er utelukket. Komplekse karbohydrater har fått status som sunn, sikkerhet bekreftet av forskning.

Komplekse karbohydratgrupper

Spesialister fokuserer på typer hurtig karbohydrater, som bør være til stede i menyen med representanter for ulike aldersgrupper.

Spesialister fokuserer på typer hurtig karbohydrater, som bør være til stede i menyen med representanter for ulike aldersgrupper.

Disse essensielle karbohydrater inkluderer:

Fiber - en favoritt av fans med sunn livsstil, fordi den stimulerer fordøyelseskanaler, men blir ikke fordøyd av kroppen. Effektiv for å forebygge hjertesykdom, diabetes, kreft. Fiber renser kroppen av giftstoffer, uunnværlig for å opprettholde kolesterol under normale forhold.

Daglig anbefales det å bruke komplekse karbohydrater. Produktlisten (tabellen) for vekttap er ganske omfattende, den brukes til å utvikle et vekttapssystem med hensyn til organismens individuelle egenskaper.

Stivelse er et unikt stoff: med en liten mengde kalorier er energiværdien ganske høy. Fordelene med å spise stivelse er fraværet av restriksjoner: nyter bruk av favorittretten din, du risikerer ikke å få ekstra pund.

En liste over produkter for vekttap brukes for å gjøre endringer i menyen, om nødvendig, for å få vekten tilbake til normal for å forbedre ytelsen. Produktene distribueres i henhold til deres brukervennlighet.

Følelsen av matfett oppstår umiddelbart etter å ha brukt stivelse, som har en positiv effekt på kroppen. Produkter som inneholder stivelse er foreskrevet som kreftforebygging, for å styrke immunforsvaret, for å senke blodsukkeret.

Stivelse oppløses umiddelbart i varmt vann, derfor er det en viktig del av menyen med profesjonelle idrettsutøvere. Det hjelper å motstå betydelige belastninger, opprettholde en normal emosjonell tilstand.

Glykogen metter kroppene med glukose og forhindrer nedgangen. Denne typen komplekse karbohydrater - ambulanse, forebygging av å redusere glukose nivåer på grunn av overdreven fysisk anstrengelse. Glykogen er uerstattelig i forhold til rask rytme i livet, bidrar til å kombinere karriere, sport, privatliv.

Bruk listen over produkter (tabell) til vekttap med det formål å gjøre endringer i menyen hvis nødvendig, for å få vekten tilbake til normal for å forbedre ytelsen. Komplekse karbohydrater - en kilde til energi.

Produkter som inneholder stivelse:

Stivelse er det beste alternativet for en meny med personer med fordøyelseskanaler: Abdominal ubehag påvirker ikke den vanlige livsstilen.

Rik på fiber:

• bønner;
• frokostblandinger;
• frukter;
• grønnsaker.

Komplekse karbohydrater trengs daglig, for å beregne normen for hvilke en liste over produkter for vekttap er kompilert.

For trygt vekttap, spis komplekse karbohydrater, spesielt fiber. Bruk sesongbaserte slankeprodukter fra en liste eller tabell.

Komplekse karbohydrater for perfekte former

Sult er en vanlig årsak til nervøse lidelser: Forfølgelsen av fysisk perfeksjon kan forårsake depresjon. Grueling dietter er ikke kompatible med livsstilen til en aktiv person.

Uten energikilder er det umulig å takle belastningen: fysisk, mental. Å kjempe ekstra pounds sørger for parallell overholdelse av en individuell diett og sport.

Å trene, føler seg sulten, er nesten umulig. For å oppnå målet - en vakker figur - er det nødvendig å oppnå harmoni av sjel og kropp.

Komplekse karbohydrater stimulerer metabolske prosesser.

Komplekse karbohydrater trengs daglig, for å beregne normen som en liste over produkter er sammensatt av (tabell) for å miste vekt. Det er viktig å forhindre misbruk av dine favoritt (men ikke sunn) retter.

Antallet produkter som er nødvendig, avhenger av livsstil og alder.

Karbohydrater stimulerer leveren, så de er tradisjonelt anbefalt å spise om morgenen - for å gi kroppen energi med hele dagen.

Beregnet i henhold til en enkel formel: karbohydrater - N g multiplisert med kroppsvekt (kg).

N ved formelen er:

• 4 g x 1 kg for å holde seg i form og føle seg bra;
• 5 g X 1 kg optimal mengde for idrettsutøvere;
• 2,5 -3 g X 1 kg er normen for perioden med aktiv kontroll av fedme;
• 5,5 g X 1 kg er normen for en gravid kvinne.

Forsinkelse av anbefalingene om behovet for å introdusere i dietten av komplekse karbohydrater vil uunngåelig føre til negative konsekvenser.

"Trofaste følgesvenner" - de negative konsekvensene vil være:

Svette, kjedelig hår, sprø negler vil uunngåelig føre til skuffelse av det rettferdige kjønn, som bestemte seg for å forandre seg.

Karbohydrater stimulerer leveren, så de er tradisjonelt anbefalt å spise om morgenen - for å gi kroppen energi med hele dagen.

I dette tilfellet fokuserer ernæringseksperter på spisevaner av mennesker som leder en aktiv livsstil, ledsaget av fysisk og psykisk stress om kvelden (arbeid, sport).

Owls "trenger mat som passer til livsstilen, noe som betyr at karbohydrater" om natten "innenfor rimelige grenser ikke vil skade.

"Ugler" trenger mat som passer til livsstilen, noe som betyr at karbohydrater "om natten" innenfor rimelige grenser ikke vil skade.

Om vinteren øker betydningen av treg karbohydrater. Kroppen trenger beskyttelse mot lave temperaturer.

Sammensetningen av karbohydrater er et spesielt hormon - serotonin, som bidrar til å varme opp, samtidig som det er et effektivt middel mot depresjon.

Utvalg av kilder til langsomme karbohydrater

For vekttap er det behov for en liste over produkter (tabell): Det er viktig å vite hvor mye komplekse karbohydrater kan konsumeres (med hensyn til alder, livsstil).

Det bør tas hensyn til bakervarer, preferanse for å gi produkter fra fullkornsmel (desto mindre blir ingrediensene gjennomgå, desto bedre).

Det rimeligste matalternativet - grøt:

Den glykemiske indeksen til ovennevnte retter er ideell for atletenes kosthold - effektiviteten av bruken av påvist flere generasjoner. Parallelt anbefales det å bruke belgfrukter, slik at kroppen får tilstrekkelig mengde fiber.

Komplekse karbohydrater - den eneste måten å gjenopprette energi, som ikke fører til dannelse av fettstoffer.

Produktlisten (individuell tabell) for riktig ernæring lar deg glemme den konstante følelsen av sult, ekstra pounds.

Det mest rimelige og nyttig matalternativet - grøt.

Karbohydrater er uunnværlige for god ernæring, vanlig forbruk har en positiv effekt på alle organer, mens mangelen på disse stoffene fører til en reduksjon i aktivitet, en kraftig forverring av trivsel.

Glykemisk produktindeks:

1. Abrikoser - 20;
2. Quince - 35;
3. Appelsiner - 35;
4. Korn - 35;
5. Sesam - 35;
6. Tørkede aprikoser - 30;
7. Gjær - 35;
8. Fig. 35;
9. Hvitkål - 10;
10. Beets - 30;
11. Sellerirot - 35;
12. Løk - 10;
13. Linfrø - 35;
14. Mac - 35;
15. Tomatsaus uten sukker - 35;
16. bønner - 35;
17. Prunes - 25;
18. Bitter sjokolade - 20;
19. Sjokoladebar uten sukker - 35;
20. Melk - 32;
21. Gulrøtter - 35.

Når menyen gjøres, gjør det ikke en vanlig feil: det er nyttig, det betyr ikke at du kan spise i ubegrensede mengder. En følelse av proporsjon - grunnlaget for vekttap.

Pas på når du spiser mat som inneholder fiber: Plantebølger kan forårsake økt gassdannelse, smerte i magen - ikke overstige hastigheten som svarer til vekten din.

For å forbedre effektiviteten av dietten fra den første dagen, start øvelsen.

Komplekse karbohydrater sikrer normal funksjon av CNS. Hjernen trenger glukose: Kostholdsrestriksjoner påvirker mentalt evner negativt. Uavhengighet, dårlig minne er tegn på underernæring av mennesker av intellektuelt arbeid.

Ved menyen opprettes ikke bare bordet, men ta hensyn til personlig smak: mat bør være en fornøyelse. Karbohydrater finnes i ulike matvarer, slik at en meny til din smak ikke vil gjøre opp.

For å forbedre effektiviteten av dietten fra den første dagen, start øvelsen.

Fordelen med å miste vekt ved hjelp av komplekse karbohydrater ligger i kostholdets "bekvemmelighet": sunn mat blir konsumert på jobb og på forretningsreiser, fordi vanskeligheter med innkjøp og matlaging er utelukket.

Før du starter kampen med ekstra pund obligatorisk, gå gjennom en omfattende undersøkelse, diskutere den foreslåtte menyen med legen din. Karbohydrat diett overføres smertefritt, påvirker ikke ytelsen.

Videoen vil introdusere deg til produkter som inneholder karbohydrater og deres funksjoner for kroppen.

I denne videoen forteller en mann om de forskjellige karbohydrater som finnes i kostholdet vårt.

Fra denne videoen kan du finne ut all nødvendig informasjon om karbohydrater.

Karbohydrater er komplekse og enkle: En liste over produkter, et bord.

Ha en flott dag alle sammen! Dagens artikkel Jeg skriver om karbohydrater: Enkelt og komplekst, hvordan de adskiller seg fra hverandre, hvilken man bør foretrekke.

Hva er enkle og komplekse karbohydrater?

Karbohydrater er den viktigste energikilden til kroppen vår. For eksempel tar hjernen bare energi fra karbohydrater. Men i den moderne verden er det et problem: det er for mange karbohydrater i kostholdet vårt. Så mye at kroppen ikke klarer å konvertere dem til energi. Overflødig karbohydrater vises ikke utenfor, som vi ønsker, men lagres i form av fett. I dag øker antall overvektige mennesker stadig, og dette gjelder alle sosiale grupper og alle aldre. Vær oppmerksom på moderne skolebarn. Nesten en fjerdedel av dem har allerede problemer med å være overvektige. Og hovedårsaken til dette fenomenet er et overskudd av karbohydrater i kosten. For mye, selvfølgelig, enkle karbohydrater...

Enkel karbohydrater er monosakkarider, enkle i struktur, absorberes enkelt og raskt. Når du spiser et måltid som inneholder mange enkle karbohydrater, kommer mye sukker (glukose) inn i blodet. Mye for en gang... Insulin, et pankreas hormon, regulerer mengden sukker i blodet. Han fjerner raskt overflødig glukose, slik at den ikke har tid til å skade helsen. Og alt overflødig lever blir behandlet til kroppsfett, som kan være ubegrenset. Kun 2000 kcal kroppen kan lagre i form av glykogen i leveren. Glykogen brukes primært i tilfeller av sult.

Enkel karbohydrater er bare gode når de spises før styrketrening. Da vil overskuddsenergien bli brukt.

Komplekse karbohydrater - polysakkarider. Mer komplekse forbindelser av karbon og vann. Fordøyet lenger, sukker i blodet faller ikke alle på en gang, men gradvis, i små porsjoner.
Det bidrar til å opprettholde en følelse av fylde lenger, for å unngå svingninger i sukker og insulinutslipp. Kroppen vil motta den nødvendige energien i lang tid, ikke alle samtidig, som når man spiser enkle karbohydrater.

For helse, må du gi preferanse til komplekse karbohydrater!

Skader forårsaket av overskytende enkle karbohydrater.

Når du for eksempel hadde frokost, med enkle karbohydrater (te med en bolle, hurtiggrøt), øker blodsukkernivået veldig raskt. Bukspyttkjertelen begynner umiddelbart å produsere insulin for å behandle denne glukosen. Overflødig glukose skader vaskulær helse. Folk med høyt sukker er predisponert for diabetes, hjerteinfarkt, aterosklerose, nyresykdom, blindhet, overvekt. Insulin reduserer raskt overflødig sukker, noe som fører til at vi begynner å føle seg sultne, mangler vi energi. Og igjen når vi for sjokolade (godteri, kaker, bakverk). Så vi kommer inn i en ond sirkel. Enkel karbohydrater er vanedannende, da dette er den raskeste måten å få mye energi på, men ikke for lenge.

For å bryte denne onde sirkelen må du starte dagen riktig, ha den riktige frokosten. På dette emnet finnes det en egen artikkel, les den her. Også for snacking må du velge mat som inneholder komplekse karbohydrater, slik at du i en time ikke skynder deg for skadelig mat.

Også barn må lære fra barndommen å spise riktig, for å fortelle dem om egenskapene til produktene. Nå i verden hver dag, får 200 barn type 2 diabetes! Og dette skal det bemerkes, er senil form. Tidligere falt personer med denne diabetes hovedsakelig etter å ha fylt 50 år, fordi det aldri hadde vært et overskudd av slike skadelige matvarer som var mettet med sukker før. Nå spiser vi for mye av disse raske karbohydrater og beveger oss for lite, ikke spiser energi spist, dermed problemet.

En voksen trenger å spise fra 150 til 400 gram per dag. karbohydrater. Mengden avhenger av energiforbruket. Av dette beløpet må 80% være komplekse karbohydrater.

Glykemisk indeks, eller hvordan å skille enkelt fra komplekse karbohydrater.

Ulike matvarer øker blodsukkernivået i varierende grad. Fiber - et komplekst karbohydrat - bidrar til å kontrollere sukkernivået. Frukt inneholder fruktose - et enkelt karbohydrat, men inneholder også fiber - et komplekst karbohydrat som hindrer fruktose fra å fordøye raskt.

Slik at folk kan finne ut hvilke matvarer som forårsaker et hopp i blodsukkeret, og som ikke har kommet opp med konseptet med glykemisk indeks (GI). Glukose ble tatt som grunnlag - hun har GI 100. Lav GI - opptil 40, fra 41 til 69 - medium, 70 og høyere - høy. Foretak bør gis til produkter med lavt GI, moderat å spise med middels og, om mulig, å forlate produkter med høyt GI.

Produkter med lavt GI forårsaker ikke økning i blodsukkernivå, de kan spises så mye du vil. Produkter med høyt GI, henholdsvis, øker sukkeret kraftig.

Komplekse karbohydrater: matliste, bord

Karbohydrater er organiske forbindelser i vev eller mat, som er en av hovedkildene til energi for mennesker eller dyr. Klassifisert som enkelt eller komplekst, karbohydrater er for det meste stivelser og sukkerarter. Enkel karbohydrater består av bare ett eller to sukkerarter og inkluderer produkter som hvitt mel og fruktose. Komplekse karbohydrater består av tre eller flere sukkerarter, og de er rike på fiber. Nedenfor vil vi se på hvilke komplekse karbohydrater er (liste over produkter, bord) og hvilke helsemessige fordeler de kan få.

Kompleks karbohydrater mat liste tabell

Hva er karbohydrater?

Karbohydrater er en av de tre makronæringsstoffene som gir kroppen energi. De to andre er protein og fett.

Det er tre hovedklasser av karbohydrater:

1. Sukker: Enkeltsukkermolekyler eller korte kjeder av sukkermolekyler. Disse inkluderer glukose, fruktose, galaktose og sukrose.
2. Stivelse: lengre kjeder av karbohydratmolekyler som må brytes ned i fordøyelsessystemet.
3. Fiber (kostfiber): karbohydrater som kroppen ikke kan fordøye (uoppløselig fiber).

De fleste karbohydrater som kommer inn i fordøyelsessystemet er delt inn i glukose og gir kroppen energi med å utføre grunnleggende funksjoner. Hvert gram karbohydrat gir kroppen med fire kalorier. Unntaket er fiber, som vanligvis ikke inneholder mange kalorier (1).

Sammendrag:

Karbohydrater er makronæringsstoffer som gir kroppen energi. Karbohydrater inkluderer sukker, stivelse og fiber.

Produkter som inneholder komplekse karbohydrater - bord

Her er en liste over produkter relatert til komplekse karbohydrater.

Produktgruppe

Produktliste

Meieriprodukter

puls

Nøtter

frø

Hele kornbrød og pasta

Hele korn

Frukt og bær

grønnsaker

Fordelene med komplekse karbohydrater

Karbohydrater er ikke essensielle næringsstoffer for livet, men det er den rette typen som kan være til nytte for helsen din.

Komplekse karbohydrater er mindre sannsynlig å forårsake sukkerstiger i blodet.

Enkel karbohydrater fordøyes veldig raskt, noe som forårsaker økning i blodsukkernivået.

Et hopp i blodsukker stimulerer bukspyttkjertelen til å produsere mer insulin, noe som ofte fører til en følelse av sult og et ønske om å spise mer sukker (2, 3).

Kilder til komplekse karbohydrater rik på fiber blir mye lenger fordøyd sammenlignet med enkle karbohydrater, som også kalles raffinerte karbohydrater. Dette bidrar til å holde blodsukkernivåene stabile, ettersom glukosen som frigjøres fra disse matvarene gradvis kommer inn i blodet (4, 5).

Fordi komplekse karbohydrater fordøyes langsommere, gir de bærekraftig energi og hjelper deg til å føle deg full lengre (6).

Komplekse karbohydrater kan redusere risikoen for noen kroniske sykdommer.

Forbruk av komplekse karbohydrater kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som diabetes og hjerte-og karsykdommer (7, 8, 9, 10, 11, 12).

Som regel preges de av høyt innhold av kostfiber, vitaminer, mineraler, antioksidanter og planteforbindelser. Alle disse komponentene spiller en viktig rolle i forebygging av sykdommer (13, 14).

I tillegg har studier vist at å spise hele matvarer som er høye i fiber kan redusere LDL "dårlig" kolesterol og blodsukker, samt bidra til å øke HDL "godt" kolesterol (15, 16, 17).

Komplekse karbohydrater bidrar til et sunt fordøyelsessystem

Det er milliarder "gode" bakterier som tanner tarmene dine. De er kjent som intestinal mikrobiota.

De spiller en rolle i å kontrollere flere fordøyelsessykdommer og er forbundet med ulike andre aspekter ved helse, for eksempel å forbedre mineralabsorpsjon, eliminere betennelse i inflammatorisk tarmsykdom (IBD), og kan være gunstig ved behandling av kronisk idiopatisk forstoppelse (18, 19, 20).

Oppløselig fiber, som finnes i komplekse karbohydrater, nærer de gunstige bakteriene og øker deres nærvær i tarmen. Det hjelper også bakterier til å produsere næringsstoffer, som for eksempel kortkjedede fettsyrer, som er gunstige for helsen til fordøyelseskanalen (21).

Komplekse karbohydrater kan redusere betennelse

Betennelse er kroppens naturlige respons på infeksjon eller traumer. Langvarig betennelse kan imidlertid øke risikoen for flere kroniske sykdommer, for eksempel kardiovaskulære sykdommer, metabolsk syndrom, hypertensjon, diabetes, hyperlipidemi og kreft (22).

Mens sukkerholdige matvarer og raffinerte mel bidrar til betennelse, bidrar komplekse karbohydrater til å redusere betennelse (23).

Hele korn, frukt, grønnsaker og belgfrukter inneholder fiber og vegetabilske forbindelser som har anti-inflammatoriske egenskaper (24, 25).

Sammendrag:

Komplekse karbohydrater som hele korn, belgfrukter, frukt og grønnsaker gir betydelige og allsidige helsemessige fordeler.

Hvordan begynne å spise mer komplekse karbohydrater

For å få flere fordeler ved å spise komplekse karbohydrater, må du kanskje gjøre noen endringer i kostholdet ditt. Her er noen eksempler på enkle substitusjoner:

• I stedet for hvitt brød og pasta, bytt til fullkornsbrød og pasta.
• I stedet for å tygge på potetgull, prøv å spise rå grønnsaker.
• I stedet for hvit ris, prøv å spise mer belgfrukter som grunnlag for retter.

Komplekse karbohydrater: Liste over produkter (tabell)

Komplekse karbohydrater som finnes i matvarer av vegetabilsk opprinnelse er en integrert del av et balansert kosthold på grunn av høyere innhold av vitaminer og sporstoffer sammenlignet med andre næringsstoffer.

Rollen av karbohydrater i kroppen

Karbonhydraters hovedrolle er å gi kroppen energi til normal drift av alle livsprosesser. Blant de mindre, men ikke mindre viktige, er funksjonene:

• beskyttende - dannelsen av visse typer immunceller, samt mucopolysakkarider som beskytter respiratoriske slimhinner fra penetrering av bakterier, er umulig uten tilstrekkelig tilførsel av komplekse karbohydrater;
• plast - karbohydrater er en del av cellemembraner, et antall enzymer, er involvert i konstruksjonen av nukleotider og nukleinsyrer som er nødvendige for frigjøring av energi i cellene og konstruksjon av bruskvev;
• prebiotiske - noen typer komplekse karbohydrater (for eksempel fiber) splittes ikke, men spiller en viktig rolle i å regulere funksjonen til de små og store tarmene, dannelsen av kimen og er et næringsmedium for gunstige bakterier i tarmen;
• Osmotisk karbohydrater er involvert i reguleringen av osmotisk trykk, slik at den normale strømmen av blodplasma i karene
• strategisk - når karbohydrater leveres, blir en del av energien lagret i kroppen i form av glykogen og fettavsetninger for videre bruk.

Karbohydrat Varianter

Alle karbohydrater består av glukose - den minste strukturelle enheten som omdannes til energi. Avhengig av de strukturelle egenskapene til glukose, er det to hovedgrupper av karbohydrater:

• Enkel (rask) karbohydrater er sammensatt av molekyler som ikke krever ekstra spalting, slik at de absorberes raskt og fører til en sterk økning i blodsukkernivået. Siden kroppen ikke er i stand til umiddelbart å bruke all mottatt energi, fører en overdreven mengde enkle karbohydrater til en rekke negative helseeffekter.
• Komplekse karbohydrater (sakte) er høymolekylære forbindelser (stivelse, fiber, pektiske stoffer), absorpsjonen av glukose fra hvilken skjer gradvis, noe som sikrer en jevn strøm av energi over lang tid uten en kraftig økning i blodsukkernivået.

Det er flere måter å distribuere og bruke glukose i kroppen på:

• Først av alt brukes glukose fra mat til å fylle opp dagens energibehov (fysisk aktivitet, hjernearbeid, fordøyelse, cellefornyelsesprosesser);
• Overskudd av glukose omdannes til glykogen (energibesparelse av kroppen), som opprettholdes i leveren og musklene i mengden 200-300 gram;
• Etter fylling av glykogenbutikker blir overflødig sukker fra blodplasma omdannet til fettsyrer og fører til fettakkumulering.

Nyttige egenskaper av komplekse karbohydrater

Komplekse karbohydrater kompletterer ikke bare energikostnadene i kroppen, men normaliserer også fordøyelseskanalen, da de har følgende nyttige egenskaper:

• Stivelse i komplekse karbohydrater gir en jevn tilførsel av energi og en lang følelse av mat, da de absorberes i tynntarmen, bidrar til en langsom økning i blodsukkeret i 2-3 timer og forårsaker ikke insulin hopp og forbedret pankreas arbeid;
• Fiber bryter ikke ned i kroppen, men sikrer tarmens normale funksjon, øker sekresjonen av intestinale enzymer og galle sekresjon, og fremmer utskillelsen av kolesterol;
• pectic syrer beskytter mukøs membran i fordøyelseskanalen fra mekanisk og kjemisk irritasjon med mat, og også lim og fjern patogen, putrefaktive mikroflora og toksiner.

Produkter med komplekse karbohydrater (bord)

De viktigste kildene til komplekse karbohydrater i det daglige kostholdet er frokostblandinger, belgfrukter, grønnsaker og frukt, hvis forbruk skal være 55-60% av den totale daglige dietten.

Komplekse karbohydrater for vekttap

Prinsippene for riktig ernæring, som er balansert inntak av proteiner, fett og komplekse karbohydrater, i utelukkelse av produkter med enkle karbohydrater, samt for å sikre et kaloriunderskudd på 10-15% av den daglige normen, er basert på raskt og effektivt vekttap.

Når du danner en diett for vekttap, som kan brukes i lang tid, må du vurdere følgende regler:

• beregne og strengt overholde normen for karbohydrater (4 gram per kilogram ønsket vekt);
• inkludere sakte karbohydrater i form av grønnsaker og frokostblandinger i menyen, noe som vil gjøre det mulig å gi kroppen med fiber og pectinsyrer;
• Spis mer friske grønnsaker;
• begrense mengden stivelsesholdige grønnsaker (poteter, courgette) og frukt i kostholdet;
• spis mat 4 ganger om dagen;
• drikke nok vann.

Det er dietter basert på bruk av en eller flere matvarer med komplekse karbohydrater i fravær av andre næringsstoffer, for eksempel:

• Bokhvete - en syv-dagers diett med bokhvetegrøt tilberedt i saltfritt vann. På menyen kan du inkludere 2-3 epler sure varianter.
• Kosthold "6 grøt" - en diett som varer en uke. I seks dager må du spise en av typer grøt (hvete, hvete, havregryn, ris, byg, byg), og på den syvende dagen velger du en av de foreslåtte kornene eller en blanding av alle varianter (2 ss). Det siste måltidet på en diett bør være senest 18.00.
• Slanking på perlebyg - kostholdet er begrenset til kokt perlebyg uten salt i 5 eller 7 dager.
• Kosthold på poteter - i 3 dager bør du spise 1 kilo bakt potet (4-5 måltider) med dill eller persille, men uten salt og olje. Tillat å drikke svart eller grønn te uten sukker.
• Rødder og gulrøtter, - grunnlaget for kostholdet på denne dietten er rå, bakt og kokt rotgrønnsaker i ubegrensede mengder. Du kan lage grønnsaker med et klype salt og olivenolje. For en større følelse av fylde etter frokost, er det lov å spise 3 valnøtter.
• Pektin diett - basert på bruk av epler, persille og grønn løk med tilsetning av ulike korn (ris, bokhvete) og grønnsaker (kål, agurker, paprika) i 5 dager.

Hvis noen av disse karbohydratdiene blir observert, bør kaloriinnholdet kontrolleres, siden med et overskudd av kalorier øker vekten på grunn av omdannelsen av energi til subkutant fett.

Med type 2 diabetes

En viktig del av behandlingen av type 2-diabetes er bruken av diettmat, med fullstendig eliminering av mat med raske karbohydrater, og begrensning av mengden av komplekse karbohydrater, under hensyntagen til den glykemiske indeksen.

Den glykemiske indeksen (GI) er en indikator på en økning i blodsukker etter å ha spist mat med karbohydrater i sammensetningen. Høy, middels og lav GI utmerker seg. Komplekse karbohydrater har en lav glykemisk indeks (under 50 enheter), blant annet grønnsaker, frukt med lavt innhold av naturlig sukker og helkornsprodukter.

Den glykemiske indeksen kan endres når du lager matvarer. For eksempel er GI av rå gulrøtter 35, og etter koking øker den til 85. Etter varmebehandling øker også GI av poteter, courgetter, blomkål og rødbeter.

Graden av sakte karbohydrater i diabetes reguleres av individuelle indikatorer på blodsukkernivå (målt 2 timer etter et måltid). Moderat karbohydratinntak sikrer normal funksjon av bukspyttkjertelen, vekttap og fravær av komplikasjoner ved type 2 diabetes.

For et sett med muskelmasse

Et balansert kosthold for å bygge muskler bør dannes ved hjelp av høy protein mat, sunne fettstoffer og komplekse karbohydrater for å bygge og vedlikeholde muskelmasse, som er:

• gi kroppen energi for styrketrening;
• fylle glykogen butikker etter trening;
• Fremmer produksjonen av veksthormon etter trening, som i tillegg stimulerer muskelvekst;
• sørg for sikkerheten til musklene (i nærvær av tilstrekkelig mengde av langsomme karbohydrater i kosten blir muskelproteiner ikke brukt som energikilde).

Til næringsstoffer ikke deponeres i fett, og bidratt til en økning i muskler, er det nødvendig å bruke komplekse karbohydrater i mengden 7-9 gram per 1 kg vekt per dag, fordeler daglig rate som følger:

• om morgenen frokosten som et resultat, takk som glykogen reserver, forbrukes av kroppen i løpet av natten, er påfylles;
• etter trening for å fylle energi.

Komplekse karbohydrater - en liste over produkter for vekttap i bordet

Hvilke produkter skal inkluderes i listen over produkter med komplekse karbohydrater i tabellen for vekttap, og hvorfor trenger vi slik informasjon?

Komplekse karbohydrater utfører ønsket funksjon, som bidrar til å gjenopprette funksjonaliteten til den menneskelige fordøyelseskanalen og øke stoffskiftet. Slike karbohydrater er en del av nesten alle diett, fordi de tillater folk å miste vekt for å opprettholde ønsket vekt.

Hva er komplekse karbohydrater?

For å forstå i detalj hva komplekse karbohydrater er, må du sammenligne sine egenskaper med enkle karbohydrater.

Enkel karbohydrater kalt monosakkarider, raskt absorbert av kroppen på grunn av sin enkle struktur. Når en person spiser enkle karbohydrater, får kroppen mye glukose (sukker). Noen ganger enda for mye. Insulin reagerer på dette sukker, og prøver å regulere mengden av glukose som mottas. I dette tilfellet eliminerer hormonet overskudd av sukker, og leveren behandler restene, og de omdannes til fett. Det er derfor grunnleggende at karbohydrater bør forbrukes før trening - bare i dette tilfellet er overskuddsenergien bortkastet.

Komplekse karbohydrater er anerkjent som polysakkarider karakterisert ved komplekse vann-karbonforbindelser. Sistnevnte absorberes sakte, og sukker absorberes i blodet i deler. Denne tilnærmingen bidrar til å oppleve lengre metning. Kroppen mottar energi, men ikke hele delen, men i deler.

Forresten. Sakte karbohydrater er anerkjent som spesielt verdifulle for kroppen om vinteren. Det er takket være dem at hormonet serotonin er produsert. Han er kjent for sin evne til å forbedre trivsel og humør hos en person. I tillegg hjelper serotonin til å varme kroppen.

For enkelhets skyld for folk på kosthold og ønsker å gå ned i vekt, er komplekse karbohydrater oppført i praktiske produkttabeller.

Hovedtyper av treg karbohydrater

Listen over komplekse karbohydrater som er ingredienser av en rekke produkter for vekttap, inkluderer:

• Stivelse. Den har en høy energiværdi, til tross for innholdet av lavt kaloriinnhold. Selv med hyppig bruk av stivelse, kan en person ikke bekymre seg for et sett med overskytende masse. Stoffet fyller raskt magen og sikrer en følelse av mykhet i lang tid.
• Glykogen. Hjelper med å vokse muskelmasse, noe som er viktig for idrettsutøvere. Glykogen som en komponent av produkter overvåkes i små doser.
• Fiber. Vegetabilsk fiber, nødvendig for tarmfunksjon. Ved å forbruke fiber, kan du holde sult under kontroll, fordi grovfibre i lang tid garanterer mettethet. I tillegg forbedrer disse fibrene aktiviteten til ikke bare fordøyelsessystemet, men også bukspyttkjertelen, og øker kvaliteten på matenes fordøyelse.
• Pectins. Fungerer som naturlige rengjøringsmidler. Oppløses i vann, blir pektiner forvandlet til en merkelig masse som tiltrekker toksiner i kroppen. Pektiner bidrar til å optimalisere tarmens arbeid, frigjøre det fra giftstoffer.

De viktigste kildene til komplekse karbohydrater

Hvilke matvarer konsentrerer komplekse karbohydrater? Denne informasjonen er ikke noe komplisert, og listen over nødvendige produkter er kjent og enkelt:

• Grønnsaker og frukt. Betraktet som en av de viktigste ingrediensene i riktig ernæring. Det er grønnsaker og frukt som regnes som kilder til komplekse forbindelser. Men for å få de maksimale næringsstoffene ut av dem, bør man spise dem utelukkende rå eller litt kokt. Termisk behandlede grønnsaker mister de fleste pektiner, vitaminer og fruktsyrer.
• Kashi. De bør absolutt bli en del av menyen til folk som mister vekt (men bare frokostblandinger laget av fullkornsprodukter). Favoritter i form av fordeler er bokhvete, bulgur, hvete. Fra bruk av dekk og hvit ris er best å gi opp - de inkluderer minst fiber og maksimalt kalorier. Av samme grunn er det nødvendig å forlate havregryn og frokostblandinger.
• Greens. Normaliserer ekskresjonssystemet og fordøyelseskanalen. I tillegg myrer grønnsaker kroppen med mineraler, vitaminer og essensielle oljer.
• Meieriprodukter. Mesteparten av "melken" inkluderer enkle karbohydrater, fordi grunnlaget for melk er laktose. Imidlertid betraktes noen typer meieriprodukter som kilder til langsomme karbohydrater (stekt ost, kefir, yoghurt). I tillegg inneholder meieriprodukter kalsium og fosfor, og uten dem er det vanskelig å forestille seg hele kroppsarbeidet.
• Drinker. Sakte karbohydrater er også inkludert i juice. Et viktig punkt: de må være ferskpresset. Det er best å velge eple, tomat, gulrotjuice. Hovedbetingelsen for å miste vekt - konsumert væske bør ikke inkludere sukker.
• Legumes, frokostblandinger. Fullkornsprodukter - lagring av komplekse karbohydrater. Sistnevnte er også inkludert i fullkornsbrød og belgfrukter.

Advarsel! For bedre absorpsjon av kroppen av meieriprodukter, må sistnevnte skummet.

Tabell over innholdet av komplekse karbohydrater i mat

Produkter som inneholder komplekse karbohydrater kan legges til en spesiell liste for vekttap.

Produkt tabell og liste over komplekse karbohydrater

Komplekse karbohydrater - ekstremt viktige stoffer for vekttap. De gir en person energi og gir lang tid en følelse av mat. Listen over komplekse karbohydrater består av vanlige matvarer som finnes på kjøkkenet i nesten hvilken som helst familie: frokostblandinger, mel, brød, durummakaroni, etc. I tillegg til energi hjelper komplekse karbohydrater en person til å gjenopprette fordøyelsen og påskynde stoffskiftet. Sterke karbohydrater er til stede i mange kjente dietter, da de tillater en person å opprettholde en normal vekt.

karbohydrater

Det er meningsløst å vurdere karbohydrater fra kjernenes og biologiske synspunkt, siden komplekse definisjoner og lange formler ikke gir noen forståelse for en vanlig person. Karbohydrater er et vanlig navn på stoffer som kalles sukker. Og karbohydrater er den viktigste energikilden (kalorier) for kroppen vår. Den viktigste kvaliteten ved hvilken karbohydrater kan deles er hastigheten på deres sammenbrudd i kroppen vår, i henhold til denne parameteren er de delt inn i:

• Enkel (monosakkarider, karbohydrater med høy glykemisk indeks);
• kompleks (polysakkarider, karbohydrater med lav glykemisk indeks).

Enkle karbohydrater brytes raskt ned i kroppen og gir dermed et sterkt insulinhopp, noe som gir dem en fett og komplekse karbohydrater, på grunn av deres struktur, bryter ned lenger av kroppen, og forårsaker dermed ikke et hopp i insulin og gir en jevn mengde energi i lengre periode (3 -5 timer). Det er ønskelig at rask karbohydrater ikke utgjør mer enn 20-40% av den daglige verdien. Ved fôring på et slikt system vil kroppen ikke bare kunne spare fett og dermed forstyrre målet ditt.

Hvorfor blir de ofte skjult

Karbohydrater er den viktigste energikilden for hjernen, nervesystemet og røde blodlegemer. Musklene dine under fysisk anstrengelse bruker også karbohydrater som drivstoff. Spiller du tennis, sykler, danser, tar eksamen, skriver et skript, laster ned data til en datamaskin - du kan ikke uten karbohydrater.

Ifølge næringsdrivende bør karbohydrater gi omtrent halvparten (45-65 prosent) av våre daglige energibehov (eller kalorier).

Det skjedde så at vi begynte å forvirre komplekse karbohydrater, som finnes i hele korn, grønnsaker, frukt, belgfrukter - med enkle som er rikelig i kornprodukter og søtsaker. Komplekse karbohydrater gir oss energi, og enkle - tomme kalorier. I tillegg er enkle karbohydrater skremmende - raffinerte matvarer uten fiber, du kan spise uten å stoppe, ikke føle seg tung i magen, noe som betyr: du går ned i vekt uten å innse det selv... som er to ganger ekkelt.

Jeg vet at hvis jeg spiser en stor del av pasta laget av bløt hvete varianter med bare tomatsaus, vil jeg føle seg sliten umiddelbart etter å ha spist, og blir veldig sulten snart. Men hvis jeg spiser brunt rismel med dampet brokkoli, courgette og grillet kylling, får jeg med noen timer med aktivitet og full mating. Hvis jeg ønsker å få enda mer energi og glemme sult lenge, vil jeg lage full brun ris eller quinoa. Siden hele korn ikke har blitt behandlet, er det i motsetning til raffinerte karbohydrater en langsiktig energikilde.

Hva er enkle og komplekse karbohydrater

Karbohydrater er den viktigste energikilden til kroppen vår. For eksempel tar hjernen bare energi fra karbohydrater. Men i den moderne verden er det et problem: det er for mange karbohydrater i kostholdet vårt. Så mye at kroppen ikke klarer å konvertere dem til energi. Overflødig karbohydrater vises ikke utenfor, som vi ønsker, men lagres i form av fett. I dag øker antall overvektige mennesker stadig, og dette gjelder alle sosiale grupper og alle aldre. Vær oppmerksom på moderne skolebarn. Nesten en fjerdedel av dem har allerede problemer med å være overvektige. Og hovedårsaken til dette fenomenet er et overskudd av karbohydrater i kosten. Overflødig, selvfølgelig, enkle karbohydrater.

Enkel karbohydrater er monosakkarider, enkle i struktur, absorberes enkelt og raskt. Når du spiser et måltid som inneholder mange enkle karbohydrater, kommer mye sukker (glukose) inn i blodet. Mye for en gang... Insulin, et pankreas hormon, regulerer mengden sukker i blodet.

Han fjerner raskt overflødig glukose, slik at den ikke har tid til å skade helsen. Og alt overflødig lever blir behandlet til kroppsfett, som kan være ubegrenset. Kun 2000 kcal kroppen kan lagre i form av glykogen i leveren. Glykogen brukes primært i tilfeller av sult.

Enkel karbohydrater er bare gode når de spises før styrketrening. Da vil overskuddsenergien bli brukt.

Komplekse karbohydrater - polysakkarider. Mer komplekse forbindelser av karbon og vann. Fordøyet lenger, sukker i blodet faller ikke alle på en gang, men gradvis, i små porsjoner.
Det bidrar til å opprettholde en følelse av fylde lenger, for å unngå svingninger i sukker og insulinutslipp. Kroppen vil motta den nødvendige energien i lang tid, ikke alle samtidig, som når man spiser enkle karbohydrater.

Nyttige karbohydrater for full kroppsfunksjon

Hva vet vi om karbohydrater? Karbohydrater forbrukes mye raskere enn alle andre forbindelser. De deltar i nesten alle prosesser i kroppen, som støtter hovedfunksjonene:

• Opprettholde immunitet på et visst nivå.
• Inkludert i cellen.
• Ta del i syntesen av nukleinsyre.
• Regulere metabolske prosesser.

Det er karbohydrater som utgjør nesten halvparten av kaloriene som kommer inn i kroppen sammen med mat. Derfor er den første oppgaven for de som vil gå ned i vekt, å kontrollere karbohydrater produsert og konsumert i løpet av dagen. Hvis det ikke er mulighet til å delta i fysisk kultur, er dette den eneste måten å takle problemet på.

Rollen av komplekse karbohydrater for vekttap

Dietitians anbefaler vanligvis at pasientene deres går ned i vekt ved å redusere mengden produkter med enkle karbohydrater fra kostholdet. For å være presis, er det imidlertid nødvendig å ytterligere øke polysakkaridene. De bidrar til aktiv splitting av fett, fordi de krever mye energi til behandling. Den største effektiviteten med riktig ernæring vil bli oppnådd hvis du samtidig gjør sport.

Den viktige rollen som komplekse karbohydrater i vekttap er den raske metningen av kroppen. Og følelsen av sult forsvinner i lang tid, og dette unngår snacking. Når det gjelder enkle karbohydrater (glukose, fruktose og andre), mates de bare midlertidig. Dette bidrar til det faktum at en person kort tid etter måltidet føles en følelse av sult.

Med vekttap vil fordelene ved polysakkarider først være når den glykemiske indeksen (GI) av produkter tas i betraktning, noe som betyr at karbonhydratdisponeringen i kroppen påvirker insulinproduksjonen. Jo lavere det er, jo sunnere maten. Således er den største fordelen gis av produkter med lavt GI og høyt innhold av polysakkarider. Disse inkluderer kål, linser, kirsebær, grønn paprika, brokkoli, eggplanter og andre.

Produkter med høyt GI (over 65) er usikre for figuren. Disse inkluderer semolina, sukker, ananas, hvetemel, syltetøy og andre. Derfor er det ikke anbefalt å bruke dem under en diett.

Hvor får man enkle og komplekse karbohydrater

Enkel karbohydrater finnes i matvarer som frukt, meieriprodukter, sukker (rent karbohydrat) og honning. Komplekse karbohydrater finnes i kornprodukter (frokostblandinger, durumpasta, brød, mel), poteter, mais og bønner. Til tross for at mel tilhører komplekse karbohydrater, behandles (raffinerte) produkter fra den, slik som bakverk, bakverk, etc., til enkle karbohydrater.

I tillegg til enkle og komplekse karbohydrater finnes det også kostfiber (fiber), som har en så kompleks struktur at de ikke fordøyes av kroppen vår. Kostfiber bør være en integrert del av dietten, da de gir fordøyelsessystemet.

Etter disse reglene kan du gjøre riktig diett og, basert på det, oppnå målet, hvis det er en. Selv om målet ditt er å holde deg i form eller bare et sunt kosthold, vil disse reglene hjelpe deg med å holde deg i form og lede en sunn livsstil.

Skader forårsaket av overflødige enkle karbohydrater

Når du for eksempel hadde frokost, med enkle karbohydrater (te med en bolle, hurtiggrøt), øker blodsukkernivået veldig raskt. Bukspyttkjertelen begynner umiddelbart å produsere insulin for å behandle denne glukosen. Overflødig glukose skader vaskulær helse. Folk med høyt sukker er predisponert for diabetes, hjerteinfarkt, aterosklerose, nyresykdom, blindhet, overvekt.

Insulin reduserer raskt overflødig sukker, noe som fører til at vi begynner å føle seg sultne, mangler vi energi. Og igjen når vi for sjokolade (godteri, kaker, bakverk). Så vi kommer inn i en ond sirkel. Enkel karbohydrater er vanedannende, da dette er den raskeste måten å få mye energi på, men ikke for lenge.

For å bryte denne onde sirkelen må du starte dagen riktig, ha den riktige frokosten. På dette emnet finnes det en egen artikkel, les den her. Også for snacking må du velge mat som inneholder komplekse karbohydrater, slik at du i en time ikke skynder deg for skadelig mat.

Også barn må lære fra barndommen å spise riktig, for å fortelle dem om egenskapene til produktene. Nå i verden hver dag, får 200 barn type 2 diabetes! Og dette skal det bemerkes, er senil form. Tidligere falt personer med denne diabetes hovedsakelig etter å ha fylt 50 år, fordi det aldri hadde vært et overskudd av slike skadelige matvarer som var mettet med sukker før. Nå spiser vi for mye av disse raske karbohydrater og beveger oss for lite, ikke spiser energi spist, dermed problemet.

En voksen trenger å spise fra 150 til 400 gram per dag. karbohydrater. Mengden avhenger av energiforbruket. Av dette beløpet må 80% være komplekse karbohydrater.

Glykemisk indeks, eller hvordan å skille enkle karbohydrater fra kompleks

Ulike matvarer øker blodsukkernivået i varierende grad. Fiber - et komplekst karbohydrat - bidrar til å kontrollere sukkernivået. Frukt inneholder fruktose - et enkelt karbohydrat, men inneholder også fiber - et komplekst karbohydrat som hindrer fruktose fra å fordøye raskt.

Slik at folk kan finne ut hvilke matvarer som forårsaker et hopp i blodsukkeret, og som ikke har kommet opp med konseptet med glykemisk indeks (GI). Glukose ble tatt som grunnlag - hun har GI 100. Lav GI - opptil 40, fra 41 til 69 - medium, 70 og høyere - høy. Foretak bør gis til produkter med lavt GI, moderat å spise med middels og, om mulig, å forlate produkter med høyt GI.

Produkter med lavt GI forårsaker ikke økning i blodsukkernivå, de kan spises så mye du vil. Produkter med høyt GI, henholdsvis, øker sukkeret kraftig.

Fordelene med komplekse karbohydrater

Sakte karbohydrater drar nytte av menneskekroppen:

1. Gjør som en energikilde. Med en reduksjon i karbohydrater i kosten med vekttap, er det sult av hjerneceller. Som et resultat blir en person uoppmerksom, spredt, hans hjerneaktivitet er forstyrret. Derfor anbefaler ekspertene for vekttap at du tar med i diettmat med høyt innhold av polysakkarider. Hvis du legger til langsomme karbohydrater i menyen, blir det lettere å gjøre sport, siden det blir lettere for kroppen å motstå fysisk anstrengelse.
2. Fremskynde metabolske prosesser i kroppen. Med en kraftig reduksjon i komplekse karbohydrater øker dannelsen av prolaktin og kortisol. Når det gjelder skjoldbruskkjertelen, reduserer den dramatisk sin aktivitet.

Enkle og komplekse karbohydrater. Produkttabell.

Karbohydrater er en av de næringsstoffene som er nødvendige for menneskekroppen. De er nødvendige for å gi kroppen energi. Karbonhydrater er avhengig av fysisk aktivitet, mens en del av disse stoffene, som ikke er brukt, fører til økt innhold av kolesterol i blodet og omdannes til fettreserver.

Karbohydrater er en kilde til energi.

Hvorfor trenger folk karbohydrater?

• - de er ideelle for å gi energi til alle livsprosesser i menneskekroppen;
• - de er nødvendige for hjernens funksjon;
• - det er et byggemateriale for aminosyrer, enzymer, nukleinsyrer, immunoglobuliner (som er ansvarlige for immunsystemet);
• - Ikke-forbrukbare karbohydrater akkumuleres i kroppen som fett.

Beskrivelse av enkle og komplekse karbohydrater.

Ifølge splitteprosessen kan de deles inn i to typer:

• komplekse,
• enkelt eller lett fordøyelig.

Kompliserte polysakkarider er grunnlaget for stivelse og cellulose. De finnes i frokostblandinger, belgfrukter og i enkelte typer grønnsaker (rødbeter, poteter, gulrøtter, etc.), frø, nøtter. De fremmer fordøyelsen og gir en følelse av mykhet i lang tid. Enkle er monosakkarider og disakkarider. Deres grunnlag er glukose og fruktose. De finnes i melk, frukt, konditori og noen grønnsaker. Enkel karbohydrater - har en enklere struktur, slik at de raskt behandles i kroppen. Mangel på mosjon fører til økning i blodsukkernivået, som deretter faller kraftig og forårsaker følelse av sult. I sin tur blir ubrukte karbohydrater omdannet til fett. På samme tid, med mangel på tretthet og døsighet.

Hvorfor gjør enkle karbohydrater en person å få vekt?

Jeg vil prøve å bare svare på dette spørsmålet uten vitenskapelige setninger.

Sååå nyttig
artikkel:

Lett fordøyelig karbohydrater - de tvinger hormonet til å produsere insulin, som igjen utløser kroppsstrukturens prosesser, og splittingsprosessen stopper.

Med andre ord, mens insulin er tilstede i blodet, kan vi ikke bryte ned fett, bare bygge kroppen. Videre, hvis byggematerialet ikke forbrukes av kroppen i form av energi, blir det deponert i det i form av fettreserver. Insulin er i seg selv anabole eller med andre ord en hormonbygging. Når vi spiser søtsaker, produserer kroppen insulin. Hva fører til inhibering av prosessen med å miste vekt og starter prosessene med struktur.

Insulin elsker støtte, så etter et par timer etter et søtt måltid, vil du ha noe søtt igjen. Kroppen krever fortsettelse av insulin henholdsvis, prosessen i strukturen fortsetter, og splittelsen av fett er inhibert. Denne prosessen minner om narkotikamisbruk.

Derfor, hvis du ikke bryter denne kretsen, vil du definitivt få de ekstra pundene.

Nå forstår du den viktige rollen som karbohydrater spiller i å miste vekt. Din oppgave er å finne ut hvor mye karbohydrater du får daglig. En matdagbok hjelper deg veldig bra i dette området, hvor du kan registrere og spore mat spist og full av deg. Generelt er matboken et uunnværlig verktøy for å kontrollere din spiseadferd, og dette er et viktig øyeblikk i organisasjonen av riktig, sunn ernæring.
Et eksempel på en ferdig matdagbok kan lastes ned gratis ved å klikke på knappen nedenfor.