Hvordan bli kvitt cravings for søtsaker - råd fra en psykolog

Det anses at bare jenter er søte tenner. Faktisk er trangen til et søtt eller surt, krydret eller bestemt produkt (kjøtt, kaker) ikke avhengig av gulvet. Det avhenger av kroppens kjemiske og psykologiske tilstand. For å kvitte seg med søtsaker, må du forstå effekten av søtt mat på kroppen.

Søt når det gjelder interne prosesser

Søt er sukker. Sukker - rask karbohydrater. Raske karbohydrater belaster kroppen med energi, men ikke nok for lang tid. Og nedgangen som skjer overstiger det primære ladningsnivået. På grunn av dette ber kroppen om en ny og stor dose.

Traction to sweets - en variant av psykologisk og kjemisk avhengighet. Hva skjer etter å ha spist dessert:

• et skarpt hopp i energi, en utbrudd av energi (på grunn av dette anbefales atleter å spise en banan før og etter trening);
• økt hjernevirksomhet (søte snacks hjelper hjernens arbeidere mye);
• bedre humør.

Disse endringene skjer på bakgrunn av hormonelle prosesser - produksjon av dopamin og serotonin (hormoner av lykke, glede, glede).

Forresten, ut fra synspunkt av kjemiske prosesser, er alle søtsaker like: både kunstige og naturlige. Så erstatning av søtsaker med honning er mer fordelaktig, men i form av energi og hormoner er det det samme.

Psykologiske årsaker til trekkraft

Sweet hjelper virkelig å gripe stress. På grunn av den raske produksjonen av energi i kroppen oppstår en bølge av energi, på grunn av dopamin øker humøret. En person blir psykologisk, intellektuelt og fysisk sterkere. Men virkningen av raske karbohydrater slutter i gjennomsnitt i en halv time. Krever ny feed.

Alt, men rask karbohydrater er veldig høye i kalorier. Så si ernæringseksperter. Men psykologen vil si at jamming stress er ikke en løsning på problemet. Når du har funnet ut at du sliter med stress ved hjelp av søtsaker, vennligst vennligst finn en mer rasjonell metode, eliminere og ikke maske problemet.

Andre psykologiske årsaker til presse:

• ensomhet i det personlige livet, mangel på kommunikasjon med familien;
• interne problemer, komplekser, følelser;
• Joylessness of life;
• tomhet i enhver sfære fylt med søtt.

Hvordan bli kvitt

Som en engangs og nødhjelps søtt er en veldig god ressurs. For eksempel, før du består eksamen eller etter en hard ytelse med en rapport. Traction to sweets i dette tilfellet er et naturlig signal av en utmattet organisme, en forespørsel om støtte og gjenopprettelse av balanse. Men hvis traksjonen er systematisk, så er det verdt å vurdere.

Først av alt, utelukke eller bekrefte de medisinske årsakene til trang til søtsaker. Behovet for å øke glukosen forekommer med osteokondrose og andre sykdommer som forverrer blodsirkulasjonen. I dette tilfellet trenger du hjelp fra en terapeut eller nevrolog.

Sjekk krom og magnesium nivåer. Mangelen på disse sporelementene forårsaker trang til søtsaker. Krom finnes i fisk og egg. Magnesium - i bønner, grønne epler. Rådfør deg med en lege for utnevnelse av et spesielt vitaminkompleks.

Ekskluder hormonelle lidelser: problemer med bukspyttkjertelen og skjoldbruskkjertelen. Trenger hjelp endokrinolog.

Hvis fysisk helse er i orden, må du tenke på det psykologiske. La oss snakke mer om dette:

1. Bestem formålet med å eliminere trekkraft. Dette er motivasjonen uten hvilken suksess ikke kommer. Påminn deg om målet.
2. Hvis vi snakker om en vane, for eksempel drikker te med en kake i familiekretsen eller skjem deg bort med en kake for et vellykket prosjekt på jobben (vi læres dette fra barndommen), så er det verdt å kjempe om en dårlig vane. Erstatt med et nyttig ritual. Tenk på hvordan du kan kommunisere med familien din eller hvordan du kan prise deg selv. Det er mulig at søtt ikke er et mål, men et middel. Bestem hva du vil ved å spise informasjonskapsler.
3. Bestem hva du stikker til: ensomhet, mangel på selvtillit, inkonsekvens, angst eller usikkerhet, mangel på personlig liv. Hvilken tomhet fyller du med søtt?
4. Jukse hjernen. En sjokoladeboble kan deles i strimler, og kan være i terninger. I sistnevnte tilfelle vil hjernen si: "Vi har spist ikke bare en stripe, men allerede tre kuber". Du kan også kutte candies, etc. Lær å smake på stykkene, tygge, føle.
5. Jo mer søt vi spiser desto sterkere er det. Ond sirkel. Tvinge deg til å utholde "break" perioden. Å gjenopprette balansen tar tid og viljestyrke. Reduser mengden søt og tolerer.
6. Se etter endorfiner andre steder. Hva er det for deg? Bestem deg selv. Noen er glade for å gå med hunden, noen spiller gitar, noen går med barnet etc.
7. Spill sport. Stavgang, sykling, trinn, pilates, svømming, dans, enkle daglige turer - i det moderne spekteret av sport vil alle finne noe som de liker. Når du spiller sport, produseres endorfin også, og hvis du liker sport, så er det enda flere hormoner.
8. Normaliser hvile og hvilemodus. Husk at trang til søtsaker er et behov for energi.
9. Unngå stress, irritasjon og følelser. Ikke samle følelser i deg selv, for ikke å gripe dem.
10. Hold øye med livets følelsesmessige mangfold. Det er nyttig når kilden til glede ikke er en.
11. Øk stressmotstanden. Det er enkelt og kjent å gripe vanskeligheter, men selvregulering er mer fordelaktig. Forresten reduserer spenningen biff, cottage cheese og andre produkter som inneholder tryptofan (anti-stress hormon). Undersøk informasjonen og velg din "medisin".
12. Lær å frigjøre følelser. Absorberende positiv, ikke glem å rasjonelt produsere en negativ: slå puter, skrike i tomrummet, knuse retter i attraksjonen, etc. Kombiner forretninger med glede. Hvis du liker å synge - karaoke (og ropte, følelser utgitt, og mottatt endorfin, ble følelser utløst).
13. Tenk mindre og snakk om søtsaker. Jeg har skrevet en artikkel, jeg ønsket å spise godteri. Så ikke hold deg på ideen om befrielse, fyll livet ditt med interessante og nyttige aktiviteter.
14. Ikke sulte. Søt eliminerer raskt følelsen av sult. Men om en halv time kommer det med en ny styrke. Så sult ikke, ikke spis søt som en komplett snack og ikke forveksle sult med tørst. Gjør det til en regel å drikke, og følg bare følelsene. Hvis følelsen av sulten gikk, så var det tørst.
15. Besøk en ernæringsfysiolog og finn ut hans syn på de vanskelighetene som trengs for søtsaker. Sammen lage en diett.

etterord

Ernæringseksperter anbefaler å kombinere komplekse og raske karbohydrater, det vil si å bruke desserter, men alltid etter hovedmåltid, og ikke i stedet. En slik ordning vil ikke tillate sukker å hoppe skarpt, men energi vil også bli produsert gradvis. Men det vil være nok i lang tid, og da blir det ikke en kraftig nedgang i styrke.

Tenk på om du må helt bli kvitt søtsaker. Hvis du bare er bekymret for formen, så lær hvordan du overvåker forbruket, og ikke eliminere det helt. Med aktivt muskulært og mentalt arbeid, i stressende situasjoner, er søtt en assistent, ikke en fiende. På en helg, tvert imot, kan du spise mindre desserter. Husk at mange stoffer - medisin i små doser og gift i store. Generelt vil jeg anbefale å fokusere på situasjonen, bli kvitt traksjon, men ikke bli kvitt søtsaker.

Slik forlater du søtt og mel: psykologien av matavhengighet

Praktiske psykologer i arbeidet deres må ofte takle problemet med matavhengighet i klienten. Hvordan å forlate det søte og melet, kjenner ikke folkene som har blitt gidsler, for å få positive følelser fra å spise velsmakende matvarer.

Komplekse og enkle karbohydrater

Søtsaker og bakverk - samtidig vakker, velsmakende, forbundet med varme, komfort og hygge, i tillegg til å gi mye glede, godbiter. Vel, hvordan kan du motstå og ikke spise et stykke vakkert og behagelig luktende kake eller kake?

Problemet med avhengighet av søtsaker og mel er utbredt og uoppløselig for mange.

Hva forårsaket behovet for søtt og mel? Faktum er at slike matvarer inneholder karbohydrater - den viktigste energikilden i menneskekroppen. Under forbrenningen av 1 gram karbohydrater frigjøres 4 kcal energi. Det er umulig å fullstendig eliminere søtt og mel, det er rett og slett umulig å overleve uten disse produktene.

Helseproblemer begynner når en person spiser for mye karbohydrater. Enkel karbohydrater er spesielt farlige. De, i motsetning til komplekse karbohydrater, absorberes raskt og enkelt, så kalles de også raskt. Men hvis de spiser for mye, så etter at en del av dem blir brukt på energi, blir en del lagret som glykogen for muskelarbeid, resten vil bli avsatt i fett.

Overflødig karbohydrater i mat kan føre til:

• fedme
• diabetes mellitus
• tannråte,
• aterosklerose,
• hudsykdommer
• redusert immunitet
• kardiovaskulær sykdom.

Problemet er at å spise karbohydrater mer enn forventet er veldig enkelt! Å ha spist et stykke sjokolade er vanskelig å spise, hele baren er allerede spist, og sult er fortsatt ikke fornøyd, tvert imot er appetitten blitt enda mer intens.

Karbohydratinntaket varierer avhengig av fysisk aktivitet og livsstil hos en person fra 300 til 500 gram per dag (1200-2000 kcal). I en bar med melkk sjokolade om 25,4 g karbohydrater, det vil si 547 kcal, som er omtrent en tredjedel av det daglige kravet!

Bare behovet for å jobbe hardt kan rettferdiggjøre forbruket av enkle karbohydrater. For eksempel, hvis du spiser et stykke kake, og deretter går og "trener" det i treningsstudioet, er fett usannsynlig å bli utsatt, siden all energien er forbruket.

Enkelte karbohydrater finnes i sukker og dermed i alle sukkerholdige produkter, i honning, syltetøy, kaker, kjeks og i alle andre konditorvarer, i brusholdige sukkerholdige drikkevarer, hvitt brød, hvit ris, søte frukter og grønnsaker.

Den vanligste avhengigheten er forårsaket av produkter som inneholder raske karbohydrater - søt og mel delikatesser. De blir et ekte "stoff" fordi sukkeret i dem stimulerer produksjonen av hormonene av lykke - endorfiner.

Kroppen begynner å kreve en velsmakende "dose" og lide hvis det ikke er det. En person som er vant til å motta energi og godt humør, spiser en sjokoladebar, blir sint, nervøs og blir forelsket i kjære, hvis det plutselig ikke er noen favoritt sødme ved hånden. Så vanen blir til avhengighet.

Det er bedre å fylle energibesparelsene i kroppen med ikke enkle, men komplekse karbohydrater. Opprett en følelse av matfett til det øyeblikk når mengden spist overstiger den tillatte mengden, kan bare komplekse karbohydrater. De bryter sakte ned og er praktisk talt ikke deponert i kroppsfett, med mindre de selvfølgelig ikke overvinner. Men selv om du overtar slike matvarer, vil skade på helse og figuren være mye mindre enn fra enkle karbohydrater.

Komplekse karbohydrater finnes i bønner, grønnsaker (tomater, gulrøtter, kål osv.), Havre, bokhvete, poteter, helkornsbrød og andre produkter.

Årsaker til matavhengighet

Å overvinne trang til søtsaker og mel et folk vanskeligere, andre lettere. Noen mennesker spiser så mange søtsaker og smørbrød som de behager og forblir tynne, og frodige, selv på strenge diett, kan ikke gå ned i vekt. Alt avhenger av årsakene til avhengighet og egenskapene til menneskekroppen.

Det er en oppfatning at nøkkelen til suksess for enhver diett er viljestyrke, og hovedproblemet hos personer med overvekt er ubegrenset i å spise. Dette er sant, men bare delvis.

Faktum er at årsaken til en overdreven avhengighet av søtsaker og mel kan være:

• metabolske forstyrrelser;
• mangel på krom, magnesium, kalsium og andre viktige sporstoffer som støtter blodsukkernivået;
• hormonelle lidelser (for eksempel insulinresistens);
• arvelig disposisjon til avhengighet av søtsaker;
• effekter av hjernerystelse, hypotensjon, osteokondrose (på grunn av utilstrekkelig blodtilførsel til hjernen er det ikke nok glukose).

Et signal om at en søt tann er basert på helseproblemer kan være det faktum at et candy eller en bolle blir en "pille" for en fysisk lidelse, for eksempel hodepine.

En person begynner å føle seg bedre etter å ha spist et søtt produkt på grunn av det faktum at de enkle karbohydrater som er inneholdt i det, bryter raskt ned i glukose og leverer det som et nødhjelpemiddel til kroppen.

Det blir klart at for å eliminere de fysiologiske årsakene til kjærligheten til søtsaker, vil en viljestyrke ikke være nok, vil en lege få hjelp.

De psykologiske årsakene til avhengighet av søtsaker inkluderer:

• den søte vanen dannet i barndommen for å motta som belønning og belønning for arbeid;
• vanen med å "gripe" negative følelser: tristhet, angst, frykt, mangel på selvtillit;
• vanen med å "gripe opp" stress, feil, problemer på jobben og hjemme, konflikter og bare dårlig humør;
• effekten av "forbudt frukt" - som er forbudt, og som du vil ha mest.

Mekanismen for avhengighet av søtt og mel er basert på vanen med å behandle velsmakende mat som kilde til glede, lykke og glede, og ikke som mat. Ja, sødme kan jo øke humør, gi optimisme og selvtillit, fordi det stimulerer produksjonen av lykkehormoner, men dette er en midlertidig og kortsiktig tiltak.

En kake eller bun vil ikke løse problemet, maten vil bli spist (og mest sannsynlig over den tillatte normen), og det psykologiske problemet vil forbli uløst.

Ernæringseksperter får lov til å spise enkle karbohydrater, men i svært små mengder, forbruker omtrent 5% av det totale antall karbohydrater. Det er ikke forbudt å behandle deg med en skje honning eller en bit mørk bitter sjokolade en gang om dagen, det viktigste er å kjenne tiltaket.

Hvordan bli kvitt cravings for søtsaker og mel

Hvis problemet med matavhengighet bare ligger i psykologiske årsaker, kan du overvinne det selv. Selvfølgelig, ha tålmodighet og viljestyrke. Det vanskeligste er å starte, jo lenger du er, jo lettere er det å gi opp søtsaker og mel, for å fullføre likegyldighet til slike produkter.

Følgende anbefalinger vil bidra til å takle den skadelige avhengigheten av søtt og mel:

1. Endre holdningen til mat. Folk trenger mat for å opprettholde sin vitalitet og ingenting mer. At det hjelper å takle stress, å oppmuntre seg, gi selvtillit, er bare en midlertidig illusjon.

Mens du spiser, må du tenke på mat, ikke problemer. Mange snakker ved bordet eller ser på TV. Disse vantene utfordrer også overeating.

Du kan søke mer radikale metoder: begynn å behandle søppelmat som gift eller noe ubehagelig. Hvis du spør om funksjonene i produksjon av konfektprodukter og deres sammensetning, vil det ikke være så vanskelig å endre holdning til slike produkter.

1. Endre holdning til deg selv. Hvis mat er en måte å trøste på, uttrykk for kjærlighet eller skjem deg bort, da vil avvisning det føre til negative følelser. Folk som koster seg selv, er vanligvis veldig lei meg! Følelsen av synd er en alvorlig hindring i kampen mot avhengighet til søtt og mel. Avslag fra søtsaker er ikke martyrdom, men for å hjelpe seg selv, er det slik du kan ta vare på helse og utseende.
2. Formål og motivasjon. Det er lettere å kvitte seg med den vanlige vanen, det er mye velsmakende når det er mål og motivasjon. Mange jenter mister vekt ved bryllupet, etter fødselen, til sommeren fordi de vet nøyaktig hvor mye de vil veie og hvorfor.
3. Ikke skynd deg! Overgi alle dine favoritt søtsaker umiddelbart ikke verdt det. Mye mindre sannsynlig å "bryte" når avskaffelsen av skadelige, men favorittprodukter skjer gradvis. Smidig og sakte reduksjon av beløpet, du kan redusere det til ingenting.
4. Resepsjoner og triks. Det er flere måter å bedra på hjernen din, for eksempel ved å ikke holde på et candy i munnen din, ikke spis den, men hold den under tungen din og spytt den ut. En annen måte er å dele en del i deler, slik at mengden mat øker visuelt og blir spist mindre. "Hjelp" å spise mindre mørke farger av retter og deres lille størrelse (på en tallerken ser maten ut mer voluminøs enn på en stor tallerken), så vel som aromaterapi.
5. Bytt diett. For ikke å frata kroppen av mye trengte karbohydrater, må de erstattes med komplekse karbohydrater og proteinfôr. Når du vil ha søtt, kan du spise nøtter, tørket frukt, bær eller frukt. Overraskende, søtt drikking kan bli tømt av enkelt drikkevann! Etter å ha drukket et glass vann, kan du distrahere deg selv og kroppen din fra trang til søtsaker. Generelt er det verdt å bytte til sunn mat og riktig kosthold.
6. Bli kvitt fristelsene. Skadelig mat på kjøkkenet er bedre å gjemme seg bort fra øynene, ideelt sett hvis familien begynner å spise riktig, slik at søtsaker og baking ikke engang kommer inn i huset. I butikken er det bedre å omgå avdelingene med bakverk, og på en fest for å advare eierne om nektelsen av skadelige delikatesser.
7. Erstatt en vane med en annen. Alle de "plussene" som ga sjokolade, kan oppnås på andre måter. Glede, glede og lykke bringer:

• kommunisere med positive mennesker
• spill, inkludert med barn og dyr,
• gjøre ting du elsker, hobbyer, kreativitet,
• leser en spennende bok,
• spiller sport, annen fysisk aktivitet,
• klemmer, kyss, kjærlighet, ting.

Det viktigste er at det nye "stoffet" ikke blir så overdrevet og skadelig som det forrige. Du kan bli avhengig av alt som bringer glede. I denne forbindelse er en arbeidsleder som elsker sin jobb, ikke annerledes enn en søtsaker. Forskjellen er at det er mer nytte av den første avhengigheten enn problemer, og bare problemer fra det andre.

1. Sunn søvn. En annen viktig betingelse som lar deg lykkes med å bli kvitt avhengighet. Mangel på søvn oppfordrer deg til å spise mer søtt og blomstrende, slik at du har nok styrke til en hel arbeidsdag.

Hvis du ikke kan bli kvitt matavhengighet, vil det hjelpe en psykolog. I dag er den mest populære retningen i psykologi, som bidrar til å løse problemet med overeating, nevro-språklig programmering (NLP).

Andre anbefalinger om hvordan å bli kvitt søtt og mel kan finnes i artikkelen "Hvordan bli kvitt søt avhengighet"

Hvordan bli kvitt grenseløs kjærlighet til søtsaker i 10 trinn

Sukker er et av de globale problemene i vår tid. Vi elsker søtsaker for mye for å gi opp dem så lett. Som et resultat fører sukkeroverskudd til alvorlige helseproblemer og forstyrrelser i enkelte organers arbeid. Fedme, diabetes, lav immunitet, tretthet, kronisk tretthet, hormonforstyrrelser - dette er bare en ufullstendig liste over avvik fra normen.

Vi forteller hvordan å slå avhengigheten av søtsaker. Nyttige vaner fra vår gjennomgang bør innføres i livet ditt gradvis for å oppnå et virkelig merkbart resultat.

Planlegg dietten på forhånd

Vi er klar til å hevde at du i de fleste tilfeller spiser søtsaker, fordi du ikke planlegger menyen for dagen i forveien, og sjokoladebarer, boller og donuts er den enkleste og mest delikate måten å spise på dagen. Sant er denne maten ikke veldig nyttig. Svært snart vil du se hvordan slike søte snacks vil bli forsinket på sidene dine.

Ta vanen med å tenke gjennom dietten din på forhånd. Det er bedre å gjøre dette en uke i forveien, slik at du får muligheten til å kjøpe alt du trenger i butikken, og ikke bli distrahert av løpene i supermarkedet på hverdager. Det vil være vanskelig først, men det er verdt det.

Se etter nyttige alternativer

Har du noen gang trodd at det finnes nyttige alternativer til dine favoritt søtsaker? For eksempel, i stedet for sukker, kan du servere honning for te. Det er viktig å vite at honning ikke kan legges til varm te, fordi den mister alle sine fordelaktige egenskaper under påvirkning av høye temperaturer. Spis det friskt.

Ikke vær lat og utforske rekkevidden til nærmeste supermarked til deg. Vi er sikre på at du definitivt vil finne nyttige alternativer til dine favorittprodukter. Bytt sjokoladebarene med en bitter sjokoladebar, yoghurt med tilsetningsstoffer - naturlig med friske bær, søtsaker - med nøtter og datoer.

Tørst etter søtsaker: hvordan bli kvitt?

Hver av oss opplevde minst en gang i sitt liv perioder med uimotståelig trang til søtsaker. Hva å gjøre hvis det konstante ønske om å spise noe søt har blitt forsinket, og ikke bare endringene i figuren, men også helseproblemer er merkbare?

Først av alt er det nødvendig å forstå hva "søtt" er og hvorfor det er nødvendig.

I Ozhegov Dictionary, "søt" - ha en hyggelig smak, typisk for sukker eller honning. En annen verdi - en hyggelig, hyggelig. Faktisk, hvis du spiser et godteri eller kake, så stiger stemningen umiddelbart, livet begynner å leke med lyse farger, det er en bølge av styrke og energi. Dessverre er denne effekten svært kortvarig, og trangen til søtsaker vokser.

Vitenskapelig språk hele settet med kaker, sjokolade, sjokolade, etc. kalt "lett fordøyelig (rask) karbohydrater." Karbohydrater i menneskekroppen utfører ulike funksjoner. Den aller første er energien. Med oksidasjonen på 1 gr. karbohydrat frigjøres 4,1 kcal av energi. Hovedkilden er fri glukose, som lett frigjøres fra raske karbohydrater, og glykogen - karbohydrater lagret i kroppen. Egenskapen til lett fordøyelige karbohydrater raskt splittet til glukose er nødvendig for en person i en stressende situasjon for en akutt energimetning. Derfor, uten konsekvenser, kan du spise en søt etter en søvnløs natt, eller i forberedelse til eksamen. I dette tilfellet er raske karbohydrater et nødhjelp for kroppen, og trangen til søtsaker er lett forklart.

Den stressende situasjonen har gått, og trangen til søtsaker har blitt igjen. Hva å gjøre

Først av alt må du være oppmerksom på helsetilstanden. Mærkelig som det kan høres, kan trang til søtsaker være en konsekvens av hjernerystelse, osteokondrose og til og med hypotensjon. I alle tre tilfellene er essensen den samme - hjernen mangler glukose på grunn av sirkulasjonsforstyrrelser. Derfor begynner han å kreve det, som manifesterer seg i form av hodepine, forbi, hvis du spiser, for eksempel, godteri.

Disse problemene løses ved å konsultere en terapeut og en nevrolog. Eksperter vil bidra til å eliminere årsaken, og trangen til søtsaker vil svekke seg.

En annen årsak til søthet er mangel på krom i kroppen.

Hovedfunksjonen til krom er å opprettholde normale blodsukkernivåer. Han er involvert i karbohydratmetabolismen, og øker permeabiliteten av cellevegger for glukose. Også dette sporelementet øker sensitiviteten til celle reseptorer til insulin, pankreas hormon som er ansvarlig for metabolismen av karbohydrater. Derfor bidrar tilstrekkelig mengde krom i kroppen til å redusere cravings for søtsaker, øke hastigheten på stoffskiftet.

Misbruk av søtsaker og sukker fører ofte til mangel på krom. Jo mer søtt, jo mer krom blir utskilt fra kroppen, og lukker den onde sirkelen, jeg vil ha mer velsmakende.

I tillegg til sterke trang til søtsaker, er symptomer på mangel på krom:

• Vedvarende følelse av sult,
• Profus svette,
• Å føle seg sliten etter en natts søvn,
• Svimmelhet.

Utvilsomt er krom best absorbert fra mat. Det høyeste sporelementinnholdet i tunfisk (90 ug per 100 g). Forskjellige typer fisk (karpe, pollock, crucian karpe, steinbit, lodde, torsk, etc.) inneholder en mindre mengde - 55 mcg per 100 g. Neste i mengden krom er leveren (32 mcg per 100g.) Duck (15 mcg), kylling (10 mcg). Noen grønnsaker er også ganske rike på krom. Så inneholder brokkoli 22 mikrogram per 100 g og rødbeter på 20 mikrogram.

En annen kilde til krom er bryggergær. De brukes som et tilsetningsstoff til mat.

Blant annet kan du bruke stoffene til normalisering av krom. Det kan være både ulike vitamin- og mineralkomplekser, og kosttilskudd. Men ikke glem at alle medikamenter kan tas bare etter å ha konsultert en lege, fordi ikke bare underskuddet, men også et overskudd av krom er skadelig.

Det daglige behovet avhenger av alder og kjønn:

• 1-3 år - 11 mcg
• 3-11 år - 15 mg
• 11-14 år - 25 mcg
• 14-18 år gammel - 35 mcg

• Over 18 år - 50 mcg
• Gravide kvinner - 100-120 mcg

• Over 18 år - 60-70 mcg
• Idrettsutøvere - 120-200 mcg

Den neste grunnen til trang til søtsaker er hormonelle lidelser.

Det aller første hormonet som kommer til å tenke på omtale av søtsaker er insulin. Insulin er et hormon som produseres av bukspyttkjertelen og er ansvarlig for å regulere blodsukkernivået. Hvis blodsukkeret blir for mye, begynner insulin å produsere, noe som bidrar til å distribuere det til cellene i vevet. Kroppen virker og bruker glukose fra cellene. Men dette er det ideelle. Et brudd der det er et stort ønske om søtsaker, er insulinresistens. Dette er cellens insulinresistens. Det vil si når blodsukkernivået stiger, produseres hormonet, men glukose kan ikke trenge inn i vevet. Som svar, utskiller bukspyttkjertelen enda mer hormon for å jevne ut blodsukkernivået. Og kroppen begynner å oppleve energisøster. Dette manifesteres i form av en sterk, jevn "ulv" følelse av sult. Og det er et ønske om å spise noe som raskt kan gi den nødvendige energien - rask karbohydrater, søtsaker.

En funksjonsfeil i skjoldbruskkjertelen kan også være skyldige i ønsket om å spise noe som ikke er nyttig. Hormonene som produseres av det, er ansvarlige for regulering av metabolisme. I strid med produksjonen er det en sterk sult, som mange slukker sjokolade, kaker og så videre.

Disse problemene løses i samråd med endokrinologen.

Psykologisk avhengighet av søtsaker

Alle de ovennevnte er de fysiologiske årsakene til trang til søtsaker, årsaker på kroppens nivå. Men ikke glem om den psykologiske faktoren, så vel som handlingen i oss av lidenskapen til gluttony. I dette tilfellet snakker om avhengigheten av søtsaker.

Som enhver avhengighet begynner trang til søtsaker med en vane. Vanen med å drikke te med et candy eller to, vanen etter en arbeidsdag for å spise et stykke kake, vane med å oppfordre deg til å være deilig. Det er den siste vane som er innpodet i oss fra tidlig barndom, når foreldrene kjøper søtsaker for god oppførsel eller gode karakterer. Dette er en slags tradisjon, som det noen ganger er vanskelig å argumentere for. Ja, og den moderne rytmen av livet er så rik på spenninger at det ikke er noe overraskende å holde dem søte. Tross alt, søt - det bringer glede. Til tider skifter vanen mer og mer. Og i et "vakkert" øyeblikk blir avhengighet. Det er allerede vanskelig å forestille seg et måltid uten dessert og ikke bare dessert, men mer. Søte snacks vises mellom måltidene. Nå må du kjøpe klær av den neste størrelsen... Hva skal du gjøre?

Først må du vite hva det overskytende karbohydrater i menneskekroppen blir til fett. Videre er 90% av fettvev dannet av karbohydrater som ikke er brukt på energibehov. Hvordan går det?

Glukose frigitt fra karbohydrater kommer inn i leveren. Da har hun 3 måter:

• å bli konsumert som en energikilde
• å bli lagret som glykogen for å jobbe musklene,
• å bli lagret som fett.

Hvis det ikke kreves energiforbruk for mentalt arbeid, eller intenst muskulær arbeid, oppnås det et overskudd av glukose. Derfor leder leveren den langs den tredje banen.

For det andre påvirker ubegrenset forbruk av matvarer høyt sukker negativt immunsystemet, intestinal mikroflora. Søt miljø fremmer veksten av patogene mikroorganismer, gjærlignende sopp. Også, på grunn av overflod av søt hud er lidelse.

For det tredje er det viktig å huske kvaliteten på moderne konfektprodukter. De aller fleste er mettet med farlige transfettstoffer (palmeolje, vegetabilsk fett, konfektfett, margarin, etc.). Påvirkningen av transfett på utviklingen av tumorprosesser i kroppen er blitt etablert.

Måter å bli kvitt cravings for søtsaker

Bevissthet om "fienden" er det første skrittet på veien til helse, lyshet og frihet fra søtsaker.

1. I nærvær av avhengighet er det ikke nødvendig å umiddelbart og radikalt forby seg selv å spise søtsaker for seg selv. En slik vei er fulle av sammenbrudd og bærer ikke frukt. Men fra opplevelsen av å slite med søtsaker for søtt, kan du råde å helt forlate de søtsaker som du mister deg og selvkontroll. For eksempel, hvis et stykke melk sjokolade virker på deg slik at du "mister hodet" og kommer til dine sanser bare når du er ferdig med å spise den uheldige flisen helt, bør du prøve å unngå sjokolade i det hele tatt.

2. Bytt ut sjokolade, kaker og bakverk med mindre skadelige og til og med sunne søtsaker: brød med syltetøy eller honning, hytteost med søte frukter, etc.

3. Uten å gå til ekstremiteter, gjør det mulig å spise søtsaker utenfor de etablerte stillingene i moderasjon til det ikke vil skade det åndelige liv. Realiseringen av at du tillater deg selv en dessert, men om morgenen litt, vil i stor grad legge til rette for veien til frigjøring fra avhengighet i begynnelsen.

4. Et interessant prinsipp er å dele alt. Det neste trikset av psyken er at hjernen teller ikke gramene spist, men en enkelt mengde. Det er derfor sjokoladebaren er delt inn i skiver. Du kan slå av hele stripen. Og du kan spise 5 små skiver. Koloraget vil være det samme, men følelsen av tilfredshet er større. Dette prinsippet gjelder for alle søtsaker: kut candies, pepperkaker og til og med informasjonskapsler i små biter. Så, som i kampen mot noen annen avhengighet, reduserer du gradvis søtten.

5. En viktig psykologisk enhet i kampen mot søthet er å distrahere og øke nivået av endorfin på en måte som ikke forårsaker avhengighet. Tenk, hva annet kan personlig distrahere deg fra vane med å spise søtsaker og gjøre deg glad? Kanskje dette er en tur eller et spill med barn, eller kanskje sang favorittlåtene dine med en gitar, etc. For hver denne listen vil være individuell. Men essensen er den samme - produksjonen av endorfin - hormonet av glede, samt distraksjon selv for ikke å tenke på søtsaker. Glede vil være så fullstendig som mulig når vi tar oss med en nyttig ting.

6. Øk antall lykkehormoner bidrar til fysisk trening. Velg selv hvilken type fysisk aktivitet som best passer dine behov. Det kan bare gå fort, jogge, og kanskje fysisk arbeidskraft i landet. Det viktigste som vil være mindre ønske om å cheer deg opp søt.

7. En viktig regel er å få nok søvn. Mangel på søvn fører til konstant trøtthet, noe som noen mennesker forveksler med sult. Som nevnt ovenfor, er den enkleste måten å drukne ham søt. Blant annet, som følge av søvnmangel, forekommer hormonelle lidelser som fører til økt appetitt. Ja, og en tilstrekkelig mengde full søvn reduserer stress i kroppen, og det vil ikke syltetøy.

Åndelige aspekter av søt-spise som en form for gluttony lidenskap

Det må forstås at lykksalighet er en synd, et brudd på det andre budet, en slags avgudsdyrkelse.

"Men se dere selv, at deres hjerter ikke skal bli tunge av lydighet og beruselse" (Lukas 21:34)

"Vi har behov for mat, eller spiser mat og drikke. Den som arbeider er gjenstand for mange ting, søte ting, fester, beruselse og lignende. Enslaving sannheten, man bør elske avholdenhet for å spise mat og drikke i moderasjon - og i henhold til Kirkens regler "." (St. Theophan The Recluse)

Det er veldig praktisk å begynne å svekke deg selv fra trang til dine favoritt søtsaker i fastningsperioden. På magre dager kan du styrke deg med honning eller syltetøy, men husk målingen og ikke misbruke den formelle oppløsningen av disse produktene.

"... Du spiser brød, søtsaker, tenk på det sanne brød som gir evig liv til sjelene - om Kristi legeme og blod og drikken av dette brød, det vil si å kommunisere oftere; du drikker vann eller te, eller honning, søtsaker eller annen drikk, tenk på den sanne drikken som beroliger sjelen, brenner med lidenskap, om Frelserens mest rene og livgivende blod... "Hellige rettferdige John of Kronstadt" Hvordan oppnå hellighet "

Det må huskes at kampen med lidenskaper (i dette tilfellet, med lidenskapen til flådighet) alltid ledsages av motstand fra fienden. Derfor er det viktig å styrke din åndelige styrke med varm bønn, bekjennelse av denne synden, hyppige fellesskap og aksept av hellig vann.

"Vi kan ikke tvinge en person som nettopp kom til kirken for å leve på brød og vann. Men hengivne ville knapt ha begynt å spise en kake. Hver - hans egen. Som hans åndelige vekst. " prot. Dimitri Moiseev, lærer i Kaluga Teologiske Seminarium

Hvor fantastisk det er å føle seg fri fra trang til søtsaker, når kaken ikke fremkaller et ønske om å spise det. Når vi er ute av frykt for å ødelegge det mest ønskelige forholdet til Kristus, forlater vi lidenskapelige trang til å spise alt søtere og mer. Hvis det er nettopp disse øyeblikkene som vil motivere en til å stå på egen hånd med Guds hjelp i et forsøk på å utrydde et skadelig forhold, vil alt helt sikkert fungere. Vær sikker på.

Hvordan permanent bli kvitt cravings for søtsaker?

Hvordan bli kvitt cravings for søtsaker, skjønner hvor skadelig det er, mange streber. Men utover aspirasjonene i saken kommer vanligvis ikke til. Og jo mer en person prøver å tvinge seg til ikke å spise søtsaker, jo mer vil han. Husk: "forbudt frukt er søtt"?

Men faktisk, hvis du allerede har behandlet årsakene til trang til søtsaker og raske karbohydrater, blir det mye lettere å bli kvitt denne avhengigheten. La oss se på måter å bidra til å kvitte seg med søtsaker:

1. Ikke hopp over frokosten. Hopper frokost, du kjører en karbohydratavhengighet. Nivået på sukker i blodet faller sterkt, hjernen krever glukose, du spiser fort karbohydrater, og energi og humør stiger. Men ikke for lenge. Etter en kort stund faller blodsukkeret igjen, igjen - søtsaker, sjokolade, kjeks, boller - og så videre i en sirkel hele dagen.

Hvis du ikke har noen appetitt om morgenen, ta med deg en sunn matbit, helst protein.

1. Spis hver 3-3,5 timer, ikke lagre på lunsj. Hvis du nå har rundet øyne, må du spise hver 3-3,5 timer, da betyr dette at du bare trenger å redusere deler. Hovedoppgaven - for å hindre følelsen av sult.

1. For å fjerne cravings for søtsaker og raske karbohydrater, øke matvarer som inneholder komplekse karbohydrater: grønnsaker, korn (byg, mais, bokhvete, 2-3 ganger i uken, havregryn, brun ris og andre kornblandinger), uten gjær, fullkorn brød, pasta fra durum hvete.

1. Til mindre som søtsaker, spis meieriprodukter: kefir, cottage cheese, yoghurt uten fyllstoffer, sesam, friske grønnsaker, sopp og belgfrukter. De inneholder mange sporstoffer som vil fjerne cravings for søtsaker.

1. Kaffe bidrar til at du vil ha søtsaker, så gå til urtete, te med tilsetning av jordbær, appelsinskall, fersken, tranebær, i stedet for sukker, kan du kaste stevia i te. Og det mest ideelle alternativet - bare drikke rent vann og mer.

1. Avvis fettstoffer - etter at du har lyst til å spise noe søtt!

1. Begynn å håndtere dine psykologiske problemer, og ikke å samle dem. Hvis noe "frykter" deg - last deg selv med en slags fysisk aktivitet, hvis stresset er gammelt, trist - vil avslappingsprosedyrer hjelpe. Forstå hva som forstyrrer deg, hva som får deg misnøye, hva du vil bli kvitt. Husk hovedregelen for harmonisk levetid: "Å påvirke hva du kan påvirke. Godta og gi slipp på hva du ikke kan påvirke. "

1. Hvis det er helt uutholdelig, er det ikke mulig å overvinne trangen til søtsaker, du kan unne deg en bit mørk bitter sjokolade med et kakaobønneinnhold på 72% eller hvit marshmallow uten fyllinger. Bare husk: Ikke en sjokoladekake, men et stykke, og ikke et kilo marshmallow, men en ting. Det er også en slik anbefaling: Av dine daglige kalorier i søtsaker kan 10% av kaloriene falle, for eksempel kostholdet ditt er 1300 kcal per dag - 10% = 130 kcal for søtsaker... Bare spis dem før 14 timer.

Nå vet du hvordan du blir kvitt søtsaker, du må bare følge disse enkle reglene. Kjærlighet, verdsetter deg selv og vær sunn!

Jeg godtar behandling av personopplysninger og godtar personvernreglene

Hvordan bli kvitt kjærlighetens kjærlighet

Julia Korneva
Forfatteren av prosjektet Live up!, Konsulent på sunn matstilte

Verdens helseorganisasjon mener at en typisk bosatt i Russland spiser ca. 100 gram sukker per dag. Mens mer eller mindre smertefritt, kan menneskekroppen behandle ikke mer enn 50 g av et søtt tilsetningsstoff. Men moderne vitenskapelige studier forbinder vedvarende sukker i menyen med så alvorlige sykdommer som diabetes, hypertensjon, hjerneslag og hjerteinfarkt, kolonkreft. Denne listen alene er nok til å glemme brus og boller for alltid. Men det er en nyanse.

Historier om farene med sukker, dessverre, kan ikke gjøre søte tenner nekte godteri. Amerikanske biologer har lenge tilbudt å likestille søt gift til alkohol og tobakk, og begynner å ærligst kalle det et stoff. Ikke for å være ubehagelig: Mekanismen til hjernens reaksjon på sukker er ikke så mye forskjellig fra de avhengighetene som legger opp med hver ny glass champagne.

Indikator for en av de mange forsøkene på dette emnet. Forskere fra Princeton University matet daglig eksperimentelle rotter med sukker, og økte dosen gradvis. Alle var glade. Men i en forferdelig dag for gnagere, utelukket folk helt sødme fra menyen. Hva synes du? Dyr ble rastløs, irritabel og aggressiv, og hvis de kunne, ville de sikkert klage på hodepine og et ønske om å bite. Generelt opplevde dårlige rotter typisk brudd i fravær av den ettertraktede dosen.

Men tilbake til folket. De fleste av oss svelget den første saken med søte narkotika selv før vi lærte å snakke klart, og i flere tiår holdt vi kjærlighet ved å kjøpe "noe for te". Vi kan ikke bare ta og slutte å spise sukker, uansett hvor sterke mennesker vil være, spør en narkolog. Men vi kan gradvis (dette er en viktig betingelse for suksess) redusere mengden søt i kostholdet til et minimum eller til og med til null.

WH eksperter formulerte flere regler for de som har tenkt å engasjere seg med desserter. Fang en handlingsplan.

1. Få nok søvn. Ja, så enkelt. Menneskekroppen tolker mangel på søvn som en stressende situasjon - og hormoner som regulerer appetitt, blir peddled. En søvnløs natt er nok for neste dag å spise mer enn 200 ekstra kalorier, med prioritet å bli gitt til raske karbohydrater, det vil si sukker. En vellokt person til kaken drar mindre - vist seg i Harvard.
2. Analyser kostholdet ditt. Uimotståelig tiltrekning til søtsaker manifesteres ofte som et symptom på mangel på krom, sink eller magnesium (og kanskje alt på en gang). Bare en blodprøve kan sikkert bestemme dette, men bare i tilfelle, sjekk hvor ofte produktene vises på tallerkenen din fra listen i slutten av artikkelen.
3. Spis protein. Dette er en måte å opprettholde et stabilt nivå av glukose og insulin i blodet, og som et resultat mindre krever for søtsaker. Ideelt sett bør proteinet inntas ved hvert måltid, men alltid til frokost. Med proteiner mener vi ikke bare kjøtt og fisk, men også nøtter, frø, egg, belgfrukter.
4. Spis ofte og fraksjonalt. Tanker om å kaste inn informasjonskapsler forekommer ikke engang i mennesker hvis sukker ikke hopper skarpt i løpet av dagen. Prøv å spise hver 2-2,5 timer (selvfølgelig, distribuere volumet slik at i slutten av måneden ser du ikke ut som en ball) - og du vil legge merke til at når du ikke trenger akutt sultangrep, er det lettere å passere konditorier.
5. Ikke hold søtsaker i sikte. Hvis et stykke kake venter i kjøleskapet og pepperkake i skuffen, vil fristelsen til å spise dem bli vunnet av noen løfter. Så alt er enkelt: kjøp ikke hva som ikke er nyttig for deg. Og i tilfeller når du er vant til å spise søtsaker (kaffepauser med kollegaer, møter med venner, morgentea), hold sunne alternativer til sjokolade og croissanter på hånden. Dette kan være sesongens frukt og bær, honning, tørket frukt.
6. Flytt. Regelmessig mosjon er en god måte å takle daglig stress, noe som ofte skyldes vår følelsesmessige tilknytning til sjokolade og syltetøy.
7. Legg til sunne fettstoffer. De er ekstremt viktige for kroppens hormonelle stabilitet og hjelper deg til å føle deg full lengre. Sunn umettede fett finnes i avokado, nøtter og frø og olivenolje.
8. Kok hjemme. For å redusere mengden sukker som kommer inn i kroppen, er det nødvendig å begrense industrielt behandlede matvarer så mye som mulig. Søtstoffer er nå lagt til til dumplings og pickles, og den eneste måten å unngå overflødig er å personlig regulere mengden sukker i maten din. Her er et enkelt eksempel: i sammensetningen av koteletter kjøpt i matlaging, sirup eller noe sånt vil det nesten sikkert være; i et stykke kjøtt som du personlig blir til kjøttboller hjemme - nei.
9. Stopp å drikke kalorier. Enhver form for flytende sukker er verre enn solid mat med den. Søte drinker bærer stoffet direkte til leveren din, uten å prøve å skape illusjon av metning. Derfor har du spist mellom limonade, provoserer du selv med å spise mer og mer raske karbohydrater.
10. Tilsett krydder Kanel, muskat og kardemomme søtsaker naturlig, hjelper deg med å regulere blodsukkernivået og kontrollere din avhengighet.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• Funksjonell mat (456)
• Myter og fordommer (161)
• Til refleksjon (140)
• Teorien om NUPa (105)
• Mine tanker om NUPe og ikke bare (70)
• Kjøkken NUP (60)
• Robert Atkins (23)
• Dr. Baskin (20)
• Insulin senking metode (19)
• Sally Fallon (16)
• Diana Schwarzbayn (15)
• Konstantin Monastyrsky (14)
• Nedlastbart innhold (13)
• "Syr-alkalisk" -seksjon (8)
• Gary Taubes (7)
• Hjelpe tjenester (7)
• NUPa resultater (5)
• Jan Kwasniewski (5)
• Farit Hairullin (5)
• Oppskriftskasse (81)
• Andre kurs (26)
• Baking (20)
• Snacks (16)
• Multikooker (5)
• Godteri (3)
• Salater (3)
• Såpe Opera (42)
• Trinn for fotografier (master class) (17)
• Oppskrifter (16)
• Teori (notat) (11)
• Mine Venner Såpe (9)
• Videoopplæringsprogrammer (6)
• Min erfaring (5)
• Dette er interessant (25)
• Personlig pleie (25)
• Jeg er vertinnen (8)

-Vurderingsknapper "Yandex. Blogger"

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-statistikk

Sugar Drug Hvordan bli kvitt overdreven kjærlighet til søtsaker.

Sugar Drug Hvordan bli kvitt overdreven kjærlighet til søtsaker.

Hvorfor mange mennesker ikke kan leve uten søtt?
Sukkeravhengighet er dannet på grunn av overdreven forbruk av søtsaker. Faktum er at når det går søtt inn i mage-tarmkanalen, stimuleres insulinsyntese. Insulin er nødvendig av kroppen for å absorbere karbohydrater, inkludert sukker. Med overdreven forbruk av søtsaker, er det en overdreven stimulering av insulinproduksjon, noe som resulterer i at insulin produseres mer enn det som er nødvendig for absorpsjon av mat, og et overskudd av insulin som sirkulerer i blodet fører til utvikling av hypoglykemi, det vil si en reduksjon i blodsukkernivåer under normen. Hypoglykemi bidrar i sin tur til fremveksten av en akutt sultfølelse, og kroppen krever igjen fra eieren sin søte.
Et annet aspekt ved dannelsen av avhengighet av søtsaker er psykologisk. Med forbruk av søtsaker, blir stoffer som narkotika (endorfiner) produsert i hjernen, noe som gir en tilstand av ro og tilfredshet. Kroppen blir gradvis vant til et visst høyt nivå av disse stoffene i blodet, og når dette nivået reduseres (i fravær av søtsaker) oppstår en såkalt "break-up" - angst, angst, etc., oppstår umiddelbart etter inntak av søtsaker.
Hvordan bli kvitt overdreven kjærlighet til søtsaker?
Bli kvitt den søte avhengigheten kan akkurat som alle andre - ved avholdenhet. Når en følelse av sult og ubehag oppstår i kroppen, bør det kompenseres, ikke ved å ta søtt, men ved å ta fettstoffer, for eksempel. Videre, når du blir kvitt denne avhengigheten, vil kroppen nødvendigvis motstå: det vil være hodepine, svakhet, skjelving, etc., kan oppstå. Generelt vil kroppen prøve på alle måter å bevise at den ikke kan spise uten søtsaker. Det viktigste - ikke å bukke seg og ikke å gå tilbake til overdreven forbruk av søtt - snart vil avhengigheten avta seg.
Forresten er det en ganske vanlig oppfatning at hjernen vår ikke kan leve uten søtsaker - dette er vanligvis den søte tannen. Faktisk er dette en dyp vrangforestilling. Glukose, som mater hjernen, er hentet fra noen karbohydrater i magen, selv fra kål og gulrøtter. I tillegg, hvis det ikke er noen karbohydrater i det hele tatt, syntetiserer kroppen den nødvendige mengden glukose fra de tilgjengelige fettavsetningene.
Hvor mye kan du spise søtsaker uten frykt for å skade helsen din?

Husk at sukker er et kunstig produkt som menneskeheten har i tilstrekkelige mengder på litt over 100 år. Kroppen vår er rett og slett ikke klar genetisk for å behandle denne mengden søt. Spesielt forsiktig i bruk av søtt bør være personer hvis slektninger lider av diabetes og fedme.
Det er ingen generelle normer for forbruk av søtsaker, og det kan ikke være dem, først og fremst fordi vi er alle forskjellige. Vi har forskjellig genetisk følsomhet for sykdommer, karbohydratmetabolisme, ulike livsstilintensjoner er organisert på forskjellige måter. Jeg tror at ethvert forbruk av raffinerte karbohydrater (sukker, søtsaker) er skadelig for helsen. Det gjør bare vondt mer, og noen mindre. Sannsynligvis kan en indikator på at en person har krysset de tillatte grensene betraktes som en økning i vekt.
Generelt er vekt en universell indikator for helse. Det vil si hvis en person har en stabil normalvekt, så er alt i orden i kroppen. Nesten alvorlig sykdom vil føre til enten gevinst eller vekttap. En normal vektøkning på 0,5-1,5 kg per femårsperiode er tillatt. Hvis denne økningen er mer - bør du revurdere dietten og spesielt i søtsaker.
De mest skadelige produktene er omtrent 50/50 av hurtigabsorberende karbohydrater (mel, sukker) og fett, jeg kaller dem "karbohydratfettbomber". Disse er kaker, kaker, søte kjeks, vafler, pannekaker, glasert ostekremmer, etc.

Det antas at personer med psykisk arbeid trenger bruk av søtt å jobbe effektivt, er det?
Det er ikke nødvendig å utføre et slikt forhold. Nå innser mange mennesker med mentalt arbeid skade av overdreven forbruk av søtsaker og tillater ikke at de faller inn i slik avhengighet. Snarere har folk som er utsatt for depresjon og pessimister i livet, lider av et stort forbruk av søtsaker. De forbedrer bare ditt søte humør. Tankeprosessen er virkelig ledsaget av energiforbruk, men ikke mer enn fysisk arbeidskraft. Bare å spise, for eksempel sjokolade under mental arbeid, stimulerer hjernens aktivitet, men ikke lenger på bekostning av glukose, men på bekostning av koffein.

Hvilke matvarer kan fylle det menneskelige behovet for søtsaker?
Frukt, honning, spesielt tørket frukt kan fylle behovet for søtsaker. Bare det skal huskes at en slik erstatning er usannsynlig å bidra til å overvinne sukkeravhengighet. Du kan erstatte søtsaker spist for te, for eksempel tørkede aprikoser, hermetisert ananas uten sukker, nøtter.
Likevel er den eneste pålitelige måten å kvitte seg med bivirkningene av søtt misbruk, ikke å misbruke det. For å gjøre dette, er det faktisk enkelt. Det første trinnet er å innse skaden av søtt, og deretter gjenoppbygge din smak og preferanser. En slik restrukturering tar vanligvis rundt 3-4 uker, hvoretter behovet for søtsaker faktisk reduseres betydelig. Det bør starte med å avvise bruken av sukker i kaffe og te. Paradoksalet er at etter 3-4 uker med "plage" blir kroppen så vant til usøte drikker at en person ikke lenger kan drikke søt kaffe og te - det blir rett og slett ikke velsmakende og ekkelt.

Hva er sukkersubstitutter, og om de er skadelige for kroppen?

En sukker erstatning er et dobbeltkantet sverd. På den ene siden er en sukker erstatning absolutt ikke sukker og bør ikke være skadelig hvis den brukes i moderasjon. Men hvis vi tar veien til å erstatte sukker med denne surrogaten, og ikke måten å nekte å søte drinker og mat, blir det ingen omorganisering av smakopplevelser, og en person vil bli bundet til disse erstatninger hele livet. Ved avvisning av søtning, om en måned eller to, vil behovet for både sukker og sukkerstatninger forsvinne for alltid.

E. V. Alexandrova,
lege endokrinolog, ernæringsfysiolog