Image

Hvordan spise selleri?

Paradokser - de er paradokser for å fange oss på de mest uventede stedene. For eksempel, i en matbutikk eller eget kjøleskap. For eksempel kan mange av oss forklare i detalj hvordan man skal høste en ananas eller trekke ut et bein fra en avokado, men samtidig tenke veldig på å spise selleri. Kjente situasjoner? Selv om denne upretensiøse grønnsak alltid kan finnes på sengen av den gjennomsnittlige bestemor-gartner. Kanskje spør henne? Nei, det er bedre å finne ut hvordan man kan spise selleri med smak og nytte.

Sammensetningen og fordelene med selleri
Noen grønnsaker er nyttige og nødvendige i kostholdet, men et unikt trekk ved selleri er at det kombinerer egenskaper og greener og rot. Videre: i tsaristisk Russland klarte selleri for en stund å spille rollen som et prydplante, og først da - et medisinsk og næringsrikt produkt. I vår tid har bokstavelig talt alle deler av selleri blitt studert og brukt: røtter, stengler, blader og frø. Deres egenskaper og kjemiske sammensetning er selvsagt litt annerledes, men ikke så mye at du kan velge en, den mest nyttige delen av selleri, og overgi resten. Det er mulig å spise selleri med mange formål: for smak og aroma av retter, for behandling og opprettholdelse av helse, for skjønnhet og lang levetid. Denne grønnsaken er kokt, stuvet, bakt, hermetisert og tørket. Men den største fordelen bringer selvfølgelig å spise fersk selleri.

Alle deler av selleri inneholder glutaminsyre - en nødvendig komponent av levende organismer og en kraftig nevrotransmitter. Navnet er ikke tilfeldigvis kjent for deg - men selleri inneholder naturlig glutamat, noe som gir mat en behagelig ettersmak, og ikke en syntetisk smakforbedrer. Sellerirot inneholder bare ca 2% protein, mens innholdet i bladene når 3-4%. I tillegg inneholder sellerirot mer naturlige sukkerarter, mens bladene tvert imot har mindre karbohydrater. Men vitamin C, PP, gruppe B, K, E, karoten og pektiner er i stilkene og i rhizomet. Og mineralsalter av jern, kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, essensielle oljer, flavonoider og organiske syrer fyller "selleri" bokstavelig talt "fra topp til tå", det vil si at de er til stede i høye konsentrasjoner i alle deler av anlegget, bakken og under jorden.

Hvem kan ikke spise selleri?
koma kan ikke spise selleri En slik rik sammensetning av selleri og dets tilknyttede egenskaper kan ganske enkelt ikke bli ignorert, slik at selleri har funnet søknad på forskjellige felt: matlaging, medisin, diettologi. Avhengig av dine mål og helse status, bør du spise selleri på ulike måter. Eller ikke bruk i det hele tatt. Spesielt er det bedre å nekte bruken av roten og blader av selleri i noen form:

  • Gravide kvinner i mer enn 6 måneder for å unngå den negative virkningen av sellerikomponenter på utviklingen av fosteret.
  • Sykepleiermødre: selleri i maten kan forårsake allergi i barnet.
  • Pasienter med nyre steiner, fordi selleri provoserer forverring av sykdommen og bevegelse av steiner.
  • Personer med økt surhet i mage og gastritt eller et sår.
  • Personer som lider av epilepsi - selleri forverrer symptomene på denne sykdommen.
Hvordan spise selleri?
Enhver som ikke faller inn i disse kategoriene, spiser selleri, kan og burde være. Videre er det mange måter å gjøre dette ikke bare med fordel, men også med stor glede:
  • Kjøttet av selleri rot er kjøttfulle, men mykt (sammenlignet med andre rotkulturer) og øm i konsistens. Den har en krydret, litt hard smak, perfekt skyggende kjøttretter.
  • Selleri stilker er saftige og knasefulle, med en frisk aroma, så de fleste foretrekker å bruke dem til mat.
  • Selleriblader har en krydret, noe som minner om persille, smak. Brukes i både frisk og tørket.
  • Sellerifrø inneholder mange essensielle oljer, og dette gir dem et verdig sted i oppskrifter av retter - som krydder og i kjemiske laboratorier - som en del av farmasøytiske preparater og parfymepreparater.
  • Sellerijuice som et naturlig kosttilskudd styrker immunforsvaret, bidrar til å bekjempe overflødig vekt og forhindrer utvikling av diabetes.
Hvorfor spise selleri?
Velg en eller annen del av grønnsaken til din smak eller bruk den i form der det gir størst mulig nytte:
friske selleri stilker
  • For slanking, kan selleri forbrukes friskt på egen hånd (stilker, blader) eller som en del av en suppe eller salat (revet eller ristet rot). Energiværdien av selleri er bare 20 kcal / 100 g, så dette er et ideelt produkt for de som ønsker å kjøpe og / eller opprettholde harmoni.
  • Selleri brukes til fordøyelsen i form av olje, frø eller rot, tilberedt med en hvilken som helst metode. Det viktigste er at selleri essensiell olje kommer inn i magen, stimulerer produksjonen av enzymer og juice. Selleri fiber bidrar til å overvinne forstoppelse.
  • For å undertrykke appetitt, er sellerijuice lagt til honning og tatt 1 ss en halv time før måltider.
  • Når sykdommer i nyrene og urinveis selleri, tørkes og knuses, erstattes saltet i maten.
  • For å beskytte hjertet og blodkarene, er det nyttig å spise sellerirot, biologisk aktive stoffer, som blant annet styrker myokardiet og reduserer kolesterolnivået.
  • Ved økt trykk hjelper selleri på grunn av det høye innholdet av kalium og magnesium, samt dets vanndrivende virkning.
  • Til behandling av huden brukes selleriblader sammen med ghee: blandet i like store mengder, disse ingrediensene danner en helbredende balsam.
  • For å styrke immunforsvaret og fysisk styrke er selleri brukt i noen form: uavhengig og som en del av oppvaskmaskinen. Det viktigste er at selleri bruk er vanlig, ideelt sett inkludert i den daglige menyen, noe som er spesielt viktig for skolebarn, studenter, idrettsutøvere.
  • For å bli kvitt stress, er det nok å spise et par selleri stilker eller massasje whisky med olje fra frøene.
  • For å forsterke potensen, bringer selleri når det legges til noe mat, en viss mengde Androsterone-fytohormon, som har en positiv effekt på seksuell funksjon, i mannkroppen.
  • For å rense blodet og forgiftning selleri fjerner giftige stoffer fra kroppen - for dette formål er det best å bruke selleri juice blandet med løvetann og neseljuice i like store mengder.
  • For å berike dietten og bare et godt humør og vitalitet skapte mange oppskrifter for en rekke retter, som du lett kan gjøre selleri en integrert del av dietten.
Selleri Oppskrifter
Oppskrifter med selleri Vi har allerede funnet at du kan spise alle deler av selleri. Det gjenstår å finne ut hvordan du gjør det med den maksimale fordelen som denne eller den komponenten kan gi. I tillegg gjør det ikke vondt for å legge til noen enkle oppskrifter med selleri i ditt hjem kokbok, slik at du ikke bryter med å lage selleri raskt og velsmakende om nødvendig. Når det gjelder fordelene, vil du og hennes husstand få det uansett hvis du spiser selleri så ofte som mulig, og ikke glem å bruke minst én (og bedre alle alternativt) av disse oppskriftene:
  1. Salat med selleri og eple. Ta 200 gram selleri stilker, et stort grønt eple, juice av en halv sitron. Fjern eplekjernen, klipp den sammen med huden og selleri i de samme små kuber. Rør og hell sitronsaft. Dette er grunnlaget for salaten, som kan endres uendelig ved å legge til og endre nye ingredienser: hvit ost, avokado, agurker, rabarber, oransje, reker, fisk, kjøttfilet, valnøtter, olivenolje, yoghurt, sennep, honning, etc.
  2. Selleri pate. Ta en middels sellerirot, 250 gram kyllingfilet uten hud, en halv løk, 1 ss fløtekrem, 1 ss raffinerte vegetabilsk olje. Kok kjøttet i saltet vann. Kok selleri tilfeldig, kok til det er mykt og hakk med kyllingen. Skal og tynne løkene. Smør pannen med olje, stek løk til gyldenbrun. Bland alle ingrediensene: selleri med kjøtt, løk, rømme. Server som en kald mat eller spred på sandwichbrød.
  3. Selleri med eggeplomme og løk. Ta en selleri knolve veier ca 300 gram, to egg, en haug med grønt, 1 ss olivenolje, en klype salt og malt pepper. Vask hele selleri, skrell og pakk det tett i folie. Forvarm ovnen til 90 ° C, legg selleri i den og bake i en og en halv time. Deretter fjernes fra ovnen, avkjøles i folie og utløses kun. Skjær selleri i stykker eller skiver 3-4 mm tykk. Olivenolje, lett visp med salt og pepper. Hakk løkene. Separat yolks fra proteiner. Til servering legger du like mange selleri på to plater, midt på hver, legger på eggeplommen, dryss på løk og dryss med oljedressing.
  4. Stewed selleri på tyrkisk. Ta 2 sellerirøtter med en totalvekt på ca 500 gram, 2 røde søte paprika, 2 gulrøtter, 1 løk, 200 gram grønne hermetter, 150 ml olivenolje, 1 sitronsaft, 2 ss sukker, en halv dill. Pepper, gulrot og løkskål, skåret i kuber av samme størrelse, legg i en panne, smurt med 3 ss olje. Smør til kokte grønnsaker, legg til erter, salt, dryss sukker og hell halvparten sitronsaft. Rør og la under dekselet. Peel selleri og kut i sirkler ca 1 cm tykk. Legg den resterende sitronsaften til lett saltet vann og kok selleriet i det i 5 minutter. Hell det gjenværende smør i en gryte, sprer selleri jevnt og dampet grønnsaker på den. Dekk og simmer på lav varme i 15-20 minutter. Cool, dryss med hakkede dill og server til bordet.
  5. Selleri suppe for vekttap. Ta en mellomstort sellerirot (ca. 300 gram), en haug med selleriblader, 4 tomater, 500 gram hvitkål, 150 gram paprika, noen friske grønnsaker. Alle grønnsaker kuttes i vilkårlig biter av omtrent samme størrelse (hakkekål). Kok 2,5 liter vann og dip grønnsaker i den. Kok over moderat varme i 10 minutter, deretter reduser varmen og bring grønnsaker til beredskap. I mellomtiden, hogge friske greener. Legg det i en gryte med suppe, deksel med lokket og la det stå i en halv time. Denne suppen kan være en lett sommerrett eller et produkt for ikke-holdbart monodiet.
  6. Fast dag på selleri. I løpet av dagen, spis i små porsjoner minst hver annen time, bare ferske grønnsaker (unntatt poteter, rødbeter og gulrøtter), blant annet selleri skal okkupere minst 50% av volumet. Du kan erstatte en eller flere måltider med selleri suppe fra forrige oppskrift.
Men det mest nyttige å spise fersk, ikke termisk behandlet selleri. For eksempel er stengene litt sukker med hovedretter. Hvis du ikke kan spise selleri av seg selv - dypp det i yoghurt, kremost eller andre naturlige sauser. For slik bruk er egnet bare høy kvalitet, tett, uten de minste tegn på forkjøling av selleri. Men selv om du bestemmer deg for å bruke selleri i bevaring, vil det fortsatt være til nytte for helse. Først da kutt det i mindre stykker: dette vil gi billet en lysere smak. Uansett, et slikt avfallsprodukt og velsmakende produkt som selleri vil definitivt ta sitt rettmessige sted på kjøkkenet ditt. Derfor, rett og slett!

Å spise selleri i mat: hvordan å spise stilkene?

Noen ganger kan selv de vanligste tingene sette en person i en blindgyde. For eksempel kan alle svare på spørsmålet om hvordan å høste ananas riktig eller trekke et bein ut av en avokado. Men hvis du prøver å finne ut av en person hvordan å spise selleri, så vil han tenke hardt. Det er sikkert ikke lett for deg å svare på dette spørsmålet. Derfor, hvis du er en elsker av denne planten, og den ofte er tilstede i kjøleskapet ditt, er det sannsynligvis tid til å finne ut hvordan du bruker selleri, slik at det ikke mister sine smakfulle og sunne egenskaper.

Sammensetningen og fordelene med selleri

Mange grønnsaker har ikke bare en hyggelig smak, men inneholder også mange vitaminer. Men selleri er spesielt bemerkelsesverdig blant dem, som er både greener og en rotgrønt. I forbindelse med dette kan vi nevne et ganske interessant faktum: i vårt land i tsaristiden, hadde selleri i kort tid status av et prydplante, og bare år senere ble det kjent om dets medisinske og ernæringsmessige egenskaper. I dag er en person godt kjent med selleri og kan fortelle hvilken verdi dens røtter, stilker, blader og frø representerer.

Selvfølgelig har de forskjellige egenskaper og kjemisk sammensetning, men generelt er forskjellene små, så det er feil å hele tiden spise bare en del av planten. Det er mange grunner til at folk inkluderer selleri i sine dietter: noen for å gi parabolen en ny smak, andre for å holde seg frisk, og andre for å holde seg vakker lenger. Selleri kan tilberedes på flere måter: koke, simre, bake, hermetisk og tørket. Men de fleste næringsstoffene fra kroppen får det, hvis det blir konsumert friskt.

Enhver del av denne planten er en kilde til glutaminsyre, som er en del av proteinet av levende organismer og samtidig spiller rollen som den sterkeste nevrotransmitteren. Sikkert navnet hans, mange av dere har hørt, men i selleriet er det naturlig glutamat, noe som gir en hyggelig smak av retter.

Sellerirot er ikke så rik på protein som bladene: innholdet er 2% mot 3-4%. Selv i roten av planten inneholder mer naturlige sukkerarter, er grønne blader rik på karbohydrater. På samme måte inneholder både stilker og jordstammer vitaminer C, PP, B, K, E, karoten og pektiner. Mineralsalter av jern, kalium, kalsium, natrium, magnesiumfosfor, essensielle oljer, flavonoider og organiske syrer er de stoffene som er tilstede i hver del av selleri og i store mengder.

Hvem kan ikke spise selleri?

Med tanke på hvor mange næringsstoffer som finnes i selleri og hvilke egenskaper det har, bidro dette til å få bred fordeling på ulike områder: matlaging, medisin og dietetikk. Men siden en person forfølger sine mål, krever dette bruk av forskjellige måter å spise det på mat. Eller det er bedre å slutte å bruke det helt. Først av alt må du være forsiktig med røttene og bladene som kan skade en person under visse forhold:

  • Gravid i en periode på mer enn 6 måneder. Når selleri-komponenter kommer inn i kroppen, kan det skade utviklingsfosteret.
  • Sykepleiere: Hvis du bruker selleri sammen med de anbefalte produktene, kan barnet være allergisk.
  • Folk diagnostisert med nyrestein. Denne anbefalingen skyldes den spesielle handlingen av selleri, som forårsaker en forverring av sykdommen og bevegelsen av steiner.
  • Pasienter med økt surhet i magen og lider av gastritt eller sår.
  • Personer som lider av epilepsi. Hvis du ofte bruker bladene eller røttene til en plante, kan dette føre til en økning i antall angrep.

Selleriinntak

Etter å ha lært om fordelene med selleri, begynner mange å bruke det akkurat som andre greener, noe som er en feil. Hvis du vil ha maksimal nytte av det, bør du vite at en viss del ikke vil være hensiktsmessig i alle retter.

Hvordan spise selleri?

Hvis ingen av de beskrevne forholdene er funnet i deg, betyr dette at du kan inkludere selleri i kostholdet ditt. Men for ikke bare å lette kroppen din, men også for å få den maksimale fordel, må du vite hvordan du bruker den riktig:

  • Sellerirot. Den har kjøttfulle, myke og ømme kjøtt. Den adskiller seg fra andre deler av planten i sin krydrede, litt harde smak, slik at det kan litt dempe smaken av kjøttretter.
  • Selleri stilker. Svært saftig og sprø, fortynnende frisk smak. På grunn av dette bruker mange selleri-fans oftest denne delen i matlaging.
  • Selleri blader. De har en krydret aroma som er lett å ta for persille. Den kan brukes fersk eller tørket.
  • Selleri frø. Denne delen er rik på essensielle oljer, så de brukes ofte i oppskrifter for mange retter, hvor de spiller rollen som krydder. Ofte finnes de i kjemiske laboratorier, hvor de er inkludert i sammensetningen av legemidler og parfymepreparater.
  • Selleri Juice Det brukes som et naturlig kosttilskudd som bidrar til å øke kroppens forsvar, fremmer vekttap og forhindrer utvikling av diabetes.

Hvorfor spise selleri?

Det er best å bruke selleri, med fokus på smakegenskapene til en bestemt del av det eller fordelene det kan bringe til kroppen.

  • For vekttap. Det anbefales å bruke planten frisk eller tilsatt supper eller salater. Du kan ikke gjenopprette fra det, fordi det kaloriinnholdet er bare 20 kcal / 100 g. Derfor forblir du fortsatt tynn, selv om du bruker det i store mengder.
  • For fordøyelse. For å få kroppen til å fungere bra, kan du bruke både frø og olje og røtter. Du vil kun gi den ønskede effekten hvis essensiell olje kommer inn i magen, noe som utløser syntesen av enzymer og juice. Sellerifiber er også verdifullt, takket være hvilken forstoppelse ikke vil forstyrre deg.
  • Å undertrykke appetitten. For dette formål er det nyttig å forberede et middel basert på selleri og honning. Doseringsregime: en spiseskje 30 minutter før måltider.
  • I sykdommer i nyrene og urinveiene. Ved behandling av disse plager vil det hjelpe tørket og knust plant, som brukes som erstatning for bordsalt i retter.
  • For forebygging av hjerte og blodårer. Personer som er utsatt for sykdommer i disse organene anbefales å inkludere sellerirot i dietten. Den inneholder biologisk aktive stoffer som forbedrer myokardfunksjonen og reduserer kolesterolnivået.
  • Med økt trykk. I denne avtalen gir effekten av planten på grunn av økt konsentrasjon av kalium og magnesium, samt en vanndrivende effekt.
  • Å behandle huden. Effektiv er et middel fra blader og ghee: Disse komponentene må tas i like mengder, blandes grundig og brukes som en balsam, som har helbredende egenskaper.
  • For å styrke immunforsvaret og fysisk styrke. I denne avtalen kan planten tas i noen form: som en separat tallerken, og når den legges til andre. Du vil imidlertid oppnå positive endringer hvis han er til stede ved bordet hver dag. Spesielt selleri er nødvendig for kroppen av skolebarn, studenter og idrettsutøvere som har store belastninger.
  • For å forebygge stress og avslapping. Den ønskede effekten kan oppnås ved bruk av flere stammer. Massasjene i templene med sellerifrøolje fungerer også bra.
  • For å øke potensialet. Tilstedeværelsen i sammensetningen av retter av et lite antall plantedeler gjør at du kan øke konsentrasjonen i den mannlige kroppen av fytohormon Androsterone, som bestemmer tilstanden for seksuell funksjon.
  • Å rense blodet og forgiftningen. Den helbredende egenskapen er evnen til å fjerne giftige stoffer fra kroppen. Best av alt, håndteres denne oppgaven av plantens saft, som anbefales å bli tatt i form av en blanding med løvetann og neselsaft, tatt i like mengder.
  • Å berike dietten og heve tonen. En lignende effekt kan gi mange retter som ikke bare er lette å forberede, men også bidra til å opprettholde et godt humør.

konklusjon

Sikkert mange av oss har hørt om en slik plante som selleri. Noen kan til og med bekrefte at denne planten er veldig nyttig, men bare få vet hvordan man bruker stengene på riktig måte.

Faktisk er dette et svært viktig spørsmål, siden det avhenger av hvordan denne planten er tilberedt, om alle de nyttige stoffene vil bli mottatt av kroppen. Selleri er en unik plante, fordi nesten alle deler av det er verdifull for helse. Derfor, etter å ha blitt kjent med sammensetningen, kan mange ha et ønske om å umiddelbart begynne å bruke det.

Men ikke ha det travelt med dette, siden anlegget har visse kontraindikasjoner. Det er ganske annet hvis du allerede har prøvd denne planten mer enn en gang og ikke har lagt merke til en forverring i helsen. Deretter må du inkludere den i menyen så ofte som mulig. Tross alt har den mange nyttige egenskaper som du setter pris på når du begynner å bruke det regelmessig. Men forvent ikke at hvis du spiser røttene og går, sier 1-2 ganger i uken, vil du kunne gå ned i vekt eller bli mer sunn. Effekten av å bruke denne planten manifesteres bare hvis det er mulig, hver dag.

Hvordan spise selleri: Forberede salater, første og andre kurs

Som du vet, gir greener for kroppen gode fordeler. Her og fiber, og en rik sammensetning av sporstoffer, så vel som den opprinnelige smaken og aromaen. Dette gjelder også selleri - en unik kultur som ikke bare kan tilfredsstille din appetitt, men også behandle den. Takket være dens vitaminer og mineraler, er selleri ofte brukt i tradisjonell medisin. Det fungerer som en slags anti-aging middel, eller rettere, det senker aldring. I tillegg kan den vanlige bruken av kulturen lindre tilstanden og bidra til kompleks behandling av visse sykdommer. Disse inkluderer nervøse lidelser, sykdommer i mage, nyrer, problemer med øyne, trykk og blodårer. I denne forbindelse oppstår spørsmålet ofte hvordan man skal spise selleri. Naturligvis, for medisinske formål er det best å bruke fersk krydder, men ikke glem om den gastronomiske verdien av planten. Hva kan gjøres av selleri og hvordan man spiser det?

Hvordan spise selleri: topper eller røtter?

Det er bemerkelsesverdig at alle deler av denne roten er spiselige. Blader legges til salater og konserveres. Juicy lange petioles vil tjene som en egen tallerken eller vil også komme til nytte for en salat. Og rotsorter vil også glede seg over store, duftende frukter. De kan koke eller stuing.

Så, som vi allerede har funnet ut, kan du spise selleri:

I tillegg er fersk juice fra den grønne delen av planten også brukt til behandling.

Hvordan spise selleri rå?

Fra saftige stengler får du en deilig salat, hvis kuttet og krydder med olivenolje. Andre ingredienser kan også legges til dem: selleriblader, sitronsaft og krydder.

En annen scapes vil tjene som en flott sideskål, som du kan spise, dipping i:

  • sauser;
  • krem suppe;
  • hummus (kikærterpuré);
  • peanøttsmør;
  • salat dressings;
  • yoghurt;
  • kremost.

Hvordan lage selleri?

Både frukt og grønnsaker kan bli utsatt for varmebehandling. Kald vinterkveld vil varme selleri suppe, kokt i kjøttbuljong fra rotns grønnsaker med tilsetning av smør.

Mindre fibrøse stengler vil hjelpe dem med å steke i vegetabilsk olje. Så det viser seg den opprinnelige sideskålen til pasta eller ris.

Her er det - selleri. Med en rik smak og lukt, kan den diversifisere menyen, og fortsatt være til nytte for kroppen. Kjøp bare ferske grønnsaker i butikkene eller dyrk dem på din egen tomt. Og vær sunn.

Hvordan spise selleri

12/10/2018

Selleri er en sunn rotgrønnsak som har blitt ansett som en kur for alle sykdommer siden Hippocrates-tiden. Den har tonic egenskaper, forynker kroppen og renser den av giftstoffer. Selleri er nyttig i sykdommer i mage, revmatisme og ulike inflammatoriske prosesser i kroppen. I tillegg hjelper denne rotgrønnsaken til å bekjempe overvekt.

Nyttige egenskaper selleri for vekttap

Ernæringseksperter sier at selleri er nyttig fra chers til røttene. Han er leder blant alle grønnsaker på innholdet av næringsstoffer. Denne saftige rotkulturen er rik på vitaminer, mineraler, proteiner, aminosyrer og sporstoffer som positivt påvirker kroppens metabolske prosesser. Det skal bemerkes at det inneholder en stor mengde fiber, for assimileringen som menneskekroppen må tilbringe flere kalorier, lagt til side. Ifølge vurderinger om selleri for vekttap, jo mer denne grønnsaken i den daglige dietten til en person, jo mer kalorier det mister.

På grunn av denne unike sammensetningen eliminerer regelmessig bruk av selleri ikke bare ekstra pund, men bidrar også til å helbrede og forynge kroppen, samtidig som man reduserer de naturlige aldringsprosessene og forbedrer tilstanden av hår og hud. Legene anbefaler å bruke denne rotgrønnsaken til gastritt, forstoppelse, magesår, allergier og ulike betennelser i kroppen.

Regelmessig forbruk av selleri i maten frigjør ikke bare kroppen fra overflødig vann, men stimulerer også prosessen med å fjerne giftstoffer, slagger, forskjellige giftstoffer, samt deres henfallsprodukter, som selvfølgelig har en positiv effekt på prosessen med å miste vekt. I tillegg bidrar systematisk inkludering av denne rotten i ditt daglige kosthold til å bekjempe tretthet, styrke immunsystemet, forbedre søvnkvaliteten, forbedre menneskelig ytelse og forhindre stressende tilstander.

Selleri Slanking Oppskrifter

Denne roten anses unikt for grunnen til at absolutt alle dens deler kan bli spist. Sellerirot for vekttap kokes, stekt og bakt, bladene og stilkene spises rå, og frøene brukes som krydder. Selleri går bra med mange produkter, så det er vant til å lage alle slags salater og som sidefisk for fisk eller kjøtt.

Med denne grønnsaken kan du lage mye sunt, lett, kalorier og samtidig deilige retter. Hvis du praktiserer bruken av slike retter hver dag, kan du hver uke miste opptil 2 eller flere kilo.

Vi tilbyr deg noen enkle oppskrifter med selleri for vekttap, forberedelse av retter som ikke tar deg mye tid og krefter:

    Salat for vekttap av selleri, kylling og epler. 250 g kokt og finhakket kyllingfilet kombinert med 200 g hakkede selleri stilker og samme mengde hakkede grønne epler.

Hvordan spise selleri, hvilke deler av planten anses å være spiselige og nyttige

Til denne blandingen tilsett 150 g finhakket bulgarsk pepper, 200 g terninger tomater og 100 g løk. Klar salt salat, dryss med sitronsaft og krydret med en blanding av rømme (100 g) og en liten mengde olivenolje.

  • Renser rent tarmene slankesalat av selleri og rødbeter. Ingrediensene for det er tatt med en hastighet på 1: 1. Kokte rødbeter å rist, og selleri - hogge fint. Som dressing for denne salaten kan du bruke rømme, olivenolje eller sitronsaft.
  • Sellerirot koteletter for vekttap. Bruk en kjøttkvern, hakk 500 g selleri rot, 100 g løk, 100 g gulrøtter, 100 g skelte poteter og en krysse med medium hvitløk. I den resulterende massen legger du til rå kyllingegg, pepper og salt etter smak. Klar fylling bør knead ordentlig, kuttes i burgere, rulle i brødsmuler eller mel og stek på begge sider i olivenolje.
  • Selleri rotkrem suppe for vekttap. For å lage denne parabolen trenger du: 150 g hvitkål, 300 g sellerirot, 100 g gulrøtter, grønne bønner, paprika og løk, 200 ml tomatsaft, friske urter, salt og sort pepper etter smak. Alle grønnsaker må kuttes, legg i en gryte, pepper, salt og hell tomatsaft til dem. Så snart innholdet i pannen koker, tilsett litt vann der, og fortsett å simre over lav varme i 30-40 minutter. Deretter la suppen stå i 10-15 minutter, hakk ingrediensene med en blender og dryss med hakkede greener.
  • For å stabilisere vekten, så vel som å forebygge fedme, er det nyttig å ta selleri juice hver dag. Den er full 3 ganger om dagen, 2 ss. skjeer en halv time før måltider. Denne saften fjerner alt overflødig væske fra kroppen, renser blæren og nyrene.
  • Selleri suppe diett

    Ifølge selleri suppe vurderinger, er den 7-dagers eller 14-dagers dietten basert på den mest effektive for vekttap.

    Selleri suppe oppskrift er utrolig enkel. 400-500 g selleri, 1-2 gulrøtter, 2 tomater, greener og purre er tatt for 2 liter vann. Grønnsaker skal hakkes, kastes i en gryte, legge til vann og legge på lav varme. Etter å ha kokt suppen i en gryte, legg løk stekt i solsikke eller olivenolje, legg laurbærblad, krydder for å smake og koke i 10 minutter.

    Ifølge vurderinger av selleri suppe, for vekttap det kan spises når som helst på dagen og i hvilken som helst mengde:

    • 1. dag: suppe og hvilken som helst frukt;
    • 2. dag: suppe og eventuelle grønnsaker (unntatt poteter, mais, erter og bønner);
    • 3. dag: suppe, grønnsaker og frukt å velge mellom (unntatt bananer og druer);
    • 4. dag: suppe, yoghurt, kefir og valle;
    • 5. dag: suppe, litt kokt magert biff;
    • 6. dag: suppe, rå grønnsaker og litt magert kjøtt;
    • 7. dag: suppe, frukt, grønnsaker og ris.

    Kontraindikasjoner til bruk av selleri

    Ifølge vurderinger av selleri, for vekttap kan det ikke brukes i følgende tilfeller:

    • i tilfelle magesår eller duodenalt sår;
    • med hypertensjon
    • med tromboflebit eller åreknuter
    • under graviditet og amming.

    Sellerirot: dyrking og bruk

    forfatter Nedyalkov S.F., Rodionova K.S.; bilde E.Yu.Ziborova

    Jeg vokser selleri for velsmakende og helbredende røtter, som er perfekt bevart i kjelleren. Og for oss er duftende vitaminblad av sellerirot et biprodukt.

    Tidligere vokste vi hvert år ca 80-90 røtter av denne mest verdifulle vegetabilske krydder. Men med tilkomsten av nye importerte varianter av rot selleri, reduserte antall plantede planter. Dette skyldes det faktum at høyavkastende importerte selleri sorter har en stor rot med en vekt på opptil 800 g (for eksempel Praha Giant-sorten). Og før, jeg vokste selleri varianter Yablochny og Gribovsky, der roten vekten var ikke mer enn 200-250g.

    Riktig såing av selleri frø og frøplanteinnhold

    Sellerifrø må være friske, ettersom de raskt mister spiring under lagring. Allerede i det andre året av lagring, faller spiring til katastrofalt lave verdier.

    Såing rotsel selleri frøplanter begynner i midten av mars. For å ødelegge hemmere som hindrer spiring, suge selleri frø i snø eller regnvann. Bytt vannet regelmessig til frisk (3 ganger i tre dager).
    Etter det helles jeg de bløtde sellerifrøene på fuktet papir (filter eller toalettpapir) plassert i en grunne tallerken.
    Sett så fatet i plastposen. Det bør være i et varmt (mulig i et mørkt) sted; tilstanden til frøet bør overvåkes regelmessig.

    Så snart de hovne selleri frøene begynner å hakke opp (de vil ha begynnelsen på røtter), så er det på tide å begynne å så.

    Ved å bruke en tannpirk eller skjerpet kamp plant jeg frø en etter en i den forberedte jordblandingen (jeg tar siktet sand og humus i like store deler). Jeg bruker såing i rader. Jeg opprettholder avstanden mellom frøene på ca 2x2 cm, noe som gjør at plantene kan utvikle seg aktivt uten å forstyrre hverandre.
    Jeg hælder selleri frø med et lag av substrat ikke mer enn 0,5 cm.

    Jeg legger potten med avlinger på det lyseste stedet. Vanning bruker regelmessig, ikke la jorden tørke ut.
    Om mulig, i begynnelsen av april legger jeg selleriplanter i drivhuset, og beskytter dem mot mulige frost.

    Når selleri frøplanter vises i 1-2 ekte blader, dykk unge planter i små potter en etter en, med en knip i den sentrale rotten.
    Slik at de rotte selleriplanter utvikles bra, bruker jeg en flytende topp dressing (2-3 ganger).

    Plantering selleri frøplanter i åpen bakke

    Ved slutten av mai eller i begynnelsen av juni, etter slutten av tunge regner og mulige farlige frost, overfører jeg selleriplanter fra kopper til åpen bakke. Jeg plantet dem i en godt dyrket og krydret jord i henhold til 20 x 30 cm ordningen. Samtidig prøver jeg ikke å ødelegge jordklumpen, som i dette øyeblikk har blitt fullstendig rotfestet.

    Fordeler med sellerirot, stamme og blad

    Planter når planting er ikke begravet. God vanning.
    Selleri i prosessen med vekst bør ikke lide av mangel på vann, men også overflødig fuktighet for planter er uønsket.

    Selleri omsorg under tuber vekst

    Når unge planter roter og vokser litt, vises nye blader på selleri. Det er på tide å fjerne ekstra røtter fra dyrkede planter.
    På dette utviklingsstadiet bryter jeg opp rotsel selleri, mens jeg slår av alle røttene som er horisontale. Jeg gjør dette igjen. Det er bedre å kutte ut unødvendige sellerirøtter med en kniv.
    Hvis horisontale røtter blir igjen på rotselderiet, vil knollen vokse "horned" - da må man plukke mange røtter når man graver opp sellerihøsten.

    Og husk - roten selleri i intet tilfelle kan ikke spudge!
    Derfor, når jeg løsner plantene i ferd med å forlate, prøver jeg ikke å helle jorden til røttene.

    Fjerning og bruk av selleri rotblad

    Som selleri knollen vokser, blir de nedre bladene brukt som mat; de faller vanligvis på bakken. Disse bladene kan fjernes fra planter uten å kompromittere det fremtidige utbyttet av knoller.

    Den sterkeste vektøkningen av selleri knollere begynner med en nedgang i lengden på dagen (opptil 12,5 timer eller mindre). I løpet av denne perioden skar jeg gradvis av de fleste bladene fra rots selleri. Jeg forlater på hver plante bare de bladene som vokser vertikalt oppover.
    Husk: Hvis bladene ikke er avskåret, har selleri flate røtter!

    Blader av sellerirot brukes mye i løpet av sesongen - som krydder for ulike supper (vi legger ikke bare dem i melkesupper), når vi lager kokes, til stewing av kjøtt, etc.
    Pass på å bruke selleriblader for å plukke agurker (med dill blir generelt utelukket, da det gir en bitter smak). Med tilsetting av selleriblader er syltet agurk spesielt smakfull, med mild smak.

    Graving og lagring av selleri

    Jeg graver opp rotsel selleri i høst så sent som mulig, slik at plantene får en god masse og overflod av næringsstoffer over en lang periode med utvikling.
    Frosts på -3 grader knollene hans tåler uten problemer.

    Rundt midten av oktober graver jeg opp selleri knollere, renser dem fra røttene, beskjær bladene med en liten del av fruktkroppen.
    Beregnet for bruk i nær fremtid, legger selleri blader i en liten mengde vann - så de holder seg friske på et kaldt sted i en måned.
    For å bruke friske selleriblader om vinteren, frys dem i plastposer.

    Selleri knollere lagres i kjelleren (der andre grønnsaker lagres), uten pulver. Når det gjelder varme, fortsetter jeg å beholde de resterende røttene i kjøleskapet til neste høst; bruk dem etter behov.

    Den ernæringsmessige og medisinske verdien av rot selleri er ubestridelig, spesielt for menns helse. Fra denne nyttige planten kan du lage et stort antall retter ved hjelp av selleri knollere, både uavhengig og som en komponent i en kompleks tallerken.
    Selleri tuber er preget av en søt smak, det har ikke en sterk krydret skygge i forhold til bladene.

    Stefan Fedorovich Nedyalkov (Novopolotsk, Republikken Hviterussland)

    Bruken av selleri i medisin

    Selleri er en fantastisk aromatisk plante, som lenge har blitt dyrket i mange land rundt om i verden.
    Sellerifrø ble importert, med all sannsynlighet, fra Hellas. Der prydde kranser av krydret grønn selleri templene og tildelte vinnerne, avbildet selleri på mynter.

    Fra oldtiden i Russland var selleri høyt verdsatt som en medisinsk plante: "Spiser sellerirødder varme, fordeler magen, fremmer svette, trang til å spise, helbreder svakhet i mage og tarm, driver vindene, beskytter mot råtnende. Tinktur av frø, som en helbredende urtete, driver urin. "
    For medisinske formål, bruk blader, frø og selleri røtter.
    Selleriblader høstes for behandling i juni-juli, da de ennå ikke var herdet. Frøene høstes etter hvert som de modnes, og røttene - i høst.

    Påfør selleri inne som et middel for nyresykdommer, ødem, diabetes, fedme, ulike dermatitt.
    Selleri brukes eksternt når du vasker trophic ulcers og purulent sår.

    Fra sellerirøttene (friskt eller tørt) tilbereder du en helbredende kjøttkraft fra beregningen: 2 ss til 3 kopper kokende vann. Ta avkok med 1 ss 4 ganger om dagen, en halv time før måltider.
    Med det formål å vaske eller vaske, er det tatt 4 ss råvarer til 3 kopper kokende vann for å forberede kjøttkraft.

    Healing olje fra friske selleri blader er tilberedt som følger: 2 ss bladene er finpresset, malt og blandet med 0,5 kopper olivenolje, infundert.

    Infusjon av selleri frø er laget i proporsjon: 1 spiseskje frø for 3 kopper kaldt vann. Ta en infusjon av 1 ss 4 ganger om dagen, en halv time før måltider.

    Kontraindikasjoner til bruk av selleri er rikelige perioder, urininkontinens, graviditet.

    Kapitolina Semenovna Rodionova (Russland)

    Forfattere: Nedyalkov S.F. Rodionova K.S.
    Gardenia.ru "Floriculture: Pleasure and Benefit"

    Planter i matlaging på stedet Gardenia.ru
    Grønn apoteksside Gardenia.ru

    Ukentlig gratis nettside Digest

    Hver uke, i 10 år, for 100 000 av våre abonnenter, et fantastisk utvalg av relevante materialer om blomster og hage, samt annen nyttig informasjon.

    Abonner og få betalt!

    (abonnement med ett klikk)

    Selleri er en sunn rotgrønnsak som har blitt ansett som en kur for alle sykdommer siden Hippocrates-tiden. Den har tonic egenskaper, forynker kroppen og renser den av giftstoffer. Selleri er nyttig i sykdommer i mage, revmatisme og ulike inflammatoriske prosesser i kroppen. I tillegg hjelper denne rotgrønnsaken til å bekjempe overvekt.

    Nyttige egenskaper selleri for vekttap

    Ernæringseksperter sier at selleri er nyttig fra chers til røttene. Han er leder blant alle grønnsaker på innholdet av næringsstoffer. Denne saftige rotkulturen er rik på vitaminer, mineraler, proteiner, aminosyrer og sporstoffer som positivt påvirker kroppens metabolske prosesser. Det skal bemerkes at det inneholder en stor mengde fiber, for assimileringen som menneskekroppen må tilbringe flere kalorier, lagt til side. Ifølge vurderinger om selleri for vekttap, jo mer denne grønnsaken i den daglige dietten til en person, jo mer kalorier det mister.

    På grunn av denne unike sammensetningen eliminerer regelmessig bruk av selleri ikke bare ekstra pund, men bidrar også til å helbrede og forynge kroppen, samtidig som man reduserer de naturlige aldringsprosessene og forbedrer tilstanden av hår og hud. Legene anbefaler å bruke denne rotgrønnsaken til gastritt, forstoppelse, magesår, allergier og ulike betennelser i kroppen.

    Regelmessig forbruk av selleri i maten frigjør ikke bare kroppen fra overflødig vann, men stimulerer også prosessen med å fjerne giftstoffer, slagger, forskjellige giftstoffer, samt deres henfallsprodukter, som selvfølgelig har en positiv effekt på prosessen med å miste vekt. I tillegg bidrar systematisk inkludering av denne rotten i ditt daglige kosthold til å bekjempe tretthet, styrke immunsystemet, forbedre søvnkvaliteten, forbedre menneskelig ytelse og forhindre stressende tilstander.

    Selleri Slanking Oppskrifter

    Denne roten anses unikt for grunnen til at absolutt alle dens deler kan bli spist. Sellerirot for vekttap kokes, stekt og bakt, bladene og stilkene spises rå, og frøene brukes som krydder. Selleri går bra med mange produkter, så det er vant til å lage alle slags salater og som sidefisk for fisk eller kjøtt.

    Med denne grønnsaken kan du lage mye sunt, lett, kalorier og samtidig deilige retter. Hvis du praktiserer bruken av slike retter hver dag, kan du hver uke miste opptil 2 eller flere kilo.

    Vi tilbyr deg noen enkle oppskrifter med selleri for vekttap, forberedelse av retter som ikke tar deg mye tid og krefter:

      Salat for vekttap av selleri, kylling og epler.

    13 nyttige egenskaper av selleri

    250 g kokt og finhakket kyllingfilet kombinert med 200 g hakkede selleri stilker og samme mengde hakkede grønne epler. Til denne blandingen tilsett 150 g finhakket bulgarsk pepper, 200 g terninger tomater og 100 g løk. Klar salt salat, dryss med sitronsaft og krydret med en blanding av rømme (100 g) og en liten mengde olivenolje.

  • Renser rent tarmene slankesalat av selleri og rødbeter. Ingrediensene for det er tatt med en hastighet på 1: 1. Kokte rødbeter å rist, og selleri - hogge fint. Som dressing for denne salaten kan du bruke rømme, olivenolje eller sitronsaft.
  • Sellerirot koteletter for vekttap. Bruk en kjøttkvern, hakk 500 g selleri rot, 100 g løk, 100 g gulrøtter, 100 g skelte poteter og en krysse med medium hvitløk. I den resulterende massen legger du til rå kyllingegg, pepper og salt etter smak. Klar fylling bør knead ordentlig, kuttes i burgere, rulle i brødsmuler eller mel og stek på begge sider i olivenolje.
  • Selleri rotkrem suppe for vekttap. For å lage denne parabolen trenger du: 150 g hvitkål, 300 g sellerirot, 100 g gulrøtter, grønne bønner, paprika og løk, 200 ml tomatsaft, friske urter, salt og sort pepper etter smak. Alle grønnsaker må kuttes, legg i en gryte, pepper, salt og hell tomatsaft til dem. Så snart innholdet i pannen koker, tilsett litt vann der, og fortsett å simre over lav varme i 30-40 minutter. Deretter la suppen stå i 10-15 minutter, hakk ingrediensene med en blender og dryss med hakkede greener.
  • For å stabilisere vekten, så vel som å forebygge fedme, er det nyttig å ta selleri juice hver dag. Den er full 3 ganger om dagen, 2 ss. skjeer en halv time før måltider. Denne saften fjerner alt overflødig væske fra kroppen, renser blæren og nyrene.
  • Selleri suppe diett

    Ifølge selleri suppe vurderinger, er den 7-dagers eller 14-dagers dietten basert på den mest effektive for vekttap.

    Selleri suppe oppskrift er utrolig enkel. 400-500 g selleri, 1-2 gulrøtter, 2 tomater, greener og purre er tatt for 2 liter vann. Grønnsaker skal hakkes, kastes i en gryte, legge til vann og legge på lav varme. Etter å ha kokt suppen i en gryte, legg løk stekt i solsikke eller olivenolje, legg laurbærblad, krydder for å smake og koke i 10 minutter.

    Ifølge vurderinger av selleri suppe, for vekttap det kan spises når som helst på dagen og i hvilken som helst mengde:

    • 1. dag: suppe og hvilken som helst frukt;
    • 2. dag: suppe og eventuelle grønnsaker (unntatt poteter, mais, erter og bønner);
    • 3. dag: suppe, grønnsaker og frukt å velge mellom (unntatt bananer og druer);
    • 4. dag: suppe, yoghurt, kefir og valle;
    • 5. dag: suppe, litt kokt magert biff;
    • 6. dag: suppe, rå grønnsaker og litt magert kjøtt;
    • 7. dag: suppe, frukt, grønnsaker og ris.

    Kontraindikasjoner til bruk av selleri

    Ifølge vurderinger av selleri, for vekttap kan det ikke brukes i følgende tilfeller:

    • i tilfelle magesår eller duodenalt sår;
    • med hypertensjon
    • med tromboflebit eller åreknuter
    • under graviditet og amming.

    Spicy behagelig aroma og utmerket smak har lenge gjort selleri kjent blant kokker, men få mennesker vet at denne grønnsaken har bemerkelsesverdige egenskaper og kan brukes i behandling. Den unike egenskapen til planten - alle deler kan brukes til medisinske formål, men før du starter behandling, bør du definitivt lære om alle funksjonene i høstavlingen. Hvordan riktig bruk for å kvitte seg med selleri, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner som ofte forårsaker mye kontrovers mellom beundrere av denne grønnsaken?

    Det nyttige selleri selleri

    Om hva som er nyttig selleri stalky, kan du snakke lenge. Innholdt i denne planten så mange stoffer at de kan brukes i nesten hvilken som helst sykdom. Ikke mindre nyttig det vil være i forebygging av sykdom, svekket immunitet, og selv ofte brukt mot aldring.

    Hvis du bruker selleri, de gode egenskapene og kontraindikasjonene som ble studert av forskere, kan du kvitte deg med mange problemer. Du kan ta det for slike sykdommer:

    1. økt tretthet;
    2. dårlig søvn;
    3. revmatisme;
    4. gastritt;
    5. prostatitt;
    6. nyre- og blæreproblemer;
    7. hjertesykdom;
    8. beriberi.

    Selleri selleri er en grønnsak som sikkert kan gis til barn fra ett år gammel. Det eneste du trenger å huske er å starte med små porsjoner, ved hjelp av produktet for å lage potetmos.

    Selleri, fordelene og skadene til grønnsaker for kroppen

    Hvordan søke og mot hvilke problemer kan du lede de fantastiske egenskapene, ved hjelp av dette selleri, hvilke fordeler og skader som har mange interessante funksjoner? Legene sier at vanlig konsum av grønnsaker kan påvirke slike problemer:

    1. lindre pustehet, halsbrann, forstoppelse og flatulens;
    2. gi en daglig dose vitaminer som er nødvendige for kroppen;
    3. kurere hudsykdommer (brannsår, sår, sår, ulike typer dermatitt);
    4. øke seksuell lyst (spesielt for menn);
    5. senk aldringsprosessen av kroppen;
    6. bli kvitt senile minneproblemer.

    Hvis du nøye undersøker hvilke kvaliteter selleri er så rik på, dets fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner, vil du legge merke til at det i noen tilfeller kan forårsake skade. Når er det bedre å slutte å spise en grønnsak for ikke å skade kroppen? For nyrestein, anbefaler leger ikke å ta selleribaserte produkter eller retter, siden noen planteelementer kan føre til formasjonens aktivitet.

    Overgi grønnsaken vil ha med åreknuter eller økte blodpropper. Når epilepsi også er bedre for ikke å misbruke planten - det kan forårsake farlige komplikasjoner.

    Nyttige egenskaper selleri for vekttap

    Kan jeg bruke denne fantastiske grønnsaken for å kvitte seg med ekstra pounds? Hvis du på riktig vis trekker ut de gode egenskapene til selleri for vekttap, kan du ikke bare glemme fettfolkene i livet i lang tid, men også legge fordøyelsessystemet i kroppen i rekkefølge.

    Hvordan påvirker en plante fettvev? Først av alt regulerer det stoffskiftet og fjerner raskt skadelige stoffer fra kroppen, som ofte er ansvarlige for fedme. En unik egenskap ved vegetabilsk er ikke å samle kalorier, men å forbrenne dem, noe som er viktig når man blir kvitt overflødig vekt.

    Det er ikke nødvendig å spise rå grønnsaker for vekttap eller å lage potetmos eller salat ut av dem - det er ganske mange oppskrifter der selleri er hovedkomponenten og er bemerkelsesverdig supplert av smakfulle ingredienser. Du kan kombinere det med magert kjøtt, fisk og til og med sjømat, samtidig som du brenner kalorier hentet fra disse produktene.

    Hvor mange selleri per dag

    Fans av denne fantastiske grønnsaken er ofte interessert i hvor mye selleri det er per dag, og om det vil forårsake skade hvis det blir overnyttet med nyttige stoffer. Til tross for det store antallet fordeler som denne planten har blitt kjent for, bør den ikke bli for bortført ved å spise - en stor mengde vitaminer og gunstige elementer kan føre til noen helseproblemer. En annen ubehagelig overraskelse som venter på de som ikke vet hvordan å bruke grønnsaker, er langvarig diaré.

    Hvor mye per dag kan du trygt spise en velsmakende grønnsak? Legene anbefaler ikke å overskride 200 gram. Et godt alternativ er å kombinere den med andre grønnsaker, kombinere, bruk til garnishes og sauser. Du kan tilberede juice, som har bemerkelsesverdige egenskaper, og kan ikke bare ha en positiv effekt på helse, men også med hell bli brukt til vekttap.

    Ikke glem at barn gir mye mindre grønnsaker, spesielt babyer. Et barn i året daglig pris - kun 30 gram. planter, uansett om røttene brukes til mashing eller blader. Eldre barn kan øke hastigheten til 100 gram.

    Selleri suppe for vekttap

    I et forsøk på å kvitte seg med fettklikkene, er kvinner klare til alt, selv aktivt spiser planten rå, uvitende om at det er mange oppskrifter som med hell kan brukes på kosthold. Den enkleste måten å bruke en grønnsak på er å lage en suppe som vil brytes med fettvev.

    Selleri suppe for vekttap:

    1. 320 gr. hogge bladene, roten, selleri stilker, skyll grundig.
    2. Hakk tomater (3 stk.).
    3. Kok kål i tynne strimler (400 gr.). Hvis du ønsker, kan syltet produkt tas.
    4. Kombiner hakket grønnsaker, send en beholder til koke, hell vann (2 l).
    5. Kok ved lavkoking til tilberedt (til grønnsakene er myke).
    6. Legg hakkede greener, slå av varmen og la suppen stå under lokket.

    Å legge til krydder i et minimum, fordi med vekttap kan de være skadelige og redusere virkningen av fordelaktige komponenter på fettvev. Du kan hente litt olivenolje - det vil bare øke smaken på den ferdige parabolen.

    Selleri Diet - Hva skal være tilstede i ditt daglige kosthold

    Mange kvinner tror feilaktig at selleri dietten er det aktive forbruket av denne fantastiske og sunne grønnsaken tre ganger om dagen og avvisningen av andre produkter. Det er ikke nødvendig å forveksle og gjøre feil som er ganske farlige for kroppen - selleri trenger bare å bli lagt inn i menyen og konsumeres en gang om dagen, og erstatter en av måltidene med den.

    Hva kan du bruke en velsmakende grønnsak? Den mest nyttige er suppen fra den - denne parabolen ble kjent for sin aktive fettforbrenning. Du bør ikke nekte fra juice fra planten, de bemerkelsesverdige egenskapene til denne drikken - for å normalisere stoffskiftet og bryte ned fettvevet. Den eneste regelen som må huskes er at du ikke kan drikke mer enn 100 ml juice per dag. Du kan legge til kjære til drikke - du får en velsmakende og sunn væske som hjelper deg med å rette opp figuren.

    Hvordan ellers kan selleri brukes under dietten for å maksimere fordelene sine? Du kan lage en deilig og sunn salat, der i tillegg til selleri er det rogn, gulrøtter, grønnsaker. Du kan ta sitronsaft og vegetabilsk olje som en dressing. Det anbefales å bruke denne parabolen til middag.

    Selleri. Hva spiser det?

    Så mange representanter for svakere sex vitner, ved hjelp av dette salat kan du kvitte seg med 2-3 kg på bare en uke. Det viktigste - å bruke det daglig i noen timer før sengetid.

    For hvilke kvaliteter selleri er verdsatt, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, interessante oppskrifter - du må absolutt finne ut før du bruker denne planten for å bli kvitt problemer. Bare riktig bruk av røttene og bladene av en grønnsak vil bidra til å takle sykdommer, overvekt og til og med dårlig helse. Vi bør ikke glemme plantens skadelige egenskaper - du trenger ikke å misbruke det, ellers får du bare ubehagelige konsekvenser i stedet for fordeler.

    Selleri Selleri Oppskrifter

    Hvis du kan tilskrives selleri beundrere, så prøv å implementere oppskrift-baserte selleri matlaging oppskrifter, som vi beskriver nedenfor.

    Selleri Selleri Salat - Oppskrift

    Selleri stilker er utrolig friske, spesielt når kombinert med grønne epler. Igjen bestemte vi oss for å bruke denne klassiske kombinasjonen som en del av denne salaten.

    • sitronsaft - 35 ml;
    • Dijon sennep - 35 g;
    • honning - 35 ml;
    • olivenolje - 115 ml;
    • gjeng selleri stilker;
    • grønne epler - 2 stk.
    • valnøtter - 85 g.

    Forbered salat dressing ved først å slå de første tre ingrediensene sammen, og begynn å hente olivenolje inn i dem, fortsett den aktive slår. Kryd selleri og eple, krydret salaten med sennepsaus og dryss med nøtter før servering.

    Forberedelse av stalket selleri for vinteren - en oppskrift

    • en haug med petioled selleri;
    • pepperkorn - 3 stk.
    • salt - 30 g;
    • sitronsaft - 15 ml.

    Del de vasket selleri stilkene i stykker, som lett legges i en krukke. Blanchér selleri i saltet kokende vann i et par minutter. Forbered pickleen ved å sprute salt i kokende vann, tilsette sitronsaft og pepparkorn.

    Hvordan spise selleri?

    Fyll innholdet av de tilberedte krukkene med varmt syltetøy og pasteuriser hele 20 minutter før du ruller.

    Brent selleri selleri

    • maisolje - 25 ml;
    • varm pepper - å smake;
    • sojasaus - 35 ml;
    • selleri stilker - en haug.

    Varm oljen, stek de varme paprikaene i den, og legg deretter selleri stilkene kutt i strimler. Strikk stilkene i varmt olje i 3 minutter, rist såsausen og vent et øyeblikk. Server de beredte stilkene varme.

    Hva å lage mat med stalket selleri?

    • løk - 85 g;
    • hvitløksklær - 2 stk.

  • poteter - 115 g;
  • buljong - 1,3 l;
  • selleri stilker - 640 g;
  • sitronsaft - 15 ml.
  • For å gjøre denne suppen med en delikat, utsøkt smak, hakk løk og selleri, lagre det til mykhet, tilsett hakkede poteter og hvitløk, og etter halvt minutt, hell hele buljongen. Kok suppen til potetene myker, og slå den med en blender og krydre med sitronsaft før servering.

    Jeg bestemte meg i artikkelen for å samle disse svarene på de "tekniske" spørsmålene om selleri :) Så for det praktiske å bruke materialet så å si, slik at du ikke trenger å klatre på artikler i søket etter svar på spesifikke spørsmål, for eksempel "hvordan man lager selleri."

    Sellerirot kan tilberedes både i huden og etter rengjøring. Du kan steke som vanlige poteter (forresten, det ser ut til at det er så velsmakende). Du kan bake roten i ovnen eller på kulene.

    Hvordan rengjøre selleri

    Metoden for matlaging av sellerirot i mikrobølgeovn ble også prøvd - de opplevde at opplevelsen var positiv (se detaljer i delen "Slik lagrer selleri").

    Selleri stilken er best konsumert rå, men du kan også kaste den i suppa - det vil legge litt piquancy til suppa. For eksperimentets skyld kokte jeg stenglene for vann i prøven - jeg likte ikke det :) Det er selvfølgelig et spørsmål om smak, men jeg anbefaler det ikke.

    Faktisk er det et universelt svar på spørsmålet "hvordan å lage selleri" (rot): som poteter, en til en.

    Hvordan rengjøre selleri

    Hvis du lurer på hvordan du skaler selleri, er dette ikke for meg: Jeg kutter bunnen og toppen av stammen og minen. Alt. Noen mennesker skreller fortsatt den øvre huden og roper om den absolutte nødvendigheten av denne handlingen. Sannsynligvis, i eldtiden, hadde matlaging sin egen gud - så la det være deres dommer, denne "noen".

    Det er vanskeligere med roten fordi huden ikke passer til mat, og knutte røtter forenkler ikke saken. Det er to måter å rengjøre selleri. Begge antyder en foreløpig grundig vask av knollen. Den første måten: Vi tar en skarp kniv og skar avskåret huden, skraper hele mørket fra sporene og mellom røttene. Siden røttene vanligvis er ganske store, kan du for første gang skille roten fra hverandre - for bedre å ligge i hånden. Før du bruker den andre metoden, må du først "kvele din pute" :) Vi hakker roten i to deler (slik at du ikke kryper brettet), ta en stor kniv og kutte alt unødvendig med "brede slag". Går ikke sparsomt, men raskt. Å vite min vane med å bruke den andre metoden - jeg tar selleri med en margin :)

    Hvordan lage selleri

    Sellerirot skal kuttes i små biter og kokes i 30 minutter, det er ingen visdom. Chippen er annerledes. Roten har en svampstruktur og absorberer vann, så før du lager for eksempel potetmos, skal kokt selleri... klemme :) Og så viser det seg flytende masse, og ikke potetmos.

    Ovenfor var metoden for matlaging av selleri i mikrobølgeovnen forlovet - vi vil avsløre essensen.

    Hvis du legger små sellerirøtter i poser og legger dem i en mikrobølgeovn i 800-20 minutter, vil de lage mat og du trenger ikke å klemme dem. Vi gjorde ikke ren, men jeg tror du kan skrelle og fjerne. Finesser: Før du slår på mikrobølgeovnen, krypter pakkene på flere steder med tannpirker - for å flykte ut. Hvorfor trenger du "bang" i komfyren?

    Hva å gjøre selleri

    Siden hele siden er i hovedsak viet til spørsmålet "Hva skal jeg gjøre med selleri," i denne artikkelen vil jeg nærme seg det på en militær måte :) Fra roten potetmos, fra stilkene - salat. Hvis du liker det, kan du gå videre til studiet av andre oppskrifter. Hvis ikke - jo mer :)