Image

Alt om opprinnelsen til pomelo

Pomelo tilhører familien av sitrus. Det kalles også - pompelmus eller pamela. Vurder historien om pomelo opprinnelse og prøv å finne ut hva slags frukt det er en hybrid.

Alt om opprinnelsen til pomelo

Pomelo beskrivelse

Pomelo vokser på et eviggrønne tre, hvor høyden noen ganger overskrider 15 m. Sfærisk, majestetisk krone stiger på en jevn og grenen stamme.

Frukt er stor, vekten av en kan nå 10-12 kg. Formen er den mest varierte: rund, elliptisk, langstrakt. Overflaten er jevn og jevn..

Den særegne er ikke bare størrelsen på sitrus, men også den imponerende tykkelsen på huden.

Ytre skallet kan være forskjellig: grønn, gul, oransje eller andre lignende nyanser. Mjuk og saftig masse er i hvite membraner (de er bitre, så de blir ikke spist).

Kjernen kan også være forskjellig og være hvit, rosa eller rød.

Den voksende regionen skal ha et varmt mildt klima og høy luftfuktighet.

Året rundt veksling av rikelig regn og sultry varmt vær bidrar til fruktkulturen 2 ganger i året.

En frukt modner 5 måneder, i løpet av denne tiden vokser den til størst mulig størrelse og skaffer seg en smakfull smak.

Teori om forekomst

  1. Pomelo - resultatet av å krysse en appelsin med en grapefrukt. For å motbevise denne teorien er det verdt å si at grapefrukten selv er en hybridkultur, og den ble utviklet senere.
  2. For en tid har forskere antatt at dette er et selektivt resultat fra en blanding av melon og eple. Å re-pollinere slike forskjellige kulturer er ekstremt problematisk, nesten umulig.
  3. Den mest logiske er antagelsen om at pomelo er stamfesten til alle citrusfrukter. De deler alle mange vanlige kvaliteter, men det er betydelige forskjeller.

Interessant faktum

Kunstig krysset pomelo med hvit grapefrukt, noe som førte til fremveksten av en ny hybrid-suite. Disse fruktene er sjeldne, og det er nesten umulig å se dem på hyllene.

Nåværende opprinnelse

Homeland Pomelo - Kina. På kort tid spredte anlegget seg mot sør og øst for Asia. I Europa ble det kun kjent i XIX århundre fra navigatørene ledet av den engelske kapteinen Sheddok, som brakte en merkelig frukt der, så et annet navn for pomeloen er sheddok.

Det er en feil å anta at Pomelo er en hybrid og dukket opp ved å krysse: i offisielle kilder er det angitt at det er en uavhengig sitrusfrue, det samme som tangerine eller oransje.

Fordel og skade

Frukt inneholder mange vitaminer.

I sammensetningen er det en stor mengde fordelaktige vitaminer og sporstoffer. Fett er praktisk talt fraværende i fosteret, og et høyt nivå av vitamin C har en gunstig effekt på immunitet.

På grunn av sin rike sammensetning, er det et verdifullt produkt, og bør være til stede i det menneskelige kostholdet.

Fordelene

  1. Har evnen til å bryte ned fettceller og smertefritt fjerne deres store mengde fra kroppen.
  2. Spermin, som er en del av frukten, forlener cellens liv, forhindrer aldring eller skade.
  3. Regelmessig bruk bidrar til å styrke det kardiovaskulære systemet, stimulerer og regulerer den rette operasjonen.
  4. Sheddok er i stand til å senke blodtrykket, forhindrer utviklingen av aterosklerose.
  5. Det beskytter frukten og immunsystemet mot at skadelige bakterier og patogener kommer inn i det, og forhindrer forekomst av kreft.
  6. Pomelo kan brukes i diabetes, fordi den ikke inneholder sukker.
  7. Innføringen av fosteret i dietten vil tillate deg å forynge og forbedre tilstanden til huden, håret og neglene.

Kontra

Sitrusfrukter anses å være sterke allergener, dette gjelder også for pomelo. Eventuelle negative manifestasjoner bør umiddelbart konsultere en spesialist.

Under graviditet og amming må det tas hensyn når fosteret konsumeres. Gjennom blod eller melk kommer han til barnet, noe som kan føre til at han viser allergiske reaksjoner. Av samme grunn anbefales det ikke å bruke produktet til barn under 5 år.

Personer med forstyrrelser i mage-tarmkanalen, nyrer, lever, med lavt blodtrykk, kan bruke pomelo i små mengder, bare etter å ha konsultert en lege.

Utvalgsregler

Sheddok konsumert fersk (salater, side retter, drinker, etc.), eller etter behandling. For å hindre at frukten blir bitter, bør den rengjøres ordentlig: hver enkelt lobule fjernes fra den hvite membranen.

Anbefalinger for valg av kvalitetsfrukt:

  1. frisk og moden frukt har en uttalt lukt med hyggelige sitrus notater;
  2. et tungt, tungt produkt snakker om høy juiciness - det betyr at den har blitt modnet og klar til bruk;
  3. Ytre skallet skal ha en behagelig, jevn skygge. Det er nødvendig at overflaten er flat, elastisk og fjærende (avvik fra denne regelen indikerer brudd på transport eller feil lagring).
  4. Hvis sitrus er forhåndsinnpakket i en gul film som er laget for å beskytte den mot tørking, flytt den forsiktig bort for å sikre at den er moden.

Pomelo retter

Sheddok blir spist frisk, demontert i fibre, befriet fra hvite filmer. Fra det kan du lage mat og originale retter som blir en ekte dekorasjon av festbordet.

  1. Snack fra pomelo. På et grønt blad av salat bør du sette små fibre av sheddok, halvdeler av hardkokte vaktelegg, noen halvringe av søtt salat og en liten mengde krabbekjøtt. For å få fatet lyst, kan du utfylle det med halvdeler av røde eller gule kirsebærtomater.
  2. Garnityr. De kan suppleres med tyngre mat for å hjelpe til med fordøyelsen. Pomelo bør rengjøres og demonteres i små biter, og bland dem med favorittgrønne grønnsaker. Øverste sideskål kan strø med sesamfrø og serveres til hovedretten.
  3. Dessert pomelo-cottage cheese. For elskere av søtt med hjelp av denne frukten kan tilberedes samtidig smakfull, sunn, kostholdsrett. For å gjøre dette må skrelles skiver av pompelmusa legges ut i vakre briller. I hver av dem er det tilrådelig å legge til en håndfull tranebær eller andre friske bær. Separat er surkrem, lavmette hytteost og sukker til smak pisket i en beholder ved hjelp av en blender. Ostmassen er lagt på pomelo laget, på toppen - banankretser. Hvis glasset er dypt, gjenta alle lagene igjen. Dekorer toppen av desserten med en kvist med fersk mynte (pinjekjerner, sjokoladeflis, etc.).

Citrusskall kan gjøres til kandiserte frukter, og halvparten, rent rengjort av massen, kan brukes som en originalplate for salat eller dessert.

Mange er overrasket over kompatibiliteten til fruktens gode kvaliteter og god smak. Pomelo er en virkelig finne for de som ser på seg selv og deres figur.

Opprinnelse og egenskaper av pomelo

Sitrusfrukter er representert av en rekke former og farger. Ofte, for å avle et nytt utvalg, krysses de sammen. Mange citruselskere er interessert i om pomelo er en hybrid av frukt.

Opprinnelse og egenskaper av pomelo

Kjennetegn på pomelo

Pomelo er en blanding av sitrusfrukter. Dette er et eviggrønne tre som tilhører familien til Rutov og subfamily Citrus. Den har en sfærisk krone. Høyden på treet når noen ganger 15 meter.

Ifølge det vanligste synspunktet er pomelo en hybrid av grapefrukt og appelsin, men hybrid fra grapefrukt og pomelo kalles suite.

Sitrusfrukter er blant de største i verden. Deres vekt overstiger ofte 10 kg. Formen på pomelo er forskjellig: rund, pæreformet, elliptisk. Skallen av frukten har en jevn overflate og en stor tykkelse. Fargen varierer fra grønt til gult. Kjøttet er beskyttet av hvite membraner, bitter i smak. Søt saftig kjerne er grønn, hvit og rosa blomster.

Pomeranian vokser bare i land med et klima der tunge regner kombineres med en lang, varm sol hele året. Under disse forholdene produserer treet en avling to ganger i året. Det tar 5 måneder å modne en frukt. I løpet av denne tiden, får citrus den maksimale mengden sukker og vokser til en imponerende størrelse.

Opprinnelsen til frukten

Mange tror at pomelo er en hybrid av citruses, som ble brakt ikke så lenge siden, fordi det ikke er like vanlig som oransje eller mandarin. Men denne frukten var kjent så tidlig som 100 f.Kr. e. i Kina. Det er i Kina, Japan, Thailand, Malaysia, på øyene Fiji og Tonga, i Filippinene, i Israel, California at denne sitrusen er spesielt utbredt og dyrkes for eksport.

Europa oppdaget pomelo på 1800-tallet, da nederlandsk og da de engelske erobrerne tok det til sitt hjemland. Innbyggerne i Nederland ga ham navnet pomplemus. Briterne kalte et hengekøye - til ære for kapteinen, den første som brakte frøene til en eksotisk frukt fra øya Barbados. Selv da ble det antatt at kost er en hybrid av sitrusrepresentanter.

Nå er det også allment antatt at pomelo er en slags eller hybrid som har oppstått under tilfeldig pollinering i plantens hjemland. Det er mulig at dette skjedde i oldtiden, men i kinesisk historie er denne frukten registrert som ekvivalent, ikke skapt av utvalg.

Interessant teori, en hybrid hvorav frukt er pomelo:

  • De sier at pomelo er en hybrid av grapefrukt og oransje. Eller pomelo er en hybrid av en grapefrukt med litt fjern slektning som allerede har forsvunnet. Disse utsagnene er fundamentalt galt, fordi grapefrukt selv er en hybrid som dukket opp relativt nylig.
  • Europeiske teoretikere for en stund hadde en tendens til å tro at oransjen kommer fra selektiv krysset av et eple og en melon. Denne oppfatningen er absurd, fordi det er vanskelig å re-støv slike forskjellige frukter. Hvis det lykkes, ville frukten ikke være en sitrus som et resultat.
  • Det er en antagelse at oransje er en felles forfader av alle sitrusfrukter. Den har felles egenskaper med representanter for denne underarten, men også mange forskjeller. For eksempel, en hybrid krysset på grunnlag av pomelo og hvit grapefrukt, kalt suiten (pomelo, oroblanco), er forskjellig fra andre frukter og har mange forbedrede kvaliteter.

Nyttige og skadelige egenskaper

Frukt inneholder mange verdifulle stoffer.

Sammensetningen av oransje er rik på fordelaktige sporstoffer, vitaminer, mineraler. Det er verdsatt for nesten fullstendig fravær av fett. Den konsentrerer høye nivåer av vitamin C, som har en gunstig effekt på menneskekroppen, støtter immunsystemet og regulerer arbeidet til andre organer. Også i sammensetningen er vitamin A, B1, B2, B6, PP, nyttige forbindelser av kalium, kalsium, fosfor, sink, kobber, magnesium, mangan, jern og natrium.

Det høye innholdet av folsyre, essensielle oljer og viktige organiske syrer bekrefter verdien av produktet til konsum og industrielle behov.

Fruktbruk

De helbredende egenskapene til sitrus er uttalt når den brukes direkte som en del av dietten. Han, som grapefrukt, er i stand til å bryte ned fettceller og fjerne overflødig fra kroppen.

En annen viktig effekt har et stoff i det - spermin, som beskytter celler mot rask aldring og skade.

På kroppen som helhet virker de kjemiske komponentene av fosteret som følger:

  • styrke hjertemuskelen og veggene i blodårene, stimulere deres rette operasjon;
  • senke blodtrykket og forhindre forekomst av aterosklerose;
  • øke beskyttelsen av immunsystemet mot patologiske mikroorganismer, infeksjoner, parasitter, sopp;
  • hindre fremveksten og utviklingen av kreftceller;
  • glatte astmaanfall og ikke skade diabetes;
  • De er et universelt middel for å forbedre tilstanden til hud, hår, negler og hjemforyngelsesprosedyrer.

Kontraindikasjoner til bruken

Som enhver sitrus er pomelo et sterkt allergen. En person som er utsatt for denne typen allergisk reaksjon, bør være forsiktig med å introdusere dette produktet i kostholdet som mat eller kosmetisk produkt. Ved den minste negative reaksjonen bør konsultere en spesialist.

Gravide kvinner og mødre som ammer, spiser oransje kan også gi uventede ubehagelige konsekvenser. Frukten har mange gunstige stoffer, men forblir et allergen, kommer til barnet gjennom blod eller melk. Barnets kropp er noen ganger ikke klar til å oppdage nye komponenter, og reagerer derfor med utseendet på en negativ reaksjon på produktet. Av samme grunn begrense innføringen av fosteret i kostholdet til barn under 5 år.

De tar også hensyn til den sterke innflytelsen av kjemiske elementer i sammensetningen på noen systemer av menneskelig livsaktivitet. Personer med lever, nyreproblemer, sykdomsforstyrrelser, med sår, gastrit anbefales ikke å bruke pomelo i store mengder.

Det er farlig for pasienter med lavt blodtrykk å bruke til og med en liten mengde frukt til mat.

Pomelo frukt - nytte og skade, hvordan å velge en frukt

Mange frukter og grønnsaker har unike egenskaper som kan brukes til forskjellige formål. Noen anbefales å brukes til hudsykdommer, andre for magesmerter eller for vekttap. Få mennesker vet hva pomelo er nyttig for, fordi det er en eksotisk frukt for våre land og ikke har stor etterspørsel. Sitrusfrukter har imidlertid en hyggelig smak, og fortsatt rik på et helt sett nyttige stoffer.

Hva slags fruktpomelo

Noen tror at pomelo er en slags grapefrukt eller hybrid. Denne visningen er feil. Bare for å få en grapefrukt måtte krysse pomelo og oransje. En tykkfinnet frukt vokser på et eviggrønn sitrus tre opp til 15 meter høyt. Frukten har en oransje, gul eller blek grønn farge. Kjøttet kan være grønt, rødaktig, hvit eller gul. Hovedforskjellen fra grapefrukt er vekt: For eksempel, ikke den største frukten veier 1 kg. I tropiske land når pomelo 30 cm i diameter og opptil flere kilo.

Frukten har en veldig tykk skall, du må rengjøre den med en kniv, massen har store fibre, smaken er mye søtere enn grapefrukt. Frukten har flere varianter av navnet: pamela, pompelmus, pomela, sheddok (med navnet på kapteinen som brakte den til Vestindia). Det ble først oppdaget i Kina og Sørøst-Asia. Den største eksportøren for øyeblikket er blitt Thailand, men planten er også dyrket i tillegg:

Sammensetning og kalori

Fordelene med pomelo er i en stor mengde vitamin A, C, kalsium, fosfor, B-vitaminer, limonoider, natrium, essensiell olje, jern. Frukten er rik på fiber, noe som er bra for tarmene, magen. Verdsett blant å miste tilstedeværelsen av et lipolytisk enzym som akselererer nedbrytningen av fett. Caloric verdi av 100 g pomelo er 32 kcal, og innholdet av BJU er:

  • proteiner - 0,6 g;
  • fett - 0,2 g;
  • karbohydrater - 6,7 g

Hvordan velge en pomelo

Hovedparametrene til "riktig" frukt:

  1. Aroma er den første tingen verdt å ta hensyn til. Det burde være lyst, å føle seg selv på avstand. Dette indikerer fruktens modenhet.
  2. Fruktens farge skal være ensartet, det samme. Det skal ikke være flekker, grønne flekker (med mindre det er et grønt utvalg av pomelo).
  3. Føl peelen: Den skal være jevn over hele frukten uten tetninger. Hvis det er noen, så ble pomeloet feilaktig vokst eller lagret. En slik frukt vil være bitter eller blid, inneholder mange bein og ikke har vitaminverdi.
  4. Hvis citrusen er ukarakteristisk for hovedfargen til skilsmissen, står det for fostrets sykdom. Det vil ikke skade menneskekroppen, men det kommer ikke til nytte av frukten.

Nyttige egenskaper

Frukten er velsmakende og har gunstig innflytelse på mange interne systemer av personen. De fordelaktige egenskapene til pomelo har en positiv effekt, ikke bare ved å redusere kalorier i løpet av en diett. Et velsmakende tillegg til mat bidrar til å forbedre ytelsen til menneskekroppen. Effekten av frukten er:

  1. Immunsystemet Frukten inneholder en stor mengde vitaminer som bidrar til å styrke immunforsvaret, for å overvinne infeksjoner som kommer inn i kroppen. Du kan spise som et forebyggende tiltak før sesongmessige epidemier av forkjølelse eller influensa.
  2. Kardiovaskulær system. Sammensetningen av pomelo bidrar til å styrke hjertemuskelen, veggene i blodårene. Denne egenskapen til produktet reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt. Det antas at frukten renser blodkar, bidrar til å redusere trykk. Pomelo anbefales å bruke i tilfelle av bronkial astma og aterosklerose som et antiinflammatorisk middel.
  3. Bones. Styrket av tilstedeværelsen av kalsium i pomelo.
  4. Hjernens arbeid. Fosfor, som er inneholdt i frukten, fremmer bedre hjernefunksjon, og kalsium har en positiv effekt på nervesystemet.
  5. Kvinners helse. Det seksuelle systemet av jenter er underlagt ulike forstyrrelser og sykdommer. Det har en positiv effekt på folsyre. Det er nyttig og i begynnelsen av svangerskapet - reduserer risikoen for abort.
  6. Metabolisme. Det forbedrer stoffskiftet, noe som gjør fosteret til et viktig element i mange vekttap dietter.
  7. Fordøyelsessystemet. Bioflavonoider fra fruktens skulder bidrar til normalisering av bukspyttkjertelen, tarmene.
  8. Emosjonell tilstand. Pomelo kalles en antidepressiv frukt fordi det forbedrer humøret. Frukten fyller energibesparelsen, øker evnen til å jobbe.

Medisinske egenskaper

I farmakologi bruker jeg ikke så mye frukten som blader, frø, blomster av planten. Disse stoffene bidrar til å takle gastriske forstyrrelser, oppkast av oppkast, bakrus, ødem. Selve frukten brukes effektivt til:

  • feber tilstand
  • bronkial astma;
  • catarrhal, virussykdommer;
  • vanlig søvnløshet;
  • svekkelse av intestinal motilitet;
  • deprimert tilstand
  • behandling av mage-tarmkanalen.

Pomelo for vekttap

Mange dietter bruker denne frukten som grunnlag for dietten. Dette skyldes sammensetningen av fosteret, som leverer et lipolytisk enzym som akselererer nedbrytningen av fettceller. Hva annet er nyttig pomelo for vekttap? Det brukes i snacks for å drukne følelsen av sult, frukten er næringsrik. Du kan lagre frukten i 1 år ved romtemperatur. Spis og tørket pomelo: elskere av tørket frukt vil sette pris på frukten. Hvis du ønsker det, kan du forberede deg en cocktail av denne sitrusen, for eksempel:

  • honning - 1 ts;
  • vann - 200 ml;
  • pomelo juice - frukt.
  • ingefær - 50 g (fint rist, hell kokende vann og la stå i 2-3 timer, bland deretter med juice);
  • pomelo juice - frukt.

Kontra

Sammen med de gunstige egenskapene til denne sitrusen er det noen kontraindikasjoner. Folk som har hatt allergi, må være forsiktig med bruk av pomelo. Han, som andre sitrusfrukter, er en svært allergifruktig frukt. Ikke spis fosteret under amming, for ikke å ødelegge kvaliteten på morsmelken. Ikke misbruk frukten av de som har funnet noen form for gastritt, kolitt, akutt nefrit, hepatitt.

Hvordan spise pomelo? Pomelo (frukt): gunstige egenskaper, kalori

Vet du hvordan du spiser pomelo? Hvis ikke, finner du denne informasjonen i materialene i denne artikkelen. Du vil også lære av det hva dette produktet er, hvordan du rengjør det, hvilke egenskaper det har og hva det brukes til.

Generell informasjon

Før du forteller deg hvordan du spiser pomelo, bør du fortelle hva det er.

Pomelo er en frukt som tilhører sitrus. Den har mange forskjellige navn. Noen kaller denne fruktpomeluen, noen - pamela, og noen bruker slike navn som pompelmus og sitrusmaks. Forresten, det er et annet navn for denne frukten - sheddok. Han fikk navnet ved den engelske navigatøren, som i det syttende århundre transporterte sitrusfrøene, vurderte vi fra sitt hjemland - fra Sørøst-Asia - til Vest-India.

Utseende pomelo

Hva slags frukt og hvordan ser det ut? Pomelo er en stor sitrus. Dens vekt når ti kilo, og diameteren er omtrent tretti centimeter. Selv om slike frukt ikke finnes på hyllene i butikkene våre. I supermarkeder kan du kjøpe frukt, som ikke veier mer enn en og en halv til to kilo.

Hvordan ser pomelo ut? Hva slags frukt at selv de som er kontraindisert sitrus ikke kan nekte? Frukten har oftest en avrundet form. Mer sjelden er det pæreformet eller flatt. Fargen på pomelo peelen varierer fra gul til grønn. Hele frukten er jevnt dekket med et tykt lag av hud. Under den ligger det søte og duftende kjøttet, som er delt inn i store skiver (som en oransje eller mandarin).

Hvordan spise pomelo?

Få mennesker vet, men frukten vi vurderer blir ikke bare konsumert rå. For eksempel, i noen østlige land er denne frukten stekt, stuvet og til og med kokt. I noen retter og salater er det en integrert komponent. Takket være pomelo blir lunsjmenyen lysere, rikere og mer nyttig.

Holdning til fosteret i andre stater

På tvers av det nye året i Kina blir slike frukter alltid presentert for hverandre. Dette skyldes det faktum at denne frukten er et symbol på trivsel og velstand. Vi kan ikke si at kineserne bor i Thailand, brukte ofte pomelo for ulike religiøse festivaler. Det blir ofte brakt som en gave til åndene.

I tillegg, i Nord-Vietnam, blir denne frukten årlig utsatt for et festlig alter (på tvers av det nye året).

Nyttige egenskaper

Litt å vite hvordan å spise pomelo. For at denne frukten skal være til nytte for kroppen din, er det nødvendig å ha informasjon om hvilke egenskaper den har.

Få innser at pomelo er en ekstremt sunn frukt. Den rike mineral- og vitaminsammensetningen tillater bruk av frukten til forebygging og behandling av mange virale infeksjoner, så vel som sykdommer i det nervøse, kardiovaskulære og fordøyelsessystemet.

Vi kan ikke si at pomelo er ikke bare konsumert, men også brukt til å forberede ulike kosmetikk. For eksempel kan masker basert på denne frukten fullstendig vitaminisere, nærme og fukte sliten hud. De fyller bokstavelig talt det med styrke og energi. I tillegg anbefaler næringsdrivende å bruke pomelo de pasientene som lider av overvekt.

Sammensetning av produktet

Nå vet du hvilke nyttige egenskaper en pomelo har. Vitaminer i denne frukten finnes i store mengder. Dette er1, den6, den2, PP, C og P-karoten. I tillegg inneholder pomelo en hel liste over nyttige elementer: kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium, jern, sink, mangan og kobber. Også denne frukten inneholder essensielle oljer, en stor mengde limonoid, vann, proteiner, karbohydrater, fett, kostfiber og aske.

Pomelo: hybrid eller ikke?

Pomelo er en hybrid av hva? Mange som har prøvd denne frukten for første gang, tror at den ble dyrket ved å krysse noen citrusfrukter. Men det er det ikke. Tross alt er pomelo en selvstendig plante, som ble nevnt i Bibelen. Ifølge historikere, oppsto denne frukten opprinnelig i Malaysia, Sørøst-Asia, og vokste også på øyene Fiji og Tonga. I Kina var han kjent så tidlig som 100 f.Kr. Som for Europa ble det introdusert her av navigatører så langt tilbake som det fjortende århundre.

Dermed er utsagnet om at en pomelo er en hybrid feilaktig. Det eneste folk kommer opp med! Vet at denne frukten er frukten til et selvstendig tre.

Riktig valg

Hvordan skal du velge en pomelo? Skallen av denne frukten vil lett fortelle deg om du vil kjøpe den eller ikke. Selvfølgelig, å kjøpe en pomelo for første gang, kan du stole på selgeren. Vi anbefaler imidlertid å ta hensyn til tegnene på moden frukt.

Først har høykvalitets og fullt modnet frukt en veldig lys aroma. Det må være mettet og følt på avstand.

For det andre bør hudfargen på denne frukten være jevn, gul eller litt grønn. Og på overflaten bør det ikke være flekker, bukser, flekker eller streker. Hvis skaden på pomelo er fortsatt der, så er det bedre å gi opp det, siden dette er det første tegn på produktforfalsket.

For å berøre, bør en kvalitetsfrukt være ganske tett og fast. Svak mykhet er ikke et problem. Tvert imot vil denne frukten være mer saftig og velsmakende.

I tilfelle at toppen på pomeloen er overraskende lett å klemme inn, kan vi si at frukten begynner å rote.

Det skal også bemerkes at huden på en god frukt alltid har samme tykkelse. Noen av dens seler antyder at kostnaden modnet i upassende forhold og ble også lagret feil.

Kaloriprodukt

Hvilken frukt vi vurderer har kalorier? Pomelo inneholder ganske mye karbohydrater. Men til tross for dette er et diettprodukt. Tross alt består 90% av sin spiselige del av vann.

Således er kaloriinnholdet av pomelo (100 g) ca. 30 kcal. Det skal imidlertid bemerkes at dette tallet kan variere noe i en eller annen retning. Det avhenger av graden av modenhet av frukten og dens variasjon.

På grunn av det faktum at dette produktet har en relativt lav energiværdi, så vel som mange nyttige egenskaper, er det anbefalt for de som har en tendens til å være overvektige, så vel som de som har en streng diett.

Spis denne frukten skal være før hvert måltid i mengden av to eller tre fedd, og også i stedet for den vanlige fastfooden under snacking.

Rengjøringsprosess

Hvordan bruke pomelo? Hvordan rense denne frukten? Disse spørsmålene blir spesielt ofte spurt av de som først opplevde denne sitrus. Det bør bemerkes at det er mange måter å rengjøre det på. Tenk på noen av dem.

Metode en

Etter kjøpet blir pomelo grundig vasket i varmt vann (noen ganger med en pensel). Hvis du merker at frukten har blitt vokst, blir den doused med kokende vann. Dette vil bli kvitt det skadelige laget og beskytte kroppen mot ulike infeksjoner.

Etter de beskrevne handlingene, blir skinnet av pomelo kuttet med en skarp kniv fra skjæringen i en sirkel. I dette tilfellet gjelder ikke papirmassen. Deretter trykker du forsiktig med fingrene på snittet og fjerner huden forsiktig.

Inne i frukten blir skiver oppdaget, som mandarin eller oransje. De er forsiktig atskilt, og så åpner de tette partisjonene og fjerner kjøttdelen. Parallelt fjernes benene fra pomelo, som forresten kan være ganske mye.

Renset papirmasse helles i en bolle og serveres til bordet. Den brukes enkelt eller lagt til frukt eller bærsalater og andre retter.

Andre vei

Nå vet du hvordan du bruker pomelo. Hvordan rengjør denne frukten på en annen måte? For å gjøre dette, er det kjøpte produktet vasket grundig i varmt vann. Deretter fjernes toppen ved hjelp av en skarp og ikke veldig lang kniv. Etter det blir hagen av pomelo kuttet ned til frukten av frukten i en spiral fra topp til bunn. Etter å ha hektet begynnelsen med en finger, blir produktet raskt rengjort. På slutten er det pent delt inn i lobules, hvorfra hårde og bitter smakende filmer fjernes. Bruk dette produktet akkurat slik eller i kombinasjon med andre frukter. En dårlig tone er å spise pomelo med sukker. Tross alt er sitrus og det er veldig søtt.

La oss oppsummere

Nå vet du hva en kostepinne er og hvordan den skal rengjøres. Ved hjelp av disse teknikkene kan du lett frata fruktens skall og raskt komme til det søte, saftige og overraskende smakfulle kjøttet. Nyt måltidet ditt!

Pomelo - en hybrid av hvilken frukt?

En uvanlig eksotisk fruktpomelo, mange av oss har sett på salg og til og med prøvd. Men få vet om pomelo er en hybrid av andre sitrusfrukter eller en uavhengig art, og hva fordelene er. La oss finne ut disse punktene.

Så tilhører pomelo-treet den eviggrønne, den har en sfærisk krone og en høyde på opptil 15 m. Og dens frukter er bemerkelsesverdige fordi de er de største blant sitrusfruer. De kan nå en vekt på 10 kg og være opptil 30 cm i diameter.

Opprinnelsen til fruktpomeloen

I Kina var pomelo kjent før vår tid. Senere spredte den seg til Sørøst-Asia - Malaysia, Fiji-øyene og Tonga. I Europa oppstod pomelo bare i XIV århundre, hvor det ble brakt av navigatører som reiser rundt om i verden. Forresten har pomelo et annet navn - "sheddok". Dette navnet skyldes den engelske kapteinen, som tok denne sunne og velsmakende frukten fra den malaysiske skjærgården til Vestindia. Selve ordet "pomelo" kommer fra det engelske ordet "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), og i sin tur fra den nederlandske "pompelmoes".

Mange er interessert i spørsmålet om hvilken frukt som er en blanding eller hybrid av en pomelo, som den krysses over. Faktisk er alt enkelt: Pomelo er ikke en hybrid, det er en helt uavhengig form for sitrus, det samme som sitron eller oransje, bare mindre populært på hyllene. Derfor er den utbredte troen på at pomelo, "etterkommer" av grapefrukt, fundamentalt feil. Bare nærværet av et hvitt lag mellom massefibrene forener disse to fruktene. Det bør rengjøres for å kvitte seg med den bitre smaken. I tillegg er det en annen interessant frukt, som er veldig liten i verden - det er søt, som består av pomelo og hvit grapefrukt.

I dag vokser pomelo i Thailand og Taiwan, i Sør-Kina og i Vietnam, i India, Indonesia og i Sør-Japan. Disse citrusene er også importert fra øya Tahiti og Israel.

De fordelaktige egenskapene til fruktpomelo

Pomelo inneholder vitaminer (C, B1, B2, B5, beta-karoten), sporstoffer (kalium, fosfor, kalsium, jern, natrium), essensielle oljer og antioksidanter.

Det er flere hovedvarianter av pomelo. De har en annen form - fra sfærisk til pæreformet. Fargen på huden varierer også: pomelo kan være gulaktig-rosa, grønn-gul eller mørkegrønn. Når det gjelder smaken av massen, kan den være søt eller sur. Det er lett å skrelle frukten: det er nok å skrelle, dele skiver med hendene og bli kvitt det hvite laget.

Pomelo brukes både i rå form, og som en del av forskjellige retter. Mange kinesiske og thailandske nasjonale retter antyder bruken av denne frukten. Den har en pomelo og rituell betydning - så presenterer kineserne det til hverandre på nyttår som et symbol på velvære og velstand, og vietnameserne selv legger det på et festlig nyttårs alter.

I tillegg brukes pomelo i form av tinkturer og pulverformet peeling i kinesisk medisin for behandling av hoste, magesmerter, ødemer, svulster, problemer med trykk og fordøyelse. Pomelo anses som et diettprodukt, siden lipidene som utgjør sin juice, har en tendens til å bryte ned fett. Også pomelo er egnet for bruk av alle mennesker, selv diabetikere. De eneste unntakene er de som er allergiske mot sitrusfrukter. Han har ingen andre kontraindikasjoner.

Pomelo bør velges i henhold til visse regler:

  • frukten må være tung og huden må være tett og skinnende;
  • Jo sterkere smaken er, desto lysere blir smaken;
  • pomelo kan lagres i opptil 1 måned, og i kuttform - ikke mer enn 3 dager i kjøleskapet.

Pomelo frukt, gunstige egenskaper for kvinner og menn

I dag, i butikker og supermarkeder, blant de forskjellige sitrusfruer, kan man ofte se en uvanlig stor frukt blant sine stipendiater. Personer med uvanlig, prøv å unngå å kjøpe en slik utenlandsk frukt som pomelo eller pomelo (korrekt stavemåte, ifølge den biologiske encyklopediske ordboken, er stresset med vekt på den andre vokalen). Sitrus ser ut og lukter veldig appetittvekkende. Dette skjer fordi ikke alle vet hvordan du velger denne sitrus, rengjør den og bruk den til kulinariske formål. Ernæringseksperter, tvert imot, anser pomeloen veldig nyttig og anbefaler å berike sin daglige meny med dette produktet. Med konstant bruk, vil pomelo frukt fryde deg med smak, og dens terapeutiske og helseegenskaper.

Beskrivelse og typer frukt

Vi vil forstå hva som er pomelo. Dette navnet bærer en frukt som vokser på et eviggrønne tre. Ellers blir det kalt "Sheddok" - navnet på kapteinen fra England, som førte ham til europeiske stater. Træret bærer frukt en eller to ganger i 12 måneder. Citrus modner i omtrent seks måneder. Planten som store frukter veier, ser veldig interessant ut og overrasker reisende fra de nordlige landene. Homeland pomelo - Kina, denne citrusfruen ble nevnt i de gamle annals. I verden er sitrus verdsatt i østlige land, så vel som i Europa, til fordel og utsøkt smak.

Det som overrasker en frukt er størrelsen, som er mye større enn for andre citrusfrukter. Hvor mye koster pomelo? Massen av noen frukter kan nå 10 kilo. Den gjennomsnittlige frukten, som vanligvis leveres til butikkhyllene, kommer i vekt fra 1 til 3 kg. Hvis vi sammenligner det med samme grapefrukt, vinner vår helt.

Et interessant faktum! Noen hevder at pomelo er en hybrid. Faktisk er sitrus en separat, uten annen frukt er ikke krysset, snill. Det er imidlertid krysset med andre sitrusfrukter for å danne en hybrid av suiten.

Det finnes forskjellige varianter av denne sitrusfruen, forskjellig i skyggen av masse.

  • Rosa. Frukt inneholder et stort antall frø, som ikke alle elsker denne variasjonen, til tross for fordelene. Men han er den mest saftige og søte.
  • Red. Massen av denne frukten er sur og ganske bitter. Vektens vekt er ikke stor, huden er grønn.
  • Hvit. I de fleste tilfeller er fruktene av denne sorten av størst størrelse. Kjøttet er ikke veldig saftig, men søtt nok.

Kjemisk sammensetning, kalori og næringsverdi

Ernæringseksperter anbefaler leger å inkludere i menyen pomelo. Vitaminer og mineraler i den er inneholdt i en ganske stor konsentrasjon, sammensetningen av sitrus:

  • Ascorbinsyre. Et hundre gram pomelo-spist masse tilfredsstiller det daglige menneskelige behovet for dette elementet.
  • Vitaminer B.
  • Sporelementer
  • Betakaroten.

Produktet drar også fordel av det faktum at det inneholder pektiner, fiber, kostfiber, limonoider og essensielle oljer. Grunnlaget for pomelo er vann, det inneholder 89 gram 100 gram sitrus.

I motsetning til andre sitrusfrukter finnes en mindre mengde sitronsyre i pomelo-sammensetningen. Av denne grunn er det lov til å inkludere frukten i menyen for personer som lider av gastritt og magesår.

Pomelo kan kun brukes under gastritt når magesykdommen er i remisjon.

En annen fordel at sitruspomelo har, er dens kaloriinnhold, som er svært lav i denne frukten. Selv om den har en ganske stor mengde karbohydrater, anses den som kosthold. Hvor mange kalorier i pomelo med gul eller grønn skinnet? 100 gram fruktmasse inneholder bare ca 30 kcal. Kalori peeling ca 3-5 kcal. Fra en titt, og også fra det, hvordan frukt er moden, kan kaloriinnholdet litt forandres i mindre eller store fester.

Pomelo BJU per 100 gram:

Gitt fordelene med fruktpomelo, mangel på skade og lavt kaloriindhold, kan vi si at denne sitrusen vil være en utmerket komponent i dietten for vekttap. Frukt hindrer fettinntak, så hvis du regelmessig spiser det, kan du bli kvitt uønskede pund og opprettholde vekten på et optimalt nivå.

Det anbefales å spise pomelo før frokost, lunsj eller middag i mengden 2-3 skiver eller som en matbit mellom hovedmåltider.

Nyttige egenskaper av pomelo

Hva er nyttig pomelo for kroppen? Med nok vitaminer og mineraler i den, har frukten mange fordelaktige egenskaper:

  • Hjelper å bli kvitt betennelse. I øst er pomelo brukt som et forebyggende tiltak mot sykdommer i urinsystemet.
  • Forbedrer immunforsvaret, øker kroppens motstand mot virus og bakterier.
  • Stimulerer nyrefunksjon.
  • Styrker tannemaljen og forbedrer tannkjøtttilstanden. Pomelo er forskjellig fra andre sitrusfrukter fordi det ikke forårsaker ødeleggelse av tannemalje.
  • Hjelper med å forhindre utbrudd og bli kvitt jernmangelanemi. Produktet inneholder mye jern, som under påvirkning av C-vitamin absorberes godt av kroppen.
  • Normaliserer hypertensjon.

Er pomelo nyttig for barn? Denne frukten er en god forebygging mot rickets hos babyer.

Forbedrer fordøyelsessystemet, renser tarmene aktivt. På grunn av dette blir toksiner og skadelige stoffer fjernet fra kroppen.

Pomelo hjelper til med å forhindre dannelse, utvikling og spredning av svulster. Å spise frukten er anbefalt for personer som har lidd av kreft i familien.

Velsmakende og sunn frukt anbefales å bruke til forebygging av aterosklerose. Hvis du regelmessig bruker pomelo, kan du etter en kort periode oppnå at nivået av kolesterol i kroppen minker, og tilstanden til blodkarets vegger vil også bli bedre.

Pomelo har mange nyttige egenskaper for eldre, som forebygging av osteoporose.

Pomelo bidrar til å forbedre minnet, funksjonen av kardiovaskulærsystemet, øke oppmerksomhet og funksjonshemning. Produktet inneholder antioksidanter som aktivt bekjemper aldring, forbedrer utseende og øker levetiden.

Effekt på kroppen

Gitt at fruktpomelo har et stort antall nyttige egenskaper, kan det hevdes at det har en positiv effekt på kroppen. Hvis til bruk av denne frukten er det ingen kontraindikasjoner.

Alle sitrusfrukter, inkludert pomelo, inneholder en stor mengde vitamin C, som er nødvendig for å øke kroppens forsvar. Derfor bør det være, det er en kost i den kalde årstiden. Eteriske oljer bidrar også til å forbedre immuniteten. Produktet har en gunstig effekt på sirkulasjonssystemet. Det forbedrer tilstanden til vaskulære vegger, noe som gjør dem mer elastiske og reduserer risikoen for blodpropper.

Frukt bidrar til å senke blodtrykket, derfor er folk som lider av hypertensjon, ønskelig å regelmessig inkludere det i dietten. Pomelo inneholder kalium, som gunstig påvirker kardiovaskulærsystemet. B-vitaminer er avgjørende for hjernen og nervesystemet. Pomelo kostnader med energi for hele dagen, øker arbeidskapasiteten, bidrar til å bekjempe stress, forbedrer stemningen og holder kroppen i god form.

Sitrus har antiinflammatoriske egenskaper. Legene anbefaler å bruke pomelo når de hoster. Frukt forbedrer fordøyelsessystemet, hjelper kroppen til å bryte ned fett og fordøye maten bedre. Cellulose, som er inneholdt i sitrus, fordøyes ikke av kroppen, men det er nødvendig for tarmene å bli rengjort. Pektiner har en omsluttende effekt, som gir pålitelig beskyttelse av de følsomme slimhinnene i mage-tarmkanalen fra de aggressive effektene av askorbinsyre. Pomelo forbedrer tarmmotilitet, bidrar til normalisering av metabolske prosesser. De antioksidanter som utgjør denne sitrusfruen bidrar til å holde seg ung og vakker.

For kvinner

Spesielt gir pomelo mange fordeler for kvinner, siden denne frukten normaliserer funksjonen av mage-tarmkanalen, og alle vanskeligheter med fordøyelsen påvirker hudens utseende. Fordelen med pomelo er at hvis du regelmessig bruker den, forbedrer hudflekten, huden turgor øker, hudutslett forsvinner.

Mødre og pleie

Anbefalt inkludering i menyen pomelo fremtidige moms. Frukten er godt oppfattet av kropp av en kvinne og et barn, kroppen er mettet med folsyre - et element som er nødvendig for normal løpet av graviditeten.

Men du bør ikke glemme at alle citrusser er allergener. Hvis den forventende mor vil bruke dem i ubegrenset volum, så kan utviklingen av en allergisk reaksjon senere oppstå i barnet. Av samme grunn bør pomelo og andre sitrusfrukter ikke misbrukes under amming. Det anbefales å bruke frukt i moderasjon.

Hva er nyttig for menn

Hva er fordel og skade for pomelo for menns helse? For menn er denne sitrus også nyttig. Han er en naturlig afrodisiakum. Hvis du bruker det regelmessig, vil seksuell aktivitet øke. Resultatene av forskningen utført av forskere viser at pomelo har en positiv effekt på utviklingen av sæd hos menn.

Vitamin C bidrar til å styrke blodkarene, øke blodstrømmen til bekkenorganene, som har en positiv effekt på seksuell funksjon. Pomelo brukes som et middel for å forbedre potensen.

Pomelo for barn

Pomelo vil være nyttig for barn. Det er imidlertid nødvendig å observere moderering. Allerede nevnt at sitrus er et sterkt allergen. Av denne grunn, hvis en baby tidligere har hatt en reaksjon, for eksempel til mandariner, så er det tilrådelig å ikke bruke denne frukten. Det anbefales ikke å gi pomelo-babyer opp til 12 måneder. Eldre barn, det er ønskelig å begrense beløpet.

Pomelo hva skadet helse

Når man bruker noe produkt, bør man ikke bare vurdere sine positive egenskaper, men også hvordan det kan skade. Skaden på kostet ligger i det faktum at fosteret kan ha en avføringseffekt, slik at du ikke kan inkludere den i menyen hvis stolen er ustabil. Sterke fordøyelsesproblemer kan forekomme.

Det er heller ikke anbefalt å bruke denne frukten hvis det er følgende kontraindikasjoner:

  • predisposisjon til matallergi;
  • bruk av narkotika - elementene i fruktmasse fører til en reduksjon i effektiviteten av narkotika;
  • alvorlig patologi av nyrene og leveren;
  • høyt nivå av syre i magen;
  • forverret sår eller kolitt.

Hvis disse forholdene er tilstede, er det ekstremt uønsket å inkludere denne frukten i menyen, ellers vil det være en fordel og skade som vil virke mot kroppen, med det resultat at rød, rosa eller hvit pomelo kun vil skade helsen.

Hvis det ikke er kontraindikasjoner, er det lov å inkludere pomelo i dietten. Selvfølgelig, ikke misbruker frukt.

Pomelo er et produkt hvis smak er verdsatt av sitrus elskere. Hvis du bruker det regelmessig, vil du føle deg bedre. I tillegg er denne sitrusen - en assistent i kampen mot fedme.

Hva slags frukt gjør hybridpomeloen

Historien om pomelo opprinnelse stammer fra øst. I det gamle Kina ble denne frukten ansett som et symbol på rikdom og stabilitet. Det ble brakt til India i slutten av det 18. århundre, og i Europa lærte de bare om denne sitrusen i begynnelsen av 1800-tallet. Selv om Pomelo er brukt fra antikken, men fra hvilken frukt er hybrid av pomelo, og de argumenterer fortsatt.

Beskrivelse av en eksotisk frukt

I dag eksporteres pomelo av land i Asia-Stillehavsområdet og Israel, og i Russland blir det solgt i noe matbutikk. Denne sitrus har lenge opphørt å bli ansett som eksotisk og er mye brukt i kulinariske og medisinske formål.

Frukt med eksotiske navn "pomelo", "pamela" eller "pompelmus" har lenge dukket opp på hyllene av butikkene. Ser på denne sitrusen, er det vanskelig å bestemme hva som var krysset med, slik at pomeloen ville få enorme dimensjoner og en struktur som ligner på en grapefrukt. Dens frukter når opp til 10 kg. og en diameter på 30 cm.

Ofte oppstår spørsmålet, fra krysset som frukt har pomeloen fått en slik form og størrelse. Svaret på spørsmålet om hvilken fruktpomelo-hybrid er enkel. Denne sitrusfruen har aldri vært en hybrid av noe, men frukten av pomelo er forfederen til grapefruktene kjent for alle. Og som et resultat av valget av hvit grapefrukt og pompelmus, oppstod en hybrid som heter pomelit eller oroblanco.

Pompelmus tilhører sitrus slægt. Dette eviggrønne treet er opptil 15 meter høyt med store blader og hvite blomster, med en diameter på 7 cm.

Nyttige egenskaper av pompelmus

Pomelo er 89% vann og regnes som kosthold. Som alle citrusfrukter aktiverer pompelmus nedbrytningen av proteiner og brenning av fettvev. Ernæringseksperter anbefaler denne frukten til folk som sliter med ekstra pounds. Kombinere den grunnleggende dietten med pomelo vil bidra til å bli kvitt overflødig vekt. Næringsverdien av pompelmus - 38kkal.

Sammensetningen av denne eksotiske sitrusformen danner følgende komponenter:

  • proteiner;
  • karbohydrater;
  • fett;
  • kostfiber;
  • spermine;
  • vitaminer B1, B2, B6, C, PP;
  • nyttige kjemiske og mineralske elementer.

På grunn av den unike sammensetningen av pompelmusen har en gunstig effekt på den menneskelige tilstanden:

  • Øker immuniteten.
  • Fordøyelsen forbedres.
  • Kardiovaskulærsystemet styrkes (kalium og magnesium bidrar til dette).
  • Normalisert trykk reduserer blodsukkeret.
  • Aldring av celler bremser, støttet av spermin.

Pomelo juice brukes til kosmetiske formål for å føle ansiktets hud i høst-vinterperioden.

Under graviditeten kan misbruk av pomelo forårsake halsbrann. Å legge pompelmus til kostholdet til en gravid kvinne vil hjelpe: forbedre ytelsen; sluk tørst med enda en liten mengde væske, noe som vil bidra til å unngå hevelse; styrke tennene og beinene, noe som er svært viktig i barndomsperioden; unngå forstoppelse, forbedre fordøyelsen; styrke blodkarene og øke deres elastisitet.

For fordøyelse, anbefales det å forbruke ikke mer enn tre skiver frukt om gangen. I fôringsperioden bør barnet til alle typer sitrus behandles med forsiktighet. Forhøyede nivåer av vitamin C kan påvirke kvaliteten på melk og forårsake allergiske reaksjoner hos barnet.

Som enhver frukt som brukes i medisinske preparater. pomelo har noen kontraindikasjoner. En rekke begrensninger i søknaden er de samme for alle citrusfrukter. Mangelen på individuell intoleranse mot vitamin C er ikke en garanti for at pomelo vil være til nytte. Begrens forbruket av sitrus bør være, du er utsatt for følgende plager: magesår sykdom, økt surhet i magen, gastritt, blodtrykk hopp, allergier. For de som lider av noen form for hepatitt eller urolithiasis, er pomelo kontraindisert.

Hva skal du se etter når du kjøper

Velge en pompelmus, vær oppmerksom på forholdet mellom størrelsen på frukten og dens vekt. Hvis frukten i en imponerende størrelse veier mindre enn 500 gram, blir den tørr. Å velge fra samme størrelse frukt, kjøp de som veier mer. Huden på pompelmusen skal være skinnende, med en jevn farge. En lys citrus duft er et testament til fruktets rikdom.

Det anbefales ikke å oppbevare moden pompelmus ved romtemperatur i mer enn en måned. Hvis skelenes integritet er forstyrret, plasser du frukten i kjøleskapet og bruk den i en periode på maksimalt 5 dager.

Før du spiser, skal pompelmusen skrelles og fjernes fra de ytre filmene på lobules. Hvis du ikke skiller fruktmassen fra skallet, vil det smake bittert. Pompelmus kan spises i ren form, lage juice fra den og bruke som ingrediens for fruktsalater.

Pomelo oppskrift

Det vil ta: 1 stor frukt av pompelmus, 2 ferskener, 2 kiwier, 2 epler, 100 g svarte druer, 250 g hard ost, et glass fettfattig yoghurt, 1 sitron, en spiseskje honning, krampe til smak.

Forberedelse: Gjør et pent kutt på fruktens skall slik at det deles i 2 halvdeler. Fjern skiver, fjern filmene og steinene, kutt i store terninger. Etter at du har hentet massen, bør du ha 2 halvkugler fra fruktens skall, som vil tjene deg som tallerkener for den ferdige salaten.

Peel epler, kutt i små biter, kiwi og fersken i tynne skiver. Vask druene, separer bærene fra kvistene, tørk, kutt i 2 stykker og fjern steinene. Hakk osten i et middels riper.

For dressing, press juice av en sitron blandet med honning, yoghurt og kanel. Sett alle ingrediensene i pompelmus "plater", hell i dressing og sett i et kjøleskap i 10-15 minutter for å kjøle seg ned. Før du serverer, kan du dekorere salaten med pisket krem.

Helsefordeler og skade

Ikke så lenge siden oppstod en interessant delikatesse på tellerne til store supermarkeder og på markedet skuffer - pomelo rødt. Få mennesker vet at denne frukten har flere navn - sheddok, pamela, pompelmus, men de gleder alle forbrukerne med en fantastisk aroma og delikat smak. Sitrusfrukter kom til vårt land fra Malaysia, men i lang tid ble det spist i Kina, og fra det syttende århundre ble det transportert til Asia og de indonesiske regionene. Malaysians hevder at pomelo symboliserer seg selv:

  • rikdom;
  • overflod;
  • velstand;
  • familie velvære;
  • frukt anses som en dyr gave.

Pomelo i Kina var dyrt og ble gitt bare til de mest respekterte eller nære personer, det ble ikke vist til utenlandske gjester. Og i Thailand ble det brukt i alle ritualer og ofret til gudene. Det er ennå ikke klart hva slags frukt det er, men den positive effekten av sitrus delikatesse på helsen til nesten alle har blitt bevist.

Typer og kalori frukt

Fordelene og skader av pomelo for helse har lenge blitt identifisert av forskere som studerte det, mens du nyter smaken parallelt. Det er ikke klart om pomelo er en uavhengig frukt, en hybrid eller en stor grapefrukt.

Ifølge godkjent klassifisering er pomelo en egen frukt som vokser på et eviggrønne tre, som kombineres i en plantasje.

Men grapefruktene oppstod ved å krysse eksotisk med oransje, så jeg fikk alle tegn på "foreldre", men det veier mye mindre. Vanligvis når et tre med eksotiske frukter om lag femten meter og bærer frukt hele året.

De runde fruktene selv har en lysegrønn, gulaktig, rosa nyanse, og det er vanskelig å få kjøttet, siden det er skjult under et lag av tett hud på fire centimeter. I vårt land er små alternativer brukt i mat, fordi gjennomsnittlig frukt i Malaysia veier ca 6 eller 10 kg.

I et stort supermarked finner du flere typer pomelo:

rødt - mest av alt i smak, som grapefrukt, har en bitter og samtidig sur, spesifikk smak, karakterisert ved rødt kjøtt og grønt skinnet;

rosa - kjennetegnes av juicier kjøtt, som har en blek rosa farge og en søt sour smak;

Hvit er den største og mest smakfulle, pæreformede og har en delikat smak.

Pomelo av noe slag er bra for menneskers helse, fordi den inneholder maksimalt vitaminer, inkludert gruppe C og B, folsyre, mangan og magnesium, kalium og kobber, sink og fosfor. Under peeling inneholder en nyttig essensiell olje, lipase, glykosid, pektiner, så den brukes aktivt i kosmetikk og medisin.

I hundre gram masse finner du virkelig 90 gram vann der krystallene av naturlig fruktsukker er oppløst. Det er proteiner og karbohydrater i det, men fett er helt fraværende, derfor er pomelo ansett som kalorier (32 kalorier i kjødet og 35 i kjøttet med peeling).

Tørket skiver av pomelo

I Kina brukes pomelomasse tradisjonelt i retter som søtningsmidler, smaker og kaloriregulatorer av dessert. Tørket kjøtt er mye brukt i asiatiske land, og syltetøy vil være høydepunktet på feriebordet.

Regler for å velge pomelo

Selv den mest modne og smakfulle kost kan skade menneskekroppen hvis det er feil å velge. Med det riktige valget vil en eksotisk frukt bare være til nytte:

  • kjøp bare frukt i sesongen av modningen, men dette er ikke sommer, fordi de mest modne fruktene er i februar og til slutten av mars;
  • Kontroller nøye huden, som skal være tett, glatt, fri for skade eller rot;
  • Du kan ikke snuse frukten fordi den må utstråle en delikat aroma med subtile sedler av sitrus.
  • Ikke kjøp kost med ujevn farge på skallet, fordi det blir umodent;
  • prøv å føle og rulle frukten i hendene, fordi lysheten kan indikere at han ikke har modnet, men har fått en tykk hud.

Hvis kjøperen ikke kjente disse reglene og ved et uhell kjøpte frukt, bør han prøve å redde situasjonen ved å plassere den i kjøleskapet i et par dager. I teorien skal pomelo rive i rommet, men det vil rotte det mye raskere.

Hvordan rengjør pomelo?

Selv den mest modne røde pomeloen kan bli bortskjemt hvis den ikke er rengjort ordentlig. Mange er for redd for tykk skinn og gigantisk størrelse av frukten, så bruk av pomelo retreater før behovet for å lide før de kommer til det saftige kjøttet.

Den mest interessante tingen å rengjøre pomeloen, trenger du bare en skarp kniv og en liten knack. Reglene for rensing av eksotisk delikatesse uten skade på massen er enkle:

  1. Legg et snitt på toppen av frukten;
  2. deretter løp fingrene inn i kuttet;
  3. Fjern forsiktig frukten fra skallen, som er lett å gjøre.

Hvis huden ikke beveger seg bort, så er problemet umodenhet, så du bør ikke rense pomeloen. Et umodent foster har en veldig sur smak med bitterhet, så det må reddes ved å plassere det i kjøleskapet i flere dager, men ikke rense det.

Et snitt er allerede gjort, noe som betyr at frukten vil ødelegge mye raskere hvis den ikke er pakket inn i en tett matfilm.

Regler som spiser pomelo

Skaden fra å spise kost kan minimeres hvis den brukes riktig i mat. For å gjøre dette må du rydde alle reglene, sørg for at frukten er full moden, fjern forsiktig av beinene, som er 5-7 i hver lobule, og jo større de er, jo mer moden frukten er, er det nødvendig å kvitte seg med membranene som gir bitterhet ved å kutte dem med en kniv og snu den innvendig ut.

For at eksotiske skal gi bare helsemessige fordeler, er det nødvendig å lage det riktig. I verden er det mange retter av salte frukt som kan spises friske og kutte den i en salat, som brukes som fylling til paier eller paier, kok marmelade og syltetøy fra den. Pomelo er tilgjengelig i nesten alle rettene som kom til oss fra Asia, fordi det understreker deres skarphet, du kan eksperimentere og sette skivene inn i sjokoladefontenefonduen.

Skal skal vaskes grundig og ikke kastes, fordi det kan kokes kompot eller kissel, insisterer på alkoholtinkturen og legges til nybrygget te. Du kan prøve å klemme saften fra den unge frukten, men det blir ganske mye, lage kandiserte frukter og iskrem.

Du bør ikke spise selve frukten eller det skalet for dem som lider av allergi mot sitrusfrukter, da det kan føre til diates og til og med angioødem. Med ekstrem forsiktighet blir pomelo gitt til babyer opptil tre år.

Helsefordeler

Skaden på helsepomelo er ikke stor, men det er mer enn nok positive sider i det på grunn av tilstedeværelsen av vitaminer, sporstoffer og nyttige stoffer under skallet. Ved å spesifisere nøyaktig hva sheddok er nyttig, kan du forbedre helsen din betydelig ved å spise bare moden frukt, ellers kan du få mye trøbbel. Ideelt sett vil det spise de eksotiske fruktene som ble kjøpt i februar eller tidlig i mars fra pålitelige leverandører. Før du koke denne eller parabolen, må du grundig vaske skallen med varmt vann for å kvitte seg med patogenene som falt på den under transport og salg.

Helsefordeler inkluderer:

  • arrestere fremveksten av nye svulstformasjoner i onkologi;
  • reduserer risikoen for rynker av forskjellige dybder, da det er en utmerket antioksidant;
  • normaliserer mage-tarmkanalen, dreper patogene mikrober og tørker sår i den;
  • øker surhet i magen, hvis det er kronisk redusert;
  • har egenskapene til rask vektreduksjon, fordi den effektivt fjerner fettlaget;
  • hjelper med hypertensjon;
  • mætter den svekkede kroppen med vitaminer etter uutholdelig fysisk og psykisk stress;
  • fungerer som en profylaktisk mot sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
  • akselererer betydelig metabolske prosesser;
  • reduserer risikoen for blodpropp i blodkar;
  • styrker immunsystemet, reduserer risikoen for SARS flere ganger om vinteren;
  • øker ytelsen og kostnadene vivacity;
  • gir et godt humør og evne til å bekjempe depresjon;
  • styrker tennene og beinene i skjelettet;
  • bidrar til rask gjenoppretting etter lang sykdom;
    Gjøre lett sår og sår i munnen.

Menn burde spise frukt, fordi det er en ekte seksuell bombe, fordi den stimulerer kjønnsarbeidet. Hvis du behandler dem med din kjære kvinne, vil følsomheten øke betydelig på grunn av at sheddok er en kraftig avrodisiakum. Frukten vil være fornøyd med det faktum at den effektivt fjerner giftstoffer fra kroppen under et bakrus, og reduserer intensiteten av alle symptomer på forgiftning.

Skader pomelo for menneskekroppen

Skaden på helsepomelo kan noen ganger være mye mer enn fruktens gunstige egenskaper, så du bør spise den med forsiktighet for første gang. Problemet kan være forbundet med individuell intoleranse mot eksotisk, allergisk mot sitrus.

Du bør ikke spise Sheddok gravide og de som ammer babyer, fordi det kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon hos et spedbarn. Av samme grunn er det strengt forbudt å gi kjøttet til en eksotisk frukt til barn under ett år, og eldre gutter og jenter kan spise det litt etter litt.

Du bør ikke spise pomelo, hvis en person bare spiser tett, føles en tung vekt eller halsbrann i magen. Det er nødvendig å spise forsiktig med et eksotisk produkt, hvis det er sykdommer i mage-tarmkanalen, et sår eller høy surhet i mageforingen.

Det er strengt forbudt å spise og legge til de ferdige måltidene av pomelo, som allerede har forverret seg. Hvis du trenger flere skiver av frukten, bør du kutte akkurat det samme fra frukten, og pakk resten med matkvalitetspolyetylen og send det i kjøleskapet.

Hvis du forlater frukten i friluft eller i kjøleskapet uten film, vil den tørke opp, det vil være utrolig vanskelig å rengjøre den hvite huden. Det er strengt forbudt å lagre frukt som har putrefaktive lesjoner på skallet, da det bare vil forårsake skade.

Nyttige egenskaper av pomelo med diabetes

Fordelene og skader av pomelo for helse er ikke begrenset til kosmetiske og diettprodukter, da det bare er en fantastisk frukt. En av sine mysterier er at delikatessen er bokstavelig talt fylt med sukker, men det anbefales å spise det til de som lider av diabetes av første og andre type.

Denne frukten har en glykemisk indeks på tretti enheter, så graden av behandling av glukose til karbohydrater er lav. Hvis du regelmessig drikker hundre gram pomelo juice, kan du normalisere sukkernivået i sirkulasjonssystemet. Juice eller masse skal klemmes eller skilles fra huden for hånd, og umiddelbart før bruk.

Eksperter har bevist fordelene med pomelo for personer som lider av diabetes fordi det effektivt kan senke nivået av sukker i sirkulasjonssystemet, forhindre dem fra plutselige endringer og raskt justere kroppsvekten til normale nivåer.

Det er viktig for diabetikere å støtte bukspyttkjertelen, derfor stimulerer sheddok perfekt sin aktivitet. Pektiner hjelper til med å oppløse kolesterolplakk og normalisere blodtrykket, noe som er viktig for folk i kategorien ovenfor.

Harm kan bare ta en pomelo hvis den ikke brukes til å konsultere en lege ved bruk. Bare han kan klargjøre hvor mye masse som kan spises i en sittende, som regel varierer denne dosen mellom hundre og femti og femti gram. Det bør ikke umiddelbart spise hele normen, det er bedre å dele det i flere dager.

Giganten vil ikke bli kvitt diabetes for alltid, men det vil bidra til å normalisere kroppens tilstand, hvis det ikke er noen individuell intoleranse mot frukt eller overmåling.

Fordelene med pomelo for kvinner

Fordelene med pomelo for kvinner og menn, i prinsippet, det samme, men det er tegn som vil være mer nyttige for det rettferdige kjønn. Denne eksotiske frukten er i stand til å støtte kvinners helse i alle aldre ved hjelp av mineraler og vitaminer det inneholder.

På grunn av overflod av fiber i den, er pomelo i stand til å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen, og etter fjerning av giftstoffer, ser huden og damerhåret mye friskere ut i alle aldre. Hvis du regelmessig spiser noen små stykker frukt før du spiser, kan du effektivt fjerne giftstoffer fra kroppen og øke sekresjonen i magen.

Fordelen med pomelo for kvinners helse er også å styrke hår fra rot til spiss, øke hårets tetthet og elastisitet, akselerere hårvekst, stimulere immunsystemet, øke hastigheten på utvinning fra luftveissykdommer, bekjempe hudfading, forhindre brystkreft, øker leukocyttaktiviteten, forbedrer blodsirkulasjonen og eliminerer blodpropper.

Pomelo tillater kvinner å lade opp og forbedre humøret, det reduserer risikoen for hjerteinfarkt eller slag. Noen enzymer inneholdt i en eksotisk frukt, har en mild vanndrivende effekt, er i stand til å eliminere hevelse av lemmer og effektivt senke blodtrykket.

Fordelen med pomelo for kvinners helse er også i det faktum at bruken etter brystkreftbehandling gjør at du kan komme seg raskere. Denne deilige frukten vil være fornøyd med det faktum at den inneholder en perfekt balansert mengde kalsium og fosfor, derfor vil det bidra til å styrke beinene, gjenopprette fra brudd, styrke nagelplatene.

Hvis en kvinne har en overgangsalder, eller det er tung menstruasjon, vil vanlig forbruk av pomelo tillate deg å tåle dem smertefritt og lindre osteoporose. Det lindrer søt og surt kjøtt eller juice fra kronisk tretthet, stimulerer hjernen, forbedrer oppmerksomhet og konsentrasjon.

Et par fruktskiver vil erstatte en hel sjokolade, så den brukes i kampen mot søvnløshet, melankoli, depressive lidelser i det rettferdige kjønn.

Hvordan vokse pomelo hjemme

Bruken av pomelo er bevist av eksperter, men det er noen ganger vanskelig å få det helt moden og uten nitrater, så spørsmålet oppstår om det er realistisk å motta frukt hjemme. Gartnere hevder at det er enkelt å dyrke denne kresne og eviggrønne planten i en byleilighet, underlagt visse regler, rettidig skadedyrskontroll og kvalitetspleie.

For å få en sunn plante, trenger du:

  • trekk forsiktig beinet ut av ballen;
  • legg dem på en tallerken;
  • dekke med et lag fuktig bomullsull;
  • å sette på vinduskarmen opplyst fra alle sider;
  • la være der i noen dager.

Denne planten tilhører solopplevelsen, fordi den vokser på asiatiske plantasjer, så den ligger i det varmeste og soligste stedet i leiligheten. Det er best å sette pomelo-treet i en romslig blomsterpotte, og da må det periodisk bli overført til solens stråler og transplantert til store retter.

En pen plante ser selvfølgelig luksuriøst ut og kan dekorere ethvert hus, men det er vanskelig å vente på fruktene fra den. Pomelo begynner å bære frukt bare etter femten år, og det er ikke klart om gartneren eller hans familiemedlemmer vil elske ham etter så mange år.

Sjelen er varm av det faktum at senere kan du spare penger på å kjøpe en nyttig delikatesse i fremtiden, men du må ordentlig ta vare på treet. Det vil ikke vokse uten tilstrekkelig drenering på minst tre centimeter, og når spiret blir et tre, må det transplanteres i en tønne, fat eller eske.

Det skal bare vannes med opptørt eller regnvann ved romtemperatur, og sprøyter lakene kontinuerlig med det, slik at det ikke tørker ut. Naturlig eller mineral gjødsel blir stadig innført i jorda for å akselerere veksten av pomelo, inkludert potash og nitrogen.

For at planten skal vokse så snart som mulig og være fornøyd med fruktene, må den bli plassert bort fra direkte sollys for ikke å brenne arkene. Pamelo føles flott utendørs ved en temperatur på 24 til 30 grader Celsius, men ikke over sentralvarmebatteriet.