Image

Dietbordet №5 av Pevzner - hva kan og burde ikke være, tabell over produkter og meny

Raskt overgang på siden

Diett tabell nummer 5 - en av de vanligste blant pasienter med gastroenterologiske sykdommer. Vellykket behandling av et hvilket som helst organ krever en reduksjon av funksjonell belastning på den ved å korrigere (noen ganger signifikant) diett.

Under forhold med et sparsomt kosthold, blir fordøyelsessystemet restaurert og stabilisert over tid, hvoretter pasienten føler en betydelig lettelse.

Derfor er helbredelsen av sykdommer i galdevegen, lever og bukspyttkjertel umulig uten å ivareta det medisinske kostholdet i henhold til MI Pevzner, kalt tabell 5. Gastroenterologer og erfarne ernæringseksperter foreskriver denne menyen til pasienter med følgende plager:

  • pankreatitt (reaktiv, akutt, kronisk);
  • kolecystitt;
  • gallesteinsykdom;
  • hepatitt (kronisk);
  • levercirrhose.

Generelle egenskaper til diett tabellen 5 - de grunnleggende reglene

  1. Spise brøkdeler 6 ganger om dagen.
  2. Energiværdien til et fullt balansert kosthold - 2400-2500 kcal.
  3. I mat, dominerer proteiner (ca. 80 gram, og forholdet mellom plante- og animalske proteinforbindelser er omtrent like).
  4. Mengden lipider er ikke mer enn 80 gram, og to tredjedeler av dem er fett av animalsk opprinnelse - fisk, kjøtt, smør.
  5. Kroppens behov for karbohydrater er tilfredsstilt av grønnsaker, frukt og korn, som velges fra listen over tillatt (ca. 400 gram).
  6. Norm natriumklorid (salt) reduseres til 8-10 gr.
  7. Den daglige mengden fri væske (mest vann uten gass) er 8 glass.

Denne menyen fører til en betydelig reduksjon i belastningen på leveren, bukspyttkjertelen og hepatobiliærsystemet som helhet, mens kroppen er utstyrt med alle nødvendige biologisk aktive stoffer.

Kostholdsoppskrifter "5 bord": vegetabilske supper og gelé

Det er tilfeller når en person blir syk eller har gjennomgått en operasjon, men samtidig ønsker å holde seg til en bestemt diett uansett for ikke å miste sin form. Dette er spesielt viktig for jenter som har gått ned i vekt og brakt kroppene i perfekt stand, og da var det en ubehagelig hendelse, på grunn av hvilken all innsats bare kan forsvinne.

Det er for slike situasjoner at et spesielt diett har blitt utviklet for pasienter som er under behandling. Et slikt mat system er en diett kalt "femte bordet" eller bare "5", "5a". Det er spesielt beregnet for de som nylig har hatt operasjon for lever, galleblæren eller bukspyttkjertelen. Alt denne menyen kan enkelt gjøres hjemme. Sorten av denne dietten avviser stereotypen at dietten er en smakløs og kjedelig prosedyre.

Generelle prinsipper

Denne typen sparsommelig diett er ideell for personer med cholecystitis, hepatitt, cirrhosis, cholelithiasis og andre sykdommer der fettabsorpsjon eller fettstoffer ikke er tillatt av ulike årsaker. Proteiner og karbohydrater vil være grunnlaget for dette dietten, men fett vil ikke bli ekskludert i det hele tatt, de vil bare bli begrenset.

På grunn av slike restriksjoner, vil mye fiber, magert kjøtt, cottage cheese, soya og fisk bli levert til kroppen. Og du bør alltid drikke mye væske om dagen. Det er valgfritt å drikke bare vann, det er lov å bruke kissel eller kompott. Du kan bruke en rekke supper, potetmos og løse kjøttpieser. Maten er laget av koking, baking eller stewing. Under ingen omstendigheter kan det ikke utsettes for mat i steking. Måltider blir best konsumert ikke varmt og kaldt, og i temperaturområdet mellom 20 og 60 grader.

Det er strengt forbudt å bruke en veldig stor mengde fettstoffer når de bruker "femte tabellen" dietten. Absolutt er det nødvendig å utelukke fett kjøtt og animalske oljer fra en diett. Hvis du ignorerer denne regelen, kan du sterkt irritere mage-tarmkanalen og øke gallsekresjonen. Og dette vil få en svært negativ innvirkning på sykdommene der denne dietten er tillatt.

Enkle og interessante oppskrifter.

Dessuten er kostholdet at det ikke bare kan brukes til mennesker etter noen operasjoner, men også for de som bare ønsker å gjøre sitt daglige kosthold riktig.

Kucus Groentesuppe

Først må du lage de første rettene i dietten "5 bord". For å lage courgette grønnsaksuppe, bør du bruke følgende ingredienser:

  • poteter - 300 g;
  • courgette - 150 g;
  • gulrøtter - 100 g;
  • tre ss vegetabilsk olje;
  • en liter vann;
  • gulrotjuice.

Courgette skal vasket godt og deretter kuttes i skiver og gryteretter med tilsetning av olje. Vi rengjør og hogge gulrøtter, og deretter stuv dem sammen med courgetter. Potetene er også godt vasket, skalet og kuttet i store skiver, og deretter hell over med vann og kok til det er klart. I potetbuljongen etter å ha tilsatt alle stewed grønnsaker, salt og kok igjen. Før du serverer, legg til en liten mengde gulrotjuice.

En slik diettoppskrift på vegetabilsk suppe "tabell 5" er ganske enkel, og derfor vil nybegynnerinnen ikke ha problemer med forberedelsen. I tillegg vil suppen appellere ikke bare til diettens tilhengere, men også til alle i huset.

Blandet grønnsaksuppe

For forberedelse bruker vi følgende komponenter:

  • vegetabilsk buljong - 300 ml;
  • tre poteter;
  • tomat;
  • gulrøtter;
  • hermetisert erter - 20 gram;
  • kucchini - 30 gram;
  • flere skjeer av vegetabilsk olje.

Kucchini og poteter skåret i terninger, slip gulrøtter med et stort rist, så stuv det alt. Gni tomaten på riven og få saften. Kjøttbørsen skal koke, da skal det tilsettes poteter og gulrøtter, og deretter kokes til halvfabrikat. Nå kan du legge erter og courgetter, og deretter ta alt til en tilstand av beredskap. I suppen hell tomatolje, så vel som vegetabilsk olje. Vi satt til å lage mat i ytterligere 5 minutter.

Mange mennesker elsker borscht, men ulike dietter forbyr bruken av denne deilige suppe i kostholdet ditt. Men ikke en diett "5 bord".

For å lage denne typen borscht må du bruke visse komponenter:

  • fersk kål - 70 gram;
  • to rødder;
  • tre poteter;
  • noen gulrøtter;
  • teskje tomatpuré;
  • tre ss vegetabilsk olje;
  • rømme - 10 gram;
  • skje av sukker;
  • vegetabilsk buljong - 250 gram.

Til å begynne med, hogg kålen, klipp gulroten i stykker og gni rødbeter på et stort rist. I buljong kaster poteter, som er kuttet i barer, og bringe alt til å koke. Deretter kan du sette rødbeter og gulrøtter i en kasserolle. Tilsett sukker og tomatpasta noen minutter før borsch er klar. Hvis du ønsker, kan du legge til surkrem til ferdig suppe.

Kylling pølser

Den "femte tabellen" dietten består ikke bare av de første kursene, men det er også mulig å klargjøre meget velsmakende andre. Det er mange produkter som folk pleide å kjøpe i butikkene, men de anbefales ikke til bruk i dietter, for eksempel pølser. De består av usunn smør og andre uønskede komponenter som kan gjøre livet vanskelig hvis du har leverproblemer.

For fremstilling av slike deilige pølser må du ta kyllingfilet, som knuses i hakket kjøtt. Vi knuser flere egg. Det er bedre å bruke bare proteiner, og i tilfelle av vaktel legger vi dem helt og fjerner ikke noe. Tilsett krydder, som muskatmos, oregano, semolina, acafetides. Munk i prosessen kan hovne. Alle komponenter er nå tilkoblet. Vri pølser i plastmatfilm og lag i et par 40 minutter.

Steam omelett

Du kan ikke bruke vanlig stekt omelett, som så mange mennesker pleide å gjøre om morgenen. Men du kan bruke en litt annen oppskrift, som ikke er mindre velsmakende, men samtidig mye mer nyttig. Det handler om en omelett som blir dampet. I kostholdet ditt, kan denne retten bli inkludert for alle som er på en diett.

Denne parabolen er laget veldig enkelt. Først skiller du eggeplommen fra proteinet og bruker bare sistnevnte. Slå på proteinet, tilsett den nødvendige mengden salt og skummet melk, og sett deretter blandingen i en dobbeltkoker. Omelett må tilberedes innen 20 minutter. Forbruket er tillatt med tillegg av ulike greener. For å gjøre denne parabolen litt spicier, kan du legge til muskatpulver.

Kålruller med kjøtt og ris

Forbered disse ingrediensene til matlaging:

  • lavt fett kokt kjøtt - 100 gram;
  • blader av ferskkål - 130 g;
  • ris - 15 g;
  • noen skjeer med rømme
  • greener - 30 g;
  • flere skjeer av vegetabilsk olje.

Kål forlater kok til klar. Kjøttet smelter godt med kjøttkvern. Ris løse kokende vann og la det brygge i ca 20 minutter, etter at alt vannet er drenert. Vi kombinerer hakket kjøtt, ferdig ris og vegetabilsk olje med grønnsaker. Klut alt i kålblad og gjør den vanlige formen, som brukes i vanlig kålproduksjon. Legg produktet i en gryte og fyll den med vann slik at den er jevn med de fulle kålrullene. Nå er det bare å lage mat til øm.

Nudel og kjøttpålegg

Vi forbereder følgende komponenter:

  • biff - 80 gram;
  • nudler - 80 gram;
  • en egghvite;
  • smør - 10 gram.

Kok kjøttet, og kjøl det og slip det. Gjør det samme med nudler. Egget skal gnides med smør og legges til hakket kjøtt. Nå blander vi den resulterende blandingen med nudler og kok den med damp til den er helt klar.

Ris gryte

Denne gangen prøver vi å lage en oppskrift som vil være ganske søt og luftig. Det handler om risgryte. For å forberede fatet, er det nødvendig å tilberede cottage cheese - 200 g, 3 egg, tre epler, rosiner og et par glass melk, samt noen spiseskjeer sukker og en spiseskje med rømme.

Melk kombinere med et glass vann og koker ris i blandingen. Vi grinder ostemassen med en sigte, sørg for at den er luftig og lavmettig. Pisk sukker med egg. Vi vasker eplene og skreller dem, og kuttes deretter i terninger. Med ris, tøm all væske og vent til den avkjøles. Nå kan du legge til ost, epler, rosiner og en blanding av sukker og egg. Alt dette er grundig blandet og lagt ut i en bakervarer. Ett egg må piskes med en skje med rømme og hell blandingen over toppen av gryten. Legg alt i ovnen ved 200 grader og lag i 25 minutter.

Berry Kissel

Kissel fra epler og bær bør forbrukes varm. Til matlaging kan du bruke bringebær, jordbær, blåbær, kirsebær og så videre. Du vil også trenge noen spiseskjeer stivelse og noen spiseskjeer sukker og en annen to liter helt rent vann.

Først vasker vi bærene veldig bra, hvis det er behov, eliminerer vi alle beinene. Oppløs stivelse i et lite vann. Sukker med bær helles vann og kok til blandingen kokes. Etter det kan du legge til allerede fortynnet stivelse og lage mat i 15 minutter. Se blandingen og rør av og til til du merker at væsken tykner. Etter dette er geléen helt klar.

Kissel - en velsmakende og sunn drink til diettbord nummer 5

Hei kjære lesere! I dag skal vi lage mat. Hvordan få en så god og sunn drikke? Du trenger bare å velge hva du liker og følge tipsene fra artikkelen, og du vil lykkes. Lekene dine vil være spesielt glade for å bli så god.

Kissel havre

Den mest nyttige drikken i lever og magesykdommer. Havremel har en anti-inflammatorisk effekt, i tillegg er det et utmerket absorberende middel som fjerner giftstoffer fra kroppen. Havregryn vil være nyttig: for gastritt, hepatitt, magesår og duodenalt sår, fetthypotesen av leveren, cholecystitis, pankreatitt.

Hva trengs for matlaging?

  • To briller havregryn
  • En skive med rugbrød, for surdeig
  • Litter av kaldt vann
  1. Hell havregryn i en panne, hell vann, legg til et stykke rugbrød
  2. La for en dag for gjæring. Det bør være en sur lukt
  3. Vi filtrerer innholdet av pannen, først gjennom en kolander, og deretter gjennom en fin sil.
  4. Slå på brannen, kom til koking, rør kontinuerlig, fjern fra varmen
  5. Tilsett sukker eller et par spiseskjeer syltetøy for smak

Kissel med biff bouillon og rømme


Hvor nyttige rødbeter, sannsynligvis, vet alle vertinne. Men hvordan får man en velsmakende drink, sannsynligvis ikke alle vet det. Du må endre forståelsen av gelé, da dette ikke bare er nærvær av stivelse og frukt. Det kan være stivelse sammen med grønnsaker.

Her er det du trenger for matlaging:

  • Litter av sukkerroer,
  • Femti gram stivelse
  • To gram sitronsyre,
  • To hundre gram rømme.

For å begynne, la oss gjøre rødbeter, klippe roten og topper. Skyll grundig med frukten, hell kokende vann over dem, tilsett sitronsyre, og lagkoker til klar. Etterpå filtrerer vi og kok og kok kjeksen igjen. Kjølig glass kjøttkraft og de helles stivelsen fra potetene og omrøres konstant. Deretter helles i oppløst stivelse i resten av buljongen.
Under omrøring, kom med å koke, hvorpå den fjernes fra ovnen. Drikken er klar. Det skal helles i kopper og legges på et kaldt sted. Deretter tilsetter du rømme. Du kan servere surkrem separat. Bon appetit!

Melkjell

For å lage denne drikke trenger du ikke mange produkter. Sannsynligvis har de alle på kjøkkenet ditt. Så, du trenger:

  • Fire glass melk
  • Et hundre gram sukker,
  • Sixty gram stivelse
  • vanillin,
  • Oransje eller sitronskall.

Vi tar en panne, hell tre glass melk inn i den, kom med å koke. Deretter tilsettes sukker. Mens melken vår på ovnen kan fortynnes i den gjenværende kalde melkstivelsen. Du kan bruke både potet og maisstivelse.

Deretter helles løsningen i kokende melk. Vi gjør det nøye, hele tiden omrørt. Kok i fem minutter på lav varme. For aroma, legg til mandel essens eller vanilje. Og du kan også sette kanten, som skal revet på en fin riper. Alt blandes grundig og helles i kopper eller creamers. Etter at drikken blir hard, sprer den seg på platene til dessert. Bon appetit!

Melk gelé med fruktsirup


Det ser ut til å være en lignende drink, men sammensetningen og forberedelsen er forskjellig. ta:

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, narkotika

Kissel med kosthold 5

Hei kjære lesere! I dag skal vi lage mat. Hvordan få en så god og sunn drikke? Du trenger bare å velge hva du liker og følge tipsene fra artikkelen, og du vil lykkes. Lekene dine vil være spesielt glade for å bli så god.

Kissel havre

Den mest nyttige drikken i lever og magesykdommer. Havremel har en anti-inflammatorisk effekt, i tillegg er det et utmerket absorberende middel som fjerner giftstoffer fra kroppen. Havregryn vil være nyttig: for gastritt, hepatitt, magesår og duodenalt sår, fetthypotesen av leveren, cholecystitis, pankreatitt.

Hva trengs for matlaging?

  • To briller havregryn
  • En skive med rugbrød, for surdeig
  • Litter av kaldt vann
  1. Hell havregryn i en panne, hell vann, legg til et stykke rugbrød
  2. La for en dag for gjæring. Det bør være en sur lukt
  3. Vi filtrerer innholdet av pannen, først gjennom en kolander, og deretter gjennom en fin sil.
  4. Slå på brannen, kom til koking, rør kontinuerlig, fjern fra varmen
  5. Tilsett sukker eller et par spiseskjeer syltetøy for smak

Kissel med biff bouillon og rømme

Hvor nyttige rødbeter, sannsynligvis, vet alle vertinne. Men hvordan får man en velsmakende drink, sannsynligvis ikke alle vet det. Du må endre forståelsen av gelé, da dette ikke bare er nærvær av stivelse og frukt. Det kan være stivelse sammen med grønnsaker.

Her er det du trenger for matlaging:

  • Litter av sukkerroer,
  • Femti gram stivelse
  • To gram sitronsyre,
  • To hundre gram rømme.

For å begynne, la oss gjøre rødbeter, klippe roten og topper. Skyll grundig med frukten, hell kokende vann over dem, tilsett sitronsyre, og lagkoker til klar. Etterpå filtrerer vi og kok og kok kjeksen igjen. Kjølig glass kjøttkraft og de helles stivelsen fra potetene og omrøres konstant. Deretter helles i oppløst stivelse i resten av buljongen.
Under omrøring, kom med å koke, hvorpå den fjernes fra ovnen. Drikken er klar. Det skal helles i kopper og legges på et kaldt sted. Deretter tilsetter du rømme. Du kan servere surkrem separat. Bon appetit!

Melkjell

For å lage denne drikke trenger du ikke mange produkter. Sannsynligvis har de alle på kjøkkenet ditt. Så, du trenger:

  • Fire glass melk
  • Et hundre gram sukker,
  • Sixty gram stivelse
  • vanillin,
  • Oransje eller sitronskall.

Vi tar en panne, hell tre glass melk inn i den, kom med å koke. Deretter tilsettes sukker. Mens melken vår på ovnen kan fortynnes i den gjenværende kalde melkstivelsen. Du kan bruke både potet og maisstivelse.

Deretter helles løsningen i kokende melk. Vi gjør det nøye, hele tiden omrørt. Kok i fem minutter på lav varme. For aroma, legg til mandel essens eller vanilje. Og du kan også sette kanten, som skal revet på en fin riper. Alt blandes grundig og helles i kopper eller creamers. Etter at drikken blir hard, sprer den seg på platene til dessert. Bon appetit!

Melk gelé med fruktsirup

Det ser ut til å være en lignende drink, men sammensetningen og forberedelsen er forskjellig. ta:

  • Litter av melk
  • Ett hundre og tjuefem gram sukker,
  • Tre ss potetstivelse,
  • vanillin,
  • Et halvt glass kirsebær eller tranebærsirup.
  1. Kok melk, tilsett sukker,
  2. Hell bæresirup i melk
  3. Rør i en tynn strøm kontinuerlig omrøring stivelsen, som er forfortynnet i kald melk og kok i fem minutter. Deretter legger vanillin.
  4. Du kan lage mat i form av gelé. For å gjøre dette, legg til mer stivelse og legg ferdig gelé i boller.
  5. Server kjølt.
  6. Før lunsj, hver iskrem skal dyppes i kokende vann i et sekund, så skal geléet tippes på en tallerkenplate og drysses med sirup eller syltetøy.

Diett nummer 5 - hvilke matvarer kan og bør ikke forbrukes (diett tabell nummer 5)

På et tidspunkt i livet tenker nesten alle på deres helse, om riktig ernæring og kosthold. Det er et stort antall av dem, men i denne publikasjonen vil vi fortelle om "diett nummer 5", som er blant de 15 terapeutiske diettene, eller som leger liker å si diett tabeller. Indikasjonene for "diett tabellen nummer 5" er sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren. Det er foreskrevet å gi pasienten et sunt kosthold, som i kombinasjon med terapeutiske tiltak bidrar til sin hurtige utvinning i et mildt, forsiktig legemiddel for leveren selv. Hva er den virkelige mekanismen for effekten av diett nr. 5 på menneskekroppen?

Det viser seg at med den nøyaktige ytelsen, glykogen akkumuleres i leveren, blir fett og kolesterol metabolisme avlastet, aktiv stimulering av gallsekresjon og som et resultat normalisering av den sunne funksjonen av hele tarmkanalen (mage-tarmkanalen).

Kosthold №5 er foreskrevet i ettergivelsesperioden (gjenoppretting) etter forverring av hepatitt og cholecystitis, (uten forverring) kolelithiasis, i kroniske former for hepatitt og cholecystitis, levercirrhose (uten leversvikt), kronisk gastritt (uten plutselige manifestasjoner); i kronisk kolitt, komplisert av forstoppelse og postoperativ behandling etter fjerning av galleblæren.

Diettbord nummer 5 er preget av tilstedeværelsen av produkter med naturlig innhold av proteiner og karbohydrater og minimal tilstedeværelse av ildfaste fettstoffer. Dette inkluderer ikke produkter med deltakelse av essensielle oljer, oksalsyre, mettet med puriner og kolesterol, ingenting stekt, som bærer i seg selv oksidert fett.

Energiværdien av et sett med slike diettprodukter er 2500-2900 kilokalorier per dag og inneholder 70 gram fett, 100 gram protein og bare 50 gram karbohydrater, noe som gjør det mulig å opprette en meny hvor du kan oppnå en balanse mellom velsmakende og sunn, mest av alt, og bekymringer når du velger en diett.

Men i settet av retter på diett nummer 5 er mange pektiner, fettforbrennende stoffer, kostfiber og mye trengende væske. Gitt sykdomsprofilen, er kostholdet fraksjonalt - opptil 5-6 ganger i den aktive perioden på dagen. Rettene som tilbys av dietten, er overveiende kokt eller bakt, noen ganger forbi mild slukning. Smaksprøver grønnsaker, gulrøtter, tomater, løk og rødbeter friterer ikke, men stuvner lett og kort med kjøttkraft og vegetabilsk olje. Hovedproduktene bør ikke males i bearbeiding, med unntak av grønnsaker med grovfibrer og veined kjøtt. Det er bedre å fryde dem. Mat temperatur bør ikke være for kaldt.

Hvilke matvarer kan brukes i diett nummer 5

  1. Produkter fra gjærdeig: daglig rugbrød bakverk; hvetebrød av mel av første og andre klasse, litt foreldet. Produkter fra ikke-gjæret deig: paier og paier, bakt i ovnen, fylt med kokt fisk eller kjøtt, med fettost, ost, epler; kjeks eller tørr kjeks.
  2. Første varmt måltid: Melkesupper med pasta; supper i vegetabilsk buljong - frokostblanding eller med grønnsaker, fruktsupper; borscht, rødbetsuppe og vegetarisk suppe. Hvis det er vanskelig å nekte stekt mel, bør det tørkes i en panne uten å delta i fett og misfarging.
  3. Tillat bare fiskemagerarter, bakt etter å ha kokt i ovnen; fisk dumplings, kjøttboller, soufflés.
  4. Kjøttfugl: magert, uten fett, sener og grov bindevev; fjærfe kjøtt uten hud; lam, biff, svinekjøtt, kanin, kylling, kalkun - kokt, etterfulgt av steking i ovnen (hele og hakkede); kjøttprodukter: melkpølser, kålruller, pilaf uten varme krydder med kokt kjøtt.
  5. Meieriprodukter med lavt fettinnhold: melk, acidophilus, kefir cottage cheese. Retter av meieriprodukter med lavt fettinnhold: Gryteretter, puddinger, dovne dumplings, rømme som tilsetning til andre retter, ikke-krydret ost.
  6. Vegetabilsk raffinert olje; Smør i begrenset mengde for en sandwich og som ingrediens i ferdige måltider.
  7. Begrensninger ved valg av korn til supper og grøt er ikke tilgjengelig, men helst bokhvete, havremel; pilaf med gulrøtter og tørket frukt, kokt pasta med minimal fett, krupenik, cottage cheese pudding, manna med lavt sukker og fettinnhold.
  8. Retter fra ferske egg: kokt, mykkokt egg, bakt i ovnen, omelett, kyllingegulv - 1 per dag.
  9. Ulike grønnsaker i rå, kokt og stuvet form som en sidefarge eller separate retter: agurker, tomater, gulrøtter, paprika, rødkål, rødbeter. Salater, usyret surkål, grønne erter i form av potetmos, løk og purre i kokt form.
  10. Listen over forretter anbefales: fruktsalater; friske grønnsakssalater; vinaigrettes, med scalded løk og ikke-krydret syltet grønnsaker for eksempel surkål; mild squashkaviar uten stekte ingredienser; salater fra kokt fisk, sjømat, kokt magert kjøtt; diettblandinger: meieri, barn, lege og lignende arter; lav fett skinke; fettfattig og fettfattig ost
  11. Fra frukt og bær er det tillatt: alle ikke sure i fersk, bakt og kokt form, med minimum sukker: compote, gelé, gelé, mousse, marshmallow, syltetøy, uncooked syltetøy, honning, søtsaker uten sjokolade, minimalt sukker, noen ganger erstatning sorbitol eller xylitol.
  12. Fra drikkevarer, gir kosthold nr. 5: juice fra grønnsaker, bær og frukt; kaffe med melk; svart og grønn te; avkok av dogrose og avkok av hvetekli.
  13. Fra sauser og krydder er det å foretrekke: frukt ikke-sure sjøvann; kanel; persille; dill; fløtesaus; vegetabilsk eller melkesaus, med deltakelse av mel tørket i en panne, uten fett og misfarging.

Hvilke matvarer kan ikke konsumeres med diett nummer 5

  1. Begrens eller utelukk produkter fra konditori eller bladerdeig, stekte paier, fersk gjærbrød; paier og andre deigprodukter, dypt stekt.
  2. Ikke spis supper i sterk sjampinjong, kjøtt- og fiskebøtte, grønn suppe og okroshka.
  3. Ikke inkluder i menyen hermetisert fisk, saltet, røkt og fet fisk.
  4. Overgi fett kjøtt, slakteavfall: hjerner, lever; gås og andekjøtt; røkt kjøttprodukter og pølser; varmt hermetisk kjøtt.
  5. For å begrense bruken av fettsyrer, krem; ryazhenka, fett cottage cheese og fett salt ost.
  6. Diet nummer 5 foreskriver å ekskludere en rekke animalske fettstoffer som: kyllingfett og kyllingeskinn; lard, biff og fårekjøtt fett.
  7. Det er uønsket å bruke belgfrukter (bønner, erter).
  8. Overgi stekt og kokt hardkokte egg, og med kolelithiasis ikke mer enn halvparten av eggeplommen med annen mat.
  9. Det er nødvendig å utelukke bruk av spinat, reddik og reddik, sorrel, hvitløk, grønn løk, sopp, syltet grønnsaker.
  10. Kaviar av fisk, alle slags røkt kjøtt, fett og krydret hermetikk, som brisling, vil gi ubehag til magen; og andre krydrede og fete snacks.
  11. Unngå sure bær og frukt, sjokolade, is, produkter med fettkrem.
  12. Ignorer kalde drikker, kakao, svart kaffe, alle alkoholholdige og alkoholfrie drikker.
  13. For å utelukke full pepperrot, varm og duftende pepper, sennep, majones, adjika, soyasaus. Saltgrense til 10 gram per dag.

Menyalternativer diettbord nummer 5 for en uke

Dietary Potato Soup Oppskrift

  • ferske poteter - 2 knoll;
  • ris - 100 gram;
  • løk - 1 stk;
  • gulrøtter - 1 rot;
  • brokkoli - 50 gram;
  • salt - å smake.

I henhold til oppskriften "dietisk potetsuppe" er utarbeidet som følger:

  1. Vask potetene og skrell, kutt i terninger og sett i en liten gryte med kaldt vann.
  2. Hell den samme risen, finhakkede løk og legg den på brannen.
  3. Mens pannen er oppvarming, rist de rensede og vasket friske gulrøtter og legg dem sammen med brokkoli i kokesuppe.
  4. Suppen er kokt på lav varme til tilberedt ris og grønnsaker, salt før slutten av matlagingen.

Serverer varm suppe, legg hakkede greener og 1 teskje vegetabilsk olje til hver tallerken.

Diettoppskrift: "kaukasiske kjøttboller"

  • biffmasse - 150 gram;
  • melk - 2 ss;
  • svisker eller tørkede aprikoser - 10 gram;
  • smør - 1 ts;
  • kyllingegg - 1 stk;
  • naturlig surkrem - 20 gram;
  • salt - å smake er minimal.

Ifølge hjemmelaget: "Kaukasiske kjøttboller" er utarbeidet som følger:

  1. Kjøtt, trimmet av fett og sener, kutt i stykker og hakkete to ganger.
  2. Prune eller aprikos litt koke i vann, fri fra bein og kutt i tynne skiver.
  3. Hæld i melk, rå egg, hakkede pommes frites eller aprikoser, salt og bland alt grundig til en homogen, myk masse.
  4. Rull hakkene i like små baller, legg på et smurt bakeplate eller stew-pan, som er plassert i ovnen, og bake kjøttbullene til klar til 180 grader, fjern beholderen med dem, hell i rømme og kom tilbake til ovnen i ca 5 minutter i lav brannmodus.

En enkel oppskrift på hjemmelagde ostekaker med gulrøtter for et diett nummer 5

  • hytteost 9% fettinnhold -150 gram;
  • gulrøtter - 50 gram;
  • smør - 20 gram;
  • semolina - 5 gram;
  • kyllingegg - 1 stk;
  • granulert sukker - 20 gram;
  • hvetemel - 30 gram;
  • saltklype.

Hjemmelaget ostekake med gulrøtter i en enkel oppskrift er utarbeidet som følger:

  1. Vask gulrøtter, skrell, rist på den grunne siden av riven og slokk den i en liten mengde vann i 20 minutter med tilsetning av smør. Hell halvpannen med røring og kok i en kort stund, rør kontinuerlig, for ikke å brenne.
  2. Kok den resulterende gulrøtgryten, kombinere med hytteost, med egg, med sukker, med salt og med større mengde mel. Alle knead til glatt.
  3. Klipp deigen i baller, rull dem i resten av melet, smør raskt på begge sider i en panne i smør, skift til et bakeplate og kok til det er fullstendig stekt i ovnen.

Server så vakre ostekaker med ryazhenka med rømme eller syltetøy til kaffe med melk eller te med sitron.

Diet tips # 5

Som regel er noe diett foreskrevet av en lege i samsvar med sykdommen for korreksjon av ernæring og fordøyelse. Formålet med denne avtalen er å oppnå en stabil remisjon i aktiviteten til en sunn organisme slik at alle symptomene på forverrende sykdom forsvinner og aktiviteten til hele fordøyelsessystemet blir justert.

Hvis du følger riktig diett nr. 5 foreskrevet av legen, vil i tillegg til å forbedre trivsel og fullstendig gjenoppretting, energiutvinning og muligens vekttap vises, noe som ikke bare forbedrer utseendet, men også letter arbeidet i hjertet. En slik diett kan følges uavhengig i tilfelle problemer med fordøyelsen, fordi den passer godt inn i programmet for sunn ernæring for både barn og eldre.

Spesielt folk som lider av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, mens de gjenoppretter og avbryter en slik diett, bør ikke plutselig deles med den. For å inkludere noen produkter i den nye menyen, må du forsiktig og i små mengder, og ikke glem listen over produkter som er utestengt av kosthold nr. 5. Det bør fortsette å være forsiktig med dem og for det meste å unngå dem. Å ignorere anbefalingene fra ernæringseksperter og uønsket å spise bestemte matvarer kan føre til overbelastning av knapt vokst leveren og galleblæren, som dessverre kan følges av et tilbakefall av sykdommen, og følgelig ved intensiv behandling og heldigvis en retur til et sunt kosthold.

Chudo-Dieta.com

Hvordan miste vekt på en uke med 7 kg

→ Hvorfor er det dårlig å miste vekt raskt;
→ Ti tips for de som ønsker å gå ned i vekt raskt;
→ Anmeldelser og resultater;
→ Kosthold i 7 dager på menyen;
→ Kosthold i en uke fra Peta Wilson.

Hvordan pumpe opp pressen og gjøre det lettelse

→ Grunnleggende regler for å holde magen tonet;
→ Fem regler for en flat mage;
→ Riktig ernæring for en flat mage;
→ Tren for pressen;
→ Ernæring under hormonelle endringer.

Apple eddik slanking

→ Nyttige egenskaper av eddik;
→ Anmeldelser om å miste vekt
→ Oppskrift på eddik;
→ Hvordan og hvor mye å drikke;
→ Tre-dagers diett.

Saltfritt kosthold. Fakta og myter

→ Salt eller ikke salt
→ Kosthold uten salt
→ diettmeny;
→ Slik blir vant til å spise uten salt;
→ Fordeler og ulemper.

Hvordan bli kvitt cellulitt

→ Myter om hvordan å bli kvitt cellulitt;
→ Kosthold fra cellulitt;
→ Meny for dagen;
→ Hvordan lage mat
→ Hjem rettsmidler for cellulitt.

Slik strammer du huden etter å ha gått ned i vekt

→ Steder som er mest utsatt for sagging hud;
→ Hva å gjøre hvis huden allerede er løs;
→ 5 viktigste måter å stramme sagging hud på;
→ Riktig ernæring for å stramme huden
→ Drikkemodus.

"Foragtelig meg 3": trailer, reklame, avorismer, lydspor og gjennomgang av tegneserien, forkjenlig meg 3

→ Trailer, storyline;
→ 10 kinolyap i tegneserien;
→ Aphorisms fra tegneserien;
→ Bakgrunnsbilder og telefon;
→ Video vurderinger av leker;
→ Lydspor, ringetoner.

Alkalisk diett: Et bord av produkter, menyen med et alkalisk kosthold i en uke

→ Tegn på overdreven oksidasjon av kroppen;
→ Hvordan bestemme pH-verdien uavhengig av hverandre
→ Hvilke produkter har en syrereaksjon;
→ TOP-10 beste produkter for balanse;
→ Eksempelmeny alkalisk diett.

Oatmeal Slimming

→ Hva kan ikke legges til kostholds havregryn;
→ Hva kan legges til
→ Fordeler med havregryn;
→ Hvordan lage matgrøt;
→ Kostholdsoppskrifter.

Slanking Smoothies Smoothie oppskrifter for blender med foto

→ Popularitet smoothies;
→ Ingredienser til diety smoothies;
→ Hva kan ikke legges til smoothies;
→ Oppskrifter diety smoothies;
→ Detox på smoothies.

Diet oppskrifter for vekttap

→ Hvor mye å spise
→ Hemmeligheter med deilig mat;
→ Hvordan distribuere mat til dagen;
→ Kostholdsmeny for uken;
→ Kostholdsoppskrifter.

Hvordan bli kvitt halsbrann hjemme?

→ Symptomer på halsbrann;
→ Årsaker til halsbrann;
→ Hvordan behandle halsbrann med piller;
→ Tradisjonell medisin;
→ Halsbrann under graviditet.

Linfrø for vekttap

→ Oppskrifter for vekttap
→ Anmeldelser og kommentarer;
→ Regler og bruksmetoder;
→ Bruk linfrøolje;
→ Fordeler og ulemper.

Blodtype diett. Produkttabeller for hver blodgruppe

→ Essensen av dietten;
→ Mat for blodgrupper;
→ 4 typer dietter for blodtype;
→ Anmeldelser og resultater.

Kosthold uten helsehelse - et eksperiment

→ Eksperiment av vår portal;
→ Søk etter ufarlige dietter;
→ Vurderinger av deltakere i forsøket;
→ Resultater og konklusjoner av forsøket;
→ 5 viktigste regler.

Søtstoffer - skade eller nytte, noe som er bedre

→ Typer av Sakhzama;
→ Fordel og skade;
→ stevia;
→ fruktose;
→ Sorbitol og andre.

Den offisielle dietten av Elena Malysheva, menyen for en måned, vurderinger, bilder

→ Sett med klare måltider;
→ 10 regler for Malysheva dietten;
→ Detaljert meny for måneden;
→ Anmeldelser tapt med bilder før og etter.

Chia frø. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. oppskrifter

→ Chia Frø. sammensetning;
→ Fordelene med chia frø;
→ Kontraindikasjoner;
→ Chia korn for vekttap
→ Hvordan ta frø.

Goji bær for vekttap, hvordan å ta dem. Brewing oppskrifter, omtaler om goji bær

→ Hva er Goji bær;
→ Fordeler og skade på bær;
→ Sammensetning av tibetanske bær
→ Hvordan ta. Oppskrifter.

Kosthold for slanking av underliv og sider for kvinner og menn

→ Prinsipper for diett
→ 3-trinns diett for magen;
→ Hva du kan og ikke kan. bordet;
→ Meny for uken.

6 misforståelser om hvilke kvinner som menn

Til tross for at hver mann har sin egen smak, er det utbredt ideer om nøyaktig hvilke kvinner som vil være likte av absolutt alle menn. Før du tilpasser seg disse standardene, la oss tenke at mange av dem faktisk er vrangforestillinger.

Kosthold 1200 kalorier per dag: meny for uken. 1200 kalori-fortynnede diett vurderinger

→ Lag et kaloriunderskudd;
→ Kosthold diett 1200;
→ Hvordan velge en meny for deg selv;
→ Regler for beregning av BZHU;
→ Eksempelmeny.

Fordeler og ulemper med tørrfasting

En av metodene for rensing og miste vekt er en fullstendig mangel på mat og vann i flere dager. Selvfølgelig krever en slik metode en kraftig indre ånd og forståelse for de mulige konsekvensene. Tørrfasting bør ikke utføres etter konstant overspising.

Barberry bær for vekttap

Barberry har mange nyttige egenskaper, som vi skrev om i vår tidligere artikkel. I tillegg bidrar barbæren også til vekttap. Derfor kan den brukes i løpet av diett eller på faste dager.

Hva forhindrer deg i å miste vekt. Topp ti grunner

Årsakene til å miste vekt, merkelig nok, er bare gode hensikter. Våre egne stereotyper, fast forankret i det underbevisste, avviser noen ganger all innsats.

Åtte humørprodukter

Hvor ofte, prøver å spise riktig eller stikker til en diett, blir vi deprimert, irritert, mister vår smak for livet. Jeg vil slutte alt og spise opp bunken, spytte på de ekstra pundene. Dette håner mange mennesker, og derfor slutter mer enn 90% av alle dietter i feil. På samme tid, i stedet for den tapte 3-5 kg, blir noen flere lagt til. Så kroppen reagerer på stresset mottatt på grunn av mangel på nødvendige stoffer.

De fattigste menneskene i verden (30 bilder)

Mote for tynnhet dikterer dens forhold. Kvinner og menn rundt om i verden sliter med fedme, håper å finne harmoni og skjønnhet. Men for noen mennesker er overvekt en fordel som de flaunt. De er klare til å handle for aviser og magasiner, fjernsynskanaler og nettpublikasjoner, fortell historiene sine, og streber etter å få ekstra vekt for å komme inn i Guinness Book of Records.

Spis og gå ned i vekt! Ni fettforbrenne matvarer

Uttrykket "spise og miste vekt" fascinerer med sin hemmelige betydning. Alle som møtte problemet med overvekt. Han vet at hvis det er mer enn nødvendig, vil du definitivt bli bedre.

Kosthold Margarita dronningen

→ fordelene med diett
→ Meny i 9 dager;
→ Anmeldelser og resultater;
→ Anbefalinger næringsdrivende;
→ Dietter for de over 50 år.

Dietbord nummer 5: menyer og produkter

Tabell nummer 5 er et spesialnummer diett designet av Dr. M.I. Pevzner. Det regnes som et av de beste for personer som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Pevzner Diet Tabell nummer 5 gir næring med fullt kaloriinnhold, men med en begrensning i fett og kolesterolholdige matvarer. Stekt mat er også utelukket, men mange frukter og grønnsaker er til stede.

Indikasjoner for bruk

  • kronisk hepatitt, uten forverring
  • kronisk cholecystitis;
  • kolecystit under gjenoppretting;
  • skrumplever i leveren, hvis det mangler funksjon;
  • gallesteinsykdom;
  • akutt hepatitt og cholecystit i gjenopprettingsperioden;
  • I tillegg er diett 5 foreskrevet, hvis det ikke er uttalt tarmsykdom.

Formål med diett

Målet med det femte dietten er å kjemisk barbere leveren under forhold med god sunn ernæring og de normale funksjonene til kroppens biliære system (mild næring).

Generelle egenskaper av dietten

  • normalt protein og karbohydratinnhold (med en liten nedgang);
  • begrenset fettinnhold på menyen;
  • Alle retter kan tilberedes på følgende måter - matlaging, baking, av og til - stewing. Det er nødvendig å tørke samtidig grønnsaker som er rike på fiber. Strikket kjøtt anbefales å høste kjøttet fint. Stek grønnsaker og mel kan ikke;
  • kalde retter med kosthold 5 anbefales ikke;
  • produkter med høyt innhold av stoffer som puriner, oksalsyre er kontraindisert;
  • utelukker matvarer som forårsaker intestinal hevelse, som inneholder grov fiber, rik på ekstraherende stoffer, stimulerer sekresjonen av fordøyelsessaftene;
  • moderat salt restriksjon gitt.

Strømmodus

Så, diett tabellen nummer 5: 4-5 ganger om dagen i omtrent like store deler.

Det anbefales å drikke væske på tom mage.

Daglig rasjon (energiværdi og kjemisk sammensetning):

  • ekorn - opp til 80 gr. (50% av disse er av animalsk opprinnelse);
  • fett - opp til 80-90 gr. (30% av plantens opprinnelse);
  • karbohydrater - opptil 400 gram;
  • flytende 1,5 - 2 liter minimum;
  • total energiværdi - ca 2400 - 2800 kcal (beregne parabolen på en kaloriekalkulator);
  • Salt bruker ikke mer enn 10 g.

For å opprettholde leverens funksjon, hvis tabell nr. 5 er foreskrevet, anbefales inntak av hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan).

Matvarer som kan konsumeres i kosten

Matvarer som ikke kan konsumeres i kostholdet

drikkevarer

  • Svak svart te med sitron, semi-søt eller med sukkerstatning (xylitol), melk;
  • Dogrose kjøttkraft;
  • Juice fortynnet med vann (for tolerabilitet);
  • Pureed compote fra frisk og tørr frukt;
  • gelé;
  • Mousses på en sukker erstatning (xylitol) eller semi-søt på sukker;
  • Morse og Kissel (ikke sur);
  • Brygget kamille;
  • Stevia ekstrakt, stevia forlater.
  • kaffe;
  • kakao;
  • Kullsyreholdige og kalde drikker;
  • Alkoholholdige drikker (alt er strengt forbudt, inkludert lav alkohol);
  • Sjokolade og kaffe;
  • Grønn te, knotweed gress;
  • whey;
  • sikori;
  • Hibiscus;
  • Frisk og presset juice;
  • Carob.

supper

  • Suppe - dette er hovedretten i dietten (ikke på buljongen) !;
  • Vegetariske supper - moset med poteter, courgetter, gresskar, gulrøtter, semolina, havregryn eller bokhvete, ris, nudler. Det er lov å tilsette 5 g smør eller 10 g surkrem;
  • Frukt supper;
  • Melkesupper med pasta;
  • Borsch (uten kjøttkraft);
  • Suppe vegetarianer;
  • Rødbeter suppe;
  • Ertesuppe (flytende, med minimal tilsetning av erter);
  • Byggesuppe.
  • Kjøttposer tilberedt i kjøtt, fisk og sopp, samt kjøttpålegg basert på belgfrukter, sorrel eller spinat;
  • Okroshka (på kefir, på kvass, noen).

Kashi / Groats

  • Gummerte porrer og halvviskøse bokhvete, havremel, semolina og ris, kokt i vann eller i halvparten av melk;
  • Ulike produkter fra frokostblandinger: soufflé, gryteretter, puddinger i halvparten med cottage cheese, gryteretter nudler, cottage cheese;
  • Pilaf med tørket frukt;
  • Muesli (uten tilsetningsstoffer forbudt i kostholdet)
  • Havregryn (uten tilsetningsstoffer);
  • Couscous, Bulgur;
  • Hirse grøt;
  • Linfrø;
  • Legumes er ekskludert fra frokostblandinger (som en selvstendig tallerken);
  • Perlebyg, bygg, korngriller er begrenset;
  • Linser.

pasta

  • Lavfettpasta
  • Fett pasta;
  • Pasta med forbudte ingredienser i kostholdet;
  • Pasta med varme, kremete eller tomatsauser.

Kjøtt / fisk / kjøttprodukter

  • Lette biff, kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun (alt fjærfe uten hud). Kjøttet blir kokt i kokt eller dampform, malt eller hakket (burgere, soufflé, potetmos, dumplings, biff stroganoff, mykt kjøttstykke);
  • Kålruller, pilaf med kokt kappe (ikke sur saus);
  • Melkepølser (svært begrenset);
  • Forbered fettfattige varianter av fisk (zander, torsk, kjepp, pollock, tunfisk) som følger: koke eller bake etter koking. Du kan lage quenelles eller kjøttboller, fiskesuppler eller en hel del filet. Forbruket er begrenset til tre ganger i uken;
  • Friske østers;
  • Reker, squids, blåskjell - begrenset;
  • Laks er begrenset i fettinnhold og som en forrett i stedet for et hovedrett;
  • Dumplings med kalvekjøtt eller kylling (deig, magert kjøtt, vann, salt) - svært begrenset i fettinnhold og ikke nødvendigvis stekt
  • Horsemeat (kokt og bakt);
  • Kyllingbryst tilberedt eller dampet.
  • Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røkt produkter, samt hermetisk kjøtt;
  • Bruken av svinekjøtt er begrenset, og matoljer, sammen med biff og fårekjøtt, er helt utelukket;
  • Hermetisert fisk
  • Saltet og røkt fisk
  • Fettvarianter av fisk (laks, ørret, karpe, ål, stein, stein, beluga, steinbit, etc.);
  • Kaviar granulær (rød, svart)
  • sushi;
  • Biff tunge;
  • Krabbepinner.

brød

  • Kli bran;
  • Rugbrød;
  • kjeks;
  • Hvetebrød fra mel av 1. og 2. klasse tørket eller gårsdagens bakverk, kjeks;
  • Usøtet tørkekjøtt, kjeks;
  • Bakte fancy produkter med kokt kjøtt og fisk, cottage cheese, epler;
  • Tørr kjeks;
  • Skiver (kjeks) hvete;
  • Brød (uten konserveringsmidler);
  • Hakk av
  • Alle produkter fra puff og søt deig;
  • Stekt donuts;
  • Ferskt brød;
  • pannekaker;
  • Stekt paier;
  • Crackers fra smørdeig.

Meieri / Fermented Milk Products

  • Rømme (minimum fettinnhold) og ost (ikke skarp og i svært begrensede mengder);
  • Ikke mer enn 2% fat kefir, yoghurt og fet eller fettostost, melk - 200 gram. Du kan også steke ostretter, souffler og gryteretter, lat dumplings og ostekake, sur melk, puddinger;
  • Fetaost - begrenset i fettinnhold;
  • Yoghurt (uten konserveringsmidler).
  • Oster av saltede varianter er utelukket;
  • Fett meieriprodukter;
  • Krem, melk 6%, ryazhenka, fett hytteost;
  • Whey.

grønnsaker

  • Stivelsesholdige grønnsaker, kokt og bakt i et loslitt utseende: poteter, blomkål, gulrøtter, courgetter, gresskar, rødbeter, kinesisk kål;
  • Salater (Romain, mais, isberg og andre neutrale smaksalat) i begrensede mengder;
  • Bulgarsk pepper (i begrensede mengder);
  • avokado;
  • Sea Kale;
  • agurker;
  • Tomater (i svært begrensede mengder, i tilfelle forverring - utelukker);
  • Grønne bønner - podene selv kan bli dampet eller bakt;
  • Selleri, brokkoli (bedre etter varmebehandling).
  • Grønnsaker er ekskludert fra: sopp, mais, sorrel, spinat og rabarbra, reddik, reddik, rogn, aubergine, hvitløk, løk, asparges;
  • Grønn løk, syltet grønnsaker, hermetikkprodukter, inkludert hermetisert erter;
  • Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedrett, bare som dekorasjon eller smak i minimumsmengde;
  • Tomatpasta;
  • Hvitkål i rå form (til matlaging med varmebehandling i minimumsbeløpet tillatt).

Frukt / bær

  • Epler - bare moden, myk og ikke-sur, revet rå, bakt;
  • Ikke mer enn 1 banan per dag;
  • Pureed compote fra friske og tørre frukter, gelé og mousses på sukkerstatninger;

Pomegranate (ikke misbruk), med unntak av hemokromatose;

  • Vannmelon, ikke mer enn 2 x små biter per dag;
  • Tørket papaya, tørket melon, tørkede aprikoser;
  • Melon, papaya, ananas (i salater i svært små mengder, i ren form - det er umulig);
  • Fruktpuré (bare fra den femte bordfruen).
  • Diett 5 bord: hva kan, hva kan ikke (tabell). Eksempelmeny.

    Hei lesere! I dag skriver jeg om et svært viktig tema for mange mennesker: Kosthold 5 er et bord som du kan og ikke kan spise. Jeg vil presentere alt i et praktisk visuelt bord. Også jeg vil skrive en eksemplarisk meny for uken for måltider på bord 5.

    Diet 5 tabell: hvem viser dette dietten?

    Diet 5-tabell er en helsekost. Hun har ingenting å gjøre med dietter for vekttap. Diet 5-tabellen ble utviklet av lege Pevzner for nesten hundre år siden, men til nå foreskriver legene dette dietten til pasienter. Dette antyder at dette kraftsystemet virkelig fungerer og bidrar til å forbedre pasientens tilstand.

    Mat "Tabell nummer 5" er foreskrevet for sykdommer i leveren, galleblæren og galdeveiene. Spesifikt når:

    • levercirrhose hvis det ikke foreligger leversvikt
    • kronisk gastritt
    • gallesteinsykdom (uten forverring)
    • hepatitt (uten forverring)
    • cholecystitis (uten forverring)
    • kronisk kolitt
    • under gjenoppretting etter akutt kolitt og gastritt
    • etter fjerning av galleblæren (i den postoperative perioden)

    Det er verdt å huske at ernæring er en av de viktigste komponentene i utvinning. Måltider på bordbordet nummer 5 normaliserer fordøyelsen, bidrar til å forbedre gallsekresjonen. Leveren i diettperioden hviler og gjenoppretter. Tabell nummer 5 vil bidra til å unngå forverringer. Denne dietten kan vare måneder, år eller til og med en levetid. Derfor er det ikke nødvendig å behandle Tabell 5 som en diett som begrenser deg, behandle den som en livsstil, som en god vane.

    Diet 5 tabell: grunnleggende prinsipper.

    1. Protein og karbohydrater i kostholdet forblir den vanlige mengden. Det vil si om lag 80-100 gram proteiner, karbohydrater - 250-400 gram. Mengden avhenger av kjønn, fysisk aktivitet, vekt. Fett bør begrenses til 80 gram. per dag.

    2. Kaloriinntaket varierer fra 2000 til 2800 kcal. Igjen, avhenger det av de ovennevnte faktorene.

    3. Øker mengden morder i kostholdet, hovedsakelig på grunn av grønnsaker. Bare grønnsaker skal spises i en frayed form, slik at syke organer er lettere å assimilere dem, slik at magen gir mindre syre.
    4. Øk mengden pektin i kosten. Pektin er et veldig viktig batteri. Det virker som et fortykningsmiddel. Meget god effekt på leveren og bukspyttkjertelen, fordi den fjerner fra kroppen giftene som akkumuleres i leveren. Pektin reduserer også kolesterol og blodsukker og er en mat for intestinal mikroflora.

    De beste kildene til pektin er bete, eple, currant, plomme, aprikos.

    Litt i mindre mengder er pektin i andre frukter, bær og grønnsaker. Du bør imidlertid ikke ta pektin i form av kosttilskudd. I dette tilfellet kan gjæring forekomme i tarmen, så vel som dens hindring. Naturlig pektin fra frukt og grønnsaker vil være ganske nok.

    5. Sørg for å drikke rikelig med vann. Minst 1,5 liter per dag rent ikke-karbonert vann, om sommeren minst 2 liter.

    6. Fraksjonell ernæring 4-5 ganger om dagen hver 3-4 timer.

    7. Måltider skal spises kokt, bakt, dampet, stuvet. Du kan ikke spise stekt. Det er umulig å passere grønnsaker og mel.

    8. Øk mengden lipotrope stoffer i dietten. Disse er nyttige aminosyrer som normaliserer kolesterol metabolisme i kroppen, hjelper leveren å frigjøre fett fra den.

    Lipotropics er inneholdt i proteinprodukter: biff, lite fettost, egg, magert fisk, soya.

    9. Diet 5-tabellen forbyder å spise kald mat. Bare varm eller moderat varm.

    10. Det er nødvendig å utelukke følgende typer produkter: alkohol, syltet mat, krydret, hermetisert, fett, brus og kaffe.

    11. Salt er tillatt å bruke i matlaging. Men det er bedre å saltte ferdig tallerken, så du bruker mindre salt. På dagen kan du spise 10 gram. salt, som er lik 1 ts.

    Dette er de grunnleggende prinsippene for mat til tabell nummer 5, som må følges. Samtidig vil du redusere belastningen på leveren, bukspyttkjertelen, galleblæren. Kosthold 5 er ganske variert, noe som ikke psykologisk forstyrrer deg for å forbedre helsen din.