Stewed kylling hjerter og lever er ikke bare en utmerket tallerken som kan serveres med noen side parabolen, men også grunnlaget for et kalorifattig og sunt kosthold. Tross alt er leveren, på grunn av innholdet av høyverdige proteiner i seg selv, nyttig for essensielle aminosyrer, essensielle vitaminer, mineraler, glykogen og en betydelig mengde kollagen.
Kylling hjerter i deres nytte ikke lagrer også bak leveren. Dette biproduktet har en høy konsentrasjon av næringsstoffer, aminosyrer, mikroelementer og vitaminer. Samtidig inneholder kylling hjerter og lever nesten ikke noe fett, noe som gjør dem til en stor hjelper i kampen mot fedme.
Den samme retten er tilberedt ganske raskt, det viser seg nærende og velsmakende. På grunn av den valgte matlagingsmetoden, dvs. Slokking, hjerter og lever blir veldig myke og saftige. En duftende aroma som sprer seg gjennom kjøkkenet under matlaging, gir appetitt, selv for de som ikke er sultne. Generelt anbefaler jeg deg å lage denne oppskriften og vennligst dine slektninger med en ny og velsmakende tallerken.
Produkter: 1 kilo kyllinghjerter og lever (500 gram av hvert produkt), en løk, to hvitløksklær, 3 løvblader, 4 erter av allspice, 1 teskje uten en hopsuppe-suneli krydder (eller noe annet i henhold til din smak), salt og svart pepper etter smak, vegetabilsk raffinerte olje for steking.
Cooking stewed kylling hjerter med leveren
Vask avfallsbeholder under rennende vann og tørk opp med papirhåndkle. Plasser pannen eller wok med vegetabilsk olje på ovnen og varme. Etter send grillmat over høy varme.
Stek dem i ca 5-7 minutter og reduser varmen til middels, i hvilken periode produktene skal dekkes med en gylden skorpe. Deretter legges til dem for å steke peeling, vasket og hakket løk og hvitløk. Løk skåret i halvringer, og hvitløk i små terninger.
Stekeavfall uten lokk, rør av og til. Når de er halvt tilberedt, salt og pepper, legg laurbærblad og allspice-erter.
Hell vann inn i pannen slik at den ikke helt dekker produktene, ellers vil de ikke stuge, men lage mat. På en stor brann, ta opp parabolen for å koke, reduser varmen til det minste og smør med lokket stengt i 30 minutter, rørt av og til.
Klar stewed kylling hjerter med lever serveres med saus med noen side parabolen. De er spesielt velsmakende med bokhvete, hirse eller byggrøt.
Retter fra leveren, Kylling hjerter, Oppskrifter hovedretter
Oppskrifter til hovedretter
Levereretter
Kylling → Kyllinghjerter
Kuchmachi er en rett av georgisk mat, som er laget av giblets (i denne oppskriften, Kuchmachi på georgisk er laget av kylling giblets), med tilsetning av granateple, koriander og smaksatt Georgian krydder.
Kuchmachi er en fargerik, utrolig aromatisk kaukasisk tallerken, som tradisjonelt er tilberedt av slagtebiprodukter, med en stor mengde krydder, grønnsaker, hvitløk og selvfølgelig med granateplefrø, som i Georgia liker å legge til nesten alle retter. Denne kuchmachi-oppskriften er fra kyllinggiblets, med rødvin.
Potet beslutningstakere er myke og ømme potet patties (eller patties) med fylling. Lever tegneserier - svært velsmakende og nærende potet zrazy fylt med kylling hjerter og lever.
Lekkert kyllingrett - Kyllinghakkede Zrazas med Kylling Giblet Pate.
Vi tilbyr deg en oppskrift på kylling assortert med løk, som kombinerer smakene til forskjellige nasjoner. For første gang ble denne deilige parabolen kyllingfilet, hjerter, lever og milt tilberedt i Jerusalem.
Jeg går alltid ut med potetpatties, jeg liker å gjøre til lunsj. Og garnér og kjøtt :)
Elsker den utstoppede halsen, og det er ingen tid å rote rundt? Så foreslår jeg oppskriften "falsk utstoppet nakke". Smaken er akkurat det samme.
Bakt kylling koteletter under hatter av grønnsaker, gjennomvåt i tomatsaus. Fylling av kjøttboller er tilberedt av kyllingfilet, med tilsetning av kyllingelever, hjerter og grønnsaker.
Slike søte spydder - kyllinghjerter med småkaker på spydder - vil gjerne ta imot dine gjester. Rask, enkel, billig og original!
Alle rettigheter til materialene på nettstedet www.RussianFood.com, er beskyttet i henhold til gjeldende lov. Når du bruker materiale fra dette nettstedet, er hyperkobling til www.RussianFood.com obligatorisk.
Stedadministrasjonen er ikke ansvarlig for resultatet av å anvende ovenstående oppskrifter, metoder for utarbeidelse, matlaging og andre anbefalinger, effektiviteten av ressursene, som er hyperkoblinger og innholdet i reklame. Nettstedadministrasjonen kan ikke dele meningene til forfatterne av artikler som er lagt ut på nettstedet www.RussianFood.com
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å gi deg best mulig service. Ved å holde på nettstedet, godtar du retningslinjene for nettstedet for behandling av personopplysninger. Jeg er enig
Kyllingelever med hjerter og saus (oppskrift)
Olga Kartunkova, emaciated av 32 kg, sjokkert publikum: "Alt fettet brente normalt."
VIKTIG Å VITE! Lukten fra munnen er en konsekvens av parasitter. De kommer ut hvis du drikker en skje.
Oppskrift Beskrivelse:
Kylling kjøtt er ikke bare velsmakende, men nyttig produkt. Men ikke mindre velsmakende og sunne retter kan også tilberedes fra kylling biprodukter, nemlig lever og hjerter. I henhold til graden av næringsverdi, vil de ikke gi noe til kjøtt, foruten kyllingelever inneholder mye jern, og hjerter er rike på proteiner og vitaminer. Derfor er disse produktene uunnværlige ikke bare for det daglige kostholdet, men også for kostholdnæring. I tillegg er disse produktene veldig raskt forberedt. Det er bare nødvendig å huske at kyllingavfall er mest nyttig når det avkjøles.
Tilberedt med denne oppskriften, går en lever med hjerter godt sammen med noen parabolen, det være seg potetmos, ris eller pasta. Bokhvete brukes i denne oppskriften som en siderett, men du kan bruke noen andre.
Ferdigretter:
1) Rengjør kyllingelever og hjerter fra filmer og fartøy. Hver kake skåret i to deler.
2) Kryd løkene i halvringer og stek i vegetabilsk olje.
3) Når løk er stekt, send en lever med hjerter. Stek dem på middels varme i flere minutter på hver side.
4) Når slaktedyret er rødt, send gulrøtter kuttet på denne måten. Stek det litt.
5) Når gulrot begynner å rødme, salt og pepper litt, legg til vann slik at det knapt dekker leveren og hjerter, og stuv i 15 minutter. Hvis du foretrekker tykk saus, kan du legge til en teskje mel til den.
6) Forbered eventuelle sideskål, i dette tilfellet bokhvete og server.
ingredienser:
500 gr. en blanding av kyllingelever og hjerter, 1 løk, 1 gulrot gjennomsnitt, salt, pepper, vegetabilsk olje.
Hjerter og kyllingleveroppskrifter
De beste oppskriftene Hjerter og leverkylling
Totalt oppskrifter, inkludert hjerter og leverkylling: 23
- 16. oktober 2015 10:23
Saftig, myk og smakfull kylling med et solid garnityr er en flott tallerken til en familie søndagsmiddag. 1. Rengjør kyllingen, skyll og tørk grundig. Bland en skje full sitronsaft med salt og sukker, legg til svart pepper og tørk kyllingen grundig inn og ut. Dekk med folie og rengjør på et kjølig sted i en time. 2. Vask giblets. les videre
- 18. oktober 2007, 12:11
Vask alle grønnsaker, så vel som lever og hjerter. Kok grønnsaker, stek litt, legg hakkede stykker av lever og hjerter til grønnsaker. Stek litt mer, legg til krem, småkoke i ytterligere 5 minutter. Legg på fatet og server med en siderett! Bon appetit! les videre
- 26. januar 2016 12:22
Svært velsmakende pølse for en rekke daglige menyer. les videre
- 27. mai 2011, 13:12
Sug dunk i vann Lever og hjerter hakkete sammen med grønnsaker og gulrot Smakt løk og stek Tør egg Legg til semolina og slå igjen Sett inn hakket kjøtt, salt, pepper, løk og smør godt Skjøt fettet og strø med halvpynt Ovn til 180 Jeg var klar etter 45 minutter les mer
- 20. november 2008, 01:40
- 10663
- 17
- 33
Kutte ventriklene, sett hjerter, hell vann, salt, kyll pepper i erter, og i slutten av matlagingen lag 1 av lavruhi, kok nesten til tilberedt. Kjøttkraft er klar, stram, tilsett 2 klyvder saffron til den varme og smør. Kut løkene i kuber, gryte, legg revet gulrøtter, kokke, på slutten kaster leveren og raskt stek med to. les videre
- 18. september 2008, 14:11
For hakket kjøtt grind i en blender eller mincerlever og hjerter. Deretter slo 1 egg og et annet protein med feta, krydder. Legg til leveren og hjerter, mel, om nødvendig tilsatt spytt. Deigen er klar. Smør formet, dryss med brødsmuler. Vi sprer ut halv deigen, deretter et lag med stekte sopp og den andre halvdelen av deigen. OK. les videre
- 11. mars 2011, 20:32
- 39045
- 71
- 117
Forberede kålfyllingen: Hak kålen i tynne strimler, blanch i 3 minutter i kokende vann, hell i kaldt vann og klem ut av vannet. Løk skåret i halvringer og stek i vegetabilsk olje til gjennomsiktig, med en klype salt og sukker. Kombiner løk med kål, gryter i et par minutter, kjøl, legg til finhakket. les videre
- 25. august 2010, 01:42
- 19477
- 51
- 79
Jeg vet ikke hva med navnet, kanskje det er ikke en nakke i det hele tatt, men forfatteren av den opprinnelige oppskriften kalte den på den måten, men på grunn av dyp respekt for ham (forfatteren) tørde han ikke å forandre den. Men for smak, virkelig en bombe. Hvor er det vår kyllingpølse, og det er det ikke klart fra det som brostet sammen. Og her - alt er ekstremt enkelt. les videre
- 5. november 2009, 20:25
- 14474
- 21
- 32
1. Kok leveren og hjerter i ca. 10 minutter. 2. Kok risen. 3. Kok hjerter og lever med en kniv, bland med ris, hvitløk, persille, revet ost, egg og knead hakket kjøtt. Deretter ruller ballene med hakket kjøtt 4. Lyst stek ballene i pannen i vegetabilsk olje. 5. Sett kjøttbullene i en bakeplate 6. I et glass. les videre
- 21. februar 2009, 03:01
- 22638
- 10
- 43
Frik hakk løk, stek i vegetabilsk olje, legg til lever og hjerter, kok til kokt, salt og pepper. Kok egg i kjølig. Slip leveren med en blender eller kjøttkvern, legg til smør, egg, hogg alt igjen. Sett inn en tallerken, kul. All. Bon appetitt. les videre
- 16. september 2009, 20:42
- 14007
- 7
- 15
Vi tar noen kyllingbiprodukter - alt sammen, en slags. Kyllingavfall skåret i omtrent samme størrelse stykker (fokus på halv kyllinghjertet), sett i en kasserolle. Klipp halvparten av paprika i 3 stykker i lengderetningen, og hakk den på tverrgående, brett til avl. Tomater kuttes i kvartaler. les videre
- 29. juli 2015 19:18
Denne oppskriften ble født takket være Alena's gave. Mandler i en pakke, skrællet og veldig praktisk hakket. Takk! Denne parabolen er perfekt: brød, friske grønnsaker og yoghurt eller rømme i form av saus. La oss gå. 1. Vask giblets og tørk dem ikke under strømmen, men i en bolle med kaldt vann. 2. De må vaskes separat, som hjerter er forberedt. les videre
- 3. oktober 2015, 17:35
Flott kjøtttap i hjemmet, går ikke til noen sammenligning med kjøp av skinke eller pølse, matlaging er enkelt og enkelt. 1. Skyll og tørk kjøttet. 2. Kut hjerter i halve og fyll med vann for å bløde. 3. Vask og tørk leveren, fjern avfilmen. 4. Legg til svinekjøtt i multikookerbollen, legg til salt og legg programmet. les videre
- 29. februar 2008, 21:47
Vask leveren og hjertet, skjell av filmene og bla gjennom kjøttkvernen. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til øm, kul og bla gjennom kjøttkvern. Kokte poteter rulle også gjennom kjøttkvern. Bland alle ingrediensene, tilsett surkrem, salt, pepper og pisket egg. Slå hvittene separat i skummet og legg dem til blandingen, forsiktig. les videre
- 13. oktober 2009, 21:40
- 22198
- 29
- 65
Giblets er meatenly kuttet. (Dette er det mest omhyggelige arbeidet) + finhakket løk, etc., persille og grønn løk (jeg hadde purregrønt) + alle andre komponenter. Alt grundig knead og banker. Vi legger den i en film for en mikrobølgeovn og bryter den inn i den tre ganger (ikke mindre), forsikrer den med tråder (vi vind den), legg den i en gryte, hell den. les videre
- 25. november 2010, 01:57
Bland mel og rød pepper. Rull leveren og hjerter i denne blandingen for å steke til halv klar under lokket. Cooking saus. Løk og søt pepper finskåret, gulrøtter og agurk tre revet med store hull. Legg til tomatpuré, vin og litt vann. Salt til smak og tilsett sukker. Han understreker ikke bare smaken av parabolen. les videre
- 22. desember 2015, 08:45
Den forbereder seg ganske enkelt, det ser spektakulær ut, og dessuten er det veldig velsmakende. Alt jeg elsker. 1. Hell kjeks med melk og la i en time. 2. Kok egg, skyll med kaldt vann, skrell. 3. Skal en løk, gulrot og hvitløk. 4. Løk skåret i små terninger, rist gulrøtter. 5. Varm olje i en panne og stek løk til gyldenbrun. 6. Les mer
- 20. september 2009, 22:13
Deig: Kryd smør i kuber, bland med mel og hakk i krummeblanding. Tilsett sukker, salt, melk. Rask knead myk deig. Deksel med klyngfilm og avkjøl i minst 30 minutter. P.S.Muku setter hvor mye det tar deigen (det skal være mykt, elastisk). Mens deigen er avkjøling, forberede fyllingen. Fylling: Hakket løk. les videre
- 15. februar 2018 00:11
Pannekaker med en slik fylling er svært velsmakende og tilfredsstillende. Hvorfor ikke lage mat på Shrovetide. Og jeg liker også det faktum at de ikke trenger å bli stekt, pakket opp fyllingen og kan spises med en gang. 1. Bland egg, sukker og salt. Hell i halvporsjoner av melk, deretter alt mel, resterende melk, på slutten av vegetabilsk olje. 2. Kok sammen mage. les videre
- 12. april 2010, 14:46
Hjerter stek i solsikke. olje, tilsett 3 ss. vin og et glass kokende vann og kok i 20 minutter, legg deretter et kutt til hjerter i leveren i stykker og kok i ytterligere 10-15 minutter. før du koke ut væsken. Kakk løk og stek i en separat stekepanne. Hakk hvitløk og chili. Deretter tilsetter hvitløk og chili i en mørtel, legg til alle krydder. les videre
Kyllingens hjerter og lever er et element i utallige retter. Han kan solo, tilbakestille seg i bakgrunnen eller gi opphav til en delikat ettersmak. På denne siden har vi valgt en samling oppskrifter for enkle og komplekse retter: supper, snacks, hovedretter. Ett produkt - mange anledninger, så denne samlingen passer for enhver anledning av livet: en barneferie, en ettermiddagsmat. Følg råd fra våre erfarne kokker, og ingrediensen vil åpne for deg fra en ny side.
Kyllinghjerter med lever
Hvis du må lage mat, så ta en titt på oppskriften på kyllinghjerter med lever, som passer perfekt til nesten alle sidetallretter: potetmos, forskjellige frokostblandinger, pasta.
INGREDIENSER
- Kyllinghjerter 300 gram
- Kyllingelever 300 gram
- Bow 2 stykker
- Syrekrem 150 gram
- Salt Til smak
- Pepper Til smak
- Chili For å smake
- Bay leaf 2 Pieces
- Olje til steking 2 Art. skjeer
- Muskat revet For å smake
- Persille 2 Art. skjeer
Trinn 1
1. Før du lager kyllinghjerter med en lever, fjern alle venene fra slakteavfall, klipp av overflødig fett. Skyll alt under rennende vann. Blot med et papirhåndkle.
Trinn 2
2. Ta løk. Skal den av. Dip en kniv i kaldt vann (for ikke å gråte når du skjærer), klipp løkene i halve ringer.
Trinn 3
3. Varm vegetabilsk olje i en panne. Legg ut hjerter. Kok i 5-7 minutter. Legg deretter løkhalvinger. Stek i 5 minutter. Tilsett litt chili pepper, hugg det på forhånd.
Trinn 4
4. Legg deretter kyllingelever i pannen. Stek alt sammen til leveren lyser. Salt og pepper etter smak. Tilsett revet muskatnøtt.
Trinn 5
5. Kombiner rømme med steking. Rør. Sett et par laurbærblad. Deksel med lokket. Lag en svak brann og kok i 10 minutter. Vask og hakk persille. Et par minutter før beredskap, legg det i pannen.
Trinn 6
6. Når parabolen er klar, slå av varmen og la parabolen stå i et par minutter under lokket. Deretter serveres til bordet i form av varme. Bon appetit!
Tips 1: Slik lager du et kyllinghjerte og en lever
- • 0,5 kg kyllingelever
- • 0,5 kg kylling hjerter;
- • 1 løk;
- • kylling bouillon - 100 ml;
- • 2 ss rømme;
- • vegetabilsk olje;
- • Løvblad - 1 stk.
- salt
- pepper.
Tips 2: Slik lager du kyllingaffald
Tips 3: Slik lagker du kyllinghals
Tips 4: Slik lagrer du leverpølse
- Detaljert oppskrift
- Steg-for-steg oppskrift med bilder.
- For kyllingegler:
- - 500 g giblets (hjerter og mage);
- - 500 g kyllingfilet;
- - 2 løk;
- - 250 g rømme;
- - salt;
- - malt svart pepper.
- For kyllingelever med epler:
- - 800 g kyllingelever;
- - 2 epler;
- - 2 pærer;
- - 3-4 fedd hvitløk;
- - 200-250 ml mørk øl;
- - smør;
- - 2 ss. l. kornete sennep;
- - timian;
- - salt;
- - pepper.
- For kyllingekyllinger på georgisk:
- - 500 g kylling giblets;
- - 80 g smør;
- - 2 løk;
- - persille;
- - salt.
- For hvitløk saus:
- - 200 g surkrem eller tung krem;
- - 1 hode hvitløk;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Kyllingruller med giblets
Rengjør kyllingavfallet fra filmer, vask og koker i saltet vann. Deretter kult og finhakk med en kniv med skrellede løk. Sett den resulterende massen i kyllingfett eller smør. Vask kyllingfilet, tørk og slå med en trehammer i tynne plater. Salt og pepper. Legg på hver filet en spiseskje med tilberedt fylling fra kyllingsgiblets med løk og, snu til rør, formruller. Legg dem i en ildfast form eller på et bakeplate, hell surkrem og bake i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20 minutter. Serveres ferdige kyllingruller med greener og løvsalat.
Kyllingelever med epler
Vask, tørk og skyll kyllingelever i små biter. Deretter stek i smør i 7 minutter på lav varme. Ses med salt, pepper og timian. Vask epler og kutt i terninger, og skrellte løk - tynne halvringer. Kok hvitløksnøkler med en kniv eller gå gjennom en presse. Deretter stekes i smør til du brenner de tilberedte ingrediensene: løk, hvitløk og epler. Deretter kombinerer du dem med leveren, legg dem i en varmebestandig bakervarer, fyll med mørk øl blandet med sennep, og sett i ovnen. Bake 7-10 minutter. Deretter la igjen 10 minutter i ovnen.
Georgisk kylling mage
Klipp kyllingene i lengderetningen, fjern innholdet med en film og vask dem grundig. Deretter helles kaldt vann og koke. Kast de ferdige magen i en kolander og skyll med kaldt vann. Sorter gjennom og kutt i tynne skiver. Stekt mage forberedt på denne måten i vegetabilsk olje sammen med finhakkede løk. Før servering, kryss opp fatet med hvitløksaus og dryss med hakket persille.
Peel hvitløk, legg det i kokende vann og lag over høy varme i 30-45 minutter. Ta deretter hvitløk ut av vannet, tørk og overfør til en bolle. Tilsett surkrem eller tung krem, salt og bakket pepper. Kok blandingen over høy varme i 10 minutter, deretter visp med en mikser.
Hjerte og lever kylling oppskrift
Kyllinghjerter med lever
Hvis du må lage mat, så ta en titt på oppskriften på kyllinghjerter med lever, som passer perfekt til nesten alle sidetallretter: potetmos, forskjellige frokostblandinger, pasta.
INGREDIENSER
- Kyllinghjerter 300 gram
- Kyllingelever 300 gram
- Bow 2 stykker
- Syrekrem 150 gram
- Salt Til smak
- Pepper Til smak
- Chili For å smake
- Bay leaf 2 Pieces
- Olje til steking 2 Art. skjeer
- Muskat revet For å smake
- Persille 2 Art. skjeer
1. Før du lager kyllinghjerter med en lever, fjern alle venene fra slakteavfall, klipp av overflødig fett. Skyll alt under rennende vann. Blot med et papirhåndkle.
2. Ta løk. Skal den av. Dip en kniv i kaldt vann (for ikke å gråte når du skjærer), klipp løkene i halve ringer.
3. Varm vegetabilsk olje i en panne. Legg ut hjerter. Kok i 5-7 minutter. Legg deretter løkhalvinger. Stek i 5 minutter. Tilsett litt chili pepper, hugg det på forhånd.
4. Legg deretter kyllingelever i pannen. Stek alt sammen til leveren lyser. Salt og pepper etter smak. Tilsett revet muskatnøtt.
5. Kombiner rømme med steking. Rør. Sett et par laurbærblad. Deksel med lokket. Lag en svak brann og kok i 10 minutter. Vask og hakk persille. Et par minutter før beredskap, legg det i pannen.
6. Når parabolen er klar, slå av varmen og la parabolen stå i et par minutter under lokket. Deretter serveres til bordet i form av varme. Bon appetit!
Kyllingelever med hjerter i kremaktig grønnsakfylling
God tid på dagen! I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du lager kyllingelever med hjerter. Kyllingelever og hjerte er ikke bare velsmakende, men ekstremt nyttige. De inneholder mange mikronæringsstoffer og vitaminer som bidrar til riktig utvikling av kroppen. Imidlertid er det antatt at på grunn av den store mengden kolesterol som er konsentrert i disse biprodukter, anbefales det ikke å spise hjertet og leveren mer enn tre ganger i uken.
Ifølge vurderinger av forbrukere og kokker, er smaken av kylling hjerter og lever mest avslørt i kombinasjon med grønnsaker: løk, gulrøtter og rømme eller krem. Dette er ingrediensene som jeg skal bruke i dag når du lagrer mat.
ingredienser:
- 300 gram kylling hjerter,
- 300 gram kyllingelever,
- To pærer,
- gulrot,
- 250 gram rømme eller tung krem,
- krydder,
- Salt valgfritt.
Oppskriften på matlaging av kyllingelever med hjerter i en kremaktig grønnsakfylling.
For å begynne å lage kyllingelever med hjerter, la oss gjøre forberedelsen av produkter.
Etter grundig vask, leveren
trenger å rengjøre årene grundig. På dette stadiet er det bedre å ikke angre avfall, slik at det senere ikke vil smake bittert.
Etter vask må grønnsakene rengjøres.
Grate gulrøtter på et grovt rivejern.
Matlaging Lever og hjerter
Slakteavfall må stekes i ca. 5 minutter (de vil bli en lyserød farge).
Tilsett 150 ml svalende vann til pannen sammen med løk.
Etter løk, legg gulrøtter på pannen.
Etter 15-20 minutter slukke over middels varme, legg til krem eller rømme.
På forespørsel om 10 minutter. Før du lukker ned, er det tillatt å legge til et par laurbærblade.
Etter 30 minutter Fra begynnelsen av matlagingen er en deilig kyllingelever med hjerter i en kremet grønnsak fylling klar.
Leveren skal være myk og smuldrende, og hjertene er veldig saftige.
Hvordan lage kyllingelever og hjerte
Hei, kjære lesere. I dag vil jeg vise deg hvordan du lager kyllingelever og hjerte.
Ikke så lenge siden, for fire år siden, viste min kone lavt hemoglobin i hennes andre fødsel. Han var ikke kritisk, og legen sa at hemoglobin bør heves med produkter. Siden da har vi hemoglobinhopping, alt avhenger av vår ernæring.
Fall - vi vender oss til leveren, stiger - glem det. Om hva er normen for hemoglobin i blodet av kvinner og hva hemoglobin skal være under graviditet, les artikkelen av min kone her. Informasjon er nødvendig og nyttig, som hver kvinne og enhver person generelt bør vite.
Og allerede kokt leveren var så sliten at vi bestemte oss for å diversifisere maten vår. For å være ærlig vet jeg ikke om det finnes en slik oppskrift på Internett, jeg oppfant det selv (jeg tildeler ikke forfatterskap til meg selv). Jeg forsikrer deg om at kyllingelever og hjerte viser seg veldig velsmakende. Alle venner som prøver denne parabolen, ber om oppskrift. Denne rett har allerede blitt en tradisjon for oss, for enhver ferie er det på bordet vårt. Bare i går kom gjestene, forberedte mange forskjellige retter, og selvfølgelig kyllingelever med hjerter, jeg vil fortelle deg at ingen forble likegyldig. Vel, hva skal du si når alt bare smelter i munnen din. Selvfølgelig er denne parabolen ikke diett, men velsmakende.
Hvorfor ellers, og hjertet, spør du, men fordi leveren har blitt kjedelig, og jeg vil diversifisere menyen din. Tross alt er mitt hemoglobin normalt. Dessuten skrev jeg allerede på bloggen hvordan å øke hemoglobin med mat. Jeg har også lagt kyllingbryst der etterpå. Nå, nå litt mer om oppskriften.
For forberedelse av kyllingelever, trenger vi.
- Kyllingelever 500 gram
- Kylling hjerter 700 gram
- Kyllingebryst 600 gram
- Lard ca 250 gram
- En stor løk
- 5 stykker av allspice
- 10 stykker sort pepper
- 3 laurbærblad
- En teskje salt
- Grønn pepper etter smak
Hvordan lage kyllingelever
Først, ta vår forberedte smultring. Rengjør også løkene og lag kyllingbrystet. Mine bryster har et kyllingbryst, nylig foreldre brakte gjester gaver: hjemmekylling, velsmakende vegetabilsk olje fra en nærliggende smørbutikk (vi kan ikke kjøpe dette), valnøtter og mange velsmakende ting.
Klipp baconet i stykker og legg det i en panne. For at alle ingrediensene skal passe, tar jeg en stor stekepanne med lokket. Dette er ikke en magert parabolen, men du kan erstatte fettet med vegetabilsk olje. Men for meg på fett, er kyllingelever med hjerter smaker og mykere.
Vi setter vår bacon på brannen, og mens bacon er stekt, vasker vi og skjærer leveren og brystet, jeg kutter ikke hjertet. Ikke glem vårt fett. Vri fettet på pannen slik at det er bedre smeltet. Allerede i første etappe av matlaging på kjøkkenet er det en meget velsmakende duft av aroma, spesielt for ukrainere. Hva en ukrainsk liker ikke fett.
Mens vi vasket og hakket våre lever og bryst, var fargene allerede oppvarmet, men du bør ikke tømme fargene helt hvis du ikke vil fjerne den fra vår tallerken. Jeg forlater fettet personlig, og vent derfor ikke til det er helt smeltet fordi jeg spesielt tok for dette fettet med et spor, nakken, det er godt oppvarmet.
Lard vil da være myk og velsmakende. Vi legger til vår allerede hakkede lever og bryst på pannen, og vi glemmer ikke hjertene. La alt på lav varme. Etter at leveren er slukket i 10-15 minutter, vil jeg blande alt og legge løvblad, svart og allspice.
Generelt bør laurbærbladet legges til 5 minutter før parabolen er klar, men jeg legger den til under kokeprosessen. Jeg liker det bedre. Om buenbladet skrev jeg allerede på bloggen. Tross alt er dette ikke bare en krydder for parabolen, de kan fortsatt behandles. Mer informasjon om behandling og bruk av løvblad i tradisjonell medisin du kan lese i min artikkel.
Som du kan se, har vi nok væske i pannen. Det gir fuktighet til hjertet og leveren, og deretter bøyen. Men ikke bekymre deg, leveren vil bli myk, på grunn av smeltet fett fra fettet.
Smør ytterligere 10 minutter. Mens leveren vår blir stuet, kutter jeg løk i store biter. Deretter legges løk, etter at det igjen er forhindret.
La igjen 15-20 minutter å simre over lav varme. Når, til oppskriften er klar, forblir omtrent 5 minutter, legger jeg til svart pepper og salt der. Salt til din smak, for eksempel, jeg liker å legge til en teskje salt full med en stor lysbilde til denne andelen av lever og kjøtt. Vanligvis legger jeg fortsatt en blanding av paprika fra kvernen, men jeg holdt ikke opp med dette, jeg glemte at min pepperblanding var over. Det er best å legge til ferskjord pepper, slik at maten vår blir mer aromatisk og velsmakende. Salt bør også være på slutten av matlagingen. Kjøttet skal alltid saltes før fjerning, da blir det mykere.
Nå stuv vår kyllingelever med hjerter til øm. Jeg har totalt kyllingelever kokt i ca 50 minutter. Spør hvorfor så lenge, men fordi alt var tilberedt på en "stille" brann. Det viste seg ganske velsmakende og uvanlig parabolen. Først og fremst viste kjøttet seg å være mykt, leveren er deilig, men hjertet er vanligvis min favoritt delikatesse fra denne parabolen. Selv selgere i markedet begynte å finne meg ut, de vet at jeg vil kjøpe hjerter fra leveren.
Jeg delte med deg min oppskrift på matlaging av kyllingelever og hjerter. Hvis du også lagker en lignende tallerken, eller bruker en lever i dietten, vil jeg være veldig glad for å lese i kommentarene dine oppskrifter for matlaging, ikke bare kyllingelever, men også lever generelt.
Tips 1: Slik lager du et kyllinghjerte og en lever
- Slik lager du et kyllinghjerte og en lever
- Slik lagker du kyllingbiprodukter
- Kylling Hearts: Cooking Oppskrift
- • 0,5 kg kyllingelever
- • 0,5 kg kylling hjerter;
- • 1 løk;
- • kylling bouillon - 100 ml;
- • 2 ss rømme;
- • vegetabilsk olje;
- • Løvblad - 1 stk.
- salt
- pepper.
Tips 2: Slik lager du kyllingaffald
- 300 g kylling giblets;
- 1 stor løk;
- 150 gram ost;
- 3 kokte egg;
- 1 rå egg;
- 3 ss tomatsaus;
- 1 kopp surkrem;
- 0,5 pakke fløte margarin;
- salt
- pepper;
- 3 ss majones.
Tips 3: Slik lagker du kyllinghals
- kyllinghals
- tråden;
- tannpirkere.
- Til fylling:
- kylling giblets;
- løk;
- salt;
- vegetabilsk olje
- eller
- kylling mage;
- løk;
- ris;
- 1 egg;
- malt svart pepper;
- salt
- eller
- kylling giblets;
- poteter,
- malt svart pepper;
- vegetabilsk olje;
- salt.
Salt og pepper den resulterende massen å smake, bland godt og fyll huden med kyllinghals med den.
Alternativ One: Kok kjøttkraft fra de resterende halsene (uten huden), hell de utstoppede nakkene i dem og la dem simre til de er ferdige. Alternativ Two: Stek de feste nakken i en panne til gyldenbrun, hell litt kjøttkraft og gryter under lokket til ferdig. Alternativ Tre: Smør de forberedte kylling halser majones og bake dem i ovnen.
Kylling hjerter og lever stuvet
Slik lagrer du parabolen "Kyllinghjerter og lever stuvet"
- Finhakk løk.
- Grate gulrøtter.
- Stew løk og gulrøtter med vann til det er mykt.
- Salt, pepper.
- Tilsett kyllingbiprodukter.
- Smør ytterligere 30 minutter.
- Hell deretter kremet.
- Smør til det er tykk i ytterligere 10-15 minutter.
- Kyllinghjerter - 300 gr.
- Kyllingelever - 300 gr.
- Gulrøtter - 100 gr.
- Løk - 100 gr.
- Salt (etter smak) - 2 gr.
- Pepperjord (etter smak) - 2 gr.
- Vann - 1,5 ss.
- Krem 10% - 5 ss.
Ernæringsverdien av parabolen "Kyllinghjerter og Lever Stewed" (per 100 gram):
Kalorier: 89,4 kcal.
Dette er en tilpasset oppskrift, så det kan være feil og skrivefeil. Hvis du finner dem, vennligst skriv i kommentarene under oppskriften - korrekt.
Trinnvise oppskrifter med bilder fra vår nettside finnes i delen "Oppskrifter".
Kylling hjerter og lever stuvet i rømme
Om oppskriften på kyllingesteg i rømme
For slakting elskere, foreslår jeg å prøve den mest delikate parabolen laget av deres kylling hjerter og lever stuvet i rømme.
ingredienser:
Kylling gryteretter i rømme
- Trinn 1
Åh, hvordan jeg elsker disse godbiter! Godt gjort, veldig appetittvekkende
Hvitløk, takk. Hjelp deg med helse!
Hva skjedde med nettstedet vårt, hvilken dag er det ingen trinnvise bilder, eller er det bare meg?
Også jeg, noen ganger skjer det at bildene er i generasjonsfasen. Merkelig selvsagt. Du kan kontakte moderatørene
Retten er flott! Jeg elsker lever og hjerter! Og problemet med bildet ble for ofte gjentatt. Pechalka!
Pal Sanych, takk. Og tristhet ikke bare med bildet, men også med søket etter oppskrifter er ganske katastrofe, vil ikke jobbe på noen måte
Juliett, hjelp din helse.
oh yeah det er deilig! Jeg husker hvordan du matte meg som barn og mest av alt elsket jeg å velge et hjerte og en bue...
I prinsippet har ingenting forandret seg.. så jeg håper i nær fremtid at du kommer til å besøke og gi meg som i barndommen)))
Dasha, smilte, men selvfølgelig er jeg glad for å forberede vksnyashek))))
Braised kylling hjerter med lever saus
Kylling hjerter og lever er noen av mine favoritt biprodukter. De lager seg raskt, og de er så velsmakende! I dag stuvede kylling hjerter og lever med løk, hvitløk og krydder i hvit saus.
Generelt viser denne parabolen hvordan du kan gjøre noe i en saus. For denne sausen trenger du bare en base i form av stekt eller stuvet produkt, deretter mel tilsatt, varmt vann er lagt til - og du er ferdig! Les mer - i oppskriften.
Slike stewed kylling hjerter med lever og løk er et budsjett, velsmakende, rik mat til lunsj eller middag.