I dag lærer vi å lage søte diettflakekjøtt uten å tilsette sukker. Disse kakene kalles diett, ikke bare på grunn av lavt kaloriinnhold. I stor grad ligger verdien av denne kaken i kampen mot fedme i fravær av kilder til raske karbohydrater - sukker og mel.
Mangelen på sukker i oppskriften og den enorme mengden treg karbohydrater i form av flak, gjør denne parabolen egnet ikke bare for personer som ønsker å miste vekt eller holde vekten på optimal nivå, men også for diabetikere.
Også denne leveren er bare en gave for folk opptatt i løpet av dagen. I rollen som morgen og ettermiddagsmat passer de perfekt, og det tar bare 20 minutter å lage mat om kvelden. Ta et par stykker med deg på jobb eller på en tur, og du vil alltid bli forsynt med energi på grunn av treg karbohydrater, mens blodsukkeret vil være på et stabilt normalt nivå uten plutselige dråper (følelse av sult) og stiger (fettdannelse).
Generelle matlagingsmomenter
For å lage informasjonskapsler trenger vi selvfølgelig flakene selv. Du kan ta havregryn, rug, hvete, blandinger av flager - 3-korn, 4-frokostblandinger, etc. Prøv forskjellige typer flak, velg det som passer best for din smak. For eksempel, jeg liker havregryn i hvete kjeks mer enn godt, bakverk fra en blanding av havremel med andre kornblandinger viser seg å være ganske bra. Hvete kjeks minner meg mer som brød. Forresten, det kan også brukes i dietten, som en erstatning for det tradisjonelle hvite melbrødet.
Siden informasjonskapslene er sukkerfrie, brukes søtningsmidlet i oppskriften for å lage søtsaker. Hvilken man skal ta - alle kan bestemme seg selv. Jeg bruker som naturlig sukker erstatning - stevia, og ikke naturlige sukker erstatter i form av tabletter.
Personlig behandler jeg normalt ikke-naturlige sukkerstatninger og er ikke redd for å bruke dem i kostholdet mitt. Hvis du prøver å bruke bare naturlige matvarer, kan du prøve stevia. Hvis du har bekymringer om stevia, kan følgende faktum hjelpe deg med å bli kvitt frykten for å bruke dette produktet. Den største forbrukeren av stevia er Japan. Det er i Japan at dette søtningsmiddel brukes i matvarer overalt. Nå, gjett hva et utviklet land i spissen i antall centenariere? Det er riktig - Japan! Forresten, de japanske er svært sjelden møtt med problemet med fedme. Så i stedet for sukker bruker vi søtningsmiddel. Det trenger ikke mye, bare hvor mye - prøv det som salt, å smake. Over tid, hente den nødvendige delen. Hvis du bruker sukkerstatning i form av tabletter, oppløses de deretter i vann.
Ingredienser til matlaging ca 300 gr. frokostblandinger kjeks:
- Flakes (havre, hvete, bokhvete, en blanding av frokostblandinger) - 200 gr.
- Søtningsmiddel - å smake
- Egg - 1 stk.
- Vann - 100 - 200 ml.
Fyll flakene med vann, der sukkerstøtten tidligere ble oppløst, tilsett 1 egg. Vi forstyrrer. La 10 minutter for flakene å hovne. Den nøyaktige mengden vann bestemmes best under blanding, som For ulike typer flak kan du trenge en annen mengde vann.
Vi slår på ovnen for å varme opp til 180-200 grader, men på denne tiden med en skje eller hender støtter vi kakene på bakeplaten. Jeg prøvde å bake både på pergamentpapir uten olje, og på oljet papir, er resultatet mitt det samme - papirpinner til leveren, tilsynelatende er det totale fraværet av fett i oppskriften påvirket. Men jeg fant en vei ut - jeg bruker silikonematte til ovnen. Jeg anbefaler alle, tingen er nydelig, det er ikke nødvendig å smøre noe, det kan tåle opptil 240 grader, kaken stikker ikke i det hele tatt!
Når du er ferdig med støping av kaker, kast kaken i ovnen i 20 minutter.
Og her er de ferdige kakene!
Fra 460 gram deig fikk jeg ca 300 gram ferdige kaker. Nedenfor er beregning av kalorier for informasjonskapsler fra forskjellige typer flak.
Oppskrifter velsmakende og ufarlig baking for type 2 diabetes
En diett for type 2 diabetes involverer å spise ikke-næringsrik og lavkarbo mat, slik at blodsukkeret er på riktig nivå. Av denne grunn er bakte produkter fra hvitt mel og med tilsetning av sukkerholdige fyllstoffer forbudt i mat til diabetikere. Imidlertid kan disse produktene være egnet for diabetisk diett alternativ. Ikke gi opp dine favorittkaker eller cookies. For å nyte sunne godbiter, må du bare følge bakervarer for type 2 diabetikere.
Se også: Nyttige informasjonskapsler for diabetikere: oppskrifter
Pledge av nyttige bakte produkter
For å bake et hyggelig utseende og samtidig ufarlig produkt, må du følge reglene som vil bidra til å være innenfor rammen av dietten i tilfelle av type 2 diabetes.
- Når du lagrer bakte produkter, bruk mel fra grovkorn. I stedet for hvitt mel, ta bokhvete, mais, rug, havremel eller hvetekli.
- Kremolje vil tjene som erstatning for vegetabilsk olje eller lavmette margarin.
- Substitutt naturlige sukker erstattere kan erstatte sukker.
- Som fylling, bare tillatte produkter. Hvis det er søte kaker, vil bær og frukt passe, men hvis usøte bakverk - grønnsaker og magert kjøtt. Fyllingen av hytteost med en liten prosentandel av fett vil også være deilig.
- Ved utgangen må det bakte produktet inneholde en minimal mengde kalorier. For å gjøre dette må du umiddelbart beregne kaloriinnholdet til hver komponent.
- For ikke å forbruke mange godsaker på en gang, gjør liten baking og kontroller mengden mat spist.
Se også: Oppskrifter for diabetikere som vil bidra til å senke blodsukkeret
Tilbereder riktig deig
Den andre typen diabetes er ikke kompatibel med bruk av hvetemel av høyeste klasse. Derfor bør grunnlaget for hjemmebakking tas fra andre typer mel. For å lage en universell deig for fremtidige kaker og muffins, må du:
- ½ kilo bokhvete, rug, mais mel;
- 2 ss gjær;
- 1 ss fruktose;
- 2 glass vann;
- 3 ts vegetabilsk olje;
- salt.
Egnet innhold
Baking for type 2 diabetikere bør være så gunstig som mulig. For å gjøre dette, i tillegg til riktig forberedt deig, må du ta vare på naturlige og ufarlige fyllstoffer. Lette fettost, sopp, kokt biff eller kylling brukes som fylling. Bruk også en populær slags fyllstoffer til baking - frukten av hager og marker. Fra frukt og bær kan du ta bare tillatte frukter, blant annet epler, pærer, kirsebær, bringebær, currants, aprikoser, fersken, sitrusfrukter. Grønnsaker vil bli fylt med kål og poteter.
Les også: Er egg tillatt for diabetes?
Diabetisk havremelkaker
Diabetiske havremelkaker er gode fordi de utelukker tilstedeværelsen av hvetemel i produktet. For å lage en kakedeig trenger du 200 g havregryn eller mel, 3 egg hvite, 1 ss vegetabilsk olje, 3 ss vann, 1 teskje bakepulver, 1 ss fruktose eller stevia i stedet for sukker, en klype salt og en liten kanel for å ønske. For å forbedre smaken, tilsettes noen ganger nøtter av deigen til deigen.
Forberedelse. Ta halvparten av havregryn og grind til et pulver. I stedet kan handlingen tas i utgangspunktet havremel. Deretter blandes havregryn med rester av korn, bakepulver, søtningsmiddel og salt.
I hvite hvitt, pisket til skum, legg til vegetabilsk fett og vann. Bland alle ingrediensene, tilsett kanel. Til havregryn økte i størrelse, la blandingen stå i 15 minutter.
Bake deigen i 20 minutter ved 200 grader Celsius. For å hindre at kakene stikker, legg dem i silikonform eller på et smurt pergamentark papir.
Se også: Honning i diabetes av den andre typen: god eller skade
ostekake
Curd-rugkake med tørket frukt - en utsøkt dessert for diabetikere. Oppskriften er laget for ca 12 porsjoner. Ingrediensene inkluderer 300 g med lavt fettost, 300 g rugmel, 150 g fettfattig margarin, 2 ss fruktose, 3 egg, 1 teskje bakepulver, 100 g tørkede aprikoser eller svisker, vanilje.
Forberedelse. Bland smeltet margarin med fruktose og vaniljesukker. Legg til ost og egg. Knead godt til kremtilstanden. Legg til rugmel, bakepulver og tørket frukt. Knead til viskøs deig.
Den resulterende deigen legges ut i en silikonkakepanne eller annen form, dekker det med pergamentpapir eller smør det med olje. Dryss med mel. Curd-rugmasse må fylle ut skjemaet litt over halvparten, basert på at kaken under baking vil øke i størrelse. Legg kaffekaken i ovnen i en time ved 170 grader Celsius. For å kontrollere kakenes beredskap, pierce den med en tannpirke. Hvis ved utgangen er staven tørr - ostekaken er tilberedt.
Se også: Er det mulig å spise tørket frukt for diabetikere?
Fruktrull
For å lage hjemmelagde fruktruller, trenger du 350 g kornmel, 200 g kefir, ½ pakker med lavmett margarin, salt og en halv teskje avslått brus.
Sett den resulterende deigen i kjøleskapet under forberedelsen av fruktpåfyllingen. Roll filler er laget av fem finhakkede usøte epler og fem blommer. Legg 1 spiseskje sitronsaft og fruktose eller stevia, en halv teskje kanel.
Kul deig tynt rullet ut og spredt med fruktfudge. Rull bake til øm på 180 grader Celsius i en time.
Se også: Stevia for diabetikere: egenskaper og verdi av urt
Bakte hjemmelagde produkter får lov til å bruke en person med type 2-diabetes, hvis du forbereder retter strengt etter anbefalingene. Hvis regler for matlaging og forbruk av bakte produkter blir fulgt, vil disse kulinariske mesterverkene ikke bare diversifisere menyen, men vil også bli en god og sunn mat. Se videoen nedenfor for tips om baking og andre oppskrifter.
Deilige dessertoppskrifter for diabetikere
Livet til mennesker som lider av diabetes er fullt av restriksjoner når det gjelder ernæring, fordi det er nødvendig å opprettholde nivået av glukose i blodet innenfor akseptable grenser.
Du må nekte deg vane med å spise søtsaker. Men selv diabetikere kan skjemme seg bort fra tid til annen med en rekke deilige og sunne desserter.
Søtsaker, karbohydrater og diabetes
Sukker og karbohydrater konsumert med mat, forsyner glukose til blodet, som trer inn i cellene og blir behandlet til energi som er nødvendig for kroppens vitale aktivitet.
Kontrollerer innføringen av glukose i cellene av hormonet insulin som utskilles av bukspyttkjertelen. Som et resultat av endokrine metabolske sykdommer, slutter hormonet å takle sin funksjon, og konsentrasjonen av glukose stiger over tillatt.
I type 1 diabetes mellitus blir insulin nesten ikke produsert av bukspyttkjertelen, og diabetikere er nødt til å fylle opp mangelen med insulininjeksjoner. I type 2 diabetes produseres insulin nok, men cellene slutter å reagere og blodsukkernivået stiger.
Det viser seg at jo mindre karbohydrater og sukker kommer inn i kroppen, den langsommere glukosen akkumuleres i blodet.
Basert på dette er spesiell kosthold utviklet for diabetikere, hvis essens er å overholde slike regler:
- eliminere sukker og søtsaker fra kostholdet;
- bruk naturlige søtningsmidler i stedet for sukker;
- Grunnlaget for menyen skal være protein og lavkarbo-retter;
- avvise søte frukter, stivelsesholdige grønnsaker og raske karbohydrater;
- lavt kaloriinnhold anbefales;
- konsumere mat med lav glykemisk indeks;
- til desserter og bakverk, bruk havregryn, helkorn, rug eller bokhvete mel og ikke-fett meieri og gjærte melkprodukter;
- begrense bruken av fett.
Selv sikre diabetiske desserter og bakverk skal vises på bordet ikke mer enn to eller tre ganger i uka.
Sukker erstatter - hva kan jeg bruke?
Eliminerer sukker fra kostholdet, du kan bruke i ferd med å lage desserter søtsaker.
Naturlige diabetiske søtningsmidler tilbys:
- Stevia er det beste vegetabilske søtningsmiddelet som fremmer den naturlige produksjonen av insulin i kroppen. I tillegg akselererer stevia regenerering av skadede vev og har en bakteriedrepende effekt.
- Lakris er vellykket lagt til bakverk eller dessertdrikker.
- Xylitol er et naturlig søtningsmiddel laget av treavfall og mais. Dette pulveret forbedrer galleflyten, men kan forstyrre fordøyelsen.
- Fruktose er søtere enn sukker to ganger og inneholder en stor mengde kalorier.
- Sorbitol - produsert av hagtorn eller fjellaske. Ikke så søt som sukker, men høyt kalori. Kan ha avføringsmiddel og forårsake halsbrann.
- Erytritol er det laveste kalori søtningsmiddelet.
Kunstige søtningsmidler presenteres i dette området:
- Aspartam bør ikke varmebehandles. Aspartam bør konsumeres etter å ha konsultert en lege. Dette søtningsmiddel anbefales ikke til bruk i hypertensjon og søvnløshet.
- Sakkarin bør ikke brukes i sykdommer i nyrer og lever.
- Syklamat på salg er funnet i en blanding med sakkarin. Dette søtningsmiddel har en negativ effekt på blæren.
Dessert Oppskrifter
En enkel diett oppskrifter kan bidra til å diversifisere diabetikere. For deres forberedelse kan du bruke friske eller frosne bær og frukt med lav glykemisk indeks. Suit og hjemmelaget fruktblanding uten tilsetning av sukker.
Meieriprodukter og cottage cheese bør være lite fett eller lavt fett.
drikkevarer
Fra bær og fruktstykker som passer til diabetisk ernæring, kan du lage en deilig gelé, slag og næringsrik smoothie, som er perfekt for en matbit:
- Berry gelé. Det vil ta: et pund kirsebær eller tranebær, 6 ss. skjeer av havremel, 4 kopper vann. Grind bær i potetmos og bland med havremel. Fortynn med vann og stek på lav varme i ca. 30 minutter, omrør hele tiden. Når geléen tykes, kul og helles i briller.
- Melon Smoothie. Det vil ta: to skiver melon, 3 ss. l. havremel, et glass skummet melk eller naturlig yoghurt, en klype hakkede nøtter. Massemelon skåret i stykker og kombineres med frokostblanding og yoghurt. Slå med en blender til glatt. Stryk muttere på toppen.
- Punch. Det vil ta: to glass ferskpresset juice fra ananas eller sitrus, 2 glass mineralvann, en halv sitron, mat is. Kombiner vann med juice og hell i briller. Kast et par isterninger og dekorere med en sirkel med sitron.
Kaker og paier
For et festlig bord kan du tilbringe litt mer tid og bake en ekte kake eller paus.
Napoleonkake. Det vil ta: 3 ss. l. pulverisert melk og maisstivelse, 3 egg, 1,5 kopper melk, stevia.
Lag krem: kombinere frisk og tørket melk, halvparten av Stevia og 1 ss. l. stivelse. Varm opp blandingen over lav varme, rør av og til. Kremet bør tykkere. Kjøle det ned.
Gni eggene med stivelse og stevia på baksiden av kaken og bake pannekaker på en liten skillet. For en større kake må mengden mat økes. En pannekake er nødvendig for å steke sterkere og knuse den i en crumb.
Pannekaker stablet på hverandre, promazyvaya krem. Dryss med knust skorpe på toppen. Den ferdige kaken skal være godt gjennomvåt.
Fuglemelk. Det vil ta: 7 egg, 3 ss. l. pulverisert melk, 2 ts. kakao, 2 kopper melk, søtningsmiddel, vanilje på toppen av kniven, agar-agar 2 ts, brus og sitronsyre.
For basen, slå 3 egg hvite i et sterkt skum, gni 3 egger med en sukker erstatning. Bland forsiktig begge eggmassene, tilsett brus, vanillin og 2 ss. l. pulverisert melk. Legg massen i høy form, en fjerdedel av sidens høyde og bake i 10-12 minutter ved 180ºС.
For kakao glasur, kombinere med en eggeplomme, et halvt glass melk, en sukker erstatning og resterende tørrmelk. Under omrøring, varme blandingen over lav varme til glatt. Ikke kok!
For krem, rør agar-agar i melk og koke i et par minutter. Mens det er kult, pisk i et sterkt skum 4 egg hvitt med søtningsmiddel og sitronsyre. Fortsett å slå, løft forsiktig melkeblandingen.
Kake å plassere i form, fett med glasur, distribuér kremsøffel og hell den resterende glasur. Klar kake skal avkjøle 2 timer.
Pai med ostemasse fylling. Du trenger: kake: en pakke med ost, 100 g havremel eller frokostblanding, søtningsmiddel, vanilje, kli.
Til fylling: 300 g hytteost og bær, egg, søtningsmiddel.
Bland med en blender alle ingrediensene til kaken. Spred massen i form, danner sidene. Ovn 10-15 minutter ved 200ºі.
Grind egg og sukker erstatning med hytteost, tilsett bær og bland. Spred ostekaket over kaken og legg i ovnen i ytterligere 30 minutter. Kok kaken.
Pai med plommer. Det vil ta: et pund plommer uten groper, 250 ml melk, 4 egg, 150 g helkorn eller havremel, sukkerstatning (fruktose).
Slå hvitt med en sukker erstatning i et sterkt skum, legg til øl, melk og mel. Bland godt. Legg plommene på bunnen av formen og hell deigen på toppen. Bake i 15 minutter ved 180 ° C, deretter redusere temperaturen til 150 og bake i ytterligere 20-25 minutter. Kjøl kaken og vri på fatet.
kjeks
For en lett snack eller tefest, er nybakte cookies perfekt:
- Bokhvetekaker med kakao. Det vil ta: 200 g mel av bokhvete, 2/3 kopp eplepuré, et glass yoghurt, 2 ss. l. kakao pulver, brus, en klype salt og en skje av vegetabilsk olje. Puree kombinerer med yoghurt, salt og brus. Tilsett smør, kakao og mel. Blind runde kjeks og bake i 20-30 minutter ved 180ºС.
- Kaker med currants. Du trenger: 200 g smør og svart currant, 350 g bran, 40 g hakkede mandler og hasselnøtter, 50 g maisstivelse og fruktose. Grind smøret med et søtningsmiddel og noen bær, tilsett resten av bønner, stivelse og nøtter og kli, malt i mel. På en klamfilm sprer du ut massen og snur pølsen. Oppbevares på et kaldt sted i omtrent en time. Klipp frossen pølse i kjeks 0,5 cm tykk og bake i 20-30 minutter ved 200ºС.
Stokk ostgryte og ostemasse
For ostemasse massen du trenger: 600 g fettostost, et halvt glass naturlig yoghurt, et søtningsmiddel, noen hakket nøtter eller bær.
Hell yoghurten i ostemassen, tilsett søtningsmiddelet og slå med en blender i en myk masse. Strø med bær.
For å lage en ostepanne, legg til 2 egg og 6 store skjeer havregryn eller mel til massen. Rør og sett i form. Bake ved 200ºС i 30-35 minutter.
Frukt Desserter
Du kan lage en aromatisk souffle, en gryte, en frukttillegg og en saftig salat fra frukten:
- Apple souffle. Du trenger: salte epler (600 g), søtningsmiddel, hakkede valnøtter, en klype kanel. Epler å skrelle og hogge i puré. Kombinere med de resterende ingrediensene og bland. Spred på lett oljede former og bake til det er ømt.
- Gryte. Det vil ta: 600 g finhakkede plommer, epler, pærer, 4 ss. l. havregryn eller mel, søtningsmiddel. Frukt kombineres med søtningsmiddel og havremel. La stå i 20 minutter og sett i form. Ovnen 30-35 minutter ved 200ºі.
- Frukt- og bærsalat. Det vil ta: 300 g pærer, melonmasse, epler. En håndfull jordbær, to kiwier, fettkrem eller yoghurt, mynteblader. Frukt kutt og krydret med yoghurt. Dekorer med mynte.
- Fruktmat. Du trenger: 100 g ananas, oransje, jordbær eller bringebær, fettfattig ost. Flere spydder. Skivede frukter spenet vekselvis på spyd. Det siste laget skal være ost.
Videooppskrift på kake uten sukker og hvetemel:
Ikke misbruke desserter og spis alt tilberedt tallerken på en gang. Det er bedre å dele bakverk i flere dager eller lage mat i små porsjoner.
Karbohydratfri søtsaker
Et lavt carb diett er valgt på grunn av ulike faktorer. Det er ekstremt viktig for diabetiker som vil gå ned i vekt. Et karakteristisk trekk ved slik ernæring vil være en fullstendig avvisning av raske karbohydrater og en reduksjon av forbruket av komplekse. Enhver diettmat er en psykologisk byrde på grunn av den begrensede begrensningen av vanlige matvarer. Vesentlig avhengighet av søtsaker i noen situasjoner er den viktigste utløseren for en sammenbrudd i lav-carb dietter. Søtsaker uten karbohydrater bidrar til å gjøre et utvalg i kostholdet, samt redusere effekten av sukker på kroppen.
Hva er det
Karbohydratfri søtsaker er produkter som inneholder minst karbohydrater. I denne forbindelse er de tilgjengelige for bruk i dietten. I de aktuelle produktene er det ikke noe sukker (det mest skadelige karbohydratet), fruktose eller glukose. For å gi den en god smak, brukes forskjellige substitusjoner. Slike søtsaker er preget av en liten glykemisk indeks og er egnet for personer med diabetes.
De viktigste fordelene med karbohydratfrie søtsaker er:
- evnen til å holde seg slank;
- ingen skadelige effekter på tannemaljen;
- god smak, ikke forskjellig fra "ekte" søtsaker;
- liten glykemisk indeks.
Lavkarbon sjokoladeprodukter
Ekstremt populært er lavkarboksjokolade, hvor sukker erstattes med erytritol, steviosid, isomaltitt, maltitol og andre søtningsmidler. Et stort utvalg av smaker vil tillate de som sliter med å holde seg under kostholdet. Ulike ingredienser legges til slike produkter.
Lav karbon varm sjokolade
For å lage mat må du ta:
- en og en halv kopp filtrert vann;
- 30 g mørk bitter sjokolade;
- 1 kopp fettfattig krem;
- vaniljesirup;
- kvart skje bakken kanel.
Chocolate bar smuldret. I tanken blir vannet, kokt. Etter at brannen minsker, blir sjokolade satt i beholderen. Massen omrøres til fullstendig oppløsning. Eventuelt kan du legge til søtningsmiddel og kanel. Etter at krem er tilsatt, rør kontinuerlig til oppløsningen. Massen fjernes fra varme, piskes ved hjelp av en mikser eller blender, helles i briller.
Sjokolade marengs
For å forberede må du ta:
- 3 egg hvitt;
- 2 ts. kakao;
- 6 ss. l. søtningsmiddel;
- 2 ss. l. øyeblikkelig kaffe.
Ekorn blir pisket inn i et tykt skum. Over tid tilsettes søtningsmiddel til det piskede skummet, som blandes med kaffe. Beat for et annet halvt minutt. Spesialpapir legges ut på bakeplade, meringues dannes og bakes i kvart i en time ved en temperatur på 150 grader.
Kaker, bakverk, hjemmelagde søtsaker
Low-carb baking kan betydelig utvide kostholdet. Men for å lage mat hjemme, må du gjøre deg kjent med oppskriftene.
Kaker "Kokosanka"
For utarbeidelse av en slik cookie er nødvendig:
- 80 g kokosnøtter;
- 15 g kokosmel
- 3 egg hvitt
- søtningsmiddel.
Proteiner er skilt fra eggeplommer og pisket til skummet, i løpet av hvilken sukkerstatning er tilsatt. Fra tid til annen kan du sjekke om søthet. Mel og sjetonger blandes og helles i en beholder med proteiner. Innholdet blandes med en skje til en homogen masse. Etter at ballene er dannet og plassert på konditorpapiret. Deretter bakt i ovnen til 180 grader for en kvart time eller før farging i en gylden farge. Kaker klar til å spise.
Almond Fritters
For matlaging trenger:
- 5 ss. l. mandelmel;
- 1 ss. l. rømme og vann;
- 0,5 ts. soda;
- 1 ts fett;
- et søtningsmiddel og noen dråper vaniljesirup.
Alle komponenter må blandes grundig. I pannen vil du helle olje og varme. Pannekaker er lagt ut med en skje og stekt over lav varme til 1 side er boblende. Omdreining og stekt ytterligere 5 minutter til sluttberedskap.
Low carb hjemmelagde søtsaker (kjeks, syltetøy) er tillatt å bruke i noen variasjon av karbohydratfri diett. Dette betyr imidlertid ikke at slike produkter vil være helt ufarlige. Før du avslutter kostholdet, bør du konsultere en ernæringsfysiolog.
Karbohydrat Candy
Low-carb søtsaker har blitt spesielt populære, spesielt blant de som ikke kan forestille seg livet uten søtsaker:
Atkins Bars
Atkins baren er egnet for de som mister vekt på noe karbohydratfritt kosthold, som er engasjert i styresport. Økt proteinkonsentrasjon gjør det mulig å bruke produkter som snacks, og et stort utvalg fyllinger utvider forbrukerens publikum betydelig. Med hensyn til preferanser, er det mulig å velge en bar med smaken av karamell, nøtter, nougat, kokosnøtt, etc.
marshmallow
Hvem foretrekker lysets dessert, han vil stoppe øynene på marshmallows. En karakteristisk egenskap ved slike marshmallow karbohydratfrie søtsaker er at deres sammensetning har praktisk talt ingen forskjeller fra andre søtsaker under dietten. I dem erstattes sukker med maltitol, stivelsesinnholdet reduseres. I noen tilfeller blir de stekt over en brann, ofte settes en lignende matlaging i vestlige land. Disse søtsaker blir lagt til te eller kaffe.
Low carb desserter
Utvide ernæring til dieters er mulig gjennom bruk av low-carb desserter. De vanligste oppskriften er:
Sjokolademousse
For forberedelsen vil det være nødvendig:
- 125 g fettostost,
- 3 ss. l. vann
- 6 proteiner
- 125 g sjokolade
- salt og 1 ts. kaffe.
I en liten beholder blandes vann, brutt sjokolade og kaffe. Massen smelter i et vannbad. Blandet med hytteost til en homogen blanding. Pisk proteiner med salt til en tykk masse. Kombinert med den resulterende sjokoladeblandingen, helles i briller og infunderes i kjøleskapet i minst 2 timer.
Yoghurtoppskrift
For å lage mat må du ta:
- 2 egg,
- 200 g fettfattig yoghurt,
- 50 g maisstivelse,
- en klype salt.
Gulvene er pisket med ovennevnte ingredienser. Individuelt blir proteiner pisket med en liten mengde salt. Blandet sammen, helles i en form og bakt i en halv time ved en temperatur på 200 grader.
Karbohydrat søtsaker bidrar betydelig til å diversifisere menyen til en person på en diett. I tillegg har de en positiv effekt på de metabolske prosessene i kroppen. Men før de blir fortært, må du vite anbefalingene fra legen, siden det kan forekomme en allergisk reaksjon på noen komponenter.
Sitter på lavt karbohydrat diett
Jeg skrev allerede et sted om vinteren og satt hjemme hos epleet, fikk jeg med glede ekstra kilo til paret som allerede var på lager - den som fikk meg til å fylle en hel koffert med ting jeg ikke våt for et år siden. sorry. For mer enn en måned siden tok jeg det på meg selv og bestemte meg først for å prøve Protasov dietten - rå grønnsaker og "melk" under 5% fett, pluss 3 epler og ett egg per dag. Jeg overlevde 10 dager, ingen lovet "behagelig lys" i stedet for konstant ulv sult har kommet, og skalaene viste ikke noe trøstende. Ingenting i det hele tatt! Til alle vil jeg legge til konstant svakhet, irritabilitet og, beklager, en tendens til forstoppelse, som aldri har blitt observert før. Jeg skjønte at dette ikke var min, og bestemte meg for å "overføre" til den allerede bevist, lett tolerert og ganske effektiv, Gud tilgi meg, "Kremlin Kremlin".
Jeg kan bokstavelig talt anbefale noen få prøvde og likte oppskrifter fra de som har bestemt seg for å stoppe på det - jeg kjenner personlig personen som droppet 7 kilo på det i et par måneder.
Hun lovte karbonfri, og i disse er det bare en masse karbohydrater (fruktose, for det meste, som er smart absorbert), så hun tok meg ikke. Men plutselig vil noen passe, prøv:
Vitaminsalat
Veldig, veldig velsmakende, bare uventet og utrolig!
Råbiter, epler og gulrøtter på et grovt gryn, granateplefrø, kan være en liten valnøtt. Sitronsaft eller eddik, salt, gurkemeie, ingefærpulver (de to siste ingrediensene er nødvendige, de gir en fantastisk smak).
Salat "Syroed"
Grønne erter tines, rå mushrooms (velg det ferskeste og reneste i butikken) - kutt skiver, rå (!) Courgetter og rå sellerirot i striper (ikke gni revet, det er finhakket). Salt, pepper, sitronsaft eller eddik.
Agurkruller.
Agurker kuttet langs platene, dryss med salt, la i en time. Fylling - kokt egg, greener, fettostost eller tofu, salt, hvitløk. Wrap i ruller.
Salatbladruller.
Fylling - kokt egg, lite fettost, grønnsaker, salt, fettfattig hard ost ("Grace", for eksempel), hvitløk. Alt på en fin rist, bland, vikle i salatblader.
Agurk Indisk Salat.
Agurker på et stort riper, klem og til og med litt bløt i et papirhåndkle. I yoghurthakket fersk mynteblader, sitronskall, ingefær, salt, Dijon sennep eller sennepsfrø. Hell gurkene, spis straks.
Salat "Pechersk"
Hvitkål er veldig finhakket, gulrøtter (helst revet for koreanske gulrøtter, eller en fin riper), hakkede valnøtter. Hellning - eddik, salt, sukker eller honning (du kan uten dem), magert olje teskje.
selleri
Sellerirot, eplestrikker, du kan fortsatt gulrot. Litt valnøtt. Ses med yoghurt og salt.
Radish med et egg.
Radise, egg, grønn løk, sesong med yoghurt. Jeg tar reddik hvitt og grønt, den indre er rødt. Det er i vår "ATB" ganske billig og ikke verre enn de vanlige radikene.
Fyllde tomater.
Lavmette ost (litt), cottage cheese, hakkede greener, salt, hvitløk - fyll en rå tomat med en hjerte skje fjernet.
Steam Cheesecake
Hytteost 200g, et halvt stort eple i små stykker, et egg. Kan litt kanel. Bland, i mugg og i ovnen eller doble kjelen i 20 minutter.
Nå, faktisk, lav-carb.
Det er nesten ingen karbohydrater i kjøtt, egg, hard ost og fisk (karpe fylt med løk og paprika og bakt i ovnen i 25 minutter). Jeg gir ikke andre oppskrifter til kjøtt- og fiskretter, det er ikke vanskelig, det viktigste er ikke å legge til mel og brødsmuler til oppskrifter, og selvfølgelig må du ikke spise brød. Som poteter, vanlig bakverk, pasta, sukker søtsaker, tørket frukt, frokostblandinger. På taptallfall er det bedre å nekte de fleste fruktene - 2-3 uker kan tolereres.
Jeg kan ikke si at jeg spiste lardskiver, men jeg begrenser ikke fettene - kesost og melk tok vanlig, ikke fettfri, jeg la vegetabilsk olje til salater - du trenger fett, fordi ellers ikke fettløselige vitaminer ikke vil bli absorbert, kan du ta opp til brudd "syklus" og andre ubehagelige ting.
I "gelé" (yoghurt, stekt ost, melk, kefir) er det karbohydrater, du må se på etiketten og kontrollere om du har en hard "ingen karb-plate" - i løpet av de to første ukene bør mengden karbohydrater ikke overstige 40g per dag. Forvent at i et glass melk ca 8 mg - en teskje sukker (i et glass "pepsi" - ca 3 skjeer.). Hvis du tar ferdiglagde frukt yoghurt i krukker, bør du vurdere at du nyter dessert, og ikke slanking.
Poteter har mye karbohydrater, så vi nekter absolutt det. Det er også ønskelig å begrense inntaket av andre "underjordiske" grønnsaker. Hvis det er uvanlig for deg å gi opp "volum" i suppe tykk, prøv blomkål istedenfor poteter (men ikke koker det! Det skal tilberedes med maksimalt 10-12 minutter!) Eller (som jeg gjorde) courgette - fersk ung courgette kan spises rå, i suppen skal det kastes, kuttes i terninger, 5 minutter før det fjernes fra varme. Hvilke supper kan du spise?
Solyanka (uten frokostblandinger, selvfølgelig!)
Kok kjøttbuljongen på beinet (bedre biff, ikke angre kjøttet!), Skill kjøttet fra benet, klipp det i stykker og sett det tilbake i buljongen. Deretter setter vi alt kjøttet i kjøttkraft som du kan tenke på (denne suppen ble oppfunnet av tjenere som kastet alt kjøtt inn i hodgepodge som var igjen fra Herrens fest) - Røkt svinekjøttbiff (nydelig!), Røkt bacon, bacon - etc. SK-pølse vil gå bra. Kok alt i kjøttkraft i 10 minutter, legg deretter syltet agurker i den (bedre ikke syltet, de har en dårlig smak i suppa) - ikke angre, du kan lage 5-7 stykker, lag 15 minutter igjen. Deretter kan du også ha en skje tomatpasta og stekte løk. 3 minutter før beredskap kaster vi greener og grønne oliven uten et bein i suppen, serveres med rømme og drysset med kapers.
Alt i alt, men kjør kjøttkraft på fiskhoder eller billig fisk (ikke så lenge kjøtt), 10 minutter før beredskap setter vi et par hermetisert fisk i buljong (tunfisk eller rosa laks eller sprøyter, 3 forskjellige typer hermetikk).
Kylling gibesuppe
Kyllingelever i suppen jeg likte ikke, jeg foretrekker det stekt eller i en pasta, så det er bedre å ta magen og hjerter. De skal vaskes og renses godt, kutt av overflødig fett fra hjerter.
Kok kjøttkraft fra hjerter og mage minst en time. Stek soppene med løk i smør, legg dem i buljongen, legg de grønne bønnene, kok i 12-15 minutter. Tilsett greener, salt, pepper etter smak. 150 ml fløteblanding med en teskje stivelse (bedre enn mais), hell i kjøttbøllen, kom med koking, kok i ytterligere 3 minutter. Ferdig.
Et stavet korn er hvetegryt, det inneholder 61 g karbohydrater, og bare 26 g av en halv stokk på vann, så det er ganske mulig på vektvedlikeholdsstadiet:
Fantastisk halvkokt frokostblanding med ristede løk og sopp (jeg tok frokostblandingen i Auchan, i dag vil jeg gå og kjøpe den).
Jeg har HARCHO oppskriften på HARCHOUT, i stedet for ris, tar vi stavet, men vær oppmerksom på at den skal lage mat i 50 minutter. Du kan ta bulgur, det har enda mindre karbohydrater.
Kjøttsalat
Du kan ta noe kokt kjøtt, men jeg anbefaler å prøve biffhjerte (du kan svinekjøtt, men det er ikke så velsmakende). Det er bedre å lage mat i 2 timer, skifte vann hvert 30. minutt. Skjær i små stykker.
Vi trenger også 3 kokte egg (det er mulig og mer hvis de er små), pickles, veldig gode kapers, du kan scallions. Det er bedre å fylle med majones (!). Hvis du tar en lys, se på komposisjonen - produsentene oppnår "lyshet", noe som reduserer mengden fett, men tilsetter stivelse, slik at den kan inneholde 8-10 g karbohydrater. Generelt er det bedre å lage ditt eget hjem.
Karbohydrater er selvfølgelig egnet for å holde seg i form. Oppskriften HER, om kjeks i stedet for sjetonger - nedenfor.
Vi kutter agurkene over slike penner, forsiktig rydder opp kjernen med en teskje slik at bunnen blir bevart, noe som en kopp. Fylling - 2 kokte egg, blandet med torskelever, lite salt. Jeg måtte kaste bort en slik hermetisk mat - jeg bittert desperat, sier de, det skjer ganske ofte, ikke forgiftet, men det er umulig (beklager, det var så sint at det bokstavelig talt kastet det uten å se på produsenten). Jeg anbefaler dette - svært velsmakende!:
Oppskriften er HER. Fisk tok raskt stekt steinbit, kjeks fra breadcakes (under).
Forresten, på denne linken her, at den forrige setningen, "Low Olivier" med lavkarbohydrater, ruller i salatblader, til og med "Nicoise" vil gå hvis du bruker ung, litt ristet courgette i stedet for poteter.
Vi, selvfølgelig, passer ikke kategorisk til det vanlige melet. Fullkorn er også høyt karbohydrat. Jeg eksperimenterte ved å blande forskjellige typer mel og kli. Hun stoppet på det faktum at grunnlaget er laget av havremelmel (det er i supermarkeder og på nettbutikker på nettbutikken) - 50%, 20% er bare havregryn, 15% hvetekli, 15% gresskarfrømel, for eksempel :
Dette er grovsliping (det er bedre å bruke det til breading), men det er også fine, jeg kjøpte begge på utstillingen. Jeg kjøpte også sesam, men jeg anbefaler ikke det - det er litt bittert fordi det var mest sannsynlig laget av gammelt sesam.
Velger oppskrifter, vi gir preferanse til de der det er lite mel, som i noen, selv den med kli, det er karbohydrater, og det er mange av dem.
Først prøvde jeg å ta til grunn ikke mel fra kli, men havregryn, slik:
Jeg anbefaler sterkt smaken av sagflis.
Her er denne faste klanen mykere, jeg har slik hvete:
Og bedre, jeg gjentar, å ta kli mel - det er en veldig fin sliping.
Jeg anbefaler ikke høyt høremel - produktene er tunge, klissete, smaken er ikke bra. Det kan legges litt til melblandingen, men også forsiktig.
Snacks for snacks
Som du ser, laget hun to typer - i Madeleine-boksene - de er så mykere og kan brukes i stedet for brød, og også på "teppet" for "makaroni" -kaker - de blir tørrere, som kjeks. Noen få ting brøt og brukt i stedet for kjeks for salat (over). Hun tok oppskriften fra Sonya Rudenko HER, hun gir 2 alternativer - søt og salt med urter, vi vurderer først saltet (over), jeg lagde også søtt "Madeleine", kaffe:
I mugg "Madeleine" (kjøpt i "Auchan").
. Og på pasta matta (siden alle deigen i moldene ikke passet, er det bare 9).
Lentil Croquettes med Tofu
Linser 2/3 kopp, kok til kokt (se koketid på pakken, det er forskjellig avhengig av fargen, jeg hadde en oransje). Kast tilbake på en sigte, gi en blanding av overflødig vann, hogge i puré, kjøl litt, legg til et egg, salt, hakkede greener. Tilsett litt mel fra kli - nok at konsistensen gjør at du kan danne "patties". I hver kutte vi "tetter" en tofu-kube ca 1,5 cm i størrelse. Fry til gyldenbrun. I stedet for linser, kan du ta kikærter eller mos. Det er klart at grunneierne er til stede i belgfrukter (i kokte linser - 20 g pr. 100 g produkt), slik at det i tilfelle av å miste vekt er det ikke ønskelig å overeat så mye.
Her eksperimenterte jeg. Basis - 1 egg og 2 ts vegetabilsk olje, legg deretter til og smør gradvis av blandingen av forskjellige typer mel og kli (anbefalingen beskrevet ovenfor), til du får en solid masse som kan rulles på et ark av pergament. Du kan legge hakkede nøtter og linfrø, sesam og urter. Bright viste seg deilig, men mørk:
. Med tilsetning av linmel var smaken likt kartong, selv om deigen er mer plastisk, så jeg ikke kan råde høremel, jeg har ikke mestret det.
Enkel paus med feta.
Nesten helt uten karbohydrater, som uten mel.
250 g hytteost, 2 egg, en spiseskje med kli, greener, halv tomat, 100 g feta. Bland, legg i et skjema - og i en dobbel kjele i 40 minutter.
Det blir bedre hvis det blir bakt i ovnen over lav varme.
En annen feta paj
Oppskriften er HER, men jeg endret den. I stedet for mel tok hun en blanding av klid (proporsjonene ovenfor), bokstavelig talt tok risikoen for å legge til en skje av linemel (ikke kaste bort det!). Hun ga en så mørk farge, men påvirket nesten ikke smaken. Og blandingen bør ikke tas 180, som Yulia, men 150 gram, siden kli er lettere mel, opptar et større volum.
Velsmakende og ganske tilfredsstillende, det er ganske mye karbohydrater, så det er bedre på vektvedlikeholdsfasen å spise i første halvdel av dagen.
Proteinpannekaker uten mel.
Sonia Rudenkos oppskrift er HER.
Soyisolat (så vel som stevia, erythrol, kli mel, iskremforsterker - tyggegummi, pasteuriserte proteiner og smaker) ble tatt her, det var allerede adressert til dem mer enn en gang. Over Kiev ta inn dagen for bestillingen om å bestille før en lunsj, levering av 50 UAH.
Pannekaker blir tørr, men ganske velsmakende, spesielt hvis det er med rømme, og ikke å sitte uten pannekaker på Maslenitsa, hvis jeg er på diett? Som fylling brukes hakket kokt kjøtt med kokte egg og grønnsaker).
Dukan søtsaker
Stek pannekaker. Dette er en oppskrift fra boken "Dukan Desserter", men den gir store porsjoner, tok bare 2 ganger mindre.
Som syltetøy brukte jeg tint blåbær, malt i en blender med sukker erstatning (jeg tok stevia blandet med erythrol). For tetthet kan du legge til litt tannkjøtt.
Oppskriften HER, herlig utrolig! I stedet for honning er det bedre å legge til et søtningsmiddel.
Adzuki Bean Brownie
Oppskriften er HER. Som du ser, er oppskriften liten, jeg avviket fra den, lagt til 2 egg og honning, en blanding av stevia og erythrol. Ikke spør om en annen bønne er mulig - jeg vet ikke. Adzuki kjøpte en gang på Internett.
Ostekake med Apple og Jordbær Fylling
Hun tok oppskriften fra Facebook, men måtte tilpasse seg:
På bildet har de alt så appetittvekkende, men det er ikke klart hvordan det er at de ikke bake jordbærene. Det vil være nok epler 2. Bake bedre på lav varme og litt lenger, min deig viste seg å være vannaktig, bakt i nesten 40 minutter. Men det viste seg å være svært velsmakende og smakligere kjølt.
En annen tritic er HER.
Fra samme bok "Desserter Dukana".
På toppbildet - "feil" krem, prøvde jeg å lage mat i en dobbelkoker. Det viste seg vassen og ikke veldig tett, men likevel spiste, selvfølgelig.
Og her er den rette:
Jeg holdt i ovnen ved lav varme i 40 minutter. 3 slike molds kom ut.
Wild Cola Jelly:
I 400 ml veldig kald cola, hell agar-agar oppløst i varmt vann (en teskje uten lysbilde i et halvt glass vann. Det er nødvendig at agaret er helt oppløst, det kan til og med oppvarmes nesten til koker. Häll inn, bland raskt, häll straks inn i skjemaene og legg straks kjøleskapet. Jeg fikk selv tekstur av bulbasks!
Jeg tar bare hjemmelaget yoghurt, gjør det fra melk i en yoghurt maker. For 2 kopper yoghurt (totalt ca 400 ml), en pose med gelatin. Løs opp gelatinen i et halvt glass vann, kok opp, avkjøl litt (for ikke å herde bare), hell i yoghurt, tilsett søtningsmiddel. Det er fortsatt svært velsmakende å legge til 2-3 spiseskjeer kokosmælk eller 1 sachet - slik er trekantet med oss, deler som selges. Du kan i stedet legge til andre smaker, øyeblikkelig kaffe, zest, fruktstykker, etc.
2 hele oransje koker 90 minutter, kul, hogge i en blender. Tilsett 150 ml krem 20%, 2 blommer, 2/3 kopp pulverisert sukker. Alt bland i en blender, legg i et skjema, sett i fryseren. hvert 30. minutt for å få og blande (helst med en nedsmeltingsblander) minst 3 ganger på rad. Du kan spise på 4 timer.
Oppskriften min: kok 2 appelsiner i 90 minutter, hakk 150 ml krem, 2 ss soyaproteinisolat, erythrolbasert sukker erstatning, en halv teskje guargummi (det fryser ikke med glasur), alt annet er som i originalen. Jeg frøs i matbeholderen, før du legger den inn i creameren, er det nødvendig å tine opp i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter, ellers velger du ikke det - det fryser til døden. Hvem har en ismaskin - lettere.
Veldig velsmakende, selv om det er et notat av oransje bitterhet - det oppdateres til og med. Jeg har allerede gjort 2 ganger da jeg kokte appelsiner lenger (nesten 2 timer).
Også yummy, pasteuriserte proteiner brukt. Likevel sier de, du kan ta vaktel - det er ingen salmonella i dem.
Oppskriften er HER.
Selv til dessert kan du spise en enkel souffel - hjemmelaget yoghurt, frosne bær etter avrimning (blåbær, solbær, jordbær eller kirsebær), søtningsmiddel. Alle pisk i en blender.
Om søtningsmidler.
Stevia er den mest "sunne", men det har en ganske ettersmaksmessig smak, så baking og desserter er bedre å drikke kaffe eller sterk te (jeg har drukket dem lenge uten sukker). Jeg har allerede brukt, og uten å drikke er alt greit. Stevioside (stevia ekstrakt) er ganske dyrt - også en ulempe, men den er konsentrert, det er økonomisk konsumert. Det er bedre å bruke en blanding av stevia med erythrol - nesten ingen smak, jeg bestiller slike sammensatte sukker erstatter på det allerede nevnte stedet. Ren erythrol er nydelig, uten smak i det hele tatt, men det trenger mye - det gir 70% sødme av sukker. I en blanding med melk gir stevia noen ganger uhh. ikke svak avføringsvirkning. Vel, for mange mennesker med stillesittende livsstil, er dette en ekstra fordel.
Stevia er slik:
. - litt "razvodnjak", siden den inneholder maltodextrin, eller melasse - det er praktisk talt det samme sukkeret. Produsenten hevder at den er tilsatt for å opprettholde den krystallinske strukturen av pulveret, men prosentandelen maltodextrin i blandingen blir skamløst tømt. Så dette produktet er ikke ønskelig for diabetikere.
Fruktose kan være diabetikere, fordi absorpsjonen ikke trenger insulin, men fra det "sprekker" som gjær.
Det finnes et slikt søtningsmiddel, solgt i Auchan:
Det er et budsjett og ikke helt ekkelt. Den er basert på natriumsyklomat - en syntetisk sukker erstatning. Det er svært motstridende data om ham, så ikke misbruke det for mye, jeg bruker det moderat.
Essensen er tydelig - vi vil gå ned i vekt - 40 g karbohydrater per dag, et bord med matkomposisjon og kjøkkenskala for å hjelpe deg. Så følger vi dette, men uten fanatisme, for å holde vekt, men ikke for å spise for mye protein. Røk hovedtingen - kom ikke sammen og slutte å spise sukker og hvete bakverk, pluss mer å gå. Jeg går ikke veldig mye, men jeg bruker 20 minutter daglig strømbelastning hjemme.
Nå veier jeg 57,5 kg, det var allerede 61 kopecks. De fleste av tingene fra den kjære kofferten ble gniddd og hang på trempelki i skapet - kom inn i alt du kan ha på deg. Jeg planlegger ikke å gå ned i vekt lenger, fordi øynene mine ruller inn og henger løs. Vel, det er generelt ikke vakkert. Jeg vil prøve å holde formen.
Jeg anbefaler også deg å se denne dokumentaren. Det er noen biokjemiske feil i det, men essensen blir formidlet riktig.
Du utbryter: "Nei! En slik diett er ikke for meg! Jeg kan ikke leve uten sjokolade!".
Kom igjen, her er din sjokoladebar:
Pas Abama! Med appelsinskall og nøtter, ifølge Sonyas oppskrift.
Topp 5 Protein Pow Oppskrifter
Været i Los Angeles er helt annerledes nå, men de samme ingrediensene, samme komfyr og ovn, og de samme shakes og fitons som vil være slanke og spise velsmakende. For deg har vi valgt topp 5, etter vår mening, proteinretter. Enjoy!
Protein Lasagna Pannekaker med Bolognesausaus
Ingredienser til 4 pannekaker:
- 2-3 flytende eggehviter
- 1/4 kopp nøytral protein smak
- 1/4 kopp havregryn
Hvordan lage mat:
Bland alle ingrediensene og stek i en skillet.
Ingredienser til bechamelsaus:
- 1 kopp rismelk
- 1/2 stint nøytral smak protein
- 1 ts ghee (eller bare smør)
- 1/2 ts havsalt
Ingredienser for bolognesaus (for veganer):
- 250 g tomater i egen juice
- 1/2 gulrot, skrelles og hakket
- 1/4 løk, hakket
- 1 ts olivenolje
Hvordan lage mat?
Bland alt og lag i en gryte til konsistensen er fløte (rør av og til).
Hvordan lage veganer bolognese?
Varm olivenolje i en gryte, legg gulrøtter og løk og lag i 5 minutter. Tilsett tomatene, kom med koking, reduser varmen og kok i 20 minutter.
Å lage lasagne, kombinere ingrediensene:
- Bruk en kniv for å lage firkantede pannekaker. Hell litt béchamel-saus på bakervarer, dekk med pannekake, hell bolognese over toppen, deretter litt béchamel igjen.
- Gjenta tre ganger fremdeles: pannekake ➜ bolognese bechamel.
- Legg pannen i ovnen og koker ved 190 ° C i 10 minutter. Garnér med basilikum før servering.
BJU for 1 servering (1/2 lasagne):
Proteinbarer med jordnøddesmør
ingredienser:
- 1/3 kopp peanøt mel
- 1/2 stingy vanilje protein
- 100 ml mandelmelk fra posen
- en håndfull mandler
- 2 ss. l. kokosmel
- 3-4 firkanter med mørk sjokolade (Lindt 85%)
Hvordan lage mat:
- Bland i bollen alle ovennevnte ingredienser (unntatt sjokolade) og lag en deig du kan lage med hendene. Hvis det er for tynt eller klebrig, legg til mer kokosmel.
- Form rektangler fra deig.
- Smelt sjokolade i et vannbad og sett rektanglene inn der. Overfør deretter til silikonform eller på folie.
- Enjoy!
BZHU på 1 bar:
9 g karbohydrater (5 g av dem er fiber!)
10 g fett (hovedsakelig fra nøtter).
En syndløs mørk sjokolade og gresskar kake
ingredienser:
- 1 krukke gresskarpuré (425 g)
- 3-4 ts kakaopulver
- 2 ss. l. kokosnøttolje
- 1 1/2 ts. sukker erstatning
- 1/2 stikk av nøytral smakprotein
- 3 ss. l. kokosmel
- 2-3 flytende eggehviter
Hvordan lage mat:
- Bland alle ovennevnte ingredienser i en stor bolle.
- Hell blandingen i en form (helst silikon), og hvis du ønsker, kast noen firkanter med mørk sjokolade i deigen. Det smelter mens kaken blir tilberedt, slik at når den kuttes, vil den helles ut, noe som er veldig vakkert og utrolig velsmakende.
- Bake i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter eller til kniven, hvis du holder den i kaken, kommer ut ren.
- Etter at kaken er klar, kutt den i 10 firkanter. Brownies bør være myke.
- Spis en kake med en skje iskrem (eller peanøttsmør!)
BJU på 1 brownie:
11 g karbohydrater (5 g av dem er fiber)
Florentinsk spinatkish med høyproteinskorps
ingredienser:
- 41 g brun risprotein
- 1 egg
- 18 g hveteklær
- 8 g kokosmel
Hvordan lage mat:
- Bland proteinpulveret med egget.
- Tilsett kli og mel.
- Lag en deig. Legg litt varmt vann hvis det ikke blir klistret nok eller for hardt.
- Tilsett litt havsalt og varm ovnen.
- Oppbevares i ovnen i 10 minutter.
topping:
- egg hvitt
- spinat
- karamelliserte løk
- hvitløk
- ekstra jomfru olivenolje
- gjær
BZHU for 1 porsjon:
nydelig 41,1 g protein
Karbohydrat Protein Cookies
Ingredienser for informasjonskapsler:
- 2 ss flytende søtningsmiddel
- 4 ts kakao
- 2 ss sjokolade-flavored protein
Ingredienser for fylling:
- 1 stor spiseskje mascarponeost
- 1 / 4-1 / 2 stingy protein med vaniljesmak (24 g)
Hvordan lage mat:
- Bland først alle ingrediensene til kakene og lage en dei som lett støpes. Blind informasjonskapslene (de skal formes som runde småstein). Hvis deigen er for klebrig, legg til mer kakao.
- Skjema 6-10 av disse ballene og legg i en form, bakeplate eller bare i ovnen.
3. Kok ved en temperatur på 200 grader i ikke mer enn 6 minutter. Bare husk: Ikke lenger enn 6 minutter, det er bedre å komme etter fem minutter hvis de er klare.
4. Gjør fyllingen ved å blande alle ingrediensene til det. Hvis du vil se strukturen på fyllingen mer kremaktig, legg til kasein.
5. Plasser fyllingen og trykk ned med den andre informasjonskapselen.
BJU på 1 informasjonskapsel (uten fylling):
5 g karbohydrater (hvorav 4,5 g - fiber)
BJU på sandwichkaker:
10 g karbohydrater (hvorav 9 g - fiber)
fylling:
BZHU på alle kaker fra to halvdeler med fylling:
10 g karbohydrater (hvorav 9 g - fiber)
Basert på materialer fra http://proteinpow.com/
Et annet interessant tema:
Liker denne artikkelen? Vi venter på dine kommentarer!